WETTBEWERB repost.

Um im Wettbewerb die Sie brauchen, zu beteiligen:
1. Stellen Sie umbuchen diesen Rekord.
2. Wie.
3. Der Gruppe beitreten.
Preis: 1500P-Zertifikat, für die Sie in unserem Shop zu verbringen.
PS:
Der Gewinner wird von einem Zufallszahlengenerator bestimmt werden.
Der Wettbewerb wird beenden, sobald getippt 500 Teilnehmern.

Ein Schicht Samsa (real, Usbekisch)

Zutaten:
4 EL. Mehl
1 Ei
1 EL. warmem Wasser
100g Pflaumen. Öl
0, 5 TL Salz

Zubereitung:

In warmem Wasser, fügen Sie Ei, Salz, Öl ablassen (weich), die alle mit einer Gabel ein wenig erschüttert, rühren, um das Salz zu lösen
Und sie begann, um das Mehl nach und nach unter gutem Umrühren gleichzeitig
Wenn der Teig dick war, hatte ich auf den Tisch gelegt und den Teig kneten plotnovata
Teilen sie in drei Teile
Jedes Stück gerollt zu einem Knoten
Und auf dem Tisch, mit einem Tuch (mit einem Rezept für 20-30 Minuten) bedeckt. Und sie nahm Füllung ...

Füllung:
Lamm
Hammelfett
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Kräuter: Petersilie, Dill (nicht)
Es wurden keine Gewürze
Fleisch und ein wenig zhirka ich hacken

Hinzugefügt gehackte Zwiebel und alles andere. Und mischen

Die Bildung von geschichteten Samosas:
Nahm ein Brot und mit ein wenig zu mischen. Sprinkle Tisch Stärke.
Sekretik! Den Teig ausrollen müssen Stärke! (Ich weiß nicht, warum ... Aber es stellt sich heraus, der Teig glatt und sanft!)

Dünn ausrollen (ein Rezept sein sollte 2-3 mm haben).
Butter schmelzen (Fett wurde nicht gefunden), gab ihm ein wenig kühl
Und dünn (!) Schicht aus Teig. Trocknen lassen und ging zu einem anderen Tisch, Roll-out eine zweite Schicht aus Teig, vorzugsweise mit dem gleichen Durchmesser
Roll out der Wunde auf dem Nudelholz und zog in der ersten Schicht des Teiges. Nur bestrich sie mit Butter dünn
Roll out der dritten Schicht, erlitt (wenn der Durchmesser der oberen Schicht kleiner ist als der untere ist, können Sie einfach den Teig Arme ziehen) und geölt.

Sekretik! Bevor Sie die obere Schicht des Teiges zu legen, geben Sie das Öl aus dem Unterbecken zu frieren!

Als Öl eingefroren ist, beginnen zu rollen rollen
Starten in der Mitte und dicht dicht über die gesamte Länge der Walze zu verdrehen
Noch engen Enden nicht wegen der runden Form der Ausbildung zu arbeiten. Rechteckige gesponnenen Schicht wäre besser (aber es ist so ... lautes Denken ...)
Fang an zu schneiden aus der Mitte eines scharfen Messer Scheiben, Dicke von 1, 5 cm.
Dann finden wir den Rand der Teig leicht abgewickelt und auf den Schnitt gelegt (es wird Schichten zusammen, damit sie nicht verbreitet haben sleplyat)
Nun, auf einem Nudelholz leicht abrollbar beginnen lepeshechkah
Sekretik! Vor dem rollenden, können die Stücke in die Tiefkühltruhe für 10-15 Minuten gestellt werden. Die Stücke sind feste (durch Öl) und wird sehr bequem, ohne Mehl oder Stärke zu rollen. Wenn Rollback Seite, auf die Ränder der Schichten sind auch (zusätzlich Autor)

Sekretik! Seredinku nicht viel Den Teig ausrollen, so ... ein wenig, achten mehr auf den Kanten - sie dünner als die Mitte sein sollte,

Wir verbreiten die Füllung auf der Seite, die wir rollten (1 EL)
Zaschipyvaem Dreieck
Auf ein Backblech, die Bütten Auflaufform Naht nach unten verteilt. Egg (oder etwas anderes) ist nicht erforderlich, zu schmieren! Andernfalls wird die Ei-Schichten überschwemmen und sie werden nicht so klar sein,
Ich backe bei 200 bis 220 C für 40 Minuten. Aber ungefähr 15-20 Minuten vor Ende der Back, habe ich noch konnte es nicht ertragen und leicht eingefettet ihre Eigelb mit Wasser verdünnt. Seit samsushki bereits angeschwollen, mit einer Kruste bedeckt, und ich wagte es, sie zu schmieren, um Farbe war poappetitnee rosig ..
Bereit Samsa auf eine Platte, ist es möglich, Tuch abdecken
Wenn Sie sie essen sofort, sie sind sehr knusprige ... Aber wenn Sie ein wenig nach unten liegen, werden weicher. Aber zu all den gleichen knirscht und innen sanft aus dem Saft ...

Schiffe aus Eiern mit Kaviar.

