Zimtschnecken "Chrysanthemen"

Flour - 3-Stack.
Margarine - 200 Gramm
Sugar - 2 EL. l
Milch - 1 Stack.
Hefe (trocken) - 2 h L..
Sol - 0 5 h L..
Für die Füllung:
50 g Butter
0, 5 p. Zimtpulver
10-12 Stunden. L. Zucker

Ratatouille

Zutaten
Pfeffer - 2 Stck.
Tomaten - 5-6 Stk.
Squash - 2 Stck.
Auberginen - 2 Stck.
Tomatenmark - 3 Esslöffel,
Pflanzenöl - 2 Esslöffel,
Salz, Basilikum, Thymian, Majoran

Herstellungsverfahren:
Zunächst müssen Sie sicherstellen, Letscho für Ratatouille. Tomaten und Paprika, Pfeffer aus Samen befreit waschen. Zwei Tomaten und ganze Pfeffer in kleine Stücke schneiden, salzen.

Auf einem erhitzten Pfanne gießen Öl, warten, bis es wärmer wird, legte ihn in den Paprika und Tomaten, anbraten für 2-3 Minuten, fügen Sie 3 EL Wasser und 3 Esslöffel Tomatenmark, Salz, können Sie adzhika oder Peperoni hinzuzufügen. Umrühren und kochen mit dem Deckel für 7-10 Minuten geschlossen.

Während abgeschreckt Letscho, müssen Sie Gemüse für Ratatouille vorzubereiten. Auberginen, Zucchini und Tomaten waschen. Zucchini schälen (schälen kann gelassen werden, wenn junge Zucchini), weiß Auberginen nicht gereinigt werden müssen. Alle Gemüse in Scheiben nicht dicker als 3-5 mm geschnitten, muss das Messer zum Schneiden scharf sein.

In eine Auflaufform Letscho bereit gestellt, verteilen es auf den Boden gleichmäßig. Und dann breitete scheiben Gemüse in ordentlichen Reihen, abwechselnd Zucchini, Auberginen und Tomaten, wie auf dem Foto gezeigt. Wenn alle Gemüse in Form gestapelt, müssen Sie Salz bestreuen und sie eine kleine Menge von getrockneten Gewürzen: Basilikum, Majoran und Thymian, gibt es dem Gericht einen angenehmen Geschmack und Geruch. Ratatouille ist notwendig, um die Lebensmittelfolie zu schließen, fest steckte sie unter den Rand des Formulars. Backen Sie für 15-20 Minuten im Ofen bei 150 bis 180 Grad.
