Wassermelone Tasse

Zutaten für 4 Portionen

1 kleine Wassermelone
0, 7 l trockener Weißwein
0, 5 Liter Saft von Blutorangen
50 ml Kirschsirup
0, 5 l und Soda
Herstellungsverfahren

Schneiden Sie die Wassermelone Zellstoff, entkernen, in Würfel schneiden und schleifen in einen Mixer geben.
In einer großen Glasschüssel, alle Zutaten und Platz im Kühlschrank abkühlen lassen.
Gießen Sie in ein Glas mit Eis und garnieren mit Scheiben Wassermelone.

Gesalzenen Lachs

Zutaten:
Lachsfilet - ich hatte ein Schlachtgewicht von 800 Gramm
Salz, Zucker Verhältnissen 2/1, das heißt, Salze 1 2 des.l Zucker des.l
Brandy - 1 TL
ein kleiner Bund Dill
Frisch gemahlener Pfeffer Mischung

Zubereitung:
Alle Zutaten, reiben Sie sie Fischfilets. Wickeln Sie den Fisch in einem Leinentuch, in einem Behälter und Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen können Sie essen.

Curls mit Schinken und Ananas

Struktur
ca. 24 Stück
Paket Blätterteig - 400 g
3.1 Art. Tomatensauce (für Nudeln)
120 Gramm Schinken oder Speck, geschnitten
Bank of Ananasscheiben (440 g), der Flüssigkeitsablauf
1 EL. geriebener Käse Cheddar (100 g)

Zubereitung
1. Backofen auf 200 ° C Backblech legen ein Backpapier.
2. Den Teig in zwei Teile. Rollen Sie jedes Stück 15cm x 30cm Rechteck. Jedes Rechteck Fett Sauce geben und mit Schinken, Ananas und Käse.
Den Teig auf der Längsseite, nicht geölt Füllen Rand der Teig leicht mit Wasser ein und drücken Sie streuen den "Rolls".
3. "rollen" in roundels von 2 cm Breite geschnitten. Setzen Locken auf ein Backblech legen und backen für 17-20 Minuten, bis eine schöne goldene Farbe.
Leckere und warm und kalt.

Kochen köstliche hausgemachte Bagels mit Mohn und Sesam Körnung zum Tee.

Zutaten:
-Warm Serum oder Wasser 200 ml
-yaytso 2 Stck.
-rastitelnoe Öl 1 EL + 1-2 TL
-lnyanye Samen 1 EL
1/2 TL -hydrochloric
-suhie Hefe 1 TL
-pshenichnaya Mehl 1 Tasse
-Solid Getreidemehl 1 Tasse
-kunzhut oder Mohn zum Bestreuen
-sahar 1 EL + 2 TL

Zubereitung:
In einer Schüssel Vollkornmehl und Hefe, Wasser hinzufügen, gut umrühren. Mit Salz, Öl, Leinsamen, Zucker und Ei. Rühren allmählich podsypaya gesiebt weißes Mehl.
Den Teig auf dem Tisch und kneten den Teig glatt und elastisch, indem Mehl, falls erforderlich. Legen Sie es in einer Schüssel mit Pflanzenöl, Körper geschmiert und lassen Sie sie in Wärme für 1 Stunde kommen.
Setzen Sie auf das Feuer einen Topf mit Wasser, fügen Sie 1-2 TL. Pflanzenöl und 2 tsp. Zucker. Legen Sie ein Backpapier, Fett mit Butter, Backofen auf 200 Grad.
Dough Verschiebung auf der Arbeitsfläche, geölt, teilen sie in 6 Teile. Sformovat Bagels senken sie einen in kochendem Wasser für 30 Sekunden. Fangen Sie aus dem Wasser mit einem Schaumlöffel Bagels. Um die Flüssigkeit und auf ein Back Bagels abtropfen lassen. Schmieren Sie mit geschlagenem Ei bestreichen und mit Sesam oder Mohn.
Legen Sie in den Ofen und backen, bis sie goldbraun sind.
Bereit Bagels auf einem Gitter abkühlen.

Guten Appetit!

Ursprüngliche Darstellung der Wassermelone Sorbet

Zutaten:
2 Tassen Wassermelone Saft
1/4 Tasse Zucker
1/8 Tasse Melasse oder Honig
5-6 Limetten
fein gehackte Schokolade

Zubereitung:
Heizen Sie den Sirup und Zucker in einem kleinen Topf bis der Zucker aufgelöst. Fügen Sie Wassermelone Saft. Diese Mischung in den Sorbet morozhennitsu und kochen nach den Anweisungen, um das Gerät. Platzieren Sie in den Gefrierschrank für Abschluss Gefrierpunkt.
Nachdem das Sorbet ist bereit, bereiten Limetten. Halbieren, entfernen Sie vorsichtig den gesamten Kern auf die weiße Schicht. Setzen Sie einen kleinen Teil des fertigen Sorbet im geschält halbe Limette, Ebene. Garnieren Sie mit gehackte Schokolade in kleine Stücke - sie Knochen ähneln. Schließen ready "arbuziki" Klarsichtfolie und wieder in den Gefrierschrank vor dem Servieren.

