Wissen Sie

... Das von der Butter oder Margarine wickelt in der Tiefkühltruhe zum Backen Kuchen gelagert werden. Geschlossene Pie, das Entfernen aus dem Ofen nehmen, können Sie einen Wrap geben und mit einem Handtuch zu verstecken. Die obere Kruste ist weich und ölig.

Wissen Sie

... Das gekochte Kartoffeln Salat ist sehr bequem zu schneiden mit yaytserezki. Erhalten glatte schöne Würfel.

Gesunde Beratung

Nach dem Reinigen und Schneiden der Zwiebel, Knoblauch, schneiden Hering reiben Hände mit Salz und dann waschen. Unangenehmer Geruch verschwindet.

Honig-Zitronen-Hähnchenbrust

Diese Vorspeise ist am besten kalt serviert. Daher kann man den Tag vor der Auslieferung, wickeln in Folie vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ein Schnitt ist unmittelbar vor dem Fest.

Zutaten (4-6 Portionen):

4 Hähnchenfilets, ca. 200g jeder
2 Esslöffel flüssiger Honig
2 Zitronen
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Mix Honig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Saft von ein und abgeriebene Schale von zwei Zitronen.

Setzen Sie Huhn in einer Auflaufform gießen auf Limni-Honigmischung und gleichmäßig über das Huhn verteilt.

Setzen Sie das Formular in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen und backen, Heften regelmäßig Marinade auf die Oberseite, ca. 30-35 Minuten, bis das Filet goldbraun ist und die Sauce fast vollständig verdampft.

Nehmen Sie aus dem Ofen bereit Brust und abgekühlt.

In Scheiben schneiden und servieren mit Zitronenschnitzen.

Knusprige Fischstäbchen

Zutaten:
- Eiweiß - 4 Stück
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
- Tilapia Filets ohne Haut - 450 Gramm (in Streifen geschnitten)
- Gelbes Maismehl - 1 Tasse
- Mehl - 1/2 Tasse
- Pflanzenöl - 1 Tasse

Tilapia können durch Kabeljau, Schellfisch und Wels ersetzt werden.

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 120 Grad. Shots Backblech mit Alufolie. In einer großen Schüssel, schlagen Sie das Eiweiß 2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer, den Fisch und rühren. In einer anderen großen Schüssel mischen Maismehl und Mehl und mit Salz und Pfeffer würzen. Tauchen Sie Fisch in Ei-Mischung, so dass Überschüsse abtropfen lassen und dann in Mehl-Mischung rollen.

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und bei mittlerer Hitze. Fry Fischstäbchen in mehreren Chargen bis sie goldbraun, 4 bis 6 Minuten, dabei einmal wenden. Wenn der Fisch wird schnell braun, die Hitze reduzieren. Bereit, den Fisch auf ein Backblech legen und halten den Ofen warm zu halten. Servieren Sie Fischstäbchen mit Ketchup.

"Medaillon vom Rind"

Zutaten:

- 3 Rindermedaillon
- 3-4 Speckstreifen
- 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter ungesalzene Butter
- Olivenöl
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Seil

Zubereitung:

1. Leicht abstoßen Fleischstücke, nur leicht. Schlug zurück, um das Fleisch zart zu machen. Wenn das Fleisch gebraten, inneren Fasern vorstehen und reduziert wird, und das Fleisch zäh. Abstand Fleischfaserbrüchen in kleine Stücke, so dass, wenn sie reduziert werden, spielt es keine unerwünschte Wirkungen verursachen.
2. Packungen jeweils Stück Speck polosochkoj und fixieren Sie es mit einem Seil.
3. Mit Salz, Pfeffer.
4. Gute Wärme die Pfanne und gießen Sie sie in einer kleinen Menge von Olivenöl. Fleisch mit Salz und Pfeffer, kurz bevor Sie es in die Pfanne. Wir verbreiten das Fleisch in der Schale und drücken Sie es gut, sich nicht bewegen! Fry für etwa 2 Minuten so.
4. Rollen über und braten Sie die andere Seite ebenfalls ca. 2 Minuten. Ich liebe Fleisch medium rare, ein wenig Blut haben, wenn Sie gut gemacht Fleisch mögen, dann 2 Minuten nicht genug ist, und 3-3, 5 (nicht mehr!) Ausreichend. Die Stücke während des Bratens Bewegen Sie sich nicht, und es ist nicht eine gute leckere Kruste zu bilden.
5. Braten Sie das Fleisch von den Seiten, für etwa zwei Minuten und in die Pfanne geben, zerdrückten Knoblauch und Butter.
6. Gießen Sie die Stücke unseres Öls.
7. in die Pfanne hinzufügen, gehackte Zwiebel Halbringe. Braten Sie ein paar Minuten, bis die Zwiebel weich ist. Gießen Sie die Sauce das Fleisch.
8. Fleisch bestreut mit Rum oder Weinbrand.
9. entzünden und warten Sie, bis der Alkohol verbrannt.
10. Wir verschieben das Fleisch auf dem Grill.
11. Stellen Sie die Sauce. Gefüllt in der Pfanne, in dem bereit Medaillons, ein wenig Rotwein und ein wenig Schlagsahne.
13. Geben köcheln auf kleiner Flamme, bis verdickt.
14. Alles! Fleisch bereit, serviert werden. Mit Salat oder andere garnieren. Die Sauce war sehr reich und perfekt auf das Medaillon.

