Vorspeise

Die Eier mit dem Mehl, Stärke und Mayonnaise (4 Eier, 2 Esslöffel Mehl. 100 gr. Mayonnaise).
Salz, Pfeffer.
Kleine Testguss in einer anderen Form und mit Greens (Mischung aus "Pesto")
Gießen Sie den Rest der Teig in der Pfanne, gießen Sie den Tee sozhkoy Mischung mit "Pesto" Flecken auf der Hauptprüfung. Schneiden Sie die Oliven und setzen auf den Teig.
Backen Sie für 10 Minuten. bei 180 Gramm.
Falten Sie dann den Teig auf dem Tisch. und verbreitet mit Frischkäse. Eier legen und malosolёnuyu Fisch.
Schrauben Sie in einer Rolle und lassen Sie es mindestens 2 Stunden abkühlen lassen.

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor: Julia Fedorova
vk.com/youlechek

Lula Kebab

So genau)) Hier ist das Rezept:
Hackfleisch (Lamm, aber ich habe Schwein) - 700gr
bow-2golovki.
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Koriander - nach Geschmack.
Getrocknetes Basilikum - nach Geschmack.
ein paar Knoblauchzehen.
Koriander - 5-6 Zweige.
Fett (Hausschwein) - 100g.
Rühren Sie alle hart für 20 Minuten, otramboval in eine Schüssel geben, gegossen Pflanzenöl, die nicht Fleisch zavetrilos würde, und über Nacht im Kühlschrank mit lose mit einem Deckel abgedeckt. Backofen auf 250 g erhitzt. im Umluftbetrieb, setzen Lula in den Ofen und die Temperatur auf 200 g zu reduzieren. Für etwa 30 Minuten, dabei einmal gekocht. Guten Appetit! PSEto sicherlich nicht wahr lula, hier auf die Glut Byno heute haben wir einen schrecklichen Hurrikan.

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor: Alexander Miroshnichenko
vk.com/zelotypus

Mit Zitronensaft mariniert, gewürzt Herring.

Hering - eine sinnvolle Delikatesse! Es enthält wertvolle Omega-3 für den normalen menschlichen Lebens notwendig. Herring ist äußerst nützlich für die Gehirnzellen, die normale Funktion des Herzens und der Blutgefäße. Versuchen Sie, sich beizen, weil so viel schmackhafter!
1 kg Hering nehmen 3 Esslöffel Salz 2 Teelöffel Zucker, 0, 5 Teelöffel Zitronensäure, vorzugsweise Zitronensaft abschmecken. In schwarzer Pfeffer, Piment, Öl und 0, 5 Liter abgekochtes Wasser. Sie können auch Scheiben roher Karotten, gehackte rote Zwiebelringe und ein Lorbeerblatt hinzufügen. Sieht wunderbar in einem Glas!
Reinigen Sie den Fisch, schneiden Sie den Schwanz und Flossen. Bereiten Sie die Marinade. Lösen Sie den Zucker in Wasser, Salz und Zitronensäure oder Zitronensaft. Alle umrühren und gießen Sie die Marinade Hering, dann in den Kühlschrank für einen Tag legte.
Dann waschen Sie den Fisch unter fließendem kalten Wasser, in kleine Scheiben schneiden und falten in den Topf, Würze jede Schicht von Gewürzen und Lorbeeröl, fügen Sie Karotten, Zwiebeln und lavrushku. Stehen lassen, bis ein wenig mehr und gesättigt. Spicy Salzhering ist fertig!
Sie können ganzen Körpern marinieren, Stücke oder Scheiben gerollt Filet.

Hüttenkäse mit Kirschgelee

Zubereitung:

Beutel aus Gelatine (10 g)
Gießen Sie 100 g Milch und quellen lassen.
20-30 Minuten (sm.instruktsiyu) legte auf dem Wasserbad und rühren, bis Gelatine vollständig gelöst ist. nicht kochen! abkühlen lassen.

dieses Mal in einem Mixer zu Käse, Joghurt, frische Kirschen und Stevia-Pulver oder etwas Honig mischen.
tat alles, was mit dem Auge. Käse und Joghurt Verhältnis von etwa 1: 1. 2 Tassen Joghurt (I Naturen. Vermögenswert zu 125g) ich etwa die gleiche (oder etwas mehr) von Quark hat. alles hängt von der Käse. am wichtigsten ist, dass die Masse nicht zu flüssig. Stevia wichtig, nicht zu übertreiben, so bitter war nicht -
und ein wenig Vanille für den Geschmack zu probieren.

Quark gelösten Gelatine eingeben. Ich beendete viele weitere hinzugefügt ganzen Kirschen. gießen Sie die resultierende Mischung nach einem oder formochkam großen Form und in den Kühlschrank stellen, um eine Verfestigung zu vervollständigen.

bestmögliche Nutzung der Silikonformen oder trennbar. Dessert von ihnen können leicht entfernt werden. wenn keine solche Formen, können Sie alle Geschirr (Schalen, Teller, Tassen, Salatschüssel ...) Pre-Route sie mit Klarsichtfolie zu verwenden.
müssen noch ein Kirschfüllung zu machen. für dieses Gelee posted on gefrorenen Beeren und überschwemmte die halbe Sahnehäubchen des Gelee. Gelee Beutel nach Anweisung vorbereitet.
ABER besser zu machen, sich von Kirschsaft, Gelatine und gefroren Kirschen!