Bagels "Dream"

1 Teig:
- 200 g saure Sahne
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver

2 Teig:
- 200 g Butter (bei Raumtemperatur)
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver

Optionen für die Füllung: Beerenmarmelade, Schokolade, Rosinen, Pflaumen, Nüsse, getrocknete Aprikosen, Käse, Schinken, usw.

Für den Teig in eine Schüssel 1 Sift Mehl mit Backpulver, Sauerrahm und Teig kneten.

Für den Teig in einer Schüssel 2 Sift Mehl mit Backpulver, fügen Sie die weiche Butter und den Teig kneten.

Jedes Teigrolle zu einer Kugel und legte sie auf dem Desktop, mit Mehl.

Getrennt davon rollen jeweils den Teig auf eine Dicke von etwa 1, 5 cm, gefalten einer über den anderen Schichten.

Den Teig zu einer Dicke von 1 cm und einer gefalteten Umschlag.

Wieder rollen den Schicht und gefalteten Umschlag. Wiederholen Sie den Vorgang des Faltens / Roll 2 weitere Male.

Falten Sie dann den Teig Hülle wieder, in Folie wickeln und legen Sie in den Kühlschrank für 30 Minuten.

Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, rollen sie in eine rechteckige Schichtdicke von 0, 5 cm, in zwei lange Streifen und jeder der mit einer Grundfläche von ca. 4-5 cm in Dreiecke schneiden Streifen schneiden.

An der Basis der Dreiecke stellen Füllung und Walzen Bagel, während sanft Dehnung der Seiten der Dreiecksecken der Base zu der Mitte des Bagel Nicht zu dick geworden.

Legen Sie auf Back Bagels Abstand voneinander und backen bis 200 C im Ofen goldbraun backen (ca. 12-15 Minuten) erhitzt.

Ganz cool und mit Puderzucker bestreuen.

Quesadilla "Don Jose"

Zutaten:

Mexikanische Tortilla Tortilla 4pcs
4 Hähnchenstücke. (800 g)
Gehackte Tomaten mit Chili 250g.
Chili-Sauce oder Ketchup hot chili 2 STL
Bündel grüne Basilikum
Ein Zweig frischer Rosmarin
6 Knoblauchzehen
Cheddar-Käse und Mozzarella 200g 200g
Olivenöl zum Braten
Salz, gemahlener schwarzer und roter Pfeffer
Hähnchenfilet in Streifen geschnitten (ca. 6x1 cm), Salz, fügen roten und schwarzen Pfeffer, zerkleinerte Blätter von Rosmarin. Mischen und marinieren für 20-30 Minuten.

 Vorbereiten Sauce - mischen gehackte Tomaten mit Chili, Knoblauch und würzige Ketchup. Cheddar Rost und Mozzarellascheiben oder brechen den Händen in kleine Stücke.

 Hähnchenfilet überkochen kleinen Portionen (bei ¼) auf einer heißen Pfanne 5-6 Minuten ständig zittern. Wenn Sie bereit sind, in einen warmen Keramikschale verschieben.

 Zur gleichen Pfanne Öl nachfüllen und Rosmarin, die Hitze reduzieren und legen Sie die Tortilla. Halten Sie für 2 Minuten auf der einen Seite und dann in ein anderes verwandeln. Unmittelbar mit der Sauce bestreichen, mit Cheddar, ordnen Scheiben Filet auf einer Hälfte des Kuchens auf der Oberseite des Basilikum und Mozzarella-Scheiben und klappen Tortilla in zwei Hälften. Drücken Sie leicht über dem Schulterblatt. Halten Sie für 2-3 Minuten und legte auf einem Teller. Garnieren Sie mit frischem Basilikum, Reste von Käse, Sauce und einem Klacks saure Sahne. Machen die anderen drei Abschnitte in der gleichen Weise.

Sauerbraten

Zutaten:
700 g Rindfleisch
2 mittelgroße Zwiebeln
100 g Tomatenmark
1 Tasse trockener Weißwein (auf Anfrage möglich)
4 TL trockene Paprika
Salz und Pfeffer abschmecken.
Pflanzenöl zum Braten Zwiebeln

Zubereitung:
Gehackte Zwiebel und braten in Pflanzenöl goldbraun backen. Rindfleisch in kleine Stücke schneiden, fügen Sie zu den Zwiebeln geben und anbraten. Danach fügen Sie die Paprika, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, gießen Sie den Wein, abdecken und köcheln lassen, bis sie weich sind. Bei Bedarf nachfüllen beim Abschrecken Wein, Brühe oder Wasser.

