Wie Gelatine züchten

Gelatine auflösen einfach: in kaltem Wasser auflösen, dann gießen Sie die Flüssigkeit auf das gewünschte Volumen aufgeheizt werden.

Es ist auch sehr wichtig zu bedenken:
- Es ist wichtig, um die Proportionen zu beachten, sonst kann es sich herausGummiProdukte. 20 g Gelatine pro Liter Wasser = "zitternde Gelee"; 40-60 g Gelatine pro Liter Wasser = 1 Gelee, die mit einem Messer geschnitten wird;

- Sie kochen Gelatine nicht. Ansonsten ist es verdickt;

- Obst Rezept fein geschnitten, denn grob gehackte frisches Obst Gelatine Dias;

- Kühlen Sie nicht die Gelatine Mischung in den Gefrierschrank, zakristallizuetsya es;

- Haltbarkeit ist wichtig - überfällig Gelatine kann das Gericht zu verwöhnen.

Burrito mit Schinken und Mozzarella

Zutaten:

1 Packung Tortillas Tortilla
400g. schinken
2 Zwiebeln
0, 5 Dosen Mais
1 rote Paprika
2-3 Tomaten (von den Banken im eigenen Saft oder Tomatenmark 2st.l. 2st.l. Wasser verdünnt)
0, 2 kg. Mozzarella-Käse
Salz, schwarzer Pfeffer, Chili-Pfeffer, gemahlen
Petersilie
1 Ei
2 Esslöffel milch

Zubereitung:

Zwiebel fein hacken und braten in Pflanzenöl goldbraun backen. Ham sehr fein schneiden und zu den Zwiebeln. Fry bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren. Die Paprika in kleine Würfel schneiden. In den Mais und Paprika Pfanne. Einige Minuten braten ohne Deckel, dann ein paar Minuten unter dem Deckel. Die gehackten Tomaten im Voraus (Sie können mit einer kleinen Anzahl von CMV-Saft) und kochen alles etwas unter der Haube. Mit Salz, popechite. Die Chili, Eintopf hinzufügen alle ohne Abdeckung leicht, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen, vom Herd nehmen.
Machen Sie ein Omelett:
Das Ei, ein wenig Salz und Milch zugeben, Schneebesen wieder. Gießen Sie im beheizten Pfanne, leicht eingefettet, Abdeckung. 3 Minuten später die Abdeckung leicht geöffnet, überprüfen Sie die Bereitschaft der Omelette.
Halbiert.
Setzen Sie die Pfanne Grill (mit Streifen) auf dem Feuer über dem Durchschnitt (7 von 9) schmieren ziemlich viel Pflanzenöl (Bürste).
Nehmen Sie den Kuchen Tortilla, lag auf einer Hälfte des Omelett (Sie können fein gehackt add Chinakohl), legte es 3-4 Esslöffel Mischung aus Schinken mit Gemüse und mit gehackter Petersilie bestreuen alles und geriebener Mozzarella. Den Kuchen in der Mitte und braten mit 2 Seiten auf einen vorgeheizten Pfanne der Belege auf dem Kuchen.

Guten Appetit!

Sloechki mit Kirschfüllung

Zutaten:

- 500 g fertigen Blätterteig (vorausgesetzt, Sie Pasteten mit einer sehr dünnen Schicht aus Teig mögen, andernfalls nehmen 750g-Test)

Für die Füllung:

- 500 g Kirschen, entsteint
- 5-7 Esslöffel Zucker
- 1-2 Esslöffel Stärke, je nach der Menge der Kirschsaft und die gewünschte Dichte der Füllung
- Ei für die Schmierung sloechek

Zubereitung:

Wenn Sie mit gefrorenen Kirschen kochen, dann ist es komplett fertig auftauen und mit Saft gebildet mischen.

Kirsche hacken, den Zucker, Stärke. Rühren gleichmäßig in allen Zutaten verteilt und schonend warm auf schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis dick. Nicht kochen!

Lassen Befüllen vollständig abkühlen lassen (auf Raumtemperatur!).
Rollen Sie den Blätterteig, auf die gewünschte Größe sloechek geschnitten.

Schmieren Sie die Kanten der Teig Ei löste sich mit ein wenig Wasser.

Verteilt Füllung. Sichern Sie die Kanten sloechek.

Weitere dichten Hafttest, drücken Sie den Teig an den Rändern der Gabel.

Auf ein Back sloechki, die Bütten Back verbreiten.
Fett-Shake Eier.

