Zebra-Käsekuchen

Zutaten:

1 kg. hüttenkäse
6-tlg. Eier
1 Tasse Zucker
100 ml. Creme 10%
100 gr. Zartbitter-Schokolade
4 Esslöffel (Mit Rutsche), Kartoffelstärke

Zubereitung:

Erhitzen Sie die Creme auf der Platte bis zu dem Punkt, wo sie sind bereit zu kochen sind. Feuern und in der Creme Stücke shokolada.Horoshenko Aufsehen zu lösen.
Quark mit Eiern und Zucker (in einem Mixer oder Mischer) wird die Masse in zwei Hälften geteilt.
In jedem Teil 2 Esslöffel Stärke. In einem Teil fügen Sie die Schokoladenmasse, auch zu beenden.
Auflaufform mit Butter eingefettet und lag da neben Käsekuchen.
Heizen Sie den Backofen vor, eine um 180 Grad, legen Sie das Formular auf der Durchschnittsniveau im Kamin und backen für 50-60 Minuten (bei mir dauerte 40 Minuten) (in der Zubereitung des Ofens nicht zu öffnen). Lassen Sie das Gericht in den Backofen 30 Minuten (nicht öffnen).

Schweinerippchen in einer würzigen Zitrus-Honig-Marinade

Zutaten:
Schweinerippchen - 500 g
1 Limette
1 kleine orange
2 Knoblauchzehen
1 Tisch. Löffel Senf
Paprikapulver
Gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Tisch. l. Olivenöl
1 Tisch. l. Honig
Getrocknete Dill
Zubereitung:
Ribs gewaschen, in Stücke a la carte zu schneiden. Bereiten Sie die Marinade:
Entfernen Sie den Schwung aus der Limette und Orange, Quetschen der Saft aus ihnen. Knoblauch wird in der Presse übergeben. Mischen Sie all dies mit den restlichen Zutaten. Setzen Sie diese Mischung in die Rippen, gut mischen und im Kühlschrank 2-3 Stunden marinieren.
Nach der Ausbreitung von 2 Schichten aus Folie, gießen Sie die Marinade auf den gleichen, wickeln, in eine Form gegeben und im Ofen bei niedriger Temperatur (180 ° C) für 1, 5 Stunden gesetzt.

Candy Apple

250g Apfelmus (3-4 Äpfel)
250g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
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10g Protein (3 Teelöffel)
160g Zucker
3 g Agar (1 gehäufter TL)
60g Wasser
Puderzucker zum Bestreuen

Agar einwirken, dass eine Menge von Wasser in einem Topf kochen Sie den Sirup, wo man so will.
Äpfel backen (in der Mikrowelle für 4 Minuten), und das Fleisch abgeschabt. Es muss durch ein Sieb oder schleifen in einem Mixer homogen glatte Püree abgerieben werden.

Wiegen Sie 250 g Kartoffelbrei ...
Und mit Zucker und Vanillezucker mischen. Stehen lassen, bis es vollständig abkühlen. Wenn Sie Zucker-Sauce wird mehr Flüssigkeit zu werden, aber wenn sie abgekühlt leicht zazheliruetsya.

Agar-Hitze, bis sie gelöst, in einen Topf geben geliert. Fügen Sie den Zucker. Eine Menge von Zucker, aber unter Rühren des Gemischs wird flüssig.

Bei mittlerer Hitze unter Rühren Heizung zum Kochen, Kochen für eine Minute oder bis die Temperatur des 107C. Abgesehen von der thermofixiert.

Bis der Sirup abkühlt, fügen Apfelmus Protein und Beat mit maximaler Geschwindigkeit. Sollte bekommen eine dicke Masse von fast weiß.

Gießen Sirup in einem dünnen Strom unter Rühren Mischer, der auf die niedrigste Geschwindigkeit umgeschaltet werden muss.

Die Mischung in der Form durch den Film gelegt. Die optimale Dicke der Mischung - 2 cm (in industriellen Pasten). Größe des Formulars 20h25-30sm.