Knoblauch Knoten

Zutaten:
Flour - 4 Tassen
Warmwasser - 1 3/4 Tassen
Trockenhefe
Honey - 2 TL.
Olivenöl - 2 EL. Löffel
Salz - 2 TL.
Ungesalzene Butter - 100 g
Geriebener Parmesan - 1/4 Tasse
Thymian - 1 EL. Löffel
Rosemary - 1 EL. Löffel
Knoblauch - 2 Knoblauch

Herstellungsverfahren:
In tiefen Behälter Wasser hinzufügen, mit Honig und Hefe vermischen. Lassen Sie für einige Minuten.
Fügen Sie das Olivenöl und mischen, lassen für ein paar Minuten.
In der Schüssel einer Küchenmaschine, gießen Mehl.
Mit Salz und mischen.
Unter Rühren langsam Wasser hinzufügen, mit Honig, Hefe und Öl. Vymeshivat benötigen 2-3 Minuten. Wenn der Teig zu flüssig, ein wenig mehr Mehl.
Nehmen Sie dann den Teig aus dem Mähdrescher und kneten Sie es mit der Hand ein paar Minuten.
Den Teig in eine gut gefettete erhalten tiefen Teller geben, mit einem Tuch oder Handtuch und legen Sie in einem warmen Ort 40 Minuten. Der Teig sollte steigen.
Unterdessen hacken Rosmarin und Thymian.
Mischen Sie Öl, Knoblauch, Kräuter, Salz und geriebener Parmesan.
Glatt rühren.
Den Teig in eine große Rechteck. Drei Viertel der Öl-Knoblauch-Mischung Verbreitung Teig.
Falten Sie den Teig zur Hälfte und in Streifen schneiden, wie das Bild.
Erweitern Sie dann geschnitten und jeder Streifen quer in zwei Teile.
Die Hälfte falten Knötchen Streifen und auf ein gefettetes Backblech.
Und die zweite Hälfte drehen Spiralen.
Das verbleibende Öl mit Knoblauch und Käse in einem kleinen Topf schmelzen das Fett und Knoten und Spiralen für 5 Minuten, bevor sie bereit sind.
Im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten bei 200 ° C.
Guten Appetit!

Cheesecake "Royal"

Zutaten:

Weizenmehl - 2 Esslöffel;
Zucker Sand - 1 Artikel;
Butter - 200 g;
Quark - 0, 5 kg;
Eggs - 3 Stück;
Soda - eine Prise;
Vanillezucker - 0, 5 TL

Zubereitung:

1. Um zu beginnen, müssen wir Butter so kühl, dass es einfach ist, sie auf einer groben Reibe reiben.
2. tun. Öl in das Mehl mit Natron und Zucker (halbe Dosis) und gut mit einer Gabel zerdrücken.
3. Wir werden von solchen öl Mehl Babys führen. In einer separaten Schüssel vermischen: Quark (Quark ist besser, eine fettreiche Nahrung wird besser am Ende schmecken zu nehmen), und Zucker mit Eier (Ich bin ein wenig Aufschlagschneebesen).
4. Nehmen Sie die Form, schmieren sie mit Öl und gleichmäßige Schicht zu gießen Hälfte unserer Ölmehl Krümel.
5. Legen Sie den Käse auf die Oberseite, glätten und schlafe die Hälfte der restlichen Krümel. Der Ofen wird auf 180 bis 200 Grad erhitzt und backen Sie die Käsekuchen stellen unsere 30 Minuten (bis sie goldbraun).
6. Wenn der Käse mit Klumpen, ist es besser, durch ein Sieb reiben, so dass man weicher.

Guten Appetit!

Schweinefleisch

Schweinefleisch (Nacken) in kleine Stücke geschnitten, in den einen großen Topf. Die Zwiebel, ein wenig mehr, um seine Hände zu vernichten begann zu stehen Saft, zum Fleisch. Salz und Pfeffer Das Fleisch. Wer gerne mit uksosom grillen hinzufügen. 2 kg Fleisch 2-3 Esslöffel Essig in 1/3 Tasse Mineralwasser verdünnt. All Mix und lassen für eine Stunde und eine Hälfte und Braten über Kohlen ziehen lassen ..

Nun, wenn das alles macht einen Mann! :)
Eine Frau wird einfach decken auf dem Tisch ..: wäscht Gemüse, Gemüse, machen die Sauce und bereiten Brot usw. :)