Zutaten:

Eier
Käse
rotem Kaviar
Mayonnaise
Salz Pfeffer

Zubereitung:

Diese wunderbare Vorspeise ist sehr einfach und einfach zu zubereiten. Sie müssen die Eier so viel Dampf, Boots Sie kochen.
Ein hart gekochtes Ei aus zwei Schiffs. Schneiden Sie Eier der Länge nach in zwei Teile, nehmen Sie das Eigelb.
Käse reiben. Eigelb reiben mit Salz, schwarzer Pfeffer, Käse und Mayonnaise.
Indem die Hälfte füllen Proteine ​​erhalten. Top stellen Sie ein wenig rotem Kaviar (Eier ersetzt werden Erbsen oder Mais).
Schneiden Sie dünne Streifen von Käse rechteckig oder dreieckig und stechen auf einem Zahnstocher oder Spieß, in der Form eines Segels in der Mitte und kleben die Eier.

Frittata auf Spanisch

Zutaten:

Kartoffeln - 3pc.
Zwiebeln - 1 St.
Rote Paprika - 1 St.
Egg - 4 Stck.
Ham - 100g
Käse - 30g
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Schneiden Sie die Zwiebelringe. Fry in Pflanzenöl.
Gewürfelte Pfeffer, zu den Zwiebeln hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
Kochen Sie die Kartoffeln, schälen und in Würfel schneiden.
Schinkenwürfel.
Mit Paprika und Zwiebeln die Kartoffeln und braten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schlagen Sie die Eier, in den sie einen Schinken.
In eine Auflaufform legen Gemüse.
Gießen Sie die Ei-Mischung über Gemüse. Im vorgeheizten Ofen auf 180-200 Grad 10-13min.
Mit Käse bestreuen.

Nützliche Süßigkeiten Käse

Zutaten:

300 bis 400 g - 1.tvorog (besser nach Hause kann körnig Magazin sein)
2.med Flüssigkeit - 2-3 EL
3.mindal (früher im Ofen getrocknet)
4.kokosovaya Chips

Zubereitung:

1.Tvorog durch ein Sieb oder in einem Mixer zu reiben, ein wenig Honig (nur die Masse nicht flüssig!) Und mischen, bis es gleichmäßig.
2.Chaynoy Löffel ein wenig Quark Masse, in der Mitte eines Mandeln und Formperle fassen (Ich habe 2 TL).
3.Tvorozhny Kugelrolle in Kokosflocken.

Fertige Süßigkeiten für mehrere Stunden weiterzugeben, um einen Teller geben und im Kühlschrank lagern.

Guten Appetit!

Tacos

Tacos, ist dies ein sehr schmackhaftes Gericht, die der mexikanischen Küche gehört. Im Herzen des hierfür liegt Tortilla Snacks, aber die Füllung kann sehr vielfältig sein. Wir versuchen einfach, mit Huhn, Gemüse und Käse. Sehr lecker und nicht schwer.

Zutaten für 2 Personen:

Hühnerbrust (1 Stck.)
Salat (1 Bund)
Saure Sahne (250 g)
Zwiebel (1 Stck.)
Russian Käse (100 g)
Kalk (1 Stck.)
Salz (nach Geschmack)
Gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Paprikapulver (1 TL)
Tortilla (2 Stk.)

Zubereitung:

Hühnerbrust frei von allen unnötigen Adern. Schneiden Sie das Filet fertig auf kleine Stücke, ist es am besten, Streifen.

Das Fleisch sollte marinieren. Zwiebeln am besten rot zu nehmen, wird es einen angenehmen Geschmack und schönes Aussehen. In einer separaten Schüssel Put Huhn, streuen Sie die Zwiebeln, und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft. Alles gut vermischen. Lassen Sie das Fleisch für etwa 20 Minuten marinieren.

Während der Vorbereitung des Fleisches, lassen Sie uns Pfeffer. Waschen Sie die ganze Pfeffer und reinigen Sie die Samen und Stiel. Die sich ergebende Scheibe Gemüse in Streifen schneiden. In dünne Streifen müssen, so dünn wie möglich und in der Regel kleiner geschnitten. In einer Pfanne gießen Öl, investierte es mariniertes Fleisch und braten, bis gekocht. Dann legte das Pfeffer und kochen für weitere 7 Minuten.

Stellen Sie die Sauce für dieses Gericht in saurer Sahne legen, gießen Sie sie in Paprikapulver. Alles gut vermischen, bis eine einheitliche Farbe. Waschen und trocknen Salat, Tränen in große Stücke. Erhitzen Sie die Tortillas in einer Pfanne von allen Seiten. In heißen Tortilla Setzen Salatblatt, legen Sie sie auf der Mitte. Halbharter Käse reiben auf einem Medium Reibe.

Setzen Sie auf dem Salat gebratenes Fleisch mit Pfeffer. Müssen Sie es auf dem Salat verteilen. Oben auf dem Fleisch, geriebenem Käse bestreuen. Top mit 2-3 Esslöffel Sahne-Sauce (Sauerrahm + Pfeffer). Falten Sie die Tortilla in zwei Hälften. Das serviert traditionelle mexikanische Gericht, Tacos.