Hähnchenbrust mit Käse und Zitrone.

Zutaten:

- Hühnerbrust
- Eine Packung mit fettarmen Quark nicht sauren (1, 8%)
- Petersilie
- 2 Knoblauchzehen
- Zest von zwei Zitronen
- Crackers, Ei - zum Panieren
- Salz, schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Jede Brust ist gut im Kampf gegen den Messerrücken. Es sollte weich und "compliant" sein)))) Reiben Sie die Brust mit Salz und Pfeffer. Schale von zwei Zitronen mit einem Messer hacken, in den der Hüttenkäse.

2. Es gibt auch hinzufügen, fein gehackte Petersilie, Knoblauch, Pfeffer und ein wenig Salz, buchstäblich auf der Spitze eines Messers - die Füllung nicht salzig!

3. In jeder Brust Wrap-Füllung erhielt jeder ein "hacken" erste Runde im Brösel, dann in Ei und dann wieder Brotkrumen.

3. Und schicken Sie bei starker Hitze Pflanzenöl oder Olivenöl. Ein paar Minuten auf jeder Seite - zu einem knackigen, und 20 Minuten bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze - bis gekocht)))!

4. Stellen Sie sich vor! Crisp, süßer Vogel innen und duftenden würzigen Füllung)

Anzahl der Portionen - 4
Kochzeit: 40-45 Minuten

Rezept - Julia Baranova (julibaranova.blogspot.com/)

· Krabbe Burger aus der Krossen Krabs (Sponge Bob)

Zutaten:
Krabbenfleisch - 170 g
Kokosöl - 3 Esslöffel
Frisch geriebenem Imbrie - 2 cm
Fischsauce - 2 Teelöffel
Frische Chili-Pfeffer - nach Geschmack
Kleines Ei
Zitronenschale
Toast ohne Kruste - 3 Stück
Coconut oder Semmelbrösel

· Krabbenfleisch gemischt mit Kokosöl, geriebener Ingwer-Sauce, Ei, Chili, Zitronenschale und Toast Krümel. Umrühren, Würze abschmecken. In den Kühlschrank für ein paar Stunden. Blindlings von Krabben Mischung Pasteten (2 große und 4 kleine) Rolle in Kokosflocken oder Brotkrumen. In einer Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten. Setzen Sie den gebratenen Schnitzel in einem Brötchen für die Burger (pre-lag da wie Kopfsalat, Krautsalat - die Variabilität der anderen Inhaltsstoffen), gießen Sie Sauce auf. Dienen.

Fladen in Form von Pellets

Zutaten:

Teig:
500 g Mehl
25 g frische Hefe
1 1/4 Tasse (300 ml) Wasser bei Raumtemperatur
2 Esslöffel (30 ml) von Olivenöl
1 st.l.soli
2 st.l.sahara

Für die Füllung:
150g Mozzarella-Käse (gewürfelt)
100 g grüne Oliven, entsteint

Zur Deckung:
Pizza-Sauce
geriebenem Parmesan

Zubereitung:

1. Wählen Sie im Mixer-Schüssel Mischen von Mehl mit Hefe in einer Minute.
Fügen Sie Wasser, Olivenöl, Salz und Zucker, während sie weiterhin zu mischen und kneten für 10 Minuten.

2. Der Teig sollte weich, flexibel und bequem zu bedienen sein.
Decken Sie die Schüssel mit Klarsichtfolie und aufgehen lassen, bis der Teig verdoppelt Volumen.

3. Ofen vorheizen auf 190 Grad.

4. Den Teig in 15 Stücke

5. Form Bälle und jede Kugel setzen einen Würfel von Käse und Oliven

6. Auch die Form einer Kugel formen und in einer Form, mit abnehmbaren Seitenwänden (optional). Anlass für 15 Minuten, verklebt die Kugeln

7. Bestreichen Sie die Sauce und mit geriebenem Käse bestreuen

8. Backen Sie 35 Minuten, bis sie weich und goldbraun Teig Käse

Rohre für Kuchen

Zutaten:
Flour - 375 m
Frische Hefe - 15 g
Ei 1 Stück
Butter (geschmolzen) - 50 g
Vanilla - 1 TL
Saarland - 2 Esslöffel
Prise Salz
Milch - 130 m
Zitronenschale
Vanillezucker (2 Teelöffel) + Zimt (2 Teelöffel) + ein paar Esslöffel Zucker

Warme Milch gemischt mit Hefe und Zucker und lassen Sie für 15-20 Minuten. Mehl, Zucker, Lebensfreude, Eier, Butter und Fertigmischung Hefe und den Teig kneten (besser aufgehoben) .Vylozhite Teig in eine Schüssel geben, abdecken und gehen lassen, bis der Teig etwa doppelt (etwa eine Stunde) .Apply eine kleine Menge Prise Mehl Schneidebrett und dünnen Teig eine Scheibe ist. Mit einem scharfen Messer oder einem Messer, um den Teig in eine Pizza Kreise schneiden, wie im Bild gezeigt. Ölen Sie die Rohrform und wickeln Sie ein Teigband um ihn herum. Schmieren Sie jedes Rohr Butter. Ofen vorheizen auf 180 Grad. Backen auf einer goldenen Kruste. Fertige noch heiß Rohr bestreuen mit einer Mischung aus Vanille und einfachen Zucker mit Zimt.

Fischstäbchen Salmon

Zutaten:
Lachsfilet - 500 g
Gewürze "Zitronenpfeffer"
Flour - 7 Esslöffel
Olivenöl und Butter
Entfernen Sie die Haut von den Fischfilets und in Streifen schneiden, Reisig. Das Ganze mit Zitronenpfeffer-Sticks und mit Zitronensaft beträufeln. In Mehl wälzen und goldbraun braten in Butter und Olivenöl.

Hähnchen Alfredo

Zutaten:

Hühnerbrühe - 1 Liter
Teigwaren Bögen - 225 g
Gekochte Hähnchenbrust - 1 Stück
Knoblauch - 1 Zehe
Geriebener Parmesan - 1/2 Tasse
Rote Paprika - 1 Stück
Grüne Paprika - 1 St.
Gelbe Paprika - 1 St.
Basil - 6 Blätter

Zubereitung:

1. Die gelbe, rote und grüne Paprika in solomkoy.Pastu geschnitten
kochen in Hühner bulone.Perehodim Alfredo Sauce.

2. Wärme 3 Esslöffel Öl und 1/2 Tasse Hühnerbrühe in einem Topf bei mittlerer Hitze. Machen Sie weiter, bis die Butter geschmolzen ist.

3. Nachdem das Add gehackten Knoblauch, 1 Teelöffel Salz, 1 TL. Pfeffer, dann langsam 1/2 Tasse geriebener Parmesan. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren von Zeit zu vremeni.Perets in Öl braten für etwa 6 Minuten.

4. Wir verbreiten das Huhn und gießen Alfredo Sauce. Halten Sie sich auf Hitze für 5 Minuten. Einfügen Teile zerlegen Skeet.

5. Die Soße über die Oberseite mit Hühnchen und Paprika.

Gesalzene Cracker

Zutaten:

Flour - 300 gr.
Butter - 150g.
Milk - 50 ml.
Salz - 1 TL
Milk - 25 ml
-1 TL Salz

Klassische Croissants

Zutaten:
Weizenmehl - 230g
Frische Hefe - 15g
Das Salz - 1/2 Teelöffel
Sugar - 1 Esslöffel
Butter - 110g
Milk - 3 Esslöffel
Außerdem:
Flour - 3-4 Esslöffel


Zubereitung:
Mehl in eine große Schüssel geben, ihr Hügel erheben, einen Brunnen in der Mitte. In einer anderen Schüssel bröckeln die Hefe und auflösen 2-3 Esslöffel warmes Wasser. Gießen Sie die Hefe-Lösung in ein Loch in dem Mehl, mit etwa einem Viertel der Mehl mischen, rollen einen Ball aus ihm heraus.
Kugel Schnitt quer, um in eine große Schüssel verschieben und decken mit warmem Wasser. Mischen Sie restliche Mehl mit Salz, Zucker, die Hälfte der Butter, Milch und kneten homogenen elastischen Teig. Halten Sie den Teig auf einem bemehlten Brett kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Wenn der Ball der Teig aus dem Wasser und der Erhöhung der 2-fache steigen, um ihn zu fangen, trocken und mit den restlichen Teig mischen. Kneten Sie den Teig glatt rühren, dann verschieben bemehlten Pfanne, Deckel und in der Nacht legte für das Proofing an einem kühlen Ort.
Den Teig zu einem Rechteck. Psychisch teilen das Rechteck in drei gleiche Teile (Höhe). Der zentrale Teil des Rechtecks ​​Tragen Sie eine dünne Schicht Butter
Rechten Drittel des Rechtecks ​​mit Butter zu decken, decken Sie mit der linken dritten Drittel-Regel. Gefaltete Teig um 90 Grad gedreht, Rolle aus den offenen Kanten. Wieder einmal, dreimal gefalzt, Turn und Rolle. Entfernen isolierten etwa 15 Minuten gekühlt. Wiederholen Sie 3 Mal.
Den Teig ausrollen bis 3 mm dick, der Länge nach in 3 gleiche Streifen geschnitten, wobei jeder Streifen in Dreiecke schneiden.
Dreiecke, beginnend mit dem breiten Ende der Rolle in einem Bagel, Rollen in Form von Hufeisen, organisieren auf ein Back pulverisierte Mehl und backen bei 220 ° C für ca. 5 Minuten, dann auf 200 ° C reduzieren Sie die Hitze und backen Sie für ungefähr 15 Minuten (oder bis getan). Bereit Croissants sollte an Größe zunehmen und sich goldbraun sind.

Hähnchenschenkel mit Ingwer

Zutaten:
Hähnchenschenkel - 4 Stück
Frischer Ingwer - 1/3 Tasse
Gemahlener Pfeffer - 2 TL
Nelken - 5 Erbsen
Koriander - 2 Esslöffel
Zimtstange - 1 Stück
Kardamom - 2-3 pod
Anis - 1 Stück
Sugar - 1 TL 5
Gemüse / Olivenöl
Kurkuma - ½ Teelöffel
Salz - nach Geschmack
Limettensaft
Trockene Chili Schote
Frischer Koriander

Zubereitung:
Ingwer schälen und in Scheiben schneiden, wie dünn und klein.
In tolkushkoy mischen alle Gewürze (mit Ausnahme der Kurkuma, Chili und frischem Koriander). Erhitzen Sie eine Pfanne und gießen Sie die Mischung zurück Gewürze, Ingwer, Zucker und 4 Tassen Wasser und kochen, bis die Mischung etwa die Hälfte (rühren) reduziert. Entfernen Sie von der Hitze und Ablauf (erst später) und verwerfen Gewürzen. In einer Pfanne das Öl erhitzen tief, legte das Huhn, Kurkuma und Salz. Goldbraun braten Beine. Gießen Saft aus Gewürzen gespeichert und drücken Sie den Limettensaft. Zugedeckt bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch weich ist und Flüssigkeit absorbiert wird. Brechen trockenen Chili und Koriander Narva und alles, was das Huhn zu legen. Umrühren und vom Herd nehmen. Heiß servieren.
Einfache gebratener Reis

Hähnchenschenkel mit Parmesankäse und Knoblauch

Zutaten:

- Getrocknete Oregano - 1 TL
- Getrocknete Rosmarin - 1 TL
- Boden Kreuzkümmel - 1/2 Teelöffel
- Salz - 1 TL
- Hähnchenschenkel - 2 kg
- Olivenöl - 3 Esslöffel
- Geschreddert Basilikum - 2 Esslöffel
- Knoblauch - 2 Knoblauch
- Geriebener Parmesan - 1/4 Tasse
- Salz - 1/2 Teelöffel

Zubereitung:

Mischen Sie das Salz, Kümmel, Oregano und Rosmarin. Beine lagen auf ein Backblech legen und vorsichtig streuen sie mit einer Mischung aus Gewürzen. Backen Sie Chicken, bis gekocht.

Otmepte Öl. Fügen Sie die gehackte Petersilie. Gehackten Knoblauch. Fügen geriebenem Käse und gut mischen. Gießen Sie die Sauce Beine. In den Ofen geschoben für weitere 7-10 Minuten. Hähnchenschenkel fertig!

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