Würzige Hähnchenflügel
Zutaten:
800 Gramm Hähnchenflügel
Für die Marinade:
300 ml Joghurt
1 Bund Minze, Blätter nur, grob gehackt
2 Esslöffel Garam Masala Gewürze
1 TL Paprika (vorzugsweise geräuchert)
2 cm. Ingwerwurzel, gehackt
5 Tropfen Worcestershire-Sauce
Schale von 1 Zitrone th
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
1) Alle Zutaten für die Marinade in eine große Schüssel zu vermischen. Legen Sie Hähnchenflügel und gut mischen. Lassen Sie für 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
2) Backofen auf 200 ᵒS.
3) Entfernen Sie die Flügel aus der Marinade nehmen und auf dem Grill, auf ein Backblech gelegt. Auf ein Backblech gießen 1 Tasse Wasser zu vermeiden, Verbrennungen fließenden Säfte. Legen Sie die Pfanne in den Ofen und backen für 20-25 Minuten. Bis gekocht Flügel.
4) Entfernen Sie die Klappe aus dem Ofen und servieren.
Guten Appetit!
"Shangi"
Zutaten:
-125 Gr. Butter
-150 Gr. sauerrahm,
0, 5 kg. Mehl
-300 Gr. Kartoffeln,
-300 Gr. milch
-3 Eier.
Zubereitung:
1. Mehl durch ein Sieb, fügen Sie die 250 gr. Milch, 2 Eier, 1 EL. ein Löffel Butter, 2 EL. Esslöffel Sauerrahm und Teig kneten.
2. Teilen in 20 Teile und jede Rolle in 6 cm im Durchmesser.
3. zaschepit um den Rand zu Rand Höhe betrug 1 cm.
4. Die Kartoffeln kochen, Brei und mit 50 g Milch, 1 EL. EL Butter, 2 Eier und 1 EL. Klacks saure Sahne und gut mischen.
5. Gekochte Kartoffel-Mischung in Formen von Teig, mit Ei bestreichen Seiten mit Sauerrahm und backen im Ofen bei 250 Grad Shangi gemacht bis sie goldbraun setzen.
6. Übernehmen zügig mit Butter und heiß servieren.
?Iced Mokka und Mandarine
Zutaten:
Milch 2 EL.
Kakaopulver 0, 3 EL.
0 Zucker, 3 EL.
Kaffeemehl 1 EL. l.
Cinnamon 0 5 h. L.
Geriebene Muskatnuss, 0, 3 h. L.
Mandarin 3 Stk.
Creme 35-40% 0, 3 EL.
Zubereitung:
1. Füllen Sie Milch in einen kleinen Behälter.
2. obavte Kakaopulver.
3. Fügen Sie den Zucker.
4. Fügen Sie den Kaffee.
5. Rühren Sie die Zimt und Muskat.
6. Fügen Sie den Saft von drei Mandarinen.
7. Hitze, unter ständigem Rühren. Kaffee sollte nicht kochen.
8. Fahren Rühren, bis dick (ca. 6 Minuten).
9. Füllen Sie 2 Gläser Eis.
10. Gießen Sie den Kaffee.
11. Fügen Sie die Sahne.
12. Garnieren mit Mandarine.
Wichtigste in unserem Leben - Liebe!Salat "Favorit" - kochen Ihre Lieblings ... ZUTATEN 6 + 7 = MINUTEN LIEBE))) Rezept für Fotos ▼ Melden Sie sich "Hinweise des Küchenchefs" und lernen interessante Rezepte!
?Gebackene Baguette.
Eine großartige Option für das Frühstück. Sie können auch zusammen für einen Snack während des Tages.
Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Portionen: 2-4
Zutaten:
Baguette - 1 Stück
Speck / Wurst / Schinken - 6 Streifen
Egg - 5 Stück
Milk - 3 Esslöffel
Pepper - 1 TL
Geriebener Käse - 1/2 Tasse
Grüne Zwiebeln - 2 Stück
Salz - nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 175 Grad. Fry den Speck knusprig. Tupfen Sie mit einem Papiertuch.
2. Schneiden Sie Kern und Baguette schneiden das Stück in kleine Quadrate.
3. wischen Sie zusammen das Eier, Milch, Pfeffer, gehackte grüne Zwiebeln, 1/3 Tasse-Käse. Pat die Brotscheiben in der Mischung, so dass sie durch und durch getränkt.
4. Den Speck in einem Baguette Setzen, gießen Sie die Ei-Mischung mit den Brot Plätzen.
5. Streuen Sie den restlichen Käse bestreuen und im Ofen garen, bis die Eier gekocht und Randleisten pokorichneveyut.Razrezhte nicht in mehrere Teile gekocht Baguette. Vor dem Servieren in den Toaster zum Ausfüllen propeklas erwärmt werden.
