Wie gummies.

Nehmen Sie:

1 Päckchen (90 Gramm) Grütze
30 ml (4 EL) Gelatine
25 ml (3 EL) Zucker
1/2 TL Zitronensäure
130 ml kochendes Wasser (die weniger "Gummi" will - nehmen Sie 200 ml)

Zubereitung:

Gießen Sie alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser mischen. Wir haben auf einem kleinen Feuer und kochen, bis alles gut mischen.
Silikonformen auf eine harte Oberfläche gelegt (wie eine Tablette, um es leichter in den Kühlschrank zu bewegen), Löffel Füllung der Formen und in den Kühlschrank stellen min. 10 oder mehr. Wenn härtet und wir aus den Formen zu erhalten, ist es erforderlich, Stärke, sie zu trennen streuen.

Spicy Garnelen flambiert

Zutaten:
Riesengarnelen - 1 kg.
Olivenöl - 2 Esslöffel,
Knoblauch - 3 Zahn
Chile (getrocknete Flocken) - 2 gute Prisen,
Cognac - 100 ml.
Butter - 50 oz.
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Frischem Koriander.

Herstellungsverfahren:
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, legen Sie die geschälte Garnelen braten buchstäblich 1 Minuten, geben Sie ihnen erröten und fügen Sie den gehackten Knoblauch und Chili-Pfeffer. Fry noch für 30 Sekunden.
Gießen Sie in einen Topf geben Cognac. Starten Sie den Weinbrand und lassen Sie es ausbrennen vollständig unter gelegentlichem Schütteln Sie die Pfanne mit den Garnelen. Spirituosen Weinbrand eingedampft und der ganzen Bukett und Geschmack dringt in die Garnelen.
Als das Feuer brannte durch, um die Garnelen Butter, Salz und Pfeffer abschmecken, bestreichen und mit frischem Koriander, rühren hinzufügen und sofort vom Herd nehmen.
Servieren Sie die Garnelen in den Reihen, mit dem gebildeten Saft und ein Stück frisches Brot, das etwas vymakivat diesem köstlichen Saft war.
Und vergessen Sie nicht, ein kühles Glas Wein zu rechnen))
PS: fertig war, habe ich einen Mann liebt sein Teil in Sojasauce - auch sehr lecker)))!

Essig eingelegte Gurken mit roten Johannisbeeren

Gurken - 600 g,
Wasser - 1 Liter
Beeren Rote Johannisbeere - 150 g,
Dill - 50 g,
Salz - 50 g
Petersilie und Sellerie - 10 g,
Meerrettichblatt - 1 Stück,
Zwiebel-Zwiebeln - 2 Stück,
Knoblauch - 2 Gewürznelken,
Basilikum - 2 Zweige,
Gewürzen abschmecken.

Gurken waschen, mit Wasser bedecken und lassen für 6 Stunden. Es ist wünschenswert, dass diese Zeit, das Wasser wechseln und waschen 2-3 raza.Zelen narubite.Chesnok ochistite.Spetsii, Knoblauch, würzige grüne lag auf dem Boden banok.Ogurtsy lag in den Banken mit den vorbereiteten Beeren smorodiny.Sol löslich in Wasser, zum Kochen bringen und gießen produzierte Sole Gurken und Johannisbeeren.
Banken gekocht Abdeckkappen sind für 10 Minuten sterilisiert und dann aufrollen Deckel.

Hummus mit Aubergine

Zutaten:
Aubergine 500 g
Olivenöl 60 ml
Gemahlener schwarzer Pfeffer 0, 2 ch. L.
Salz 0 5 h. L.
Konservierte Kichererbsen 420 ml
2 Esslöffel Tahini. l.
1 Knoblauch Zahn.
Zitronensaft 2 EL. l.

Backofen auf 210 ° C.
Schneiden Sie die Auberginen in Würfel schneiden und legen großen auf einem großen Back.
2 EL. EL Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen, umrühren und glatt in einer Schicht. Backen Sie im Ofen für 18 bis 20 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
Lassen Sie die Kichererbsen, gespült und in eine Schüssel mit einem Lebensmittel-Prozessor setzen.
Hinzufügen Sesampaste Sesampaste, Knoblauch, Zitronensaft und 2 EL. EL Olivenöl und Schneebesen.
Fügen Auberginen und schlagen Sie auf großer Geschwindigkeit, bis die gewünschte Konsistenz.
Lagerung in einem verschlossenen Behälter in den Kühlschrank stellen.

Tomaten-Obzhorka.

NEED:

Grüne Tomaten - 1 kg

Salz - 1 EL. l.

Sugar - 1 EL. l.

Essig - 70 ml

Knoblauch - 5-7 Nelken

Bitter Pfeffer - 1-2 Stück

Petersilie und Sellerie

Ich nahm eine dreifache Geschwindigkeit.

Gewaschen Gemüse und Kräuter werden benötigt: Tomaten in Scheiben schneiden, gehackten frischen Kräutern, Knoblauch durch Knoblauch passieren, fein gehackte Peperoni.

Mischen Sie alles und bis ein paar Stunden an den Computer gegeben, zu verlassen.

Füllen Sie das Glas. Wasser wird nicht hinzugefügt einen einzigen Tropfen !!! Später wird die Bank mit Saft gefüllt werden. Mit einem Deckel abdecken.

Von dieser Regel habe ich jetzt viel passiert. Wenn die Tomaten angesiedelt haben, fügte ich an den Rand eines großen Glas und einem kleinen bisschen links.

Tag diese Schönheit aufzustehen in der Hitze. Dann im Kühlschrank lagern.

