Wie Granatapfel Eiswürfel machen.

Am Fest der Valentinstag, die Sie für Ihr Lieblings ungewöhnlichen Speise valentine vorbereiten können.

Zum Beispiel kann es sein, dass ist so wunderbar, Granatapfel Eiswürfel in Form von Herzen. Stellen Sie wie Eiswürfel ist extrem einfach. Aber bereit Herzen mit Granatapfelkernen sind eine gute Ornament einer feierlichen Cocktail oder Saft.

Weihnachten kutia von Weizen mit Rosinen

Zutaten:
- Weizen - 150 g;
- Poppy - 50 g;
- Rosinen - 50 g;
- Zucker - 50 g;
- Walnüsse - 80g;
- Honig - 50 g

Zubereitung:

Weizen einweichen für 2-3 Stunden in kaltem Wasser. Dann kochen bei mittlerer Hitze ca. 2 Stunden.

Mack waschen, mit kochendem Wasser für 20-30 Minuten, lassen Sie das Wasser, mahlen Mohn und Zucker in einem Mixer. Rosinen gründlich verrühren und über kochendem Wasser. Nüsse grob hacken.

Alle Zutaten Weihnachten Kuti, fügen Sie Honig abschmecken.

Weihnachten kutia Weizen Rosinen bereit ist, lassen Sie es die Gesundheit und das Wohlbefinden zu bringen in Ihrem Hause.

Bitte die Lieben!

Waffelröllchen sizilianische

Zutaten (für 24 Röhren):
Für die Füllung:
- 750 g Weichkäse "Ricotta" (das Beste aus der Schafsmilch);
- 300 g Zucker;
- 1 Std. L. Vanille oder Kaffee;
- 1 Std. L. Zimt;
- 100 g gewürfelte kandierte Früchte;
- 100 g Schokoladentropfen (nach Geschmack).
So schmücken:
- Gehackte Pistazien (falls gewünscht);
- Puderzucker.
Für Rohre:
- 200 g Mehl;
- 5 g Kakaopulver;
- 25 g Zucker;
- 2 Eier;
- 20 g Butter;
- Salz (nach Geschmack);
- Die Kunst. Löffel Marsala Likör oder Rum;
- Schweinefett oder Speiseöl (bei Bedarf).
- Metallrohre.

Zubereitung:
1. Bevor Sie kochen den Teig Setzen Sie den Ricotta in einem Sieb, auf einem tiefen Teller legen, um überschüssiges Wasser abgelassen und stellen alles in den Kühlschrank.

2. Um die Teströhrchen vorbereiten müssen zusammen gesiebte Mehl, Kakao, Zimt, Vanille (oder Kaffee), Butter, Ei und eine Prise Salz werden gemischt. Fügen Sie das "Marsala" oder Rum. Nun den Teig kneten (mindestens 5 Minuten), bis er elastisch genug, einheitliche und glatt ist. Wickeln in Klarsichtfolie und lassen Sie es im Kühlschrank zu erreichen mindestens eine Stunde.

3. Um die Füllung vorbereiten müssen sorgfältig gemischt "Ricotta" mit Zucker und mit einer klaren Kunststoffplatte abgedeckt, in den Kühlschrank für mindestens eine Stunde. Nach dieser Zeit "sichten" erhaltene Mischung durch ein Sieb, um eine gleichförmige Creme zu erhalten. Fügen Sie einen Tropfen Schokolade oder kandierten Früchten, gewürfelt. Legen Sie die Sahne in einem geschlossenen Behälter und wieder in den Kühlschrank.

4. Nehmen Sie die gekochten Teig ausrollen, damit es eine Dicke von nicht mehr als 1-2 mm und geschnitten (unter Verwendung einer Form) Kreise mit einem Durchmesser von 9 cm zu machen. Es sollte mindestens 24 des Kreises zu erhalten. Dehnen Sie ein wenig Runden vor Schluss ein Oval zu bekommen. Statt Ovale können Diamanten geschnitten. Wickeln Sie die geschnittenen Formen von Teigwaren um Metallrohre, die speziell für die Herstellung von Waffelröllchen entwickelt, mit dem Rand der Fett bildet ein Protein, und nur dann "schließen" Rohr.

5. Wärme das Schmalz oder Öl zum Braten in einer Pfanne auf eine Temperatur von etwa 170 bis 180 ° C erhitzen und die Rollen. Nach dem Braten Legen Sie das Rohr auf dem Papier zu entfernen überschüssiges Öl abgelassen. Lassen Sie den Schlauch vor dem Herausziehen Metallzylinder zu kühlen.

6. Die Röhrchen werden mit Sahne "Ricotta" vor dem Servieren gefüllt. So füllen Sie die Tube mit Sahne, garniert mit kandierten Kirschen oder andere und mit Puderzucker bestreuen.

