Warum Mandarinen Symbol für das neue Jahr?

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Die Frucht hat ihren Namen im alten China. Edel und wohlhabenden chinesischen Mandarinen hießen. Es ist wie unsere eigenen Adel. Und wie der orange Früchte, lecker und teuer waren damals erschwinglich nur die sehr reichen Chinesen begannen, sie zu rufen und Mandarinen.

Die Tradition, um das neue Jahr mit Mandarinen feiern auf den Tisch kommt wieder aus China, und es hat bereits mehr als tausend Jahren. Es wurde beschlossen, das neue Jahr Mandarine geben zwei Freunde, und da sie kosten teuer in diesen Tagen, kam dieses Geschenk die Gäste den Wunsch geäußert, von Reichtum Eigentümer. Und er ging wieder nach Hause Mann der Gäste wurden zwei Mandarinen übergeben. Also die Besitzer begrüßen Gäste Reichtum. Besorgen Sie sich eine einen Wunsch Wohlstand. In der chinesischen, ist der Ausdruck "ein paar Mandarin" sehr ähnlich klingenden Wort, das übersetzt, wie - "Gold".

Mandarin wächst auf ein immergrüner Baum eine Höhe von neun Metern erreicht, in den südlichen Regionen. In unserem Land, Mandarinen vor allem in Abchasien gewachsen und ausländischen Mandarinen zu uns kommen aus Marokko, China, Ecuador. Die lange Reifezeit wird mehr als kompensiert die Menge der orange Frucht auf einem Baum. Denn um zu reifen, nimmt Mandarine sechs Monate, aber der Ernte nur ein Baum ist mehrere hundert Früchte.

Viele noch daran erinnern, wie einige von euch wissen, die Geschichten des Neuen Jahres in unserem Land seit jeher mit Mandarinen, Weihnachtsbaum und Geschenke in Verbindung gebracht. Und heute, ein seltenes Silvester Tisch komplett ohne diese köstliche orange Frucht.

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Wie Mandarinen für die festliche Tafel wählen?

Um Fehler zu vermeiden, die Wahl helle Frucht, müssen wir folgendes beachten:

 im reifen Mandarine leuchtend orange einheitliche Farbe der Haut;
 Farbe des Fleisches sollte nicht in der Farbe von der Haut unterscheiden;
 jeder "Zeit" auf der Haut müssen deutlich sichtbar sein;
 wenn Sie sanft drücken Mandarinenschale und Saft auf falls - reife Früchte;
 Sauer Mandarine abgeflacht auf beiden Seiten;
 süß, leicht saure Frucht - eine große, dicke Haut;
 wenn Mandarine kleinen, leuchtend orange, mit dünner Haut, ist es süß und saftig.

Belgische Waffeln

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Lush, weich, mit Vanille-Aroma. In Brüssel, auf Schritt und Tritt verkauft, mit der Hitze - mit der Hitze, kann der Geruch festgestellt werden, wo sie gebacken werden.

Zutaten:

 Milch - 250 ml
 Salz (eine Prise)
 Weizenmehl - 250 g
 Eggs - 3 Stück
 Vanillezucker - 1 Paket.
 Sugar - 75g
 Margarine (oder Butter weich) - 125 g
 Sprudelwasser (Mineral) - 125 ml
 Backpulver - 04.01 h L..

Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Proteine ​​gut schlagen.

Butter, Zucker, Vanille, Salz, Eigelb und Zucker verquirlen, bis sie gelöst.

Mehl und Backpulver auf die Probe. Gießen Sie die Milch in das Mehl und das Öl-Zuckermasse.
Danach fügen Sie Mineralwasser und Eischnee.
Gut mischen
Und Waffeln backen, bis sie goldbraun sind (ich habe 5-6 Temperaturregime).

Dieser Teil wird erhalten 11-12 plump Waffeln.

Beim Servieren Sie mit Zimt und Puderzucker bestreuen kann oder dekorieren mit Beeren.

Wie nützlich schwarzer Pfeffer?

Pepper - die beliebteste und weit verbreitete in der Welt würzen. Allerdings weiß nicht jeder, wie man richtig lagern und kochen Paprika, die er noch nicht seine aromat.Perets verloren - den König der Gewürze. Die erste Erwähnung der Pfeffer in der indischen Literatur, vor über 3000 Jahren in Sanskrit geschrieben.

Der erste Europäer, Nordindien zu erreichen und sah mit eigenen Augen, Pfeffer wurde große Alexander der Große (326).

Bereits im Mittelalter war Pfeffer die Mittel, Geld zu sparen, und er wie eine Münze Austausch serviert. Viele halten sie unter Verschluss, als ein Mittel, um ihre Zukunft zu halten. In Deutschland sind die reichen Leute als "Pfeffersack".

Schwarzer Pfeffer enthält einen Stoff Piperin, das für seine scharfen Geschmack und ätherischen Ölen, die für den Geschmack verantwortlich sind, verantwortlich ist. Pfefferkörner interagieren mit Rezeptoren, die heißen Thermal fühlen, so gibt es eine Sensation zhzheniya.Cherny Pfeffer wirkt Gaumen, Signale zu senden sie in den Magen, um den Fluss in einer Salzsäurelösung zu fördern und dadurch die Verdauung zu verbessern. Wie gut bekannt ist, müssen wir Salzsäure zur Verarbeitung von Proteinen und anderen Nahrungsmittelkomponenten in den Magen.

