Wurst "Roses".

Zutaten:
schuppige Teig ohne Hefe
Brühwurst

Zubereitung:
1. Tests wurden aufgetaut, nur ausrollen. In Streifen geschnitten (ca. 2 cm). Wurst dünn geschnitten und verteilt die Hälfte roundels Würstchen.

2. Die Enden der Teig eingewickelt Rosen nieder.

3. Die Unterkante der Teig ein wenig zu unter Rosetten wickeln, bilden "Knospe". Wenn gewünscht, kann der Teig auf den Seiten lose Fett oder Eigelb werden.

4. Stellen Sie sicher, dass das Fett weg von den Rändern des Teig, weil dies Delaminierungstest Backen zu verhindern. Wir verbreiten die "Rosen" auf der Bütten Backblech legen und im Ofen für 20 Minuten bei 180 C

Quelle:Meisterkoch
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Shawarma (zu Hause)

Zutaten:

dünne Fladen - einem Stück
Huhn - 200 Gramm
Koreanische Karotten - 100 Gramm
Koreanischen Kohl - 100 Gramm
Gurke - einem Stück
Tomaten - einem Stück
Mayonnaise - nach Geschmack
Ketchup - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - zum Braten

Zubereitung:

Hähnchenfilet schwappt, trocken, wir schneiden kleine Fasern, Salz und Pfeffer und braten in Pflanzenöl. Pomo Gurke, trocken, und wir werden in feine Streifen schneiden. Tomate Speiseabfällen und wir werden kleine Scheiben schneiden.

Separat wurden die Sauce zubereiten. Dazu mischen Ketchup und Mayonnaise mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen.

Nach dieser Fladenbrot auf den Tisch und legen Sie eine gute smazhem vorbereitet Sauce. Dann legen Sie eine Schicht von Korean Karotten, Kohl, dann geschreddert Gurke, Tomatenscheiben und gebratenes Huhn. Top Polem Sauce. Dann alles, schalten zurück in den Umschlag, in einem Beutel und podogreem setzen in der Mikrowelle mit einer Leistung von 800 W für 1 Minute. Sie können auch podogreem in der Pfanne mit Pflanzenöl eingeschmiert.

Quelle:Meisterkoch
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Hichiny

Zutaten:

Teig:
250 gr. Wasser
250 g Milch
25 c. komprimierte Hefe,
1 EL. l. Zucker
0, 5 TL Salz
100 gr. podsoln. Butter oder Margarine
Mehl, wie viele werden nach unten gehen. Kneten Sie den Teig ist nicht sehr steil. (Solange die Hände sich von alleine ablöst).
Füllung:
50% der Adygea Käse
50% der Kartoffeln in der Schale gekocht.
Alles wird durch einen Fleischwolf gemischt und übergeben

Schritt für Schritt Anleitung für ein Foto

Quelle:Meisterkoch
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Leckere Kuchen

Zutaten:

Flour - 2st.
Joghurt - 1st.
Salz - 0, 5ch.l.
Zucker - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
geriebener Käse - 1. Klasse (200 Gramm)
gerieben geriebene Schinken (Wurstwaren) Ich Schinken in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

In Joghurt, Salz, Zucker, Backpulver, gut mischen.
Fügen Sie Käse und Hartweizenmehl.
Gut mischen.
Der resultierende Teig in Kugeln, rollen einen kleinen Kuchen (so dass Sie braten können), legen Sie die Füllung (I - Schinken).
Sie können andere Art von Käse setzen, auch sehr lecker. Hier ist Ihre Phantasie!
Schließen Sie die Kanten und eine kleine Rolle.
Roast im vorgeheizten Pfanne bei raffiniertem Öl mit 2 Seiten bei mittlerer Hitze, mit einem Deckel abgedeckt.

Quelle:Meisterkoch
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Zwiebelmarmelade mit Muskatnuss

Zutaten:
Süße saftige Zwiebeln (weiß) - 1 kg.
Sugar - 250 gr.
Muskateller Wein (oder einem weißen Süßwein) - 0, 5 Liter.
Bouquet garni (Klassiker: Rosmarin, Thymian, Lauch, Sellerie, Lorbeer)
Meersalz - 2 TL
Olivenöl - 3-4 EL
Schwarzer Pfeffer.