Creamy PestoZutaten: Getrocknetes Basilikum 470 g Olivenöl 2 EL. l. Walnut 0, 5, Art. Knoblauch 2 Zahn. Parmesan 120g Salz 0 5 h. L. Gemahlener schwarzer Pfeffer 0, 2 ch. L. Zitronensaft 1 EL. l. Frischkäse 110 g Zubereitung: 1. Blend in einer Küchenmaschine Basilikum, Olivenöl, gehackte Walnüsse, Knoblauch, Parmesan, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Frischkäse. 2. Schneebesen glatt rühren cremige Masse. ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Gemeinschaft "Hinweise chef" empfiehlt! ▲ ▲ PRESS
?SahnelikörZutaten: 1 Flasche 0, 5 Liter Wodka 300 ml kochendes Wasser, im Wasser gelöst und 250 g Zucker 4 h / l von löslichem Kaffee, hinzufügen Vanille-Zucker nach Geschmack, wenn es Rum Essenz 1 Dose Kondensmilch Zubereitung: 1. All dies ist gut, in einem Mixer mischen, gießen Sie in eine Flasche und kalt stellen. 2. Es kann sofort verzehrt werden, oder kann auf die gewünschte Veranstaltung kurz vor dem Servieren umrühren stehen, ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Gemeinschaft "Hinweise chef" empfiehlt! ▲ ▲ PRESS Es ist gut zu wissen!)
Makrele in Folie
lecker und gesund :)
Zutaten:
-► 2 frische Makrelen
-►1 Karotten Durchschnitt
-► 2 Eier
-► 2 Esslöffel Gelatine
-► Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Makrele gut (nicht auf das Ende geschnitten), den Schwanz, Flossen, entfernen Sie die zentrale Knochen und kleinen Knochen geschnitten. Fisch mit Salz und Pfeffer nach innen, streuen Gelatine.
Kochen Sie die Karotten, geschält und in dünne Scheiben schneiden. Kochen hart gekochtes Ei, geschält und in Scheiben schneiden.
Auf der einen Hälfte der Fische legen Eier, Karotten oben geben und mit der zweiten Hälfte. Ziehen Sie den Fisch in Folie, zurückspulen Gewinde und legen Sie sie in kochendes Wasser.
30 Minuten kochen nach dem Kochen. Entfernen Makrele, legte auf dem Brett und legen Sie sie unter der Presse abkühlen. Vor dem Servieren entfernen Sie den Faden ab und entfernen Sie die Folie.
Was ich getan habe: rohe Karotten auf einer Reibe fein gehackte Zwiebeln und Tomaten. Und in der Presse, habe ich nicht genommen. Taste of Makrele in Folie daraus nicht verschlechtert hat.
Gute Appetit!)
Puff SAMSA
sehr lecker :)
Für den Teig benötigen:
-►4 Art. Mehl
-►1 Egg
-►1 Art. warmem Wasser
-►100 G Pflaumen. Öl
-►0, 5 TL Salz
Zubereitung:
In warmem Wasser, fügen Sie Ei, Salz, Öl ablassen (weich), die alle mit einer Gabel ein wenig erschüttert, rühren, um das Salz zu lösen
Und sie begann, um das Mehl nach und nach unter gutem Umrühren gleichzeitig
Wenn der Teig dick war, hatte ich auf den Tisch gelegt und den Teig kneten plotnovata
Teilen sie in drei Teile
Jedes Stück gerollt zu einem Knoten
Und auf dem Tisch, mit einem Tuch (mit einem Rezept für 20-30 Minuten) bedeckt. Und sie nahm Füllung ...
Füllung:
-►Baranina
-►Barany Fat
-►Luk
-►sol, Pfeffer
-►zelen: Petersilie, Dill (nicht)
-►mozhno Irgendwelche Gewürze
-►Myaso Und ein wenig zhirka ich fein gehackt
Hinzugefügt gehackte Zwiebel und alles andere. Und mischen
Die Bildung von geschichteten Samosas:
Nahm ein Brot und mit ein wenig zu mischen. Sprinkle Tisch Stärke.
Sekretik! Den Teig ausrollen müssen Stärke! (Ich weiß nicht, warum ... Aber es stellt sich heraus, der Teig glatt und sanft!)
Dünn ausrollen (ein Rezept sein sollte 2-3 mm haben).
