Wie Gelatine züchten

Gelatine auflösen einfach: in kaltem Wasser auflösen, dann gießen Sie die Flüssigkeit auf das gewünschte Volumen aufgeheizt werden.

Es ist auch sehr wichtig zu bedenken:
- Es ist wichtig, um die Proportionen zu beachten, sonst kann es sich herausGummiProdukte. 20 g Gelatine pro Liter Wasser + = "zitternde Gelee"; 40-60 g Gelatine pro Liter Wasser + 1 = Gelee, die mit einem Messer geschnitten wird;
- Sie kochen Gelatine nicht. Ansonsten ist es verdickt;
- Obst Rezept fein geschnitten, denn grob gehackte frisches Obst Gelatine Dias;
- Kühlen Sie nicht die Gelatine Mischung in den Gefrierschrank, zakristallizuetsya es;
- Haltbarkeit ist wichtig - überfällig Gelatine kann das Gericht zu verwöhnen.

Herdplatte

Zutaten:

- 400 g Hähnchenbrustfilet
- Kartoffeln auf die Augen
- Käse
- Champignons (nur 3 Dinge)
- 1 große Tomate (oder 2 kleine)
- Mayonnaise
- Gewürze

Zubereitung:

In dünne Scheiben geschnitten Streifen, Kartoffeln roundels (mittlere Dicke) und Gurke alle in Mayonnaisen und Dressings.

Nehmen Sie eine bequeme Schale, die später in den Ofen geschoben wurde, um zu backen. Legen Sie alle Kartoffeln auf dem Boden, gefolgt von dünnen Filets, streuen Sie etwas mehr Würze (zB Hopfen suneli), dann eine Schicht aus Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten Champignons sind, und die nächste, sie sind hier, um ein wenig mehr Geschmack und Schönheit zu geben, so versuchen Schneiden Sie vorsichtig. Mit Käse bestreuen all diese Schönheit.

Dann in den Ofen geschoben für ca. 40-50 Minuten, nur in der 40. Minute der Blick auf Bereitschaft. Wenn der Käse vollständig zapechetsya, versuchen Sie vorsichtig Kartoffeln, hier und konzentrieren sich auf sie.

Strahlend weiße Sangria

Zutaten:

- 1-2 Flaschen Weißwein
- 1 Orange, angeschnitten
- 470 Gramm Himbeeren
- 2 Nektarinen, geschnitten in
- 2 kiwi
- 1 Liter Sodawasser
- Ice
- Mint

Zubereitung:

Legen Sie die gehackte Früchte in einen Krug, gießen Sie den Wein und in den Kühlschrank für 3 Stunden.

Beim Servieren gießen kohlensäurehaltiges Wasser und legen Sie das Eis. Servieren mit Früchten und Minze Blütenblätter.

Der Teig für Kuchen für 5 Minuten

Zutaten:

- 4 Tassen Mehl (manchmal braucht man ein wenig mehr, weil das Mehl ist anders)
- 2 EL Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 500 ml. Milch (kann warm sein, und Sie können direkt aus dem Kühlschrank)
- Ein Paket von Trockenhefe 11 g

Zubereitung:

Dieses Rezept ist für Faultiere und Kuchen so konzipiert, und wollen nicht zu verwirren Test.

Alle Zutaten, bis glatt. Sich Hinlegen
die resultierende Masse in einem Paket und in den Kühlschrank stellen für 2
Stunden.

Zwei Stunden später, können Sie den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, die leicht in Mehl gestanzt entfernen und formen Kuchen mit jeder Füllung.
Der Teig ist weich und nicht auf Ihre Hände, gut geformt und Kuchen nicht auseinanderfallen zu bleiben. Sie können auch für alle Arten von Kuchen und Pizzas verwendet werden.

Cocktail "Night Breeze"

Zutaten:
Garnet-360 g
Champagne-trockenen 500 ml
Samen Granatapfelschale und den Saft von ihnen. Sie sollten etwa 150 bis 160 ml zu erhalten.
In das Glas legen Eis.
Gießen Sie 1/3 Tasse Granatapfelsaft.
Und oben sanft gießen bis zu fast voll Glas Champagner. Gießen Sie brauchen sorgfältig Granatapfelsaft in der unteren linken und der Champagner war Oberschicht. Und ein Glas Granatapfelkernen 7-10 hinzuzufügen.

