Wie gummies.

Nehmen Sie:

1 Päckchen (90 Gramm) Grütze

30 ml (4 EL) Gelatine
25 ml (3 EL) Zucker
1/2 TL Zitronensäure
130 ml kochendes Wasser (die weniger "Gummi" will - nehmen Sie 200 ml)

Zubereitung:

Gießen Sie alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser mischen. Wir haben auf einem kleinen Feuer und kochen, bis alles gut mischen.
Silikonformen auf eine harte Oberfläche gelegt (wie eine Tablette, um es leichter in den Kühlschrank zu bewegen), Löffel Füllung der Formen und in den Kühlschrank stellen min. 10 oder mehr. Wenn härtet und wir aus den Formen zu erhalten, ist es erforderlich, Stärke, sie zu trennen streuen.

Wurst Blumen

Machen Sie Ihre Lieblings Mutter wunderbares Frühstück

Zutaten:

Milch - 200 ml
Egg - 1 Stück
Butter - 75 g
Wet Hefe - 20 g
Trockenhefe - 1 TL
Salz - 1 EL
Sugar - 1 EL
Weizenmehl - ca. 1 kg (wie viele)
Brühwurst - 300 g

Zubereitung:
1. Hefe in warmer Milch und kneten den Teig, lege 1 Stunde an einem warmen Ort zu kommen.
2. Den Teig ausrollen in eine dünne Schicht nicht sehr geschnitten und pialki Paar Runden.
3. Zwischen den beiden krugamii einen Ring aus kolbasy.Sdelat Kreis 8 Schnitte im gleichen Abstand ausgedrückt nicht zentriert dorezaya.
4. Alle zwei Hälften nach außen gedreht, Pinsel Eigelb und in den Ofen.
5. Backen bei 180 Grad garen.

Sand-Ring mit Erdnüssen

15 Stücke mit einem Durchmesser von 8 cm

Zutaten:

200g Butter
130 g Zucker
350g Mehl
1 Ei
12 TL Vanille-Essenz (oder eine halbe Tüte Vanillezucker)
14 TL Salz (Schotter)
12 TL Sprengmittel.
1 Eigelb zur Schmierung
65g Walnüsse zum Bestreuen
Pfanne
Formen 8 cm und einem Durchmesser von 2 cm

Zubereitung:
1. Legen Sie alle Produkte außer dem Mehl in eine Schüssel geben.
2. Beat mit einem Mischer (1-2 Minuten)
3. Das Mehl und schnell den Teig kneten. Kühlen Sie sie in den Kühlschrank, die optimale Temperatur von 20 ° C-Test.
4. Gute Tisch mit Mehl bestäuben und Teig raskatyte Dicke 6-7mm. Schneiden Sie Kreisen große Werkzeuge und dann in der Mitte ein Loch von 2 cm Durchmesser.
5. Setzen Sie auf ein Backblech und in den Gefrierschrank für 20 Minuten. Es ist - es ist wichtig und sehr praktisch, wie mit Cookies viel einfacher zu handhaben.
6. Reinigen fertig gerösteten Erdnüssen und schleifen sie mit einem Nudelholz.
7. Kochen Sie die Eigelb, Nüsse, und entfernen Sie das Werkstück.
8. Schmieren Ringe Eigelb.
9. In jeder Runde gefettete Seite einer Folie oder Platte mit Nüssen.
10. Setzen Sie auf ein Backblech.
11. Backen Sie bei 200 ° C in 12 Minuten. Bräunung vermeiden.

Genießen Sie Ihren Tee!

Käse Bagels, Erinnerungen an die Kindheit

Zutaten:
- 200 gr. Hüttenkäse (5%)
- 20 0gr. Butter

- 200 gr. Creme (20-25%)
- 2 5/3 Tassen Mehl
- 1 Ei
- 100 gr.sahara
- 1 TL Backpulver
Füllung:
- Wir haben hausgemachte Marmelade: Pfirsich, Erdbeere und Birne
- Nüsse: Kiefer, gemahlene Haselnüsse in einer großen Krümel
- 1 Ei für die Schmierung (Dotter)
- Puderzucker und Sesam zum Bestreuen

Zubereitung:
1. Der Ofen wird auf 180 ° C erhitzt Kombinieren Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver, mit einem gekühlten Butter, geriebene und Ei
2. Boden in Krümel. Die restlichen Zutaten: Käse, Zucker, Sahne. Kneten Sie den Teig.
3. Den Teig ausrollen, in Kreisen von 4-5 mm dick. Schneiden Sie in Segmente in Form von Dreiecken, von der Mitte und breiten unsere Füllung auf jedes Segment.
4. Rollneigung in Rollen. Auf einem Backblech mit Back Beschichtungen, Schmierstoffen Ei gelegt. 20 Minuten backen.
5. Bagels bekommen, was cool und mit Puderzucker bestreuen und Sesam.

