Wiener Schnitzel

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Zutaten

 Kalb, Schwein oder Huhn - 400 Gramm
 Kartoffeln - 2 Stück
 Eggs - 2 Stück
 Mehl oder Stärke - 2 Esslöffel
 Knoblauch - 3 Knoblauch
 Zwiebeln - 1 Stück
 Mayonnaise oder Sauerrahm - 3 Esslöffel
 Grünen
 Salz
 Pfeffer
 Paniermehl
 Pflanzliches Fett

Traditionell von Kalbsschnitzel hergestellt, kann aber kein Fleisch zu nehmen. Geben Sie ihm ein wenig Tauwetter, ein scharfes Messer in dünne Scheiben schneiden. Dies macht es möglich, den Schritt des Schlagens Fleisch umgehen. Wenn die Scheiben zu dick sind, ist es noch besser, um wieder einzufangen.

Rohe Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, reiben auf einer Reibe, Mayonnaise, Eier, Mehl, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie. Kneten Sie diese ziemlich festen Teig.

Jede Scheibe Fleisch eingetaucht in einer Mischung, in der Pfanne verteilt und bedecken die Oberfläche des Gemischs.

Braten mit 2 Seiten goldbraun gedünstet. Sie können in den Ofen bringen. Die Hauptsache ist, dass das Öl in einer Pfanne genug war, da sonst das Fleisch nicht gründlich braten. Erhalten ungewöhnlich saftig, lecker und festlichen Gericht, das entsprechende garniert mit Salat und Kräuter wäre.
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Ein weiteres einfaches Verfahren zur Herstellung von Schnitzeln: Fleisch- und Wursteingetaucht in Mehl, dann in Ei und Semmelbrösel. Fry auch mit 2 Seiten.

Diese klassischen Schnitzel unbedingt mit einer Scheibe Zitrone serviert bis kurz vor Verzehr von Fleisch gequetscht werden. Gönnen Sie sich dieses Fleisches, und Sie werden verstehen, wie es ist köstlich!

Kochen Steak auf dem Grill: 5 Mythen;

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Mythos №1.
Steak - auch in Afrika Steak.

Fact. Nicht alle Einsätze sind in Struktur und Grillen ihren jeweils unterschiedlichen Anforderungen identisch. Dünn wie Rock Steaks bis braun schnell und haben bei starker Hitze. Dick oder knochenförmige T erfordern Rösten mit zwei Bereichen Brand - ein starkes Feuer und durchschnittlich auf das Fleisch gut gemacht. Faserige Steaks vor dem Kochen ein wenig besser und abzuwehren vor dem Servieren in dünne Streifen entlang der Faser geschnitten. Zarte Steaks wie Filet erfordern eine heikle Beziehung. Zum Beispiel besser ziehen sie mit Öl oder einer speziellen Marinade, und kann sogar gebraten, Pre-Roll in Paniermehl.

Mythos №2.
Vor dem Kochen Steak sollte bei Raumtemperatur sein.

Fact. Steak Raumtemperatur - es ist eine Katastrophe und kein anständiger steykhauz in der Welt nicht. Steak, aber auch jedes andere Fleisch muss vereist sein. Wenn das Fleisch trifft den Grill an, erhitzt sie schnell.

Mythos №3.
Salz macht das Steak zäh, so Salz es vor dem Schlagen der Grill ist nicht möglich.

Fact. Hinzufügen einer einfachen Salz oder Meer sowie frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, bevor Sie Steaks auf dem Grill, schafft die knackig und Geschmack, die berühmt für Steaks richtig gekocht ist. Kollabiert in Salz und Pfeffer würzen, kurz bevor Sie auf dem Grill werden setzen sie. Pro Stunde, jedoch nicht vor. In diesem Fall wird das Salz zu waschen den ganzen Saft aus dem Steak und er hat hart und trocken.

Mythos №4.
Das richtige Werkzeug zum Drehen der Steak auf dem Grill - ein Spezialstecker für einen Grill.