Mais Hause

Produkte für das Rezept:

Mais - 4-5 Stk.
Butter - 50 bis 70 gr.
Thymian - 1 Bund
5-7 Knoblauch Zahn.
Dill - 1 Bund
Basil - 1 Bund
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung:

Beseitigen Sie den Mais, waschen und trocknen komplett zu geben (Sie Papierhandtücher verwenden können)

Basilikum, Dill und Thymian hacken, aber nicht zu fein. Knoblauch wird durch eine Presse übergeben und in den Grüns.
Die Butter schmelzen und zu den Kräutern und Knoblauch.
Salz, Pfeffer und mischen alle ohne viel dicker das Öl.

Die Sauce leicht und gleichmäßig reiben Sie die Mais.

Geriebene Mais in Folie verpackt.

Den Backofen auf 200º C und versenden unsere Mais um 25 Minuten (wenn der junge Mais, wenn nicht jung, dann 30-35 min)
Heiß servieren.

Wenn Sie darauf vorbereiten, den Weizen von der Maiskolben zu trennen, kann dieses Gericht isrolzovat und als Zwischenmahlzeit sein.

Wie zu kochen Pasta: 10 praktische Ratschläge

Die Nudeln richtig - nicht so einfach wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Es gibt viele Nuancen, die eine Überlegung wert ist, wenn Sie die Antenne richtig und wirklich lecker kochen.
Halten Sie sich an die klassischen Proportionen: 1 Liter Wasser auf exakt 100 Gramm Nudeln empfohlen.
Die Nudeln Wasser nur nach dem Kochen. Und nicht warm. Wasser sollte wirklich kochen.
Achten Sie darauf, Salz, um das kochende Wasser, und nicht die Pasta darin. Und noch mehr - man kann nicht Salz die Nudeln, wenn sie fertig ist.
Lange Pause Sorten sollte nicht viel besser, nur legte sie in einen Topf geben. Wenn innerhalb einer Minute sie weich sind, können sie in einem Topf ganz allmählich Press- und Stanz gestellt werden.
Pfanne zudecken Deckel unerwünscht.
Sollte auf die Kochzeit zu bleiben, wurde es auf der Verpackung angegeben.
Zwei Minuten vor dem Schluss Kochen Pasta sollte versucht werden: sie müssen nicht hart oder verkocht ist.
Nach dem Ende des Kochens, sollten sie in einem Sieb gelegt werden, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen aufgewärmt werden. Fügen Sie mit der üblichen Butter oder vorgekocht Pasta-Sauce.
Denken Sie daran, dass Sie dieses Produkt sofort nach dem Kochen, weil haben, nach Stehen für eine lange Zeit in der Soße, Nudeln schlaff.
Schließlich ist es wünschenswert, daß sie aus Hartweizen.

In den letzten Jahren sehr beliebt italienische Art zu kochen Pasta. Dieses Rezept ist einfach, aber leckere Pasta erhalten.

Pasta in Italienisch:
Also, muss es das Gemüse oder Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, legte Pfeffer (rot) und Knoblauch, fein gehackt, dazugeben und 2 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Wenn der Knoblauch gebräunt ist, entfernen Sie das Gemüse. Dann, in einer beeindruckenden Menge an Wasser, die Nudeln kochen selbst. Als sie sich elastisch und weich am Gaumen, steckte sie in ein Sieb geben, und gießen Sie dann die nach dem Rösten Knoblauch und Pfeffer gewonnene Öl. Mischen Sie sie und lassen Sie sie aufstehen einige Minuten unter dem Deckel. Bevor Sie es auf den Tisch gelten, jedes Stück ist notwendig, mit geriebenem Käse bestreuen und garniert mit Basilikum-Blätter.

