Baba
Zutaten für den Teig:
• 250 g Mehl;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Teelöffel Zucker;
• 3 Eier (Raumtemperatur);
• 80 ml. milch;
• '20 frische Hefe;
• '50 ungesalzene Butter (Raumtemperatur);
• '75 Rosinen.
Sirup:
• 500 ml. Wasser;
• 250 Gr. Zucker;
• 1 Vanilleschote (oder Vanille);
• 60 ml Rum (optional);
• Orange oder Zitronenschale (optional).
Zubereitung:
1. Crumble die Hefe in eine Tasse, fügen Sie die warme Milch (Milch sollte etwa 40 Grad nicht mehr sein,). Stir. Beiseite stellen.
2. Leicht schlagen Sie die Eier. Die Eier müssen bei Raumtemperatur sein.
3. In einer großen Schüssel sieben Sie das Mehl, Salz und Zucker. Machen Sie eine Depression in der Mitte und gießen Sie die Eier.
4. Eier gießen Sie die Milch mit Hefe (die bereits ein wenig Dünung hatte).
5. vorsichtig in kreisenden Bewegungen, Spachtel, mischen Sie die trockenen Zutaten mit Flüssigkeit.
6. Mix langsam und vorsichtig. Wir sollten einen glatten Teig uncool zu bekommen. Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch und legte in einen warmen Ort.
7. In der Zwischenzeit zaymёmsya Formen. Schmieren Sie Formen mit Butter und legen Sie sie in den Kühlschrank, um Öl gehärtet. Sobald die Butter härtet, entfernen und neu schmieren die zweite Schicht von Butter und dann in den Kühlschrank stellen.
8. Kochen Sie den Sirup. Gießen Sie Wasser in einen Topf geben, Zucker, Vanilleschote (oder Vanille) und Orangenschale (optional); Koch über sehr niedrige Hitze unter ständigem Rühren mit einem Löffel, bis dahin, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Zucker aufgelöst hat, kochen 4 Minuten unter ständigem Rühren die ganze Zeit. In keinem Fall geben Sie nicht ein Furunkel Sirup. Vom Herd nehmen, gießen Sie in einer großen Behälter, kühl und zu der gekühlten Sirup, rum.
9. Die Butter, bis es hell und luftig.
10. Fügen Sie die Rosinen zugeben und umrühren.
11. In der Zwischenzeit sind wir in Sirup und Formen beschäftigt, unsere Teig steigen zweimal. Was Sie brauchen!
12. Handfläche zu versuchen, Öl zum Teig mit Rosinen shlёpayuschimi Bewegungen zu fahren. Versuchen, bis, bis der Teig elastisch zu treiben. Es kann etwa 5 Minuten in Anspruch nehmen.
13. Als nächstes nehmen Sie die Formen aus dem Kühlschrank, und füllen Sie sie mit Teig etwa ein Drittel.
14. Setzen Sie an einem warmen Ort, warten Sie, bis der Teig wieder steigen. In der Zwischenzeit, drehen Sie den Ofen heizt bis zu 190 Grad.
15. Der Teig sollte zweimal steigen, wenn Sie nicht möchten, dass eine so große Kappe, dann füllen Sie den Schimmel-Test nur die Hälfte. Senden Sie in den Ofen für 35-40 Minuten oder bis sie schön Kappen sind nicht gespült.
16. Nehmen Sie aus dem Ofen. Cupcakes erwachsen aus der Form ist sehr einfach, auch wenn sehr heiß.
17 Cupcakes in Sirup getaucht, geben ihnen eine gute einweichen. Cupcakes erhalten sehr porös und absorbieren auch Sirup, wie ein Schwamm.
18. Als nächstes verschieben wir bereit Baba auf dem Gitter, um ein wenig Glas sein.
19. Oder Sie können sie in eine Schüssel legen, lassen Sie genießen Sie alles, was aus ihnen fließt.
20. Alle! Baba fertig! Es stellte sich heraus nicht nur süße Brötchen oder Muffins mit Rosinen! Wir hatten ein perfekt elegant, unabhängig Dessert. Sie können es mit Schlagsahne servieren, schneiden "Babu" in der Mitte und das Sahne in der Mitte, um die gleiche und Obst, wenn Sie möchten. Es ist auch möglich, weitere Pour den Sirup.
Guten Appetit!
Lustiger Chef • Beste Rezepte
#Десерты@funny.chef #Выпечка@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # KüchenBewertung Getreide
1. Platz - Buchweizen (Vitamine) - 120 Kalorien pro 100 Gramm.
2. Platz - Oatmeal (die intelligenteste Brei) - 160 Kalorien pro 100 Gramm.
3. Platz - Pearl (der schönste, es heißt "Brei Beauty") - 88 Kalorien pro 100 Gramm.
4. Platz - Pea - (optimal) - 80 Kalorien pro 100 Gramm.
5. Platz - Mais - 86 kcal pro 100 Gramm.
6. Platz - Rice (die Reinigung Brei) - 144 Kalorien pro 100 Gramm.
7. Platz - Hirse (das Herz Brei) - 89 Kalorien pro 100 Gramm.
8. Platz - Grieß (schädlichsten Brei, weil ihr Gehalt an Stärke und Gluten) - 100 Kalorien pro 100 Gramm.
Lustiger Chef • Beste Rezepte
#Интересности@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # KüchenAubergine "Korean"
Zutaten:
• Aubergine - 2 Stück;.
• Tomaten - 2 Stück;.
• bulgarischen Pfeffer - 2 Stück;.
• Zwiebeln - 1 Stück;.
• Knoblauch - 6 Knoblauch;
• Essig - 1 EL. Löffel;
• Zucker - 1 TL .;
• Pfeffer - nach Geschmack;
• Öl zum Braten.
Zubereitung:
Peel Auberginen und mit Salz in große Scheiben schneiden und zusammen gut.
Lassen Sie für 30 Minuten.
Dann wringen es gut aus und zu lange in Öl.
Schneiden Sie die restliche Gemüse dünn und mit Auberginen frisch mischen.
Fügen Sie den Knoblauch und Gewürzen.
Sie können ein bisschen Koriander hinzufügen (Who Loves).
Tipp: Um Auberginen dauerte nicht viel Öl - Wringen Sie sie vor dem Braten.
Guten Appetit!
Lustiger Chef • Beste Rezepte
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