Muffins mit Honig und Äpfeln

Zutaten:

2 Eier

100 gr. Butter
100 gr. Zucker
60 ml. Honig
prise salz
1 TL backpulver
Lebensfreude aus einer Zitrone
2 TL Zitronensaft
210 gr. Mehl
3 mittelgroße Äpfel
Nüsse wie gewünscht

Zubereitung:
1. Das Mehl, Salz und Backpulver.
2. In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker in einem herrlichen leicht.
3. Butter schmelzen und cool. Fügen geschlagenen Eier Honig, Öl, Schale und Zitronensaft.
4. die Schüttgüter gießen, den Teig kneten.
5. Apples hacken und mit dem Teig zu mischen, können Sie gehackte Nüsse hinzufügen.
6. Der Teig wird auf Formen zu verbreiten, wenn Sie nicht mit Papierzwischenlagen, müssen Wandformen mit Butter fetten und mit Mehl bestäuben.
7. Backen Sie die Muffins in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen.
8. Die Bereitschaft, mit einem Zahnstocher oder Spiel zu überprüfen.
9. kühlen und zu essen!

Makrele fast geraucht.

Fisch gut, können Sie Ihren Kopf zu verlassen, aber Sie können es zu entfernen.
Mit Salz innen und außen.
Mantel mit 2 Esslöffel Pflanzenöl. Fügen Sie 1 Esslöffel Flüssigrauch (optional). Glauben Sie mir, ohne sich herausstellt, sehr gut.
Verlassen, um für mehrere Stunden in einem Plastikbeutel Marinade.
Dann je Karkasse in Wachspapier eingewickelt, als Umkehrwalze. Die Enden der Papierrolle, so dass der Saft fließt nicht (man kann eine Zeichenfolge zu binden oder zu befestigen Clip), falten Sie die Ränder auf.
Backen im Ofen für 30 Minuten bei 180 bis 200 ° C
In dieser Art können hergestellt werden, und andere Fische.

"Smoked" Chicken Wings

Zutaten:

Hähnchenflügel 1, 5 kg
Tee (mit großen Rutschen) 3 EL
kochendem Wasser ~ 1 Liter oder ein wenig mehr
Gewürze
Salz

Zubereitung:

Um die Illusion von "mangalnye" knusprig Flügel zu erstellen, in Aussehen und Geschmack, mit einem Tee-Marinade.

schwenken Februar 5-03 Litern

Burke Flügel in 3 Teile, die am Schwanz zu gehen in die Brühe.

In einem Topf gießen Sie den Tee. Füllen Sie mit kochendem Wasser und die Gewürze.

Hier, eine kleine Abschweifung machen. Meine Gewürze werden besser in einem Pudding benommen, so fügen Sie sie direkt in kochendes Wasser. Vielleicht die beste aufgenommen beim Schweißen ein wenig kühl. Knoblauch, zum Beispiel.

Fügen Sie Gewürze und Deckel Pfanne mit einem Deckel. Give a little brauen und kühl Schweißen. Versuchen Seits sollte relativ heiß, aber nicht heiß.

Lays Flügel und Mischung mit der Hand und mit einem Deckel vergessen Sie über sie für 2-3 Stunden abgedeckt. Mögliche und in der Nacht, aber nach dem vollständigen Abkühlen, dürfen wir nicht vergessen, den Kühlschrank zu reinigen.
Zamarinovanye Flügel gehen in den Ofen, am Spieß, unter dem Grill.
Ich mietete von ihnen stecken Teeblätter und in eine Form zu verbreiten streute ein wenig Salz und premeshav ihre Hände direkt in OFID.
in den Ofen up-down 200 Grad
Grill im Ofen 180 Grad Umluft
auf dem Grill auf den starken Kohlen.

Guten Appetit!