Butter schmelzen (Fett wurde nicht gefunden), gab ihm ein wenig kühl
Und dünn (!) Schicht aus Teig. Trocknen lassen und ging zu einem anderen Tisch, Roll-out eine zweite Schicht aus Teig, vorzugsweise mit dem gleichen Durchmesser
Roll out der Wunde auf dem Nudelholz und zog in der ersten Schicht des Teiges. Nur bestrich sie mit Butter dünn
Roll out der dritten Schicht, erlitt (wenn der Durchmesser der oberen Schicht kleiner ist als der untere ist, können Sie einfach den Teig Arme ziehen) und geölt.
Sekretik! Bevor Sie die obere Schicht des Teiges zu legen, geben Sie das Öl aus dem Unterbecken zu frieren!
Als Öl eingefroren ist, beginnen zu rollen rollen
Starten in der Mitte und dicht dicht über die gesamte Länge der Walze zu verdrehen
Noch engen Enden nicht wegen der runden Form der Ausbildung zu arbeiten. Rechteckige gesponnenen Schicht wäre besser (aber es ist so ... lautes Denken ...)
Fang an zu schneiden aus der Mitte eines scharfen Messer Scheiben, Dicke von 1, 5 cm.
Dann finden wir den Rand der Teig leicht abgewickelt und auf den Schnitt gelegt (es wird Schichten zusammen, damit sie nicht verbreitet haben sleplyat)
Nun, auf einem Nudelholz leicht abrollbar beginnen lepeshechkah
Sekretik! Vor dem rollenden, können die Stücke in die Tiefkühltruhe für 10-15 Minuten gestellt werden. Die Stücke sind feste (durch Öl) und wird sehr bequem, ohne Mehl oder Stärke zu rollen. Wenn Rollback Seite, auf die Ränder der Schichten sind auch (zusätzlich Autor)
Sekretik! Seredinku nicht viel Den Teig ausrollen, so ... ein wenig, achten mehr auf den Kanten - sie dünner als die Mitte sein sollte,
Wir verbreiten die Füllung auf der Seite, die wir rollten (1 EL)
Zaschipyvaem Dreieck
Auf ein Backblech, die Bütten Auflaufform Naht nach unten verteilt. Egg (oder etwas anderes) ist nicht erforderlich, zu schmieren! Andernfalls wird die Ei-Schichten überschwemmen und sie werden nicht so klar sein,
Ich backe bei 200 bis 220 C für 40 Minuten. Aber ungefähr 15-20 Minuten vor Ende der Back, habe ich noch konnte es nicht ertragen und leicht eingefettet ihre Eigelb mit Wasser verdünnt. Seit samsushki bereits angeschwollen, mit einer Kruste bedeckt, und ich wagte es, sie zu schmieren, um Farbe war poappetitnee rosig ..
Bereit Samsa auf eine Platte, ist es möglich, Tuch abdecken
Wenn Sie sie essen sofort, sie sind sehr knusprige ... Aber wenn Sie ein wenig nach unten liegen, werden weicher. Aber zu all den gleichen knirscht und innen sanft aus dem Saft ...
Guten Appetit!)
?Gebackene Aubergine
Liebhaber von Gemüsegerichten :)
-►Nebolshie Aubergine 4-5 Stk. 2. Käse 150 gr.
-► Tomaten
-►Chesnok 4-5 Nelken.
-►Perets, Salz nach Geschmack.
-►File Gekochtes Huhn
Bereiten Auberginen-Gratin. Meine Aubergine. Schneiden Sie den Stiel. Schneiden Sie die Auberginen in die Hälfte (Sie können entlang des Fötus)
Kochen Auberginen in Salzwasser 10 Minuten. Stellen Sie sicher, dass die Auberginen in Wasser eingetaucht.
Gekochte Auberginen Ausbreitung auf einem Teller, geben cool. Fein geschnittenen Knoblauch.
Käse reiben. Chicken (gekocht) fein schneiden, schneiden Tomaten
Den Kern von der Aubergine vorsichtig entfernen. Wir verbreiten die Auberginen auf einem Backblech.
Die extrahierte Fruchtfleisch schleifen Messer.
Bereiten Sie die Füllung für Auberginen. In ihrer Eigenschaft als Laienauberginenfruchtfleisch, Huhn, Käse, Knoblauch, Salz nach Geschmack, Pfeffer. Alle mischen.
Gleichmäßig farshiruem bekommen eine Menge von Auberginen.
Mit geriebenem Käse gefüllte Auberginen.
Legen Sie die gefüllte Auberginen im Ofen auf 190 Grad für 20 Minuten vorgeheizt.
Genießen Sie die Mahlzeit!)
|
