Vogelmilch ohne Backen

Zutaten:

Gelatine 30 g
4 Esslöffel Zucker
4 Esslöffel Kakao
1 Tasse Milch
400 g saure Sahne
250g Mascarpone
150 ml fettarme Sahne
1 Tasse Zucker

Zubereitung:

1. Gießen Sie ein Glas kaltes Wasser 10 g Gelatine zu der Schokoladenschicht. Lassen Sie es zu brauen. Rühren Sie Zucker (4 Esslöffel) und Kakaopulver (4 Esslöffel, nahm ich Nesquik).
2. Wenn die Gelatine Seegang, den Zucker und Kakao. Erwärmen Gelatine aufzulösen. Gießen Sie in die vorbereitete Form füllen (gefettet). I in Form eines Silikonrings. Setzen Sie in der Tiefkühltruhe auf gefrorene Mischung für 20-30 Minuten.
3. Gelatine (20 g), pour 1 Tasse kalte Milch. Wir behalten uns das Gelatine Dünung. Saure Sahne, Mascarpone, Sahne und fettarme 1 Tasse Zucker schlagen, bis dick.
4. wärmt geschwollene Gelatine in Milch vermischen und in einen Behälter mit der Brust Masse, ohne Ausschalten des Mischer und schlagen, bis eine vollständige Durchmischung. Lassen Sie für 10 Minuten zur Abkühlung der Masse.
5. aus dem Gefrierfach nehmen, um eine gefrorene Schokoladenschicht zu bilden. Gießen Sie oben auf der weißen Schicht. Legen Sie in den Kühlschrank, um die Verfestigung zu vervollständigen. Ich für die Nacht gelegt.
6. Form stürzen und starten evert Kuchen "Vogelmilch" kommt aus der es gut.

Jam mit Bananen und Zitrusfrüchten

Zutaten:
3 kg Bananen
1, 5 kg Zucker
3 Zitronen
1 Orange

Zubereitung:
Gießen hundertzwanzig Gramm Wasser in einer Pfanne und legte es auf ein kleines Feuer. Rinse Zitrusfrüchten. Springen sie ganz, unbehandelt, durch den Fleischwolf. Peel Bananen geschält und in Scheiben schneiden. Mit einer Gabel zerdrücken, in das Wasser auf den Herd und fügen Sie eine Menge von Zitrusfrüchten. Fügen Sie den Zucker. Die resultierende Mischung köcheln lassen für eine Stunde, Rühren regelmäßig.
Vereinbaren Sie im Voraus für das Schließen Banken vorbereitet.

Curd Bars

Benötigte Produkte:
Quark - 480 g
Weizenmehl - 180 g
Eggs - 2 Stck.
Butter - 120 g
Sauerrahm - 90g
Zucker - 90g
Soda - 1/2 TL.
Puderzucker - 60g
Salz

Methode des Kochens:
In pürierten Hüttenkäse Mehl, die Eier, Sauerrahm, Zucker, Backpulver, Salz und gut mischen.

Die resultierende Masse ausrollen zu einer Dicke von 1 cm, in Streifen mit einer Länge von 10 und einer Breite von 2 cm und in heißem Öl braten geschnitten.

Huhn mit Oliven und Orangen

Zutaten:
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Hähnchenbrust
- Salz und Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Tasse grüne Oliven, entsteint
- 1 Orange

Zubereitung:
1. Wärme eine Bratpfanne mit Olivenöl.
2. Brüste bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne auf beiden Seiten für 5 Minuten.
3. Fügen Sie den Knoblauch in die Pfanne extrudierten, Oliven, Orangen (in Scheiben geschnitten) und frisch gepressten Orangensaft.
4. Schließen Sie den Deckel und kochen für 5-10 Minuten oder bis Huhn ist propechetsya.

Croissants zum Frühstück "

Zutaten:
- 500 g Mehl erster Sorte
- 350 ml. kalte Milch
- 8 g des Salzes
- 1 Esslöffel Zucker
- 21 g frische Hefe oder 1 Päckchen Trocken (7 Unzen)
- 1 Esslöffel Malz (backe ich immer ohne sie)
Für Rasierpinsel:
- 1 Eigelb
- 3 EL milch

