Vorspeisen von lavash. 13 Optionen

Öffnen lavash (dünn), ihn zu stopfen und rolle rollen oder Briefumschlägen. Klein einweichen 30 Minuten.
Setzen Sie auf einen Teller stürzen und mit viel Grün. Kann in Scheiben geschnitten werden.
Füllung für Pita:

1. 1 Packung Krabben Sticks hacken. Fügen Sie Petersilie und Dill, Knoblauch und Mayonnaise zu schmecken. Die Füllung sollte nicht flüssig sein.
Geben Sie 100 g geriebener Käse und Mix.

2. 200 Gramm Quark gemischt mit Knoblauch, Dill. Fügen Sie Mayonnaise und mischen.

3. 200 g Adygei Käse, seine Hände in Fetzen zu dehnen. In 100 g Koreanische Karotten, Petersilie und Mayonnaise.

4. Die Bank von Fischkonserven in Öl zu kneten. In 200 g geriebener Käse, Dill und Mayonnaise.

5. 300 g Filet Salzhering hacken. Fügen Sie die Petersilie und Dill, 3 Eier, 2 gekochte Karotten, gerieben. Fügen Sie Mayonnaise und mischen.

6. 200 Gramm Schinken reiben, 100 g geriebener Käse, Knoblauch, Dill und Mayonnaise zu schmecken.

7. 200 g Schinken und Käse 100 g Rost. In 100 g Koreanische Karotten, Dill und Mayonnaise.

8. 3 eingelegten Gurken Rost 300 g geröstete oder geräuchertem Huhn, fein geschnitten 1 Paprika und 2 Zwiebeln
sehr fein geschnitten und braten. Alle mischen, fügen Sie 2 frische Tomaten und Mayonnaise.

9. 100 g geriebener Käse kombinieren mit 200 g geröstete Knoblauch, 1 Dose weiße Bohnen, 1 Paprika und Mayonnaise.

10. 200 g Käse Rost. Mit Salz, Mayonnaise und viel Koriander, Dill und Petersilie.

11. 1 Zwiebel braten in Pflanzenöl und mischen mit 1 gekochtes Ei, 2 gekochte Karotten, 2 Schmelzkäse (gerieben), Mayonnaise und Grüntönen.

12. 1 2 frische Karotten und frischen Gurken Rost. In 2 Tomaten, 2 Eier, Knoblauch, Schleifen von Walnüsse, Petersilie, Dill, Mayonnaise.

13. 200 g Hüttenkäse mit 20 g geriebener Käse, Knoblauch, Mayonnaise und Petersilie und Dill gemischt

Apple-Kreisen mit Honig!

Zutaten:
Apples - 2 Stück
Mehl - 1 Tasse
Backpulver - 1 TL
Soda - ¼ Teelöffel
Salz - ¼ Teelöffel
Egg - 1 Stück
Saure Sahne - ½ Tasse
Honig, Ahornsirup oder Marmelade

Zubereitung:
Äpfel in Scheiben schneiden. Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen. Schlagen Sie Ei und Sauerrahm. Kneten Sie den Teig. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl. Tauchen Sie jeden Ring in den Teig und in einer Pfanne auf beiden Seiten. Servieren mit Honig, Marmelade oder Ahornsirup.

Pigeon Milch

Zutaten:

4 Stck. Eiweiß
1 EL. l. Puderzucker (nach Geschmack)
1/4 Zitronensaft (nach Geschmack)
20 gr. Gelatine

1, 5-2 Art. l. Kakao
2 EL. milch
Zucker oder März Pulver (nach Geschmack)
10 gr. Gelatine

Zubereitung:

1. Protein Peitsche steif, fügen Sie den März Pulver vorsichtig gießen Sie den Zitronensaft. Gelatine einweichen für eine Stunde im Wasser, Wärme und etwas abkühlen, dann sehr sorgfältig, gießen Sie einen dünnen Strahl in Proteine, während whisking.

2. Kochen Sie die Kakao, und kochen für ca. 5 Minuten, so dass es leicht verdickt. Gelatine einweichen für eine Stunde im Wasser, Hitze und gießen Sie in der Schokolade.

3. Teil des Kakaos in Formen gegossen, geben Sie ein wenig "übernehmen" in den Kühlschrank, dann verteilt auf einer Schicht von Proteinen, schicken Sie in den Kühlschrank für 15 Minuten, dann leicht erwärmt verbleibenden Kakao und gießen Sie die letzte Schicht. Senden Sie in den Kühlschrank für eine Stunde und eine Hälfte. Vor Abgabe der fertigen Nachtisch auf den Kopf gestellt. Wenn gewünscht, streuen Kakaotrocken.