Bei Raumtemperatur für 5-6 Stunden zu verfestigen. Besprühen Sie die Oberfläche mit Puderzucker (aus dem Herzen). Drehen Sie die leichte Bildung auf dem Brett.

Wieder mit pulverisiertem bestreuen und schneiden Drehmesser mit einem Lineal in Stücke von 2 cm in der Breite und 8 cm in der Länge.
Rollen Sie sie gut im Powder.
Und auf dem Gestell zum Trocknen, es wird 6-8 Stunden.

Das fertige Süßigkeiten Austrocknen zu vermeiden, lagern in einem Paket, oder einfach nur essen.

Obst Weinstein

Zutaten:

150 bis 200 g Erdbeeren und Himbeeren
2 große reife Kiwi sehr
250 ml Sahne
100 g Mascarpone oder andere Frischkäse
Natürliche Prise Vanillezucker
Puderzucker und Minze
Für die Sauce:

100g Himbeeren
Zucker 100 g

Zubereitung:

Für die Sauce mischen die Himbeeren und Zucker in einen Topf geben, statt bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, durch ein Sieb reiben, cool. Creme Schlagsahne in stabilen Schaum. Mascarpone mit Schlagsahne und Saison mit Vanillezucker.

Erdbeeren in 6-8 Scheiben schneiden, Himbeeren großen halbieren. Kiwi schälen und mit einer Seitenlänge von 1, 5 cm in Würfel schneiden. Stellen Sie 4 Portionen, Putting Obst und Sahne in eine Kochringschichten.
Entfernen Sie den Ring, Bewässerung Himbeersauce.
Pfirsiche, Pflaumen, Birnen dicht: Für solche Tartarus können Sie andere Kombinationen von Früchten der Saison, die auf Knopfdruck sollen. Verwenden Sie nicht nur Melonen - sie werden sehr schnell fließen und die gesamte Struktur zu zerstören.

Gewürze - was ist, was passt

Für Fleisch: rot, schwarz, Piment oder Nelken, Oregano, Thymian, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zwiebeln, Oregano.

Für die Vögel: Thymian, Majoran, Rosmarin, Salbei, Thymian, Basilikum.

Fish: Lorbeerblatt, weißer Pfeffer, Ingwer, Piment, Zwiebeln, Koriander, Chili, Senf, Dill, Thymian.

GRILL: roter Pfeffer, Piment, Kardamom, Thymian, Majoran, Muskatnuss und Macis, Kreuzkümmel, Ingwer, Chili-Pfeffer.

Für das Spiel: Thymian, Oregano, Piment, Paprika, Wacholder.

Für Eintöpfe: Paprika, Ingwer, Kurkuma, Koriander, Senf, Kardamom, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Piment, Muskat, Nelken.

Kohl: Koriander, Fenchel, Kreuzkümmel, schwarzen Senfkorn.

Kartoffel: Koriander, Kurkuma und asafoetida.

Bean: Kreuzkümmel, asafoetida, Ingwer, Pfeffer, Lavendel Minze und Koriander.

Für die Marinade: Lorbeer, Wacholder, Fenchel Zweige mit Knospen, Blüten oder Samen (Beeren zu Marinaden beim Kochen Wildfleisch und Fisch hinzugefügt).

Bei Fruchtsäften, Fruchtkompott: Zimt, Gewürznelken, Ingwer, Sternanis, Kardamom.

Für Pasteten: weißer Pfeffer, Zimt, Ingwer, Lorbeerblatt, Nelken, Zimt, Sternanis, Ingwer, Kardamom.

BACK: Nelken, Zimt, Sternanis, Ingwer, Kardamom, Piment, Orangenschale, Anis, Sesam, Mohn und Vanille.

Heiße Milch: Zimt, Kardamom, Safran.