Zubereitung:
1. In der Nacht vor dem Backen Hefe ist gut mit dem kalten Milchzucker bis zur vollständigen Auflösung gemischt.
2. Mehl in eine Schüssel geben, Salz, Malz (ich bin nicht), Milch, Hefe und den Teig kneten.
3. Der Teig ist nicht so schwer, nicht zu hämmern mit Mehl. Vielleicht hat jemand noch ein wenig mehr Milch hinzufügen.
4. Wir behalten uns den Teig für 40-45 Minuten, um sich auszuruhen.
Nicht lassen Sie den Teig zu steigen, und für den Rest.
5. Wieder einmal ist es gut, Maische Teig.
6. Schmieren einer Arbeitsfläche ein wenig Pflanzenöl, Roll-out in der gesamten Schichtdicke von ca. 0, 5 cm und schneiden Sie es in 6-8 Teile.
7. Drehungen Croissants, aus der breiten zur schmalen Kante.
8. Verbreitung auf ein Backblech, zuvor seine Backpapier gelegt. Auch mit Klarsichtfolie wickeln und zu senden, damit in den Kühlschrank stellen.
9. Am Morgen aufwachen, schalten Sie den Backofen auf 190 bis 200 Grad.
10. Wir erhalten Croissants aus dem Kühlschrank. Während der Backofen aufheizt, sind sie 25 bis 30 Minuten an einem warmen.
11. Fetten Top mit Eigelb mit Milch und schicken sie in den Ofen für 20-25 Minuten.

"Domestic Fischstäbchen"

Zutaten:
- 3 Eier
- 1 Tasse Mehl
- 450 g Kabeljaufilets
- 200 g Semmelbrösel
- 1 TL Salz
- 200 g parmizana
- 1 TL rote paprika

Zubereitung:
1.Narezhte Fischfilets in Würfel schneiden und in Mehl wälzen
Dann schlagen Sie die Eier, Salz und Pfeffer. Mischen Sie die Paniermehl mit geriebenem Käse auf einem feinen Reibe. 2.Opustite Fischstücke in Ei und rollen in Paniermehl
3. Legen Sie die Filets auf ein Backblech mit Pflanzenöl geschmiert und senden Sie in einem vorgewärmten 230 Grad-Ofen für 15-20 Minuten
4. Fischstäbchen bereit! Servieren Sie sie mit Sauce Tartar oder anderen Ihrer Wahl.

Cocktail "Black Widow"

Zutaten:
- Coca-Cola,
- Eis ohne Zusatzstoffe,
- Schokolade.

Verfahren zu ihrer Herstellung.
1. Am Boden der Tasse gelegt 2-3 Esslöffel Eis. Gießen Cola, vorsichtig umrühren, um leicht gesenkt Schaum und erneut hinzufügen Cola.
2. Schmücken Sie mit geriebener Schokolade Cocktail trinken mit einem Strohhalm. Cocktail "Black Widow" ist fertig.

Butebrody mit Kartoffeln

Zutaten:
-Kartofel -2 Stück
-Yaytso-1 Stück
-Luk-1 Stück
Buttersäure Sonnenblumen
-hydrochloric (bei Bedarf), Pfeffer
-Green
-Mayonez Oder Sauerrahm
-Bulon Cubes oder Suppenwürze nach Geschmack
-Baton

Zubereitung:
1. Reiben Sie den rohen kartoshinu 2 Medium, Zwiebel gerieben zu schäbig, Hühnerbrühe, Pfeffer und 1 Ei, gut mischen.
2. Laib verhängen Gemischs und diese Mischung auf der Seite mit einem erhitzten Pfanne mit Butter braten und dann auf der anderen Seite zu machen.
3. Schlussanstrich mit Mayonnaise oder Sauerrahm und mit Petersilie bestreuen. Auf der Fan, können Sie den Knoblauch hinzufügen.

"Custard"

Zutaten:

- 2 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 TL Vanille
- 1, 5 Tassen Milch
- 2 TL Butter
- 2 TL Mehl

Zubereitung:

1. Das Mehl in einen Topf geben und Eier, so dass die Klumpen verschwunden sind.
2. In einem anderen Topf kochen die Milch und Zucker, vergessen Sie nicht, sie zu rühren.
3. Gießen Sie einen dünnen Strom von Milch und Zucker in der Mehlmischung, rühren kräftig schaufeln.
4. Die sich ergebende Creme auf einem kleinen Feuer gelegt, unter ständigem Rühren, bringen Sie zu einem Verwüstung. Lassen Sie die Sahne zum Kochen bringen!
5. Dann die Creme Eclairs von der Hitze und fügen Sie die Vanille-Zucker und Butter. Gut mischen, dann schnell, indem man auf Eis oder kaltem Wasser kühlen.

Custard für Eclairs und andere Backwaren, Torten, Kuchen verwendet werden.

Interleaved rollt mit Sahne - ganz einfach!

Zutaten:

Flaky Teig (Hefe) -500 c.
Gekochte Kondensmilch, 1 Glas,
Butter, 200 gr.