Schwarzer Pfeffer hilft bei Darmgasbildung zu verhindern, und es hat harntreibend und schweißtreibend. Das ist ein starkes Antioxidans und ein antibakterielles Mittel.

Schwarz, grün und weiß Paprika - alle Früchte von einem Baum, Baum Schlingpflanzen, aber mit einem anderen Reifezeit. Schwarzer Pfeffer - eine voll reifen Früchten. Früchte weißer Pfeffer Zeitpunkt zu entfernen, wenn sie rot waren, aber noch nicht vom Bündel genommen. Grüner Pfeffer - ist unreif Schwarz, die in uksuse.Esli konserviert ist wählen Pfeffer, dann sollte es einfach sein zu gießen und genießen Sie den Duft. Wenn es keinen Geruch, dann aus der Mühle für eine lange Zeit und es ist nicht lohnt.
Bewahren schwarzer Pfeffer an einem trockenen Ort in dicht verschlossenen Gebinden. Und Erbsen und Boden. Obwohl, natürlich, ist es besser, Ihre eigenen Grind Pfeffermühle zu verwenden.

Nudeln mit Meeresfrüchten

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Zutaten:
Meeresfrüchte (frisch oder frisch eingefrorenen) - 300 gr.
Noodles alle - 2.1-Paket (400 gr.)
Knoblauchzehen - 2 Stck.
Frische Tomaten - 2 Stck.
Olivenöl - zum Braten
Butter - 50 Unzen
Frische Kräuter (Basilikum, Dill) - 50 gr.
Tabelle Salz - nach Geschmack
Eine Mischung aus Pfeffer - nach Geschmack

Zur Vorbereitung müssen Sie die Nudeln kochen, bis sie weich. Noodles jedes geeignete, ich benutze Reisnudeln oder Italienisch, aber aus Mangel an Passform und einfach Pasta. Fertignudeln mit Butter einfetten.

Dann fallen die Tomaten in kochendem Wasser, schälen und schneiden Sie sie. Knoblauch wird durch die Knoblauchkröte weitergegeben oder einfach nur fein hacken. Nur fein gehackt, und frischen Kräutern.
Als nächstes werfen in kochendes Salzwasser Fisch. Meeresfrüchte für dieses Gericht, bevorzuge ich eine Mischung aus Garnelen und Muscheln. Wenn Meeresfrüchten erheben Wasser entleeren und spülen sie.

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch, ein wenig frittiert und fügen Sie Meeresfrüchte und Tomaten, dann mit Salz, Pfeffer und fügen Sie die Mischung, um die Flüssigkeit zu verdampfen, wenn sie leicht, fügen Sie die gehackte Petersilie. Protushivaem sogar nur 3 Minuten und fügen Sie die Nudeln in die Pfanne geben. Alle kochen für weitere 5 Minuten. Zusammen mit den Nudeln, falls gewünscht, können Sie einen Esslöffel saure Sahne hinzufügen.

Alle zerfallportions und dekorieren mit Basilikum-Blätter.

Yummy, versuchen Sie es!

Wie nützlich PINEAPPLE?

Ananas hat viele gesundheitliche Vorteile. Darüber hinaus ist er einer jener Produkte, die echte Freude für seinen Geschmack bringen kann. Schöne, saftig und reifen Ananas können nicht weniger Spaß als Fliesen Lieblingsschokolade zu liefern.

Einer der wichtigsten positiven Eigenschaften von Ananas - eine reiche Gehalt an Vitamin C.
Die antioxidativen Eigenschaften von Vitamin Hilfe verlängern Jugend und Krankheiten vorzubeugen.

Ein weiteres nützliches Merkmal der Ananas ist, dass aufgrund des hohen Gehalts an Mangan, das Wachstum und die Stärkung der Knochen trägt sie. In einer Portion Ananas enthält etwa 73% der täglichen Dosis von Mangan, die es eine ausgezeichnete Quelle von Ananas macht. Ananas kann eine optimale Lösung, um den Körper mit Mangan Kindern, deren Knochen wächst und entwickelt, wie auch für ältere Menschen, die an Krankheiten wie Osteoporose und Knochenschwund leiden, zu versorgen.

Kalium - eine weitere Zutat, Ananas, die ein integraler Bestandteil unserer täglichen Ernährung sein sollte. Es trägt den Sauerstoff zum Gehirn und steuert den Flüssigkeitspegel in dem Körper. Kalium hilft, ein gesundes Nervensystem und das Herz - stark. Es ist nützlich für die Nieren und hilft dem Körper in so viele wichtige Funktionen, die sogar ein kleines Defizit kann zu erheblichen gesundheitlichen Problemen führen.

Ananas ist auch reich an Ballaststoffen. Fiber hilft reinigen den Körper und absorbiert viele Schadstoffe. Es trägt zur Qualität Prozesse der Verdauung und gibt ein Gefühl der Sättigung, die eine große Hilfe bei der Beseitigung von Übergewicht loszuwerden ist.