Baba

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Zutaten:

- 250 g Mehl,
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 3 Eier (Raumtemperatur)
- 80 ml Milch
- 20 g frische Hefe
- 50 g ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
- 75 g Rosinen;

Sirup:
- 500 ml Wasser,
- 250 g Zucker,
- 1 Vanilleschote (oder Vanille)
- 60 ml Rum (optional)
- Orange oder Zitronenschale (optional).

Herstellungsverfahren:

1) Crumble die Hefe in eine Schüssel geben, warme Milch (Milch sollte etwa 40 Grad nicht mehr sein,). Stir. Beiseite stellen. Ich habe eine Prise Zucker in die Hefe schnell wiederbelebt.
2) leicht die Eier. Die Eier müssen bei Raumtemperatur sein.
3) In einer großen Schüssel sieben Sie das Mehl, Salz und Zucker. Machen Sie eine Depression in der Mitte und gießen Sie die Eier.
4) Um die Ei-Milch mit Hefe (die bereits ein wenig Dünung hatte) zu gießen.
5) vorsichtig in kreisenden Bewegungen, Spachtel, mischen Sie die trockenen Zutaten mit Flüssigkeit.
6) langsam und vorsichtig mischen. Wir sollten einen glatten Teig uncool zu bekommen. Decken Sie die Schüssel
Handtuch und an einem warmen Ort gebracht. Ich in der Regel über das Brennen auf der kleinen Feuerherd gestellt, aber nicht zu nahe, ist es unmöglich, dass die Hefe ist sehr heiß. Die ideale Temperatur für sie bis + 27C.
7) In der Zwischenzeit zaymёmsya Formen. Ich habe keine speziellen Formen für baba, so habe ich eine regelmäßige Muffinformen, die ich bei IKEA gekauft. Schmieren Sie Formen mit Butter und legen Sie sie in den Kühlschrank, um Öl gehärtet. Sobald die Butter härtet, entfernen und neu schmieren die zweite Schicht von Butter und dann in den Kühlschrank stellen. Ich gefettet den üblichen Papiertuch, Eintauchen in geschmolzene Butter.
8) Boil Sirup. Gießen Sie Wasser in einen Topf geben, Zucker, Vanilleschote (oder Vanille) und Orangenschale (optional); Koch über sehr niedrige Hitze unter ständigem Rühren mit einem Löffel, bis dahin, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Zucker aufgelöst hat, kochen 4 Minuten unter ständigem Rühren die ganze Zeit. In keinem Fall geben Sie nicht ein Furunkel Sirup. Vom Herd nehmen, gießen Sie in einer großen Behälter, kühl und zu der gekühlten Sirup, rum.
9) Die Butter, bis es hell und luftig ist.
10) Dobavyalyaem Rosinen, permeshivaem.
11) Und während wir Sirup und Formen zu tun, unsere Teig zweimal steigen. Was Sie brauchen!
12) Palmöl wird versucht, mit Rosinen in den Teig shlёpayuschimi Bewegungen zu fahren. Versuchen, bis, bis der Teig elastisch zu treiben. Es kann etwa 5 Minuten in Anspruch nehmen.
13) Als nächstes nehmen Sie die Formen aus dem Kühlschrank, und füllen Sie sie mit Teig etwa ein Drittel.
14) Setzen Sie an einem warmen Ort, warten Sie, bis der Teig wieder steigen. In der Zwischenzeit, drehen Sie den Ofen heizt bis zu 190 Grad.
15) Der Teig sollte zweimal steigen, wenn Sie nicht möchten, dass eine so große Kappe, dann füllen Sie den Schimmel-Test nur die Hälfte. Senden Sie in den Ofen für 35-40 Minuten oder bis sie schön Kappen sind nicht gespült.
16) aus dem Ofen entfernt. Cupcakes erwachsen aus der Form ist sehr einfach, auch wenn sehr heiß.
17) eingetaucht in Sirup Muffins, geben ihnen eine gute einweichen. Cupcakes erhalten sehr porös und absorbieren auch Sirup, wie ein Schwamm.
18) Als nächstes perkladyvaem bereit Baba in der Startaufstellung, um ein wenig Glas sein.
19) Oder, können Sie sie in eine Schüssel legen, lassen Sie genießen Sie alles, was aus ihnen fließt.
20). Alles! Baba fertig! Es stellte sich heraus nicht nur süße Brötchen oder Muffins mit Rosinen! Wir hatten ein perfekt elegant, unabhängig Dessert. Sie können es mit Schlagsahne servieren, schneiden "Babu" in der Mitte und das Sahne in der Mitte, um die gleiche und Obst, wenn Sie möchten. Es ist auch möglich, weitere Pour den Sirup.

Guten Appetit!