Mutter Milch

Zutaten:

Nüsse (Mandeln) - 1 Tasse
Wasser - 4 Tassen
Termine / Vanille / Zimt / Muskat (kann verwendet werden, um zusätzliche Aroma, Süße hinzufügen)

Zubereitung:
Weichen Sie die Nüsse in Wasser für 8-12 Stunden (über Nacht). Gießen Sie das Wasser und spülen Sie die Muttern an.
Setzen Sie die Muttern in einen Mixer geben und mit Wasser (4 Tassen). Schlagen Sie für etwa eine Minute.
Tasche zur Nussbaum Milch oder durch eine herkömmliche Gaze belasten die Milch.
Vielleicht möchten Sie ein wenig Würze hinzuzufügen und datiert, dass, nachdem Sie belasten, müssen Sie immer wieder in blendre Peitsche zusammen mit Milch zu werfen

Shawarma (zu Hause)

Zutaten:
dünne Fladen - einem Stück
Huhn - 200 Gramm
Koreanische Karotten - 100 Gramm
Koreanischen Kohl - 100 Gramm
Gurke - einem Stück
Tomaten - einem Stück
Mayonnaise - nach Geschmack
Ketchup - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - zum Braten

Zubereitung:

Hähnchenfilet schwappt, trocken, wir schneiden kleine Fasern, Salz und Pfeffer und braten in Pflanzenöl. Pomo Gurke, trocken, und wir werden in feine Streifen schneiden. Tomate Speiseabfällen und wir werden kleine Scheiben schneiden.

Separat wurden die Sauce zubereiten. Dazu mischen Ketchup und Mayonnaise mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen.

Nach dieser Fladenbrot auf den Tisch und legen Sie eine gute smazhem vorbereitet Sauce. Dann legen Sie eine Schicht von Korean Karotten, Kohl, dann geschreddert Gurke, Tomatenscheiben und gebratenes Huhn. Top Polem Sauce. Dann alles, schalten zurück in den Umschlag, in einem Beutel und podogreem setzen in der Mikrowelle mit einer Leistung von 800 W für 1 Minute. Sie können auch podogreem in der Pfanne mit Pflanzenöl eingeschmiert.

Echt Französisch Croissants

Zutaten:

500 g Mehl:
2 Hühnereiern
8 g Hefe
180 g Butter,
20 ml Sonnenblumenöl,
60 g Zucker,
Salz - 5 g
Füllung: Konfitüre oder Marmelade (Sie verwenden können, Kondensmilch, Käse, Schokolade)

Zubereitung:

1. Die Hefe in 150 ml warmem Wasser, lassen Sie sie stehen auf und rühren.
2. Mehl in eine Schüssel geben.
3. Fügen Sie das Mehl, 1 Ei, Zucker, 30 g Butter, Salz, Hefe und den Teig kneten. Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Das restliche Öl wurde in 3 Teile aufgeteilt und Maische.
4. Streuen Sie den Tisch mit Mehl und rollen den Teig zu einem Rechteck.
Verbreiten 2/3 der Oberfläche des Teigs ersten Drittel Butter, nicht erreicht Kroev 3 cm.
5. ungreased Oberfläche des Teigs, wickeln Sie sie in die Hälfte geölte Oberfläche. Dann decken Sie mit dem restlichen Teig geölte Oberfläche (sollte eine Dreischicht-Rechteck zu bekommen)
6. Die Kanten des Test hautnah Hände (sonst Öl kommen).
7. Erweitern Sie den Teig 90 Grad nach rechts und dann rollen Sie das Rechteck.
8. Den Teig (sehr vorsichtig) auf einem Blatt Pergament (Pauspapier) Setzen und mit einem zweiten Blatt auf die Oberseite, in der Mitte falten. Schließen Sie nun den Teig mit einem Tuch und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
9. Dann wieder den Teig auf einer bemehlten Tisch und wiederholen Sie den vorherigen Verfahren 2 mal.
10. Wiederholen Sie diesen Vorgang für 3-mal, aber kein Öl. In den Kühlschrank stellen den Teig erst nach 3 Wiederholungen.
11. Schlussergebnis: Den Teig zu einem Rechteck (52 x 30 cm), bedecken Sie es mit einem Tuch und warten Sie 10 Minuten.
12. Den Teig der Länge nach halbieren. Jede Schicht Teig in 8 Dreiecke schneiden.
13. Falten Sie jedes Dreieck in der Croissants. In dieser Phase setzen die Füllung in den Croissants (Schokolade, Marmelade, Konfitüre, Marmelade, etc.), und ziehen Sie sie. Legen Sie die Hörnchen auf ein Backblech (vorgeschmiert mit Pflanzenöl). Form Croissants in Form eines Halbmondes. Croissants ist in einem Abstand von zumindest 5 cm auseinander liegen.
14. Schmieren Sie die Croissants mit Ei und lassen Sie es für 40 Minuten (sie gingen zu) in einem Schrank oder Ofen, wo es keinen Luftstrom zu sitzen.
15 Heizen Sie den Backofen und wieder Croissants. Backen französisch Croissants für 15-10 Minuten bei 220 Grad.

