Kalt geräucherter Makrele

Fisch mit geräucherten Geschmack zu Hause, ohne auf komplexe Aktionen geraucht werden. Erstaunlich appetitliche Aroma! Geschehen sehr schnell. Und das Ergebnis ist viel billiger :) Und nicht so schlimm)

Zutaten:
1-2 gefroren Makrele,
"Gut" zhmenya Zwiebel schälen,
1 Liter Wasser,
3 EL Salz
1 EL Zucker
100 ml. Flüssigrauch,
leere Plastikflaschen

Zubereitung:
1. Der Fisch aufgetaut, gut, von den Schwanz, Flossen und Kopf ab zu waschen.
2. Zwiebel schälen gießen Sie einen Liter Wasser aufkochen und bei schwacher Hitze kochen (unter der Abdeckung) 10 Minuten. 3. Rümpfe und drücken Sie das Wasser weg vykinut.Esli gekocht, müssen Sie genug Wasser zu gießen, um 1 Liter Flüssigkeit zu erhalten.
4. Salz und Zucker hinzufügen. Klein Brühe vollständig abkühlen lassen und Flüssigrauch. Nehmen Sie eine leere Flasche und schneiden den Hals, so dass die Flasche könnte zusammen fischen (falls Herstellung von 1 Fisch, ist es am besten, um das 1, 5-Liter-Flasche, wenn schmale zweite Fische, die große 2-Liter-nehmen).
5. Gießen Sie die Fischbrühe, decken Sie das Loch (Klarsichtfolie) und in den Kühlschrank für 3 Tage.
6. Wenn der Fisch allein, dann lassen sie allein für den gesamten Zeitraum, wenn der zweite, dann jeden Tag ändern Sie die Position der Fische.
7. Am Ende des "kalten Haft" vynyat Fisch aus Flüssigkeit für ein paar Stunden zu hängen, dann geölt und senden Sie in den Kühlschrank stellen.
8. Fisch ist einsatzbereit. Der Geschmack dieses geräucherten Fisch!

Klumpenpfannkuchen

Zutaten:
3 Eier
500 gr. hüttenkäse
250 gr. sauerrahm
1 EL. Zucker
2 Esslöffel Stärke
Vanillin
Schale von 1 Orange

Zubereitung
1. Alles ist einfach, schalten Sie den Ofen vorheizen auf 180 Grad, alle Zutaten in der Liste Platz im Behälter, schalten Sie den Mixer und mischen alles nur wenige Minuten und 3-4. Als nächstes nehmen die Form von kleinen Durchmesser von 20 bis 22 cm, mit Butter bestreichen oder einfach mit Backpapier gepflastert, gießen Sie die Mischung und Ort backen 40-50 Minuten, wenn die Mitte, ist ein wenig kratzig Art keine Sorge, wenn der Käsekuchen, um all die schönen Sätze zu kühlen.
2. Kühlen Sie sicherlich, wie die köstlichen Geschmack von diesem Produkt kann nicht heiß sein. Orangenschale kann für Trockenfrüchte, frisches Obst und Nüsse ersetzt werden.
3. Und das Ganze kann auf der Grundlage der Test gebacken werden, nun, wie ein Käsekuchen, gehackten Kekse mit Butter, legte der Boden gegossen oben auf dem Käse Schönheit gebacken.

Erstaunlich Bienen.

Zutaten:

Leber - 700
Zwiebeln - 1 St.
Eier (4 Stück - roh, 3pc - gekocht) - 7-tlg.
Flour - 4 EL. l.
Natrium - 1 Std. L.
Kefir - 0,5 Tassen.
Pflanzenöl - 3 EL
Hartkäse (oder Schmelzen) - 250 g
Knoblauch - 3-4 Nelken.
Mayonnaise - 300g
Oliven - 10 Stk.
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Leber, Zwiebeln zerkleinern, fügen Sie den Joghurt, Eier, Backpulver, Salz, Pfeffer, leicht vorstellen Mehl, um Klumpen zu vermeiden. Auf der heißen Pfanne mit Pflanzenöl machen dünne Pfannkuchen. Bei kühlen Glas scharfen Schnitt Kreisen.
Schritt 2: Harte oder Schmelzkäse drei auf einer feinen Reibe, zerkleinert Knoblauch abschmecken, Mayonnaise, fein gehackten Dill. Fettfüllung Kreise, sammeln sie in den Spalten 3-4 Stücke, die oberste Schicht der fein gehackten tun Kuchenreste.
Schritt 3. Gekochte Eier in Eigelb und Eiweiß, fein reiben unterteilt. Seiten und oben auf dem Schmierfett leicht mit Mayonnaise, eingetaucht Seiten weiss bestreichen, mit Eigelb, legte auf einem Teller, ist es möglich, Salat.
Schritt 4. Top schmücken Bienen Oliven, Gurken und Oliven, aber man kann einfach Sprig des Grüns.

Guten Appetit!

Blueberry "einen Korb".