An jedem sloechke Zahnstocher machen ein paar Löcher für das Paar.

Im vorgeheizten auf 200-210 C Ofen goldbraun und die Bereitschaft Test (ca. 15 Minuten).

Genießen Sie Ihren Tee! Und vergessen Sie nicht, dass in vielen Füllen und es heiß ist! Also nehmen Sie sich Zeit, etwas abkühlen lassen sloechkam.

Cocktail "Pfirsich-Kaffee"

Zutaten:

- 2 Dosenpfirsichhälften
- 100 g Eis (3 Messlöffel)
- 140 ml. kalten Kaffee
- 3 Std. Esslöffel Zucker
- Schlagsahne

Zubereitung:

1) Brew Kaffee, Zucker und cool.
2) Peaches Peitsche in einem Mixer (Sie können ein Teil für die Dekoration zu verschieben), kaltes Kaffee, Eis und Schneebesen glatt rühren.
3) Füllen Sie alles in ein Glas und garniert mit Schlagsahne, falls gewünscht.

Genießen Sie;)

Erstaunlich gefrorenen Zitronen

Den gewaschenen Zitrone in der Tiefkühltruhe Kühlschrank.
Einmal gefrorene Zitrone, werfen Sie einen Reibe reiben ganze Zitrone (keine Notwendigkeit, sie zu schälen) und streuen Sie es über Ihre Mahlzeiten.

Streuen sie alle Gemüsesalaten, Eis, Suppen, Getreide, Nudeln, Spaghetti, Reis, Sushi, Fisch Alle Produkte werden einen angenehmen Geschmack, die Sie noch nie versucht haben, zu haben.

Nun, da Sie diesen geheimen Zitrone gelernt haben, können Sie es auch in der löslichen Tasse Nudelsuppe zu verwenden.

Cocktail "Sun Dream"

Zutaten:
● Orangenlikör (30 ml)
● Peach Sirup (20 ml)
● Orangensaft (100 ml)
● Eis (50 g)
● Zitrone (Freude 1/4)
● Pfefferminze (Blatt 2)
● Ice

Herstellungsverfahren:
1) In einem Mixer setzen Eis, gießen Sie den Orangensaft, Pfirsichsirup, Orangenlikör. Eis hinzufügen, schütteln Sie vorsichtig
2) Die Mischung in einem hohen Glas. Verzieren Cocktail mit Orangenlikör und Eis Zitronenschale, Minze und Kirsche

PS: Das Getränk kam der Sieger bei den Weltmeisterschaften in Cocktail jugoslawischen Opatija mehr im Jahr 1979. Diese frostige und in ihrer tёlpy Rezept nur die Bewohner der nördlichen Region bieten. In diesem Fall war es kanadischen Mark Wood.

Chicken Nuggets

Zutaten für 4 Portionen:

2 Hähnchenbrust (oder 4 Fischfilets)
2 Eier
0, 5, Art. milch
1 Tasse Semmelbrösel
2 Esslöffel Mehl
Salz und Gewürze nach Geschmack

Zubereitung:

Schneiden Sie das Fleisch von den Knochen und in kleine Stücke schneiden.

Jedes Stück Salz, Pfeffer und bricht in Agonie.

Nächste Dunks in die geschlagenen Eier mit Milch und gründlich Panieren.

Fry in tiefen Fett in kleinen Portionen. Nach dem Braten Put-Nuggets auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett zu absorbieren.

Puff Schinken und suluguni

Mit bereit Blätterteig Blätterteig mit Schinken und Käse zubereitet sehr schnell. Probieren grandios.
Zutaten (8 Portionen)
Bereit Blätterteig - 500 g (4 Platten)
Ham - 150 g
Suluguni - 150 g
Zwiebeln - 1 St.
Petersilie - 1/2 Bund
Eier - 1 St.
Butter - 30 g
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer Platten stellen einen Test aufgetaut.
Schinken und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
Suluguni Rost.
Heizen Sie eine Bratpfanne Butter (einige Urlaub zum Einfetten der Pfanne) erhitzen und die Zwiebel darin mit Schinken. Fügen Sie fein gehackte Petersilie.
Vom Herd nehmen und den geriebenen suluguni. Zu verhindern. Wenn nötig, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jede Platte Test halbiert. Gekerbten Ecken diagonal. Den Teig auf einer vollen Esslöffel der Füllung, kombinieren Sie die Winkel auf jeder Seite, und schließen Sie sie in der Mitte kreuzen.
Ofen vorheizen auf 200 Grad. Backpapier und legen Sie eine Schicht Öl.
Teilen auf Back sloechki. Schmieren Sie puff Eigelb.
Backen Sie Blätterteig mit Schinken und Käse im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 35-40 Minuten.
Puff sollte gut sein röten. Bereit Blätterteig mit Schinken und Käse mit frisch gemahlener schwarzer Pfeffer bestreut.
Schichttorte mit Schinken und Käse fertig!
Guten Appetit!