Gewusst wie:
1. Wein gießen in einer Pfanne und Hitze.

2. Zwiebel geschält, halbiert und in dünne Halbringe (zusammen erforderlich) geschnitten.

3. Gießen Sie das Olivenöl, Zwiebeln Rühren erlöschen lassen wird ganz weich und durchlässig sein.

Warnung! In jedem Fall ist es nicht braten!

4. Alkohol flambiert (in Brand gesetzt). Generell fragen, wie lange verbrannt Muskat, wahrscheinlich etwa 10 Minuten.

Wenn Sie Angst haben, in Brand gesetzt sind - nur langsam weiter köcheln lassen (ca. 10 Minuten) - oder gar verdampft.

5. Wenn die Zwiebeln endlich "aufgeblüht", Salz, Zucker und Pfeffer.

6. Machen Sie eine Bouquet garni (bei uns war es frische Kräuter).

Alle Komponenten zusammen kommen in Scheiben geschnittenen Lauchmantel und erweiterten Stamm und dann befestigt. Sehr komfortabel, kein lohmatstva makellos sauber.

Nun, natürlich, frisch "Bouquet" kann getrocknet ersetzt werden.

Hat dich wie saisonale Stück Gras, dann sehr praktisch.

Binden Sie und trocknen Sie sie gerade in den Bündeln. Eine sehr nützliche "blank".

Wenn du Angst hast, dass Sie es im Prozess des Zusammenbruchs, und alle Zweige fallen in das fertige Produkt, zu versichern - wickeln Sie den Blumenstrauß in Gaze.

7. Gießen Sie Muskatnuss.

Und köcheln lassen, mit dem Deckel auf einem langsamen Feuer geöffnet (2-3 Stunden, und vielleicht auch mehr - abhängig von der Reichtum der Bogen, deren Menge und auch die Breite der Pfanne - kurz, bis sie eindickt wie es sein sollte) regelmässig dabei gelegentlich umrühren, bis die Zwiebel nicht zu einem Marmelade.

Als er fertig ist, werden Sie es für "Honig" Konsistenz zu verstehen, falten Sie es in ein Sieb geben, abtropfen lassen ein wenig und schließlich verdichtet. Er ist eine Art von außergewöhnlicher Schönheit wird, schließlich ist Rotwein nicht der Fall ist - das ist absolut bernsteinfarbenen Augen nicht reißen. Und mit dem wunderbaren, Gelee, Soft-glatte Textur.

Lagern Sie im Kühlschrank (nicht lange freigegeben). Wenn Sie sich entscheiden, eine Menge und "lange" tun, lag auf den sterilisierte Gläser Marmelade.

8. Möchten Sie, dass Sie mit allen Arten von Kuchen, Pasteten, Ente, Leber und jedem anderen wunderbar es ist einfach traumhaft schöne daran erinnern müssen? Obwohl, es scheint mir, dass es sein kann, und genau so, wie er war so hell und autark.

Und wenn mit Käse ... Glück!

* Zucker kann ersetzt werden - 170 g flüssiger Honig (500 g bis 3 kg Zwiebeln), Jujube dann werden Sie eine sehr Dessert haben

* Honig ist besser, zu nehmen, wenn Sie nicht tun, und Sie Muskatnuss Marmelade mit einem einfachen weißen Wein zu tun

* Wir sind von 1 kg bereit, die Bilder zu sehen, das Volumen stellte sich heraus - der Ausgang ist sehr, sehr wenig

Traubengelee rosa Champagner

Zutaten:
Trauben - 3 Trauben
Pink Champagne - 300 ml.
Blattgelatine - 5-tlg.

Herstellungsverfahren:

1. Wählen Sie die Gelatineblätter einweichen für 10 Minuten in kaltem Wasser.
2. Gießen Sie ein Glas von 100 ml. rosa Champagner und setzen Sie die Hitze bis zu 30 Sekunden. in der Mikrowelle (volle Leistung)
3. In einem Glas mit heißem Champagner wir getränkt Place (gequetscht aus dem Wasser) Gelatine und rühren, bis es sich auflöst, zur gleichen Zeit abkühlen lassen. Wenn die oben gebildete Schaum, entfernen Sie sie mit einem Löffel.
4. Nun mischen Sie die Gelatine Mischung mit dem Rest der Champagner (200 ml.), Und wenn wieder zur Schaumbildung, entfernen Sie sie mit einem Löffel.
5. Formen zersetzen Trauben und Champagner gießen Gelee.
Im Kühlschrank entfernen die Formen mindestens 4 Stunden oder so lange wie alles ist nicht gut zazhiliruetsya (ich die Nacht haben, bevor, und am nächsten Tag gegessen).
Vor dem Servieren, tauchen die Formen für 2 Sek. in heißem Wasser und sanft zog den Schwanz, leicht zu entnehmen Gelee.
6. Wir dienen Gelee Trauben alle Weichkäse, Pastete Törtchen Vogelgrippe und Champagner! Wir wünschen viel Spaß!))

Essig eingelegte Gurken mit roten Johannisbeeren

Gurken - 600 g,
Wasser - 1 Liter
Beeren Rote Johannisbeere - 150 g,
Dill - 50 g,
Salz - 50 g
Petersilie und Sellerie - 10 g,
Meerrettichblatt - 1 Stück,
Zwiebel-Zwiebeln - 2 Stück,
Knoblauch - 2 Gewürznelken,
Basilikum - 2 Zweige,
Gewürzen abschmecken.

Gurken waschen, mit Wasser bedecken und lassen für 6 Stunden. Es ist wünschenswert, dass diese Zeit, das Wasser wechseln und waschen 2-3 raza.Zelen narubite.Chesnok ochistite.Spetsii, Knoblauch, würzige grüne lag auf dem Boden banok.Ogurtsy lag in den Banken mit den vorbereiteten Beeren smorodiny.Sol löslich in Wasser, zum Kochen bringen und gießen produzierte Sole Gurken und Johannisbeeren.
Banken gekocht Abdeckkappen sind für 10 Minuten sterilisiert und dann aufrollen Deckel.

Lyudmila Seregina

Bagels "Dream"

1 Teig:
saure Sahne - 200g
Mehl - 200g
Backpulver - 0 5ch.l.
2 Teig:
Butter - 200g (Raumtemperatur)
Mehl - 200g
Backpulver - 0 5ch.l.
Optionen für die Füllung: Beerenmarmelade, Schokolade, Rosinen, Pflaumen, Nüsse, getrocknete Aprikosen, Käse, Schinken, usw.

Zubereitung:
Für den Teig in eine Schüssel 1 Sift Mehl mit Backpulver, Sauerrahm und Teig kneten.
Für den Teig in einer Schüssel 2 Sift Mehl mit Backpulver, fügen Sie die weiche Butter und den Teig kneten.
Jedes Teigrolle zu einer Kugel und legte sie auf dem Desktop, mit Mehl.
Getrennt davon rollen jeweils den Teig auf eine Dicke von etwa 1, 5 cm, gefalteten Lagen übereinander.
Den Teig zu einer Dicke von 1 cm und gefalteten Umschlag.
Wieder rollen den Schicht und gefalteten Umschlag. Wiederholen Sie den Vorgang des Faltens / Roll 2 weitere Male.
Falten Sie dann den Teig Hülle wieder, in Folie wickeln und in den Kühlschrank für 30 Minuten gestellt.
Ich bereite Standard-Doppeltest, so dass nach dem Kühlschrank Teig leicht ausrollen und in 2 Schichten zu schneiden, bis eine Schicht aus Bagels, zweite wartet im Kühlschrank.
Das Foto zeigt eine Schichtstruktur des erhaltenen Test.
Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank Rolle sie in eine rechteckige Schichtdicke von 0, 5 cm, geschnitten in zwei lange Streifen und jeder der mit einer Grundfläche von etwa 4-5 cm in Dreiecke schneiden Streifen.
An der Basis der Dreiecke stellen Füllung und Walzen Bagel, während sanft Dehnung der Seiten der Dreiecksecken der Base zu der Mitte des Bagel Nicht zu dick geworden.
Bagels lag auf einem Backblech in einem Abstand voneinander und backen bis 200 ° C im Ofen goldbraun backen (ca. 12-15minut) erhitzt.
Ganz cool und mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!