Fact. Gabel durchdringt Ihr Steak und es bedeutet, den kostbaren Saft. Beste für Drehfleischspezialzange verwendet.

Mythos №5.
Steak müssen oft drehen, bis er bereit für den Grill ist.

Fact. Alle Meister der Zubereitung von Steaks drehen Sie sie nur ein einziges Mal für alle Zeit. Woher? Denn dann das Steak wird eine gute knackig.

Huhn mit Bananen

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Zutaten:

-tsyplenok - 500g.

Buttersäure Butter - 50g.

-chesnok - 2 Knoblauch

-salo - 75gr.

-banany - 150g.

-perets Boden schwarz - nach Geschmack

-Green Petersilie - nach Geschmack
-hydrochloric

Die Karkasse eines jungen Huhn in Butter gebraten, bis sie goldbraun sind.

Fügen Sie die Speckwürfel, Knoblauch, ein Glas Wasser und Eintopf für 30-40 Minuten.

Dann lag der Schnitt in den Quartalen unreife Bananen, Pfeffer, Salz, setzen Sie einen Topf auf kleiner Flamme schmoren für 10-15 Minuten, mit Petersilie bestreuen und servieren.

Kirschgelee

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200 Gramm Kirschen müssen nehmen:
8 EL Zucker,
2 Tassen Wasser
20 g Gelatine.

Kirsche waschen, den Saft von ihnen in einer separaten Schüssel. Die verbleibende Trester füllen mit Zucker, Wasser hinzufügen und zum Kochen gebracht. Dann wird der erhaltene Stamm und fügen Kompott, vor getränkt Gelatine. Auch in Brand gesetzt und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, machten den Saft, rühren, in Tassen und kalten gegossen.
Wenn Sie möchten, können Sie auch schmücken mit Schlagsahne.

Was, wenn es keine Auflaufform in Form von Herzen?

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 Einen Kuchen backen oder Ihre Lieblings-Kuchen in einer quadratischen Form mit einer Seitenlänge von 16 cm und eine in einer kreisförmigen Form mit einem Durchmesser von 16 cm. Sie können sogar jede Backmischung für einen Kuchen zu backen. Lassen Sie für 10 Minuten abkühlen, um eine Form zu erhalten und weiterzugeben, um die Gitterstäbe

Legen Sie einen quadratischen Kuchen auf einer großen Platte. Runde Kuchen halbieren, setzen Sie die Hälften neben den beiden Seiten des Platzes, fest andrücken.

Deckglasur und dekorieren Aufforderung Fantasie.

Interessante über Bananen

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In der Welt gibt es mehr als tausend Sorten von Bananen, aber fast alle von ihnen unangenehm. Süß, essbar und resistent gegen Krankheiten von Bananen sind bekannt Rajapur, Mysore (süß-sauer), Eiscreme, Robusta und Lady Finger.

Im Jahr der Bananen der Welt gegessen 100 Milliarden, die dieses Produkt in den vierten Platz stellt unter allen Kulturen, an zweiter Stelle nach Weizen, Reis und Mais.

Amerikaner essen mehr Bananen alle Früchte. In einem Jahr pro Einwohner der USA einen Anteil von knapp 12 £ von Bananen, die mehr als den Verzehr von Äpfeln und Orangen kombiniert ist.

Wenn ein Bananenbaum - eine Buchse, die Bananen selbst - diese Beere!

 Willst du immer gut drauf sein - Bananen essen. Sie enthalten spezifische Aminosäure Tryptophan und Vitamin B6, mit denen der Körper Serotonin, ein natürliches Antidepressivum.

Bananen - eine der gesündesten Quellen von Nährstoffen. Sie fast kein Fett, sehr kalorienarm, reich an Vitamin B6, Faser und Kalium.

Bananenstaude als "Pinsel" und eine einzige Banane - "Finger". Im Allgemeinen bedeutet das moderne Wort "Banane" in arabischer Sprache genau "Finger".