Ratatouille

Aubergine - 900 g
Gelbe Paprika - 1 Stück
Roter Pfeffer - 1 Stück
Zwiebeln - 2 Stück
Knoblauch - 2 Knoblauch
Tomaten - 1 kg
Sugar - Pinch
Tomatenmark - ½ Teelöffel
Olivenöl - 125 g
Petersilie - 50g
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1 fein gewürfelte Zwiebeln und Auberginen. Auberginen mit Salz bestreuen und lassen Sie sie genießen ein paar Minuten Zeit, um den Saft zu lassen.
2. Während dieser Zeit, reinigen Sie die Paprika und Tomaten von den Eingeweiden und das Fleisch in kleine Würfel die gleiche wie vor dem Aubergine und Zwiebeln geschnitten. Knoblauch und Petersilie fein hacken.
3. Heizen Sie eine Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, bis sie weich und falten Sie es in ein Sieb.
4. in die Pfanne Fügen Sie ein wenig Öl braten, bis sie weich vorgepresste durch überschüssige Flüssigkeit Auberginenwürfel. Gebratene Aubergine Abfluss. Es bleibt nun alles in den gleichen Öl Pfeffer Würfel anbraten und werfen Sie sie in ein Sieb geben.
5. Füllen Sie das restliche Öl Pfanne, braten Sie den Knoblauch, bis sie weich, sofort das Tomatenmark und einer Prise Zucker und dann sofort Tomaten. Simmer für 30 Sekunden, dann Wokgemüse, alle zuvor und gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer würzen, dann eine Minute - und vom Herd nehmen.

Burrito

Tortillas - 6 Stück
Hähnchenfilet - 600 g
Reis - 200 g
Tomaten - 4 Stück
Zwiebeln - 2 Köpfe
Paprika - 3 Stück
Greens - 100 g
Käse - 150 g
Ketchup - 100g

- Huhn hacken und unter Rühren braten, für 10 Minuten in Pflanzenöl, Salz und Pfeffer.
-Add Gehackte Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ketchup und gießen kochen bei schwacher Hitze 5 Minuten.
-get Mischung gemischt mit gekochtem Reis und geriebenem Käse. Gehackte Grüns.
- Setzen Sie ein wenig, dann abgekühlte Gemisch auf Tortillas, wickeln, und warm in der Mikrowelle oder im Ofen, um den Käse zu schmelzen.

Fettige Makrele in scharfer Gewürze

1-2 Stück. gefrorenen Makrelen Größe (aufgetaut)
Sammeln Sie so viele Zwiebel schälen (von etogo wird Fischhaut, eine reiche goldene Farbe und guten Geschmack haben)
900-1000 ml. Wasser
3 EL Salz ohne Folien
1 EL Zucker
5-6 Pfefferkörner (verschiedene Sorten)
5-6 Erbsen Koriander Bohnen
1 Lorbeerblatt
(Nelken und andere Gewürze nach Geschmack und Auswahl)

- Aufgetaute Fisch waschen, entfernen Sie den Darm und hieb ihm den Kopf.
- Kochen Sie die Brühe aus der Schale, ein paar Minuten kochen lassen, schließen Sie den Deckel fest und lassen Sie sie zum Entfernen von der Hitze ziehen lassen, zu beugen hat so viel wie möglich tsvet.Protsedit Brühe und mit Gewürzen mischen, und bereiten Sie die Marinade.
Klein Brühe vollständig abkühlen lassen.
- Nehmen Sie ein Tablett, rechteckig mit Seiten, die am Eingang Länge der Fische (Sie können den Schwanz und die Flossen abgeschnitten), gießen Sie die Marinade und den Deckel schließen Schiff zu 3 Tage in holodilnik.Periodicheski während etogo Zeit, schalten Sie den Fisch.
- Nach 3 Tagen nehmen wir den Fisch. Lassen Sie das Gewebe Handtuch und hängen Sie den Fisch in einem trockenen belüfteten Ort für 2-3 Stunden, oder wickeln Sie eine Serviette und senden Sie es im Kühlschrank 2-3 Stunden.
Makrele ist bereit, in Scheiben schneiden und servieren.
Gute Appetit.

Marinierte Tomatenscheiben mit Zwiebel und Knoblauch

Dieses Rezept vor ein paar Jahren, jedes Jahr fand ich in alten Notebook meiner Mutter, versucht, und jetzt ein paar Gläser von Konservierungsmitteln, pomidor.Marinad in diese Tomaten sind sehr lecker und duftend. In einer Stadtwohnung Ausgezeichnete gespeichert.