Puff fertiger Blätterteig mit gefrorenen Kirschen gestopft

Zutaten (dreht sich 12 Züge mittlerer Größe):

- 500 g Blätterteig (pre auftauen)
- 250 g Kirsch (zuvor aufgetaut)
- 3-5 Esslöffel Zucker
- 2-3 Teelöffel Stärke
- 1 Ei
- Ein wenig Mehl zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Kirsche abgelassen wurde, und wringen Sie es gut, sehr Kirsche. Fügen Sie den Zucker und mischen.
2. Die Oberfläche leicht mit Mehl bestäubt. Teig ausrollen zu einer Länge von 2-3 mm Dicke (Rolle in einer Richtung).
3. Schneiden Sie in Quadrate mit einer Seitenlänge von 10 cm.
4. Schmieren Sie die Quadrate leicht geschlagenem Ei.
5. Klicken Sie auf die Hälfte des Platzes, eine Kirsche setzen, ein wenig streuen krahmalom.Zakryt leicht abflachen die Kanten.
6. Mit der Gabel Blätterteig machen Musterkante, die zusätzliche Teig zusammenkleben.
7. Setzen Sie auf ein Backblech legen, das Backpapier gelegt. Schmieren Sie die geschlagenen Ei.
8. Setzen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen. Backen Sie für ungefähr 20-25 Minuten.

Bereit puff cool, mit Puderzucker bestreuen.

Kürbis-Muffins mit Kaffee

Zutaten:
- Über 2 oder 2 ⅔ Tassen Mehl
- 3 Esslöffel Espresso
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 / 3chaynoy geriebene Muskatnuss
- 1/3 Teelöffel Nelken
- Eine Prise Salz
- Ein Glas Kürbispüree
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker
- 4 ganze große Eier
- 1/2 Tasse Kaffee oder Espresso
- 2 Tassen dicke Sahne zum Schlagen von 33-35%
- 1/4 Tasse Puderzucker
- Karamell-Sauce für die Dekoration

Herstellungsverfahren:
Ofen vorheizen auf 180 Grad.
Legen Sie in Formen für Kuchen Papierzwischenlagen.
In einer Schüssel Mehl, Kaffee, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Salz. Mischen und beiseite stellen.
In einer separaten Schüssel schlagen Sie mit einem Mischer Kürbis, braunem Zucker und konventionellen Öl. Fügen Sie die Eier ein zu einer Zeit, Rühren non-stop. Zu dieser Mischung bei niedriger Drehzahl, seien Sie der Erste Mischung aus Mehl und Kaffee, aber nicht alle auf einmal, aber ein paar, ständig rühren.
Füllen Sie ein Kuchenformen für etwa drei Viertel. Backen, bis sie goldbraun sind, während die Muffins nicht steigen, können Sie mit einem Zahnstocher zu überprüfen: Sie es in den Kuchen einzusetzen und zu entfernen, wenn klar ist, dass es ohne Testament Cupcakes sind bereit, Zeit, für etwa 20 Minuten backen.
Kakpkeyki aus dem Ofen nehmen, entfernen Sie die Gesamtform und lassen Sie sie etwas abkühlen lassen, aus der Papierformen nicht bekommen. Noch mehrmals warmer Mantel zubereiteten Kaffee, dann lassen Sie vollständig abkühlen.
So schmücken:
Die Sahne mit Puderzucker und schmücken alle Cupcakes, streuen Zimt auf und gießen Sie die Karamellsauce

Strawberry Dip

100 g Erdbeeren, 250 g Butter Frischkäse, 3 EL. l. Puderzucker, 1 EL. l. Vanille-Likör

Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen. In einem Mixer pyurirovat Erdbeeren mit Frischkäse, bis glatt.

Puderzucker und Vanillelikör, alles gut vermischen. Setzen Sie auf 20 Minuten. Im Kühlschrank lagern.

11 Fakten über die Vorteile von Kaffee

Die gute Nachricht ist, dass die Ärzte hatten entschieden, dass Kaffee ist hilfreich, und trotz der negativen Eigenschaften von Kaffee hat einen positiven Effekt auf den Körper. So, 11 nützliche Eigenschaften von Kaffee.
1. Kaffee ist reich an Antioxidantien - aufgrund seiner hohen Koffeingehalt, Kaffee ist ein Premium-Quelle von Antioxidantien, die Krebs verhindern und zu bekämpfen die Zeichen des Alterns zu helfen.