Zubereitung:

Teig auftauen eine kleine Rolle, in Streifen geschnitten (2 cm.).
Pappröhren zu (Zapfen) zu machen, wickeln Sie sie mit einer Folie zu wickeln testo.Vypekat bei 170 Grad 5 Minuten (goldbraun).
Weiche Butter Peitsche + Kondensmilch.
Gekühlten Rohren zu füllen mit Sahne! Mit Puderzucker bestreuen für die Dekoration.
Guten Appetit!

Sahnelikör

Zutaten:

1 Flasche 0, 5 Liter Wodka
300 ml kochendes Wasser,
im Wasser gelöst und 250 g Zucker
4 h / l von löslichem Kaffee, hinzufügen
Vanille-Zucker nach Geschmack, wenn es
Rum Essenz
1 Dose Kondensmilch

Zubereitung:

All dies ist in einem Mischer gemischt, gießen Sie in eine Flasche und kalt stellen. Kann sofort verwendet werden oder sie können auf die gewünschte Veranstaltung kurz vor dem Servieren umrühren stehen.

Smaragd Marmelade kiwi

Jam ist lecker und sehr schön!

Zutaten:

-5 Kiwi
-1 Banana
-1 Teelöffel Gelatine
-220 Gr. Zucker
-sok halbe Zitrone

Zubereitung:

Gehackte Kiwi. Es auch fein gehackte Bananen. Mash ist nicht sehr stark. Zucker und einen Teelöffel Gelatine. Kochen Sie für 5--7 Minuten
Dick, duft Marmelade ist fertig!
Guten Appetit!

Curd "Napoleon"

Zutaten:

Für den Teig:
Eggs - 3 Stück
Hüttenkäse - 300 Gramm
Sugar - 1 Tasse
Mehl - 1, 5 Tassen
Soda - 1 Teelöffel

Für die Creme:
Milch - 600 Milligramm
Flour - 4 Esslöffel
Sugar - 1 Tasse
Butter - 200 g
Egg - 1 Stück

Herstellungsverfahren:
Eier mit Zucker in einen Schaum, fügen Sie den Käse und Soda, schlagen, bis glatt. Geben Sie das Mehl und gut mischen. Teilen Sie es in 4 Teile. Kuchen backen bei 180 Grad für 10 Minuten.
Für die Creme kochen 500 Milligramm Milch mit Zucker bis dick. In der restlichen Milch, Schneebesen Ei und Mehl. Geben Sie nach und nach in die Milch mit Zucker und cool. Butter und schlug mit einem Mixer. Schmieren Sie jeden Kuchen mit Sahne und setzen Sie den Kuchen in den Kühlschrank zu genießen.

"Die feuerrote Blume"

Zutaten:
-Kartofel - 5-7 Stücke
-Sosiski 3-5 Stk
Buttersäure Pflaumen. - 75 g
-Der Rohstoff - 50 g
-Kunzhut - Für die Dekoration (optional)
-Green
-hydrochloric

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln kochen, das Wasser ablassen, die Butter hinzufügen und schlagen Sie mit einem Mixer dicken Püree. Sie können den Rest des Abends Püree verwenden.
2. das Püree in eine enge Zellophan Setzen und machen Sie ein Loch am Rand, können Sie einen Spritzbeutel verwenden.
3. Klicken Sie auf ein gefettetes Backblech und drückte Püree, legte Blumen.
4. Schneiden Sie die Würste können Scheiben oder Streifen auf vtyknut und pürieren in einem Kreis in der Mitte (kann in zwei Reihen sein).
5. In der Mitte einer Blume streuen jeder, auf einer feinen Reibe, Käse getragen. Sie können mit Sesam bestreuen.
6. Legen Sie im vorgeheizten Ofen und backen, bis sie goldbraun sind Sauce. Vor dem Servieren zu schmücken.

"Gusariki"

Zutaten:
- Bereit Blätterteig
- Hackfleisch
- Käse
- Pilze
- Zwiebel
- Karotte
- Ei
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung:
1. Bereiten Sie die Füllung:
Fry separat Champignons, fein gehackten Zwiebeln und Karotten (gerieben), Salz und Pfeffer. Alle Zutaten mit Hackfleisch, Ei.
2. Wählen Sie im fertigen Blätterteig:
ausschneiden Kreise, Halbkreise tun Glas Loch, legen Sie die Füllung, Deckel mit einem Kreis mit einem Loch, eine Gabel nach unten zu drücken den Rand, Fett Ei, mit Käse bestreuen und in den Ofen geschoben 30 Minuten.
3. Backen bei 180 Grad, serviert mit Gemüse und Sahnesauce, dazu in einem Glas Sahne, den Knoblauch drücken, Salz abschmecken.