Tomaten (fest, wie viel wird auf die Bank gehen);
Wasser (Marinade) - 1 Liter;
Salz - 1, 5 EL.
Sugar - 4 EL;.
Essig - 1 TL;.
Zwiebeln - 1 Stück;
Knoblauch - 6-9 Zahn;.
Dill (Zweig) - 3 Stück;
Petersilie (Zweig) - 6 Stück;
Schwarzer Pfeffer (Paprika) - 15 Stück;
Lorbeerblatt - 3 Stück;

Die Berechnung erfolgt in drei 700-Gramm-Glas gegeben. Die Banken sind gut gewaschen, gießen kochendes Wasser. Am unteren Rand der Banken Putting Greens, Zwiebelringe, in Halbknoblauchzehen, Pfefferkörner, Lorbeer list.Pomidory Wasch geschnitten, entfernen Sie das untere Teil des Stiels und in große Stücke schneiden. Legen Sie in Gläsern. Kochen Sie Wasser, Salz, Zucker, Essig Essenz. Aus der Marinade ognya.Zalit Tomaten, Abdeckung zu entfernen, aber nicht zakruchivat.Ostavit 30 Minuten ostyt.V großen Topf, gießen Sie warmes Wasser auf dem Boden auf einer Serviette oder polotentse.Postavit Banken in einem Kochtopf, bringen das Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, sterilisieren 25 minut.Ostorozhno banki.Zakrutit entfernen Sie die Abdeckung und drehen, lassen Sie alles bei Raumtemperatur abkühlen.

Vanilla Eclairs

Um zu testen (Oberschicht):
100 g Butter, gut gekühlt, in kleine Stücke schneiden
110 g Mehl
15 g Stärke,
125 g Zucker,
1 Std. L. reinen Vanille-Extrakt.

Um zu testen (Basis):
100 g Mehl
15 g Stärke,
100 ml Milch
100 ml Wasser
10 g Zucker,
prise salz
80 g Butter,
4 große Eier.

Für die Füllung:
1 Vanilleschote,
400 ml Milch
4 Eigelb,
80 g Zucker,
30 g Maisstärke,
25 g Butter,
240 ml Sahne 48% Fett.

Dough (obere Schicht): Alle Zutaten. Gründlich mischen. Zu einer Kugel geformt und in den Kühlschrank für 1 Stunde.

Dough (Basis): Backofen auf 180 ° C Die Butter in einem Topf mit der Milch und zum Kochen bringen bei schwacher Hitze. Das Mehl und rühren schnell mit einem Holzlöffel, eine Teigkugel bildet. Den Teig in eine Schüssel geben. Im Gegenzug, Eier hinzufügen und mischen nach jeder Zugabe. Der Teig sollte einheitlich und glänzend. Übertragen Sie die gekochten Teig in einen Spritzbeutel mit einem Düsendurchmesser von 2, 5 cm. Bilden Sie eine Wurst Durchmesser von 10 cm auf ein Backblech mit Backpapier abgedeckt. Zwischen ihnen ein Abstand von 10 cm.

Eclairs: aus dem Kühlschrank entfernen Sie den Teig. Legen Sie es zwischen Schichten Pergamentpapier oder Küchenrolle und der Filmdicke von 1-2 mm. Schneiden Sie Rechtecke von ca. 4 x 12 cm. Cover sie Basis. Backen Sie für 10 Minuten. Die Ofentür leicht geöffnet (ca. 3 mm) und backen für weitere 20 Minuten Eclairs., Oder bis sie goldbraun und gekocht. Lassen Sie vor dem Befüllen zu kühlen.

Füllung: Das Eigelb und Zucker. Fügen Sie die Maisstärke und Schneebesen, bis dick und hellgelb Konsistenz. Zum Kochen bringen Milch mit Vanilleschoten. Gießen Sie die Milch in die Eigelb, ständig wischend. Gießen Sie dann zurück in den Topf geben und zum Kochen bringen, Schlagen und Kratzen an den Seiten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen für etwa 10 Minuten. Fügen Sie die Butter und schnell, bis glatt und glänzend Konsistenz Schneebesen.
Die erhaltene Masse kann in einem luftdichten Behälter gelagert werden. Vor dem Befüllen Eclairs sollte es gründlich gemischt mit Sahne sein. Dann gießen in einen Spritzbeutel füllen und die Grundlage für Eclairs. Mit Puderzucker bestreuen.