Zartes Fleisch Zöpfen

-500 Gr Schweinefilet
-1 Zwiebeln
-polovinka Zitrone
-1 Tsp. Mustard
-hydrochloric, Pfeffer
-50 G Mehl obvalivaniya
-50 G des pflanzlichen Öl zum Braten

Schweinefilet ist nicht viel, um einen Hammer wieder einzufangen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Inzision Filet in drei Streifen.
Zopf Zopf und Haken mit einem Zahnstocher.
Zwiebel schälen und schneiden in Halbringe.
Legen Sie in eine Schüssel geben und pürieren, die Saft herauskam.
Fügen Sie den Senf und gehackten halbe Zitrone.
Umrühren und verhängen Marinade Zöpfen.
Lassen Sie stehen für 30-40 Minuten.
In Mehl Zöpfen.
In einer Pfanne mit heißem Öl auf beiden Seiten, bis gekocht.
Empfehlen über Papiertuch überschüssiges Fett zu entfernen und entfernen Sie die Zahnstocher.
Servieren Sie mit jeder Beilage oder Gemüse.

Guten Appetit!

Falsche Hähnchenschenkel

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Zutaten:
Für den Teig:
-250g Flour
-kefir - 0, 75 Cup - 1 Tasse (abhängig von Mehl)
-soda - 1/2 chayn.lozh.
-hydrochloric Spitze eines Messers
-500 G gehacktem Hühnerfleisch (+ 1lukovitsa, Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack)
-1pachka Straw Salz
-rastitelnoe Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Wählen Sie im Joghurt, Backpulver, Salz und Mehl Teig (sollte weich sein, nicht an den Händen kleben).
2. Den Teig ausrollen und in 1 mm dicke Streifen 3 cm Breite geschnitten.
3. Hackfleisch gut gemischt, auch ein wenig Urlaub auf dem Tisch, um gut zu halten und nicht brechen.
4. einen Stroh, ein wenig Hackfleisch-Stick an den Rand des Strohs.
5. Als nächstes wickeln Sie den Teig Streifen um Fleisch, seit Mitte Stroh und wird "Hühnerbein"
6. In einer Pfanne gießen Öl genug, um die Hälfte der "Beine" zu decken ca. 1-1, 5 cm. Das Öl und braten Sie es "Beine" vor Bräunung.

Guten Appetit!

Haustiere Bälle Bounty (Kopfgeld)

Zutaten:
Coconut - 3 Tassen
Kondensmilch - 200 g
Puderzucker - ½ - ¾ Tasse
Vanilla - 1 TL
Bitterschokolade - 350 g (im Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzen)

Zubereitung:

Mix Kokosnuss und Kondensmilch. Hinzufügen der Puderzucker so daß die Mischung dick genug ist. Fügen Sie die Vanille und mischen, bis glatt. Blind kleine Kugeln und Platz im Kühl- oder Gefrierschrank über Nacht, um sie zu härten. Decken Sie die Schicht aus geschmolzener Schokolade Bälle, lassen Sie die Schokolade aushärten und servieren.

Gegrillte Pfirsiche mit Schweinefleisch

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Die Kombination von zarten Pfirsich mit saftigen Schweinefleisch ist eine große Sommer blyudom.Ego kann zu Hause oder auf ein Picknick gemacht werden.

Zutaten für 4 Portionen:

4 Stück Schweinefleisch ohne Knochen 150 bis 200 g pro
1/4 Tasse Balsamico-Essig
2 EL frischer Limettensaft
3 Teelöffel gehackter frischer Thymian
1/2 Teelöffel Salz
1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
4 große Pfirsiche
Rucola Greens
1 TL brauner Zucker

Herstellungsverfahren:

1. Leicht abstoßen Stück Schweinefleisch;

2. Mischen Sie 2 Esslöffel Balsamico-Essig, Limettensaft, Thymian, Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben. 1 Esslöffel der Mischung abgießen (es nützlich für Pfirsiche ist). Strömen restliche Mischung aus Schweinefleisch, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren für 1 Stunde. Von Zeit zu Zeit, schalten Sie das Fleisch, damit es gleichmäßig durchtränkt;

3. Pfirsiche schälen, entfernen Grube. Gießen Sie Pfirsiche 2 Esslöffel Balsamico-Essig;

4. Erhitzen Sie eine Pfanne oder auf dem Grill auf mittlere Hitze. Mit Schmieröl;

5. Braten Schweinefleisch oder in einer Pfanne für 5 Minuten auf jeder Seite gegrillt. Beiseite;

6. Peaches braten auf beiden Seiten für 3 Minuten;

7. Schweinefleisch in Streifen 2 cm, und jede Hälfte Scheibe Pfirsich 2-4 geschnitten;

8. Ordnen Sie Lebensmittel auf dem Teller, gießen Sie die Marinade mischen latenten Rucola garnieren. Top gegrillten Pfirsiche mit Schweinefleisch, gleichmäßig mit braunem Zucker bestreuen.

Hähnchen Tabaka (tapaka)

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten Portionen: 4 Kalorien: 682 kcal pro Portion

Sie benötigen:

Hühner (600g) 2 Stck.
Trockener Rotwein (Tabelle) 150 ml
Olivenöl 50 ml
Getrocknetes Basilikum 1 TL
Getrocknete Koriander (Koriander) 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
Meersalz ¾ tsp
Knoblauchzehen 1 Stück.
Saure Sahne 100g

Der korrekte Name dieses Gerichtes - Huhn tapaka (aus dem Namen der Pfanne "Tapa", in dem es gekocht wird), aber ich beschloss, um den Titel zu verlassen ist besser vertraut auf die Option Mehrheit. Doch wenn es um die Fremdwort, in Translation als mögliche Variation kommt.
Was das Essen betrifft, so ist es wichtig, eine gute Hühner geringen Größe (etwa 700 bis 800 Gramm), die viel weicher als herkömmliche Masthähnchen zu wählen, sowie im Einklang mit allen Funktionen des Kochens Geflügel. Wenn gefüttert Hähnchen mit Gemüse, die zwei Küken genug für vier, und wenn keine Beilage, Sie allein zu sein und überwältigen den ganzen Vogel kann :)

Nehmen Sie kleine frische Hühner.
Einen Einschnitt entlang der Mitte der Brust.
Abgeflachte Karkasse Hautseite nach oben und stoßen den Hammer für Fleisch, um eine flache Form zu geben. Dadurch wird das Fleisch weicher zu machen und eine bequeme Passform in die Pfanne zum Braten noch zu erreichen.
Bereiten Sie die Marinade. Rezepturen Marinaden sind sehr verschieden voneinander sind, diese Marinade wird auf der Basis von Wein und Kräutern. Einfach alle Zutaten gut.
Legen Sie das Huhn in der Tasche, gießen Sie die Marinade und lassen für 1-2 Stunden.
Heizen Sie eine Pfanne, ein wenig Öl und legen Sie die Hühnerhaut nach unten. Deckel mit einer Platte und schieben einige Waren, wie zum Beispiel einem Topf mit Wasser. Saute bei mittlerer Hitze für 15 Minuten.
Wenn die Haut golden, drehen sie den vogel kochen und auf der anderen Seite für weitere 10-15 Minuten. Die Hauptsache ist, nicht machen ein großes Feuer, und vergessen Sie nicht, um zu laden.

Für die Sauce pürieren Sie den Knoblauch in einem Mörser mit Meersalz, Sauerrahm zugeben und umrühren.