Dessert wieder in den Kühlschrank stellen, bis das Gelee vollständig aushärtet.

Hinweis: für diesen Nachtisch können Sie eine beliebige andere Beeren / Obst zu verwenden.

Autor: Evgeny Yushin

Wolfsbarsch mit Speck

Ein weiteres Rezept für Fische in norwegischen. Dieser ist in der Regel gekocht Kabeljau, aber Sie können Weißschattierung keine Fische zu malen. Die Schale ist sehr einfach, aber sehr lecker. Aufgrund der Fast-Food, ist Fisch nicht verlieren ihren Geschmack und nützliche Eigenschaften!

Rotbarsch (Filet) - 600 gr
Wasser -2 l
Salz- 1 EL
Pfeffer
Eine halbe Zitrone
Lorbeerblatt.
Speck
Zwiebeln - 1 Stück

Filets in Portionen (ohne 200 gr) geschnitten. In einem Topf Wasser kochen, steckte es in Salz, Pfeffer, Lorbeer, Zitrone, nach 5 Minuten den Fisch. Nach dem Kochen, kochen die Fische 2 Minuten und beiseite stellen Sie die Pfanne vom Herd. Bis der Fisch kommt, braten Speck und Zwiebeln. Wir haben ein Stück auf einem Teller mit Fisch, Kartoffeln, Karotten, top - gebratenem Speck. Guten Appetit))

Quelle:Smart-Chef
Autor:Angelika Zorkina

Wolfsbarsch mit Speck

Pasties

Zutaten:

Teig
200 ml. Wasser
1 TL. Salz ist nicht vollständig
0.5 tsp. Zucker
1 EL. Löffel Wodka
2,5 Tassen Mehl
Füllung
350 gr. gehackte Zwiebel (jeder kann gemischt werden, ich habe Rind + Schwein)
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel abschmecken
50-75 ml. Wasser
pflanzliches Öl zum Braten

Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen und Zucker und eine Mulde gießen Wodka und Wasser, unter Rühren mit einer Gabel, dann verschieben Sie den Teig auf dem Tisch und kneten für ca. 5 Minuten, und fügte hinzu Mehl wie nötig, bis der Teig ist sehr elastisch. Der Teig wird mit einer Schüssel abgedeckt stehen lassen für 5 Minuten, dann ausrollen eine Schicht, die Sie nicht versuchen, zu dünn ist, klappen Sie sie dann Umschläge um ein paar Schichten geformt Schüssel zu bekommen, mit Mehl bestäuben, wickeln Sie sie in einer Tasche und legte in den Kühlschrank für 30-40 Minuten.
Im Rindfleisch mit Salz, Gewürze, Teile Wasser hinzufügen und rühren, bis das Fleisch mit Feuchtigkeit gesättigt ist, wird nicht reich werden, ist nicht erforderlich, viele starke Stimmen, auch dann fertig Füllung in den Kühlschrank für ein paar Minuten setzen.
Der Teig aus dem Kühlschrank nehmen, umrühren wieder, dann in Stücke mit einem Gewicht von 45 g unterteilt.

Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne oder Wok. Ein kleines Stück vom Teig Hybriden geformten Ball und gibt ihm die Hand, und dann rollen sie dünne Kreis, über die Größe einer Untertasse, auf der einen Hälfte der gehackten zu verteilen.

Deckel mit der zweiten Hälfte, so dass die Hand, um die Luft aus, drücken Sie die Kanten, dann schneiden die rezachkom ein Rad, wenn dies nicht etwas, das Sie die Ränder mit einer Gabel stecken. Bereit cheburek sollte nicht mehr als die Größe der Handfläche sein.

Nieder cheburek in kochendem Öl (um festzustellen, ob in der Regel erwärmt das Öl in einem Stück Teig verzichtet werden, wenn es beginnt, braun gleichmäßig mittlere Temperatur ist schon gut), sollte das Feuer leicht unterdurchschnittlich ist, oder Cheburek Ausläufern sofort und wird in der rohen bleiben. Drehen Sie vorsichtig die beiden breiten Klingen.
Ready to Pasteten auf einer Serviette Stehfalze oben zu setzen.

2 Arten von Chicken Nuggets

Zutaten:

1) Hähnchenbrust 1 kg
Zitrone 1 Stück
Stärke 1 TL
Backpulver 1 TL
Mehl (für Panade)
Salz / Pfeffer nach Geschmack

2) Hühnerbrust 500g
Parmesankäse 250g
Egg 2 Stück
ok.100 g Mehl
Salz / Pfeffer gemahlener schwarzer
Pflanzenöl zum Braten

Herstellungsverfahren:
1) Hühnerbrust in kleine längliche Scheiben, Scheiben quer zur Faser, Salz schneiden und Soda - wie Soda Pulver, Stücke von gut mit Zitronensaft beträufeln (und damit zu löschen Soda), nach Zugabe der Stärke und mischen. Lassen Sie für 15 Minuten, dann schneiden einander in Mehl wenden und in Pflanzenöl goldgelb.