Makkaroni und Käse:
Um eine leckere Makkaroni und Käse zubereiten können, müssen Sie kochen sie und fügen Sie sie zu den gebratenen und gewürfelte Tomaten. Sollten auf den Käse, rühren und braten für etwa vier Minuten hinzugefügt. Am dritten von einem Kilogramm rohe Teigwaren, werden Sie über die gleiche Menge an Tomaten und 200 Gramm Käse müssen. Zum Kochen Verwendung Pflanzenöl und Pfeffer und Salz abschmecken.

"Irreführende Caviar"

Dies ist die köstlichste namazyvalka von allem, was ich versucht habe. Der Geschmack ist sehr ähnlich wie Kaviar, immer mit einem Knall! Rezept Mom vor vielen Jahren "gebracht" von den Gästen, und jetzt dieses pashtetik wir sehr oft!

Zutaten:

Hering - 1 Stück
Butter - 150g
Frischkäse - 2 Stück
Karotten (klein) - 3 Stück

Zubereitung:

Herring von innen, aus Haut und Knochen gereinigt. Kochen Sie die Karotten, bis sie weich sind.

Hering, Karotten, Butter, Käse Wendung durch den Fleischwolf und mischen. Namazyvalka bereit. Im Kühlschrank lagern bis zu 5 Tage (nicht sicher, da es nicht immer).
Kann auf Brot, Brot, Scheiben gekocht oder gebackene Kartoffeln mit Eiern, Gurken, Tomaten, gefüllt verteilt werden. Guten Appetit!
Mehrmals, um Experimente durchführen lieferte einen Bissen von Sandwich und fragte, zu sagen, was er sagte, einstimmig, natürlich mit rotem Kaviar !! So billig und heiter und schmackhafte Try !!

Türkisches Frühstück - Menemen

1 Paprika
2-3 Tomaten
3-4 Eier
ein wenig Paprika (optional)
schwarzer und roter Pfeffer und Salz (nach Geschmack)
Cut Paprika

Tomaten eingetaucht in kochendem Wasser und entfernen Sie die Schale. sie zu fein gehackt

Ich nahm 4 Eier

die Pfanne ein wenig Pflanzenöl, Tomaten und Paprika dort geschnitten und Eintopf

köcheln lassen, bis der Staat, der so etwas wie Tomaten Tomatenmark)

Die Eier, die alle gut mischen, mit Salz und Pfeffer, und köcheln lassen, noch bevor die Eier sind bereit

Das ist alles))

Pete Kureli

Einfach zuzubereiten, leckeren Kuchen + Bonus hausgemachte Filoteig.

Filoteig (450 g Packung) - 1 Pkg.
Eggs - 4 Stück
Pflanzenöl (raffiniertes) - 200 g
Milch - 200 g
Stilles Wasser - 200 g
Grieß - 200g
Backpulver - 20g
Feta - 200 g
Holländischer Käse (Hartweizen) - 200 g

Käsesorten auf einer groben Reibe (Sie können jeder nehmen) drei. FET leicht mit einer Gabel zerdrücken.
Mischen Sie mit Grieß und Backpulver.
Gut mischen.

Auf dem Tisch in 1 Blatt Filo, Blatt mit Käse bestreuen Masse gelegt.

Falten Sie ein Blatt mit Ventilator gestopft.

Versetzt fächerförmig gefalteten Blättern in Form einer Kuppel mit einer und der anderen Seite. (Form empfehlen geölt)
Blätter versuchen, nicht zu stark drücken.
So stapeln wir alle Blätter. Rezept muss 10 Blätter ein.

Mischen Sie das Öl, Gas. Wasser, Milch und Schneebesen die Eier.

Gießen Sie die resultierende Masse auf dem Kuchen.

Setzen Sie den Kuchen backen im vorgeheizten Ofen.
Backen Sie bei 200 g 30-40 Minuten.

Für diejenigen, die nicht kaufen Blatt Filo, schreiben das Rezept hausgemacht.
Kneten Sie den Teig aus Mehl, 1 / 2stakana Wasser und Wodka (ein Haufen).
Der Teig sollte weich genug sein, und nicht an den Händen kleben. Teilen Sie den Teig in eine gerade Anzahl von Teilen (in der Regel erhalten 10 Stück)
ausrollen Oche-e-Yan dünnen Blechen aus leicht bemehlten, um ein wenig trocken zu geben.
Diese Blätter können im Voraus vorbereitet werden, in einem Beutel und lagern in der Tiefkühltruhe eingewickelt.

Kladkaka

Kladdkaka (klebrigen Kuchen) ist mein Lieblings-schwedische Delikatesse. In Schweden ist es sogar Kinder gebacken - schnell und einfach, und das Ergebnis ist immer an der Spitze!