2. Kaffee ist reich an Magnesium - die Forscher herausgefunden, dass eine große Anzahl von Personen aus einem Mangel an Magnesium, ein Mineralstoff für viele Enzyme notwendig in dem Körper, um die Reaktion zu katalysieren, zu leiden.
3. Hat antibakterielle und Verdünnungseigenschaften - Italienische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass, wenn die Studie über die Eigenschaften Ihres Lieblingsnationalgetränk, durchgeführt, als er den Namen "schädlich". In der Tat bedeutet dies, dass Kaffee verhindert Thrombose (natürlich, wenn Sie nicht über eine Tonne Zucker hinzufügen).
4. Verbessert die Verdauung - denn Kaffee ist ein Diuretikum, es hilft reinigen den Körper.
5. Erhöht die Widerstandsfähigkeit und Leistung des Körpers - vor kurzem Kaffee war einer der wesentlichen Bestandteile der Ernährung von Profisportlern. Athleten, die für die Olympischen Spiele, die vorbereitet werden, müssen eine bestimmte Menge an Kaffee, der, wie sich herausstellte, verbessert die Koordination und macht das Immunsystem widerstandsfähiger gegen Krankheiten zu verwenden.
6. Reduziert die Möglichkeit einer Depression - Studien haben gezeigt, dass Kinder, die eine Tasse Kaffee vor der Schule tranken, zeigten Widerstand gegen Depressionen und hatte eine niedrige Niveau der Angst, im Vergleich zu Kindern, die nicht erhalten haben, Koffein, die sich auf Kinder im schulpflichtigen Alter in Brasilien durchgeführt wurden.
7. reduziert die Chancen der Entwicklung von Parkinson-Syndrom - 6 separate Studien von Wissenschaftlern aus verschiedenen Ländern durchgeführt haben gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig verbrauchen 3-4 Tassen Kaffee pro Tag wurden 80% weniger wahrscheinlich, dass die Parkinson-Krankheit als Menschen, die Kaffee zu verweigern
8. Reduziert das Risiko von Dickdarmkrebs - 2 Tassen Kaffee pro Tag um 25% verringert das Risiko der Krankheit, nach Ansicht der Forscher an der Princeton University.
9. Gleicht die Folgen des Rauchens - Kaffee reduziert den Schaden durch Herz und Leber als Folge der das Rauchen verursacht.
10. Verhindern und Kopfschmerzen, Asthma - Asthma-Medikamente und Kopfschmerzen enthalten große Mengen an Koffein wie es verengt die Blutgefäße, die Beseitigung der schmerzhaften Symptome, so wirkt sich auch auf Kaffee.
11. Verringert die Chance der Lebererkrankung - Studien haben gezeigt, dass Menschen, die zwei Tassen Kaffee pro Tag trinken waren 80% weniger wahrscheinlich, dass eine Leberzirrhose entwickeln.

Umschläge des Pita "Zauberstab"

Faule Kuchen, schnell und lecker!
Wir benötigen:
dünne lavash
schinken
Käse
Öl zum Braten

Pita-Brot in Quadrate schneiden und wickeln Sie es in ein Stück Schinken und Käse. Fry auf beiden Seiten.
Guten Appetit!

Milch Kekse aus der Kindheit

Zutaten:

Mehl - 400g
Zucker - 200g
Margarine - 100g
1 Ei
Vollmilch - 80 ml
Backpulver 10 gr.
Vanillin - 0, 2 g
Verlassen Sie 10 Stück für 75 g

Zubereitung:

Schlagen weiche Butter mit Zucker, Ei, Milch und Backpulver. (Nach Geschmack können Sie Vanillezucker hinzufügen) Fügen Sie das Mehl und schnell zu einem weichen Teig kneten. Rollen Sie zu einer Dicke von 6-7mm. Formen für Kuchen Squeeze Kekse. 200 Grad-Ofen für 15 Minuten - Plätzchen auf Backblech legen und im vorgeheizten 180 übergeben. Kekse auf einem wenig durchgespült, um bereit. Die Hauptsache ist nicht zu übertreiben, sonst schwer fallen.