Mayonnaise Sauce mit Koriander

Zutaten:
Grüne Zwiebel 2 Stück.
50g Koriander
Joghurt g 120
120 g Mayonnaise
Knoblauchpulver 0 5 h. L.
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Hacken grüne Zwiebeln und Koriander.
In einer kleinen Schüssel mischen Joghurt, Mayonnaise, Koriander, grünen Zwiebeln und Knoblauchpulver.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kompott von Äpfeln und Mandarinen.

Zutaten:

Apples - 300 g,
Mandarinen - 5 Stück,
Sugar - 200 g

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Reinigen Sie die Mandarinen, trennen Sie sie in Scheiben schneiden und auf einem Teller.
Schritt 2: mit einem hellen Mandarine schälen weg schneiden das Fleisch von der Rückseite, und sie schälen Streifen schneiden. Peel in einem Glas Wasser gekocht, lehnt sich dann wieder auf dem Sieb.
Schritt 3: In einem Topf gießen Sie die Zucker, gießen Sie zwei Gläser gibt es warmes Wasser. All dies wird vermischt, dann wieder die Schale.
Schritt 4: Schneiden Sie die Äpfel bei schwacher Hitze kochen für ca. 10 Minuten, so dass sie weich werden.

Guten Appetit!

Gebratener Spargel in Schinken

Zutaten:
- 500 g Spargel, geschnitten harten Enden ab und entsorgen
- 200 g Schinken, sehr dünne Scheiben geschnitten (oder Schinken)
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 Tasse Philadelphia (Philadelphia-Käse, wenn nicht, können Sie jedes Frischkäse zum Beispiel Almette + Mischung aus Kräutern und Gewürzen zu ersetzen)
- 1 Esslöffel Wasser
Richtungen:
1. Ofen vorheizen auf 170 Grad. Die Enden der Spargel Schnitt und wickeln Sie die Stiele in die Mitte des Prosciutto und auf ein Backblech, gefettet. Mit Olivenöl beträufeln Spargel, aber nicht Schinken. Backen Sie im Ofen für 10 Minuten, bis der Spargel gekocht und knusprigen Schinken nicht.

2. Mischen Sie die Philadelphia-Käse (oder jede andere Frischkäse) mit Kräutern.

3. Nehmen Sie den Spargel aus dem Ofen, mit der Sauce und sofort servieren.
Guten Appetit!

Knoblauch Knoten

Zutaten:

Flour - 480 g
Sugar - 12g
Dry Schauer - 2 Esslöffel
Salz - 1 Esslöffel
Olivenöl - 30 ml
Milk - 60 ml
Wasser - 370 ml
Knoblauch - 2 Knoblauch
Butter - 40 g
Oregano - 1 Esslöffel

Herstellungsverfahren:
Zuerst das Mehl in einem tiefen Behälter, Zucker, Salz und Hefe. Fügen Sie das Öl bei Raumtemperatur und die warme Milch.
Kneten Sie den Teig. Deckel mit Klarsichtfolie und legen Sie an einem warmen Ort 1 Stunde.
Anschließend den Teig in 8 gleich große Stücke und bilden eine Wurst Länge von 25 cm.
Braid Wurst in einem Knoten.
Legen Sie die Kante der Innenseite. Wird zu bündeln. Dann breitete die Knötchen bilden zum Backen ein Abstand voneinander.
Den Knoblauch. Die Butter in einem Wasserbad. Fügen Sie den Oregano und Knoblauch
Mit einem Pinsel, schmieren die Oberfläche der hergestellten Sauce Knötchen. Backofen bei 175 Grad für 15 bis 18 Minuten.

Knusprige Baguettes von Joe

Zutaten:
- 400 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3/4 TL Zucker
- High-Speed-Paket Trockenhefe
- 1, 5 Tassen (350 ml) mit warmem Wasser
- Knoblauchzehen, ganze Oliven, Kirschtomaten halbieren
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 3/4 Teelöffel grobes Salz oder Meersalz

1. In einer Schüssel das Mehl, Salz, Zucker und Hefe. Fügen Sie das Wasser und mit einem Holzlöffel, gut mischen, bis der Teig elastisch und gebildet, wenn nicht genug Mehl, fügen Sie dann nach Bedarf Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch und an einem warmen, zugfreien Platz für ein oder zwei Stunden, bis der Teig aufgeht.

2. Wenn der Teig aufgegangen ist, entfernen Sie sie aus der Schüssel, streuen Sie mit ein wenig Salz und gut daran erinnern, es wieder ein paar Mal, dann bedecken Sie mit einem Handtuch und an einem warmen Ort für ein oder zwei Stunden ausgedrückt, ist der Teig bereit, wenn fast die doppelte Größe.

4. Eine halbe Stunde vor dem Ende des zweiten Anstieg, heizen Sie den Backofen auf 220 Grad. Fetten Sie eine Backblech mit Olivenöl.