Zutaten:

Semmelbrösel (für Form)
Margarine (oder Butter für die Form)
Brandy (oder Rum, falls gewünscht) - 1 EL. l.
Vanillezucker - 1 Std L..
Kakaopulver - 75 ml
Flour - 100 ml
Sugar - 200 ml
Eggs - 2 Stück
Butter - 100 g
Cream (nicht weniger als 35% Fett feed)

Zubereitung:

Trotz der ursprüngliche Name dieses Kuchens ist nicht immer klebrig. Fünf zusätzliche Minuten in den Ofen - und der Teig ist fertig gebacken, so dass wir Konsistenz zu wählen.

Die Butter schmelzen. Schalten Sie den Ofen auf 175 ° C

Eier mit Zucker, bis weiße und fügen Sie sie in die geschmolzene Butter. Richtig zu mischen.

Das Mehl, Kakao und Vanillezucker und gießen Sie sie alle in die Ei-Mischung. Wenn gewünscht, fügen Sie Rum oder Weinbrand. Mix (Quirl).

Schmiert rund 22 cm Durchmesser (das ist die ideale, ich habe 25 cm) und mit Semmelbröseln bestreuen. Füllen Sie ihre Teig.

Backen Sie im unteren Teil des Ofens - 15 Min., Wenn wir wollen kladkaka war zäh innen, oder 20 Minuten Wenn wir wollen, vertraut Cupcakes zu bekommen.. Ziehen aus dem Ofen, zu verlassen, um in der Form ruhen.

Wenn etwas abgekühlt, vorsichtig aus der Form entnommen. Dieser Kuchen ist durchaus möglich, am Tag vor der Einreichung vorbereiten oder sogar für ein paar Monate einfrieren.

Wir bieten unsere Mahlzeit mit Sahne, Schlagsahne, ohne Zucker.

Alles sehr lecker! :)

Liebe Frauen!

Am Vorabend des Frühlingstages, wenn Millionen von Menschen bewundernd an ihre Frauen sehen, möchte ich Sie in Ihrem Urlaub gratulieren möchten wir Ihre Männer nicht nur an diesem Tag, aber alle Tage des nächsten Jahres würden Sie die Freude, Blumen und Glückwünsche dargestellt haben müssen und Sie haben Lächeln und Küssen.

Wir wünschen Ihnen Inspiration, so dass es zu Ihnen kommt und immer begleiten Sie überall hin: in der Küche, bei der Arbeit, in der Schule und in allen Unternehmen, für das Sie es nicht, und lassen Sie den täglichen Aktivitäten sind in einem Urlaub verwandelt!

Am 8. März!

Pigeon Milch

Es gibt viele Rezepte für diese wunderbare und sehr leckeren Kuchen, aber zwei von ihnen sind meine Favoriten. Ihre bringe ich Ihre Aufmerksamkeit.

Für den Kuchen:
2 Eier
1 Tasse Zucker, Beat,
2 EL. Löffel Honig
2 EL. EL Milch
1 TL. Soda.

Mischen Sie alles und legte auf Dampf, bis der Zuckerlösung. Dann fügen Sie 2 Tassen des Mehls und legte auf 30 Minuten in einer Wasser par.Testo teilen sich in 7-8 Stücke. Dünn ausrollen, um nicht haften zügig mit Mehl bestäubt. Backen, bis sie goldbraun sind.

Cooking Cream: 0, 5 Liter Milch
3-4 EL. Esslöffel Grieß
1 EL. Zucker
Alle kochen. Unabhängig davon schlagen 250 g Butter und verbinden sich mit Grieß, 1 TL. Vanille und ein paar Tropfen Zitronensaft.

Schokoladenglasur: 6 EL. EL Milch
4 EL. Löffel Zucker
4 EL. Esslöffel Kakao.

Umrühren, kochen und fügen Sie 70 g Butter.
Schmiert Sahnetorten und kommen Sie mit. Endlich Sahnetorte schmiert nicht. Schokoladenglasur heißen gießen auf dem Kuchen, glätten und legte in den Kühlschrank stellen.


Die zweite Option.

2 EL: Um den Kuchen. EL Kondensmilch
2-3 EL. Löffel Sauerrahm
2-3 EL. Esslöffel Kakao
2 Eier
70 g eines Öls,
0, 5 Tassen Zucker
0, 5 Teel. Backpulver
1 Tasse Mehl.

Mischen Sie alles herausstellen sollte, Biskuitteig.
Im Ofen backen für 20-30 Minuten.
Sahne und Kuvertüre ist als bei der ersten Ausführungsform vorbereitet. Der fertige Kuchen verteilen Sie die Creme und in der Kälte setzen. Dann salben Schokoladenglasur oben und den Seiten des Kuchens.