Wie nützlich Gewürze

Ginger verbessert die Verdauung, sposobstvukt Erwachen aus der Narkose, lindert Blähungen, "beruhigt" Muskelschmerzen, mildert die Manifestation der Seekrankheit.

Knoblauch hat antibakterielle Eigenschaften, hilft spravitssya Erkältungen, Halsschmerzen, Grippe; durch den Gehalt an Eisen, Kalzium, Iod, Magnesium, Zink, Phosphor, Schwefel und Mineralsalzen erhöht Immunität, ist nützlich für die MS.

Melissa - natürliches Antidepressivum, ist für die neuralgischen Schmerzen, verbessert den Appetit, lindert Erkältungen und Grippe Manifestationen wirkt als mildes Beruhigungsmittel, verbessert die Stimmung in prämenstruelle und Menopause gut in Entzündung der Gallenblase.

Thymian (Thymian) tötet viele Bakterien, steigert die körperliche Widerstandskraft gegen Infektionen, beschleunigt die Fettverdauung, lindert die Auswirkungen der Lebensmittelvergiftung tötet Parasiten im Darm wirkt als schleimlösend, verbessert die Durchblutung.

Kümmel verbessert die Verdauung, wirkt wie ein Abführmittel und Diuretikum, reduziert Schwellungen, stimuliert die Produktion von Milch bei stillenden Müttern ist choleretische, für Darmkoliken verwendet.

Majoran (Origanum) lindert Magen- und Darmkrämpfe, hat entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften, heilt kalt.

Pfefferminze wirkt als Analgetikum, stimuliert die Sekretion von Verdauungssäften und Galle, lindert Schluckauf, hilft bei Schlaflosigkeit und Migräne, es ist eine gute Beruhigungsmittel.

Süßholz (Lakritze) bekämpft Viren, die die Atemwege angreifen, heilt Husten, laufende Nase und Halsschmerzen, hilft bei chronischer Müdigkeit und Entzündung der Leber, erleichtert dass während der akuten Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwüren sowie in den Wechseljahren.

Chile (Paprika), verbessert die Durchblutung, hilft der Verdauung, ist Abführmittel und mildert das Erscheinungsbild von Erkältungen, Halsschmerzen und Grippe; reduziert das Risiko einer Herzerkrankung und multiple Sklerose, senkt den Blutcholesterinkonzentrationen.

Meerrettich hat antibakterielle und desinfizierende Wirkung, verbessert die Funktion der Gallenwege, Lebererkrankungen nützlich. Komprimiert Meerrettich Hilfe bei Rheuma, Arthritis und Entzündungen der Sehnen.

Petersilie wird als Diuretikum verwendet, so ist es sinnvoll bei Erkrankungen der Harnwege puzirya, verbessert die Peristaltik, reduziert Schwellungen, hilft bei Blähungen und Verdauungsstörungen, reduziert den Appetit, die Fettleibigkeit wichtig ist.

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Tiramisu

Zutaten:

Gemahlenen Kaffee - 50 g
Eigelb - 3 Stück
Sugar - 60g
Licht Rum - 40 ml
Frischkäse (Mascarpone) - 350 g
30-33% Creme - 250 ml
Puderzucker - 30g
Biscuits - 200 g
Kakaopulver - 30g

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Brauen Sie starken Kaffee aus 50 Gramm Kaffee und 350 ml Wasser und kühlen. In kalten Kaffee, fügen Sie Rum oder Weinbrand. In dem Eigelb den Zucker und wischen Sie sie in einem Wasserbad, bis sie blass und dick sind. Entfernen und weiter schlagen, bis die Mischung abkühlt.

Mash Frischkäse "Mascarpone" und fügen Sie das Eigelb.

Glatt rühren

Sehr kalte Schlagsahne mit Puderzucker, schlagen, bis dicke stabile Konsistenz.

Sorgfältig verbinden mit Eigelb Rahmfrischkäsemischung, Bottom-up-Bewegungen.

In geeigneter Form der Höhe 8-10 cm Schicht Creme Setzen 1, 5-2 cm dick.

Cookies Savoiardi schnellen Sprung in den kalten Kaffee auf beiden Seiten und in einer Form, auf die Creme legen.

Legen Sie die Kekse auf einem anderen Drittel der Sahne, dann wieder einmal eine Schicht getränkt Kekse. Cover sie mit der restlichen Creme, eben und dicht mit Kakaopulver bestreuen.

Setzen Tiramisu im Kühlschrank 4-5 Stunden oder über Nacht, so ist alles gut eingeweicht. Gut gekühlt servieren

"Vogelmilch" in der Kondensmilch

Es sollte (low förmigen Kuchen 25cm im Durchmesser, oder hoch, aber in der Form von 18 cm)

Biscuit:
4 Eigelb
50-60g Mehl
1st Class Löffel Zucker
50 g Butter
0,5 Stunden aus Backpulver (auszahlen)

Souffle:
20 g Gelatine (5 Blatt oder 1 Packung Granulat)
4-Protein
190g Kondensmilch (die Hälfte der Banken)
75 g Butter
125g Zucker (5CT Löffel)
Glasur:
150g Schokolade
75ml von Rahm (10%)

Zubereitungszeit: 01.00 Uhr + 2 Stunden auf gefrorenen Auflauf.

Ofenhitze bis 180 ° C

Mash die weiche Butter mit dem Zucker, dann fügen Sie das Eigelb dazu.

Umrühren und Mehl und Backpulver, die bisher notwendig, zurückzuzahlen gewesen war (hier im Detail, warum und was sie mit Soda zu tun).

Kneten Sie den Teig dünn.

Decken Sie die Backform mit Backpapier auslegen oder Fett mit Butter, mit Mehl bestäuben. Gießen Sie den Teig und zu glätten.
Backen Sie für 10-15 Minuten goldbraun backen.

Bereit Kuchen kühl und quer in zwei Teile geschnitten.

Kochen Auflauf.
Gelatine einweichen in 100 ml warmem Wasser.
Schneebesen Butter mit Kondensmilch. Dieses Kochtechnik Öl-Creme. Nach und nach werden die Masse üppiger gerendert werden. Schlagen, bis eine dicke Creme.

Unabhängig davon schlagen Weißen, nach und nach Zugabe von Zucker zu ihnen.
Jetzt in der Creme Kondensmilch und Butter gießen Gelatine und fügen Proteinschaum. Vorsichtig mischen. Wenn die Masse beginnt, sich in Klumpen verirren, dann fügen Sie ein wenig warmes Wasser und rühren.

Die Form, in der Sie den Kuchen zu sammeln Decken Sie das Papier. Wenn das Papier will nicht ins Bett gehen genau, mit Butter bestreichen Form zuerst, und dann sie "kleben" Papier.
Am Boden setzen einen Kuchen.
Gießen Creme auf, und die obere Abdeckung mit einem zweiten Korzh.

Glaze.
Schokolade in Stücke zerfetzt, um sie und Sahne hinzufügen, Rühren bei schwacher Hitze schmelzen.

Ein paar Stunden Kuchen mit Glasur überzogen werden.

kochen Sie es!