Ich beneide diejenigen, die einen Keller haben ... Sie können eine Menge von Tomaten vorbereiten ...

Herring (unvergleichliche Weise das Salzen)

Für dieses Rezept gesalzenen Hering wir für viele - viele Male und immer das Ergebnis hat uns !!
Nehmen Sie 1 kg gefrorene Herings guter Qualität. Gut, die Haut entfernen und in Stücke schneiden. Falten in einer Emaillewanne Fisch.

Zutaten:

Bereiten Sie im Voraus zalivochku:
3 Zwiebeln in Ringe geschnitten,
10-12 Art. l. Wasser
1ch.l. Zucker
1-2 st.l.soli (keine Dias)
0, 5 TL schwarzer Pfeffer,
1 dess. l. Essig (Essenzen)
2st. l. Ketchup,
1 / 2st. Pflanzenöl.

Zubereitung:

Alle kochen zusammen mit Zwiebeln, kühl und übergießen Fisch. Legen Sie in den Kühlschrank. Nach einem Tag köstliche Herings fertig sein !!!
Nun, sehr lecker !!
Ich habe Essig

Sochniki mit Käse

Zutaten:

Für den Teig:

350 g Mehl
Sauerrahm 125g
großes Ei 1 Stück.
Butter 100g
Backpulver 5/1 tsp
Zucker 100 g
prise salz

Für die Füllung:

350 g des Käsebruchs
Zucker 100 g
Grieß 2 TL
Vanillezucker 10 g
Eier 2 Stck.
Eigelb oder Milch zum Einfetten

Zubereitung:

1. Bereiten Sie den Teig. Schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker, Ei und Butter.
 2. Mehl mit Backpulver und Salz. Kneten Sie einen weichen Teig, wickeln Sie sie in Folie und senden Sie es im Kühlschrank für eine halbe Stunde.
 3. Käse kneten mit Zucker, Grieß und Eier, bis glatt.
 4. Rollen Sie den gekühlten Teig zu einer Dicke von 0,5 cm und schneiden Sie Kreise mit einem Durchmesser von 10-12 cm.
 5. An jedem Stück Teig auf 1/2 EL setzen Spoon die Füllung. In der Mitte falten, nicht zaschipyvaya Rand. Ein Teil der Füllung muss draußen.
 6. Backblech legen ein Pergamentpapier. Sochniki legte eine kurze Entfernung von einander, bürsten sie mit Eigelb oder Milch.
 7. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen für etwa 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
 8. Bereit sochniki etwas abkühlen und servieren.

Eclairs mit Buttercreme

Zutaten:

- Butter 100g
- ¼ TL Salz
- Weizenmehl 220 g
- Eier 4 Stck.
- Mascarpone 250 g
- Puderzucker 100 g + 20 auf posypku
- 20 bis 22% Creme 100ml

Zubereitung:

250 ml Wasser zu kochen, fügen Sie das Öl, Salz und wieder zum Kochen gebracht. Sieben Sie das Mehl einen Topf mit Wasser und mischen. Muss eine homogene dichte Teig, der sehr einfach hinter den Mauern der Pfanne ist zu erhalten.

Die Eier in einer separaten Schüssel und mischen, dann fügen Sie 1-2 Esslöffel in einer Zeit, jedes Mal gründlich mischen den Teig. Anteile in einem Rezept für große Eier (Wahl) konzipiert, so dass, wenn Sie sind kleiner, ein Ei müssen Sie möglicherweise.

Schließlich bekam einen ziemlich dicken weichen Teig, der noch seine Form hält. Den Teig in eine enge Packung oder süß Spritze. Legen Sie den Teig auf ein Backblech, die Bütten Süßwaren, in Form von Wurst, trennen Sie den Teig mit feuchten Händen.

Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für etwa 30 Minuten. Eclairs einen guten Aufstieg. Nach dem Abschalten des Ofens, lassen Sie sie in 10-15 Minuten, so dass sie nicht abgerechnet werden.

Für die Creme sollte gut zu schlagen Mascarpone mit Puderzucker und Sahne. Ein dicker und süßer Sahne. Bewahren Sie es im Kühlschrank bis zur Verwendung und füllen nur mit den gekühlten Kuchen.

Eclairs mit Gebäck gefüllt kann eine Spritze oder einfach Einschnitte an den Seiten und cremt gibt. Bereit Eclairs mit Puderzucker bestreuen und gekühlt servieren.

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
Einfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!

Alle Ihre Lieblings-Auberginen "Spark"

Zutaten:

Aubergine mittlerer Größe 4pcs
3-4 Knoblauchzehen
Pfeffer 1 Stück
Pfeffer Cayennepfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl
Essig nach Geschmack
Salz nach Geschmack.

Zubereitung:

Aubergine vorgeschnittenen Ringe, Salz und lassen Sie stehen für 20 Minuten, die Bitterkeit gegangen wäre.
Dann braten in einer Pfanne.
Sie können in einer einzigen Schicht zu braten, und Sie können die ganze Auberginen in der Pfanne erhitzen und etwas aufgedeckt, ist die Wahl Ihre. Beim Braten die gesamte Masse von Pflanzenöl verbraucht dreimal weniger.
Als nächstes bereiten zu tanken gebraten baklazhanam.Dlya diese hacken Knoblauch, Pfeffer und ein wenig Essig und mischen Sie alles sorgfältig.
Nun streuen die restlichen Auberginen-Sauce und lassen sie für eine halbe Stunde zu ziehen lassen.

Diese Vorspeise Rezept Auberginen wird ein guter Begleiter für Kartoffelgerichte sein.

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
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