Garnelen mit Bier

Zutaten:

Shrimp 1 kg
4 Knoblauchzehen
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 TL
Chili-Pulver 1/3 Teelöffel Trocken
Salz 1 TL
Dor Blauschimmelkäse 100g
Sonnenblumenöl 50 ml
Lorbeerblatt 1 Stück
1 Bund Dill
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Bund Petersilie
Mayonnaise 100 ml

Zubereitung:

1. Garnelen ist besser, ein mittelständisches nehmen, als Fleisch, das sie ausgeschrieben. Und vergessen Sie nicht über das Bier -, um es in den Kühlschrank stellen. Es wird Bier gemütlich.
2. Sprinkle mit schwarzem Pfeffer und Chili, fügen Sie einen halben Teelöffel Salz und Lorbeerblatt. Knoblauch ist besser, einen Frosch zu vernichten, wenn es sich - wenn nicht, in kleine Stücke geschnitten. Mischen Sie und lassen, und jetzt gehen wir Sauce. Die Hauptsache - nicht die ganze Bier zu trinken ...
3. Wir geschnitten Petersilie, Schnittlauch und Dill. Die gehackte Käse Dorblu 1/2 Stunden Lodges.. Salz und Maione (kann mit Sahne ersetzt werden, wird der Geschmack zarter sein). Und vor allem - 2 Knoblauch zerdrückten Knoblauch. Und rühren Sie, sich bis kleine Käsestücke.
4. Zu diesem Zeitpunkt die Garnelen sind schon bereit zum Braten. Braten Sie sie in den erweiterbaren ten Öl und hohe Wärme für 5 Minuten, die Hauptsache ist nicht zu übertreiben - sonst wird die Garnelen wird hart. Wenn Sie bereit sind die fein Medikament th Petersilie und Dill und immer kaltes Bier denken.
5. Unsere Garnelen Bier bereit. Wir streuten sie auf einem Teller, verzieren. Und gießen Sie die wichtigste Zutat - Bier, aber in einem separaten Topf.

Die Hähnchen

Sie benötigen:

1 Tasse Salz
ein paar Zweige Thymian
1-2 Knoblauchzehen
1 TL Paprikapulver
3-4 EL Olivenöl (oder gereinigte Butter)

Hähnchenschlachtkörper reiben Salz innen und außen und in einen Behälter, dessen Volumen lässt Wasser den Vogel vollständig bedecken. Füllen Sie das Huhn mit Eiswasser und lassen im Kühlschrank mindestens 3 Stunden.

Beim Eintauchen in Salzwasser absorbiert wird, und das Huhn wird immer saftig. Ich nahm diese Idee von Shirley O. Korriher, sie teilt sie in seinem Buch CookWise
Bevor Sie den Vogel aus Sole bekommen wir Gewürzen. In einer kleinen Schüssel das Öl, Paprika und Knoblauch.
Otmoem gute Huhn mit Salz.
Innerhalb der Karkasse paar Zweige Thymian setzen.
Natrium allseitig mit der Mischung aus Gewürzen und Öl.
Setzen Sie den Vogel in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen.
Ich benutze den Dienstplan für die Vögel, es bietet eine einheitliche Huhn "tan", und Fett, mit Vögeln fließt während des Backens, bleibt in der Pfanne. Aber wenn Sie nicht über einen Dienstplan haben, kann es ohne sie durchgeführt werden.
Im Ofen backen, bis eine Palette gebildet verschüttet Saft (20-30 Minuten). Noch weiter Ofen 40-60 Minuten, von Zeit zu Zeit ein Verschmieren Vogel gebildet Saft von allen Seiten.
Rufen Sie das Huhn aus dem Ofen und geben eine Pause für 15 Minuten.
Das ist alles. Gemüse, Reis, Bulgur, usw. - Der Vogel kann mit Ihrem Lieblings-Beilage serviert werden
Gute Appetit :)