2) Saftige Hähnchenteile in einer knusprigen Kruste. Den Käse reiben auf einer feinen Reibe. Sehr gute Passform jeder Hartkäse (Parmesan, Schweiz, Russland) mit Hilfe von Käse kann Nuggets gegebenen verschiedenen Geschmacksrichtungen werden. Schneebesen mit einer Gabel, bis glatt, das Mehl mit Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Hähnchenteile getaucht abwechselnd in Mehl, Ei und Käse. Fry Filets auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Sauce und Salat.

Kreative Schneid

Italienische Cannoli Rohre

Sizilianische Cannoli ist wohl der bekannteste italienische süß, vertraut für alle Touristen auf ihrer "Berufung" Geist! Cannoli italienisch für "Tube".

Schritt 1

Für die Herstellung von Rohren müssen Sie ein Ei, Mehl, Butter, Kaffee, Kakao, Zimt, Puderzucker, Salz, Essig, süßen Dessert Rotwein, Erdnussöl zum Braten, ein Eiweiß für die Schmierung.
Schritt 2

Bereiten Sie die Teig klebt. Mehl, Kaffee, Kakao, Salz, Zucker und Zimtpulver.
Schritt 3

Fügen Sie das Ei und Butter. Starten Sie den Teig knetet.
Schritt 4

Langsam die Essig und Wein. Warnung! Sie können weniger Flüssigkeit benötigen, so nach jedem zusätzlich den Teig kneten und achten Sie auf Konsistenz. Der Teig sollte weich und elastisch, etwas fester als Brotteig sein.
Schritt 5

Rollen Sie die Kugel des Teigs und in Folie wickeln. Lassen Sie im Kühlschrank für eine Stunde oder am besten über Nacht.
Schritt 6

Den Teig mit einem Nudelholz. Die Dicke sollte 2-3 mm sein. Ausschneiden Kreise mit einem Durchmesser von 9 cm.
Schritt 7

Jeder Kreis ist oval gemacht und schob den Rand oder die Hand oder die Finger, während Sie den Rand. Der Teig wird subtiler sein.
Schritt 8

Nehmen Sie die Form von Rohren und wickeln Ovale, schmieren das Protein, um die Region zu verbinden.
Schritt 9

Erhitzen Sie das Öl auf 180 bis 190 ° C und Braten Kanälen, ständig wandeln sie über. Genug für 1-2 Minuten bis braun Stahlrohren.
Schritt 10

Setzen Sie das fertige Rohr auf einer Schicht aus Papier, um überschüssiges Öl Glas. Wenn sie abgekühlt sind, entfernen Sie das Formular aus und nutzen es für andere Rohre.
Schritt 11

Um die Creme vorzubereiten, mischen Ricotta mit Puderzucker, Schokolade und Zimt. Kann kandierten Früchten hinzuzufügen.
Schritt 12

Mit Backspritze, um das Rohr mit Sahne zu füllen und dekorieren mit kandierten Früchten. Gefüllte Brötchen müssen kurz vor dem Servieren, da sie sonst zu weich werden.

Suppe Cremige Lachs.

Chowder - ein gebräuchlicher Name setzt atemberaubend lecker dicken Suppen.

Heute - Salmon Chowder!

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4-5

Sie benötigen:

600 g Lachsfilet
600 g Kartoffeln
1 große Zwiebel
1, 5 Tassen Schlagsahne
3 Esslöffel Kartoffelstärke
3 Lorbeerblätter
6 Tassen Wasser
2-3 EL Olivenöl
1 EL Butter
1/2 Zitrone
1 Bund Petersilie
gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz abschmecken

Wie zu kochen:

1. Heizen Sie die Pfanne in 2-3 Esslöffel Olivenöl. Schälen und hacken die Zwiebel anbraten bei mittlerer Hitze, bis sie weich und goldbraun, gelegentlich umrühren.

2. Fügen Sie in der Pfanne 6 Tassen Wasser, zum Kochen bringen und fügen Sie das Lorbeerblatt.

3. schälen und in Scheiben schneiden Kartoffeln, fügen Sie es in die Pfanne.

4. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, legen Sie die Suppe in Würfel geschnittenen Fisch. Kochen Sie für ca. 5 Minuten, dann die Sahne.

5. Lösen Sie die Stärke in 1-2 Esslöffel Wasser vermischen und in dünnem Strahl in die Pfanne geben, dabei gelegentlich umrühren. Simmer die Suppe für 5-8 Minuten.

6. Fügen Sie 1 Esslöffel Butter und lassen Sie sie schmelzen und nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen.

7. Fügen Sie den Saft einer halben Zitrone, gehackte Petersilie, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Guten Appetit!