5. Den Teig in vier Teile. Gently jedes Stück gleichmäßig in langen und dünnen Form Baguette Platz zu dehnen auf ein Backblech, so dass Raum zwischen dem Brot. Fügen Sie oben auf Knoblauch, Oliven und Kirschtomaten. Jedes Baguette Fett oben auf der Füllung mit Olivenöl bestreichen und mit grobem Salz

6. Backen Sie für 15 bis 25 Minuten, bis Kruste goldfarben.

Samsa

Zutaten:

- Blätterteig - 1 Packung
- Hammelfleisch - 660 g
- Leuchtmittel - 2 Stück
- Salz - 2 TL
- Kümmel - 1, 5 TL
- Schwarzer Pfeffer - 1 TL
- Ei - 1 Stück (gemischt mit 2 EL L. Wasser.)
- Sesamsamen - 1 Stück
- Öl - 1 Stück

Zubereitung:

Mit einem scharfen Messer das Lamm so fein wie möglich
Zwiebel fein hacken und in den myasu.Dobavit Salz, schwarzer Pfeffer.
Gut mischen mit der Hand. Legen Sie die Füllung in den Kühlschrank stellen.
Platten aus Blätterteig in kleine Kuchen zu schneiden.
Rollen Sie alle Teigstücke in Tortillas.
Füllen Sie ihre Fleischfüllung. Ofen vorheizen auf 220 Grad.
Falten Sie in Dreiecke.
Mischen Sie 1 Ei und 2 Esslöffel Wasser. Schmieren samsa Ei-Mischung bestreichen und mit Sesam. Fetten Sie die Backöl, legte Pasteten.
Backen, bis sie goldbraune Farbe 20 Minuten bei 215 Grad, und dann auf 175 Grad oder mehr zusätzliche backen für 15-20 Minuten zu reduzieren.

Berry parfait

Zutaten:
Zucker Artikel 7. l.
Frischkäse 240 g
Vanille-Extrakt 1 Stunde. L.
Doppelcreme 240ml

Mit dem Mischer vzobem Frischkäse, Zucker und Vanille-Extrakt.
Wünschenswerterweise wird der Käse war Raumtemperatur.

In einem anderen Behälter vzobem Creme.

Vereinigung der beiden Mischungen.
Stir.

Wir werden Beeren ggf. abgeschnitten. Wenn wir anstelle von Erdbeeren oder Himbeeren, Heidelbeeren wählen, wird dieser Schritt übersprungen.
Legen Sie die Schichten von Beeren und cremige Mischung. Wenn Sie frische Minze haben, kann es nicht schaden. Kalt servieren.

Shrimp Creole

Zutaten:
Olivenöl 2 EL. l.
Chilipulver 1 EL. l.
Cumin Pulver 1 Stunde. L.
Zucker 1 Stunde. L.
Sol 1 Stunde. L.
Getrockneter Thymian 0 5 h. L.
Senf 0 5 h. L.
Cayenne-Pfeffer 0, 2 h. L.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 0, 5 h. L.
Meeresfrüchte Würze für 1 Stunde. L.
Garnelen geschält 1100 g

Ofen vorheizen auf 175S.
Mischen Sie in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Chili, Kreuzkümmel, Zucker, Salz, Thymian, Senf, schwarz und Cayenne-Pfeffer und Gewürzen für Meeresfrüchte gründlich.

Fügen geschälte Garnelen und umrühren.

Setzen Garnelen auf einem großen Backblech.

Backen Sie 10 bis 12 Minuten, bis sie weich sind.

Caponata

Zutaten:
Aubergine 1 Stk.
Olivenöl 2 EL. l.
Red pepper 1 Stk.
Zwiebel 1 Stück.
Knoblauch 2 Zahn.
Tomaten 500g
Tomatenmark 2 h. L.
Kapern 30 g
Salz 1 von Chips.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 von Chips.
Baguette 1 Stk.

Caponata - die berühmten sizilianischen Gericht, bestehend aus gebratenem Gemüse. Kann mit gerösteten Baguettescheiben oder mit Nudeln serviert.

Schneiden Sie die Auberginen in Würfel schneiden und im Ofen backen, bis sie weich an 175S.

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl. Gehackte Paprika und gehackte Zwiebel und kochen bis sie weich sind. Fügen Sie gehackten Knoblauch.

Fügen Auberginen gebacken und Tomaten in Scheiben geschnitten.

Dann fügen Sie das Tomatenmark, Kapern, eine Prise Salz und Pfeffer würzen und kochen für 10-15 Minuten bei schwacher Hitze. Gemüse sollte weich sein.

Schneiden Sie die Baguettescheiben und in Öl braten für 2 Minuten auf jeder Seite.

Setzen Gemüsemischung auf Brotscheiben servieren. Auch kann die Mischung mit der Paste zugeführt werden.
Guten Appetit!