Pasties auf Kefir

Zutaten:

- 1 EL. Joghurt
- 1 Ei
- Salz nach Geschmack
- Wie viel Mehl Willen

Zubereitung:

1. In einer Schüssel gießen Sie den Joghurt, fügen Sie Ei, Salz. Schlagen Sie mit einer Gabel. Nach und nach Mehl und stören
2. Wenn der Teig dick sein. legte sie auf den Tisch und den Teig kneten Medium (nicht cool, nicht weich). Lassen Sie es für 20 Minuten auf dem Tisch
3. Füllung: Füllung Klassiker. Hackfleisch, Gewürzen, viel Zwiebeln und viel Wasser oder Brühe. Stir. Füllung sollte wässrig.
4. Schneiden: Teig in 10 Stücke (oder nach Wunsch)
5. Jedes Stück Rolle in die Mitte legte einen Löffel Füllung. Cheburek Form, die Kanten zu vermeiden, entstanden Saft, rollen Sie das Nudelholz. Schneiden Sie die überschüssige Teigschneider
6. In heißem Strecke. Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb

Hähnchen Fässer

Baguette - 1,5 pc.
Hähnchenfilet - 2/4
Zwiebeln - 1 St.
Knoblauch - 1 Zahn.
Pilze - 10 Stk.
Creme
Tomate - 1 St.
Käse - 100 g
Sauerrahm
Gewürze, Kräuter

Hähnchenfilet in kleine Stücke geschnitten, ist es in einem Fleischwolf möglich.

Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne.

Nehmen Sie ein Baguette oder Brot, quer in mehrere Abschnitte geschnitten, um Fässer zu machen, und entfernen Sie vorsichtig die Krume.

Gehacktem Hühnerfleisch mit gebratenen Zwiebeln gemischt, fügen Sie die Gewürze, Knoblauch, Salz und rühren Sie die Mischung, um einen Laib zu stopfen.

Pilze in dünne Scheiben schneiden, braten, die Sahne und ein wenig verstimmt. Zusätzlich zu den Fässern, um das resultierende Pilzsauce setzen. Top mit einer Scheibe Tomate mit saurer Sahne und mit geriebenem Käse bestreuen. Backen im Ofen bei 220 Grad für 30 Minuten.

Kefir Gelee

Portionen: 14

Was Sie brauchen:

Sauer kefir1, 5 l
Sauerrahm 200g
Flüssigkeit med3 Art. l.
Kirsch sirop4 Art. l.
geriebene Zitronen tsedra1 Art. l.
vanilin1 h. l.
zhelatin40 g

Zubereitungszeit:
+ 02.00

Was zu tun ist:

Gelatine gießen halbes Glas kaltes abgekochtes Wasser und lassen für 20 Minuten. Kefir gießen Sie in eine Schüssel geben, die saure Sahne und gründlich mischen. Gießen Honigmischung und schlagen Sie mit einem Schneebesen.
Gelatine Wärme bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis die Auflösung. Abkühlen lassen und gießen Sie in der Mischung von Kefir. Legen Sie die Vanille und Lebensfreude und gut mischen.
Gießen Sie die Mischung in eine dritte separaten Behälter, fügen Sie ihn Kirschsirup.
Bis eine homogene Farbsättigung gründlich wischen.
Gießen Sie in eine rechteckige Form mit einer dünnen Schicht aus weißem Kefir Mischung auf 15 Minuten gesetzt. Im Kühlschrank lagern.
Nehmen Sie das Formular mit gefrorenen Gelee, gießen Sie die Mischung auf der Oberseite des rosa und zum Kühlschrank. So füllen Sie weiß und rosa Schichten, jedes Mal setzen in den Kühlschrank für 10-15 Minuten. Klein vollständig im Kühlschrank hart werden noch 1 Stunde. Vor dem Servieren Flip-Gelee auf einem Teller und in Scheiben schneiden. Sie können mit frischen Beeren, Nüssen oder kandierten Früchten dekorieren.