Zutaten:

Für den Teig:
Flour - 260
Butter - 140 g
Sugar - 2 EL
Sehr kaltes Wasser - 6 Teelöffel.
Salz - eine Prise.

Für die Füllung:
Heidelbeeren (frisch oder gefroren) - 500 g
Sugar - 5-7 EL
Stärke - 1,5 EL
Egg zur Schmierung lukoshek - 1 St.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Für den Teig: Mehl mahlen mit der gehackten kalte Butter in den Körnungen. Es ist wünschenswert, tun es schnell genug, um Butter zu halten, und als ein Ergebnis, wird der Teig nicht schwer zu bekommen. Fügen Sie kaltes Wasser, um den Teig zerbröckelt kontaktiert. Lange kneten - kneten den Teig ist nicht notwendig, um nicht zu Butter, nicht geschwollen Glutenmehl schmelzen und schließlich hatte der Teig nicht zu hart zu arbeiten. Der fertige Teig überzogen, damit rissig, und speichern Sie im Kühlraum für mindestens 30 bis 40 Minuten, und Sie selbst für einen Tag können.
Schritt 2: Für die Füllung: Mischen Sie die Beeren, Zucker und Stärke, und wenn Sie Zeit haben, lassen für eine halbe Stunde bei Raumtemperatur, um Beeren gab Saft. Wenn Sie mit gefrorenen Blaubeeren kochen müssen die Beeren erst vollständig auftauen. Gießen Sie den Saft! In aufgetaut Heidelbeeren Saft, Zucker, Stärke und weiteren Rezept. Warm-Beere Mischung bis dick Stärke, sehr vorsichtig, langsam, vorsichtig, mit zarten Rühren. Zum Kochen bringen ist nicht erforderlich! Kühle.
Schritt 3: Rollen Sie den Mürbeteig in eine dünne Schicht. Cut Kreisen etwas größer als die Größe der Formwerkzeuge. Den Teig Formen. Mürbeteig enthält viel Fett und daher vor, eine gefettete Formen nicht brauchen. Schneiden Sie den überschüssigen Teig.
Schritt 4. Bleibt Teig versammeln sich in jemanden and Roll. Schneide die Kreise auf der Größe und Anzahl von Formen.
Schritt 5: Wenden Sie den Teig an den Rändern der Formen Ei löste sich mit ein wenig Wasser. Verteilt Beere Füllung auf formochkam. Decken Sie die Formen mit Füllung Kappen, Auspressen Luftüberschuss und Verkleben der Ränder fest.
Schritt 6. Bei jeder einen Deckel für mehrere Stichtest für den Dampf während des Backens.
Schritt 7. Schmierkörbe Ei-Mischung.
Schritt 8: Im vorgeheizten 200 ° C heißen Ofen, bis gekocht Teig (ca. 10-15 Minuten). Warten Sie nicht bis Bräunung lukoshek. Genug Licht golden. Geben Sie einen Korb vollständig abkühlen lassen und erst dann aus der Form zu entfernen.
Guten Appetit!

Pan-Kuchen

Zutaten:
• Milch - 1. Klasse
• Mehl - 1. Klasse
• Backpulver - 2ch.l
• Zucker - 2st.l
• Eier - 3 Stück
• Pflanzenöl - 2st.l
• Prise Salz
Zubereitung:
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Schlagen Eiweiß mit einer Prise Salz in einem festen Schaum.
In einem separaten Gefäß Mischung Milch, Eigelb, Zucker, Backpulver, Mehl.
Löffel vorsichtig einführen diese Masse in den Eischnee wird der Teig wie Schlagsahne erhalten.
Fügen Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl, leicht umrühren und sofort backen in einem gut geheizten Pfanne.
Hier sind jetzt Pfannkuchen auf mich in diesem Rezept gemacht.
All die guten Appetit!

Einfache hausgemachte Kokosmilch.

Für alle, die gern eine gesunde Ernährung sind.

Kokosmilch, wahnsinnig gut gewürzt und bereitet sich auf nur ein paar Minuten. Nicht zu verwechseln mit der sehr fettarme Milch aus den Kannen zu verwechseln.
Besondere Merkmale:
- Kalorienarme
- Niedriger Proteingehalt
- Niedrige Konzentrationen von Kalzium
- Eine starke Kokosgeschmack

Diese Milch ist ideal für eine Vielzahl von Smoothies, Cocktails und leichte Erfrischungen.

Erforderlich:
• 1 Tasse Kokosflocken (nicht süß)
• 2 Tassen kochendes Wasser

Kochen:
Gießen Sie koch Kokosnuss Wasser direkt in einen Mixer geben und schnell für 1-2 Minuten schlagen.
Belastung durch Gaze, Pressen und Kuchen (leicht kochendem Wasser !!!!). Cool, in den Kühlschrank stellen. Vor Gebrauch schütteln Löffel.
1 Woche gespeichert.

Wie zu kochen ein leckeres Gebräu.

Herstellungsverfahren:

Nehmen Roggen-Cracker.
Setzen Sie sie in einen Topf.
Füllen Sie mit kochendem Wasser.
Geben Sie es für 6 Stunden zu brauen.
Tsedim.
Bei etwa fünf Liter Infusions Add Zucker nach Geschmack und ein paar Gramm Trockenhefe und lassen für zwei Tage.
Dann in Flaschen oder andere Behälter, ein paar Rosinen und einen Kühlschrank.

Wie nötig, um zu bekommen, öffnen (vorsichtig) und trinken - sehr lecker!

Schichttorte mit Äpfeln "Roses"

Gentle Blätterteig schön wie eine Rose Knospe.

Zutaten:
250g Blätterteig Blätterteig Teig (pre-taut)
2 Äpfel (vorzugsweise rot)
3 EL Zucker
Puderzucker zum Bestreuen

Sehr beliebt Rezept mit Apfel Züge. Haben eine ungewöhnliche Form, Geschmack - süß gebackenen Apfelscheiben und knusprigen Teig. Wickeln Sie und bereiten sie viel einfacher, als es auf den ersten Blick. Stoßen sich fast süß, wenn Sie einen süßeren Option wollen, müssen sie gut mit Puderzucker bestreut werden. Es zeigt sich, über 12 Stück.

Zubereitung:

Äpfel in Viertel schneiden, schneiden Sie nicht essbare Teile.
In dünne Scheiben 2 mm Dicke geschnitten.

In einer Pfanne gießen 200 ml Wasser, zum Kochen bringen.
Fügen Sie den Zucker.

Legen Sie die Scheiben in kochendem Wasser Äpfel.

Kochen Sie für ca. 2-3 Minuten, dann lassen Sie das Wasser (Äpfel sollte flexibel sein).

Taut Teig dünn Rolle (1-2 mm dick).
In Streifen von 3 cm Breite und 25-30 cm Länge geschnitten.

Auf dem Teststreifen zu 5 Scheiben Apfel, leicht überlappend gesetzt.
Scheiben sollten ein Drittel über dem oberen Rand des Teiges sein.

Wickeln Sie vorsichtig den Streifen in eine Röhre.

Verstauen Sie den unteren Rand des Teiges innen.

Ready to Rosen auf einem Backblech, das legte Backpapier legen.
Legen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen. Backen Sie für ungefähr 30 Minuten.

Bereit puff ganz cool.
Mit Puderzucker bestreuen puff durch ein Sieb.

Guten Appetit!

Pflaumenmus

Zutaten:
► Plum - 1 kg
► Sugar - 0 7 - 1 kg
► Wasser - 100 ml

Spülen Sie die Spüle, um das Wasser abzulassen.
Halbieren, die Kerne entfernen.
Falten Sie entwässern in die Pfanne gießen Hälfte die Norm von Zucker. Knochen 5 Minuten kochen, und hinausgeworfen zu werden.
In Bouillon, den restlichen Zucker, Sirup auflösen, zum Kochen bringen.
Beeren sind auf das Feuer legte, gießen Sie den Sirup, vorsichtig mischen, aufkochen.
Vom Herd nehmen und lassen Sie für 8 Stunden.
Dann holen Sie zum kochen wieder und wieder verlassen, für 8 Stunden.
Beim dritten Mal zum Kochen bringen, vom Herd, cool zu entfernen und in Gläsern.

Guten Appetit ♥

Churchkhela

Zutaten:

2 Liter roter Traubensaft (im Prinzip können Sie Granatapfel und Kirsche verwenden);
200-300 gr. Muttern (je nachdem wie viel "Sie Würstchen kochen wollen und wie lange). Walnüsse und Mandeln kann. und beschneiden sie nach Ihrem Geschmack)) Ich habe nur mit Walnüssen.
1 EL. Mehl (oder 0,5 v. 0,5 + Mehl Art. Stärke)
0, 5, Art. Zucker (wenn der Saft ist nicht sehr süß) Zubereitung:

Zubereitung:

1. Kochen Sie den Saft von 2-3 Stunden (Ich kochte für 1,5 Stunden, keinen Unterschied)), nach dem Kochen und nach Zugabe von Zucker. Abkühlen lassen, nachdem unsere Pudding auf 45-50 Grad.
2. Während Pudding abkühlt, (an einem Ende einer großen Knotenbinde in mehreren Schichten) auf der Hälfte oder ein Viertel einer Walnuss aufgereiht auf einem dicken Faden, tun ein Bündel von 20 Zoll lang, am Ende macht eine lange Schleife (es war bequem, dunk).
3. Wenn das Gelee podostyl, nach und nach das Mehl (oder Mehl und Stärke), sorgfältig gerührt, um Klumpen zu vermeiden! Als er Uniform wurde, legte bei schwacher Hitze und ständig rühren. Ich kochte für etwa 30 Minuten so.
4. Schalten Sie das Feuer. Kissel, der verdickt hat, sollte durch 2 Mal reduziert werden. Macau ihm unsere Muttern (I Makala jedes Bündel 3-mal im Abstand von 5 Minuten können Sie bis zu 10 Mal eintauchen), hängen (was praktisch ist). Churchkhela muss für 2-3 Tage trocknen.