Hühnerherzkammern "Korean"

Zutaten:

• 1 kg. geschält Huhn Muskelmagen,
• 2 Zwiebeln;
• Knoblauch;
• Soja-Sauce;
• Essig.

Kochen Sie 1 kg. gebürstet Kurin. Bauch, bis sie weich. (ca. 1, 5 Std.) in Streifen schneiden. 2 große Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und braten ein wenig. Schließen Ventrikel und Zwiebeln, ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken (sollte etwas scharfen kleinen sein), Squeeze-out 03.02 Zahn. Knoblauch, fügen Sie 3-4 Esslöffel. Schachteln mit Sojasauce und 1 EL. Lodges. 9% Essig. Rühren 8-10 Stunden nach pomarinovatsya in den Kühlschrank geben.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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Schweinswürste Grill

Zutaten:

• Schweinefleisch - 3 kg;.
• Salz - 2 EL. L.
• Eine Mischung aus Paprika (Paprika Peperoni, Paprika, gemahlener süßer, Koriander, Muskatnuss) - 1 EL. L.
• frischem Knoblauch - 4 Knoblauch;
• Grün (Zwiebel, Petersilie, Liebstöckel) - 2-3 Zweige;
• Dunkelbier kalt - 200 ml.
• Schweinedarm.

Zubereitung:

Schweinefleisch Miss in einem Fleischwolf mit einem großen Grill.
Fügen Sie fein gehackten Knoblauch - ein wenig Aufsehen.
Schließen Sie mit Salz, Pfeffer und gießen Sie in Hackfleisch.
In den Bier Blatt vor den Mund und gut durchkneten.
Fein gehackte Kräuter und rühren in Hackfleisch.
Gut füllen Füllung eng, jede 10-15 cm. Alternativ drehen in verschiedene Richtungen (oder Zeug ist nicht sehr eng eine lange Wurst Darm und bilden die gewünschte Länge und dann).
Wurst im Kühlschrank für 2 Stunden mariniert.
Nächste Würste voneinander getrennt (wenn nicht essen alles auf einmal, dann ein Teil eingefroren werden kann, wie ich es tat, so dass bei Bedarf - zum Auftauen und Kochen) auf dem Grill braten (geölt) auf die vorbereiteten Kohlen ca. 15-18 Minuten , Drehen - nicht übertreiben !!!
Sie können auch diese Würstchen kochen im Ofen oder in der Pfanne für ein paar - alle Optionen sind saftig, lecker und gut gewürzt sein !!!

Guten Appetit!
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Chicken "Ham"

Zutaten:

• Hühner;
• Paket von Gelatine;
• Salz und Pfeffer.

Zubereitung:

Schneiden Sie myasko ein Huhn (Haut braucht es nicht), Salz und Pfeffer, fügen Sie ein Paket von Gelatinepulver, in einer Hülse setzen zum Backen, zur Bildung eines engen "süß", befestigen Sie die beiden Seiten, und entweder ein Gerät namens "vetchinnitsa" oder nicht ohne sie, werfen in kochendes Wasser und kochen für etwa eine Stunde.
Fangen Sie aus dem Wasser, lassen Sie vollständig abkühlen, in den Kühlschrank für ein oder zwei Stunden gesetzt, und erweitern Sie dann die Süßigkeiten und geschnitten.

Guten Appetit!
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Hüttenkäse und Bananen Scones

Zutaten:

• Magerquark - 1 Packung; (200-250 gr.)
• Banane - 1 St.

Zubereitung:

Hüttenkäse in einer Schüssel mit einer Gabel legte, Maische. Banana fein hacken (oder Gitter), in den der Hüttenkäse. Gründlich mischen. Backblech legen ein Backpapier oder gefettet. Teilen Sie ihm Löffel Quark und im Ofen backen für 10-15 Minuten auf mittlerer Hitze.

Genießen Sie Ihren Tee!

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Köstliche Zitronencreme!

Überraschenderweise sanfte, duftende, dicke und köstliche Zitronencreme. Perfekt als Füllung und Backen (Brötchen, Croissants, Kuchen, Torten, Gebäck). Darüber hinaus ist dies Englisch Nachtischrezept Creme (Lemon Curd) überraschend einfach und nichts Besonderes für seine Produktion benötigt wird.

Es gibt mehrere Optionen für die es. Für diejenigen, die nicht wie die Messe mit langen Kochen, besser, die einfachste und schnellste von ihnen. Beim Kochen Creme sollte nur Berücksichtigung folgender Anteil nehmen - 1 Zitrone Sie ergreifen müssen:

• 1 Ei;
• 50 Unzen Zucker;
• 15 gr. weiche Butter.

Zubereitung:

Mit ein - zwei Zitronen (nach Geschmack) zu löschen Reibe Freude in die Tasse.
Es auch Gießen Sie 200 g Zucker und den Saft von 4 Zitronen -x.
All gerührt mit einem Löffel.
In einer anderen Schüssel die Eier mit einer Gabel (nicht zum Schäumen!).
Beide Mischungen wurden kombiniert und unter Rühren, aber ohne Fanatismus.
Lassen Sie für 30 Minuten, um Peel gab seinen Geschmack.
Wir filtern durch ein Sieb in einen Topf geben, die die Creme vorbereiten. Dies sollte getan werden, um der Zitrone Samen nedorazmeshannyh Proteine, die beim Erhitzen können curl und Schäl loszuwerden.
Setzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und beginnen, ohne aufzuhören, rühren Sahne.
Sobald die Creme beginnt zu verdicken, fügen Sie ihm die Butter und rühren, bis dick erneut.
Der gesamte Prozess wird von der Stärke gehen Rühren 4 Minuten. Zu Beginn der Creme für einige Zeit wird Flüssigkeit verbleiben und dann schnell beginnt zu verdicken.
Gießen Sie in Gläsern. Abkühlen lassen auf einen Tisch und im Kühlschrank aufbewahren, wo sie bis zu 7 Tage stehen gelassen.

Genießen Sie Ihren Tee!
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Tateno Kürbis mit Orange.

Diese Torte gleicht der Sonne, noch einmal nicht zu viel grau regnerischen Herbst.
Um es wichtig, eine schmackhafte, duftenden süßen Kürbis zu finden, so dass ich von Omis auf dem Markt zu kaufen. Nicht schlecht passiert und lange Öl Kürbisse, aber sie sind weniger saftig und entsprechend weniger Sirup erhalten wurden.

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Teig:
200g Mehl
100 g Butter
6 EL Eiswasser

Füllung:
ein Stück Kürbis 700-800 Gramm (mit Schale) oder 500 ohne Haut
150g Zucker
50 g Butter
2 EL Orangenlikör
Schale von 1 Orange

Ofen 200C
Bilden 23 cm

Wie zu kochen:

1. Bereiten Sie den Teig aus Mehl 200 g, 100 g Butter und 6 Esslöffel und eiskaltes Wasser und in den Kühlschrank für polchasa.Chtoby Öl gleichmäßig mit dem Mehl gemischt und geschmolzen, kann es Rost, Mehl mahlen Hände abgehackt zwei Messer (es ist bequem, nur zwei Messern zu tun), können Sie den Prozessor zu verwenden, aber Sie können Sonder eine Einrichtung zum Schneiden des Teiges. Um einen Teig in eine der oben genannten Methoden der Öl gut erhalten kneten machen Krümel Teig und knetete Flüssigkeit gegossen sammeln nach und nach in einem Klumpen. Sobald Sie den Ball zu bekommen, zu stoppen! Mehr ist nicht nötig, zu kneten. Der Aufbau dieser Test sollte nicht einheitlich sein, ist es glatt beim Ausrollen.

2. Nun müssen Sie schneiden und sauber Stück Kürbis 800 Gramm (mit Schale). 25 g Zucker, mischen sich mit fein geriebene Schale bestreichen und mit einer Mischung aus Kürbis.
In der Form (einteilig) oder in der Pfanne, der dann in den Ofen geschoben werden kann, 50 g Butter schmelzen, streuen Sie es gleichmäßig 125 g Zucker bei starker Hitze und warten, bis die Mischung beginnt sich zu verdunkeln. Schauen Sie genau hin, nicht übertreiben!

3. Legen Sie das Karamell Kürbis, gießen Sie ein paar Esslöffel Orangenlikör und im Ofen bei 200 ° C gestellt für 15 Minuten. In der Regel auf dem Feuer auf dem Herd zurücklegen. Aber es stellt sich langsam - bis Kürbis erwärmt sich und gibt Saft, Zucker kann leicht unter verbrennen. Daher ist die beste Option, mit Backofen.

4. Den Teig ausrollen und Deckel mit dem Kürbis Teig durch Falten des zusätzlichen Vorteil. Wenn der Backofen ausgeschaltet Sirup, Ihrer Meinung nach, zu viel (es hängt von der Saftigkeit Kürbis) - Teil der Drain und dann bedecken Sie den Teig. Zuvor beugte ich mich nach innen und außen jetzt, weiß ich nicht den Unterschied sehen.

5. Backen bei 200 ° C für 30 Minuten, bis der Teig gebacken wird.

6. heißen Kuchen lassen Sie es für etwa 5 Minuten abkühlen und schalten Sie den Kuchen auf einen Teller oder eine Platte. Seien Sie vorsichtig, Sirup und heiß genug. Schneiden Sie ein Stück und essen ...

Oder lassen Sie ein wenig länger kühl, obwohl warmen lecker, aber mehr Flüssigkeit und Sirup.

Guten Appetit!

Autor: Shadeyka

Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen!

Tarts geschichtet mit Auberginen.

-Labor Verhältnis Geschmack sehr attraktiv!

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Portionen: auf Anfrage
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Blätterteig
Aubergine
Zucchini (klein)
Tomaten
Petersilie, Knoblauch, Zitronenschale
Salz und Pfeffer auf.


Wie zu kochen:

1. Zuerst müssen Sie, um alles vorzubereiten. Auberginen und Zucchini in Kreise und braten in Pflanzenöl geschnitten.

2. Nun ist so eine Sache - meiner Meinung nach, wird er als persilad - eine Mischung aus Petersilie, Knoblauch und Zitronenschale - fein gehackt.

3. Schneiden Blätterteig Kreisen. Jeder zog tsp persilada, oben mit Fanclubs Auberginen, Zucchini und Tomaten bestreichen, mit einem anderen Löffel pesilada.

4. Im Ofen bei 200 ° C bis gekocht Teig - es sollte aufstehen und pokorichnevet.

5. Sie können essen und zu heiß und kalt. Ideal - mit einem Glas Rotwein ...

Guten Appetit!

Autor: Lapatissiere

Akademie der Küche - Noch mehr lecker!

Zrazy Fisch mit Pilzfüllung.

Wir servieren Kartoffeln Reis püriert, um Buchweizen, mit rohem Gemüse, Salat oder einfach nur mit etwas saurer Sahne und Knoblauch-Sauce.

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Fischfilets (ohne Knochen) - 800 g
Karotten - 1 Stück
Zwiebel (groß) - 1 Stück
Brot (Weizen) - 100 g
Milch - 100 ml
Hühnerei (roh - 1 St, Gekocht - 2 Stk. -. Für die Füllung) - 3 Stück
Pilze (zum Füllen) - 300 g
Pflanzenöl
Grüne Zwiebeln (zum Füllen) - 40 g
Dill (für Stuffing) - 40 g
Semmelbrösel (oder Maismehl)
Salz
Schwarzer Pfeffer

Wie zu kochen:

1. Fischfilets waschen, trockenen Papiertuch. In Scheiben schneiden und zerkleinern oder mahlen in einen Mixer geben. Gehacktes Filet setzen in die Tasse. Mit abgeschnitten Brotkruste, tauchen Sie in kalte Milch, dann drücken.

2. in einer Tasse Karotten Fisch (auf einer groben Reibe gerieben) hinzufügen, die Hälfte der Zwiebel (fein gehackt), Brot und rohes Ei. Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten zerkleinert. Für die Füllung Champignons in Würfel schneiden.

3. In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl (3-4 Esslöffel), braten Sie die andere Hälfte Zwiebel, die Pilze dazugeben und 5-8 Minuten mehr. Hart gekochte Eier, gehackt. Grüne Zwiebeln und Dill fein hacken. Gebratene Pilze mit Ei, Kräutern, Salz und Pfeffer vermischt.

4. Wählen Sie die Füllung, um Kuchen zu bilden, legen Sie die Füllung in der Mitte, um Schnitzel zu bilden. Rolle in Paniermehl panirovachnyh (I Knochen in Maismehl) und braten in Pflanzenöl bis sie weich sind. *** Gleichmäßig verteilt zerkleinertem Fisch auf die gleiche Anzahl von Koteletts, und dann werden Sie komfortable Streuung Pilzfüllung sein, alle Burger gleich.

Rezept - Alexander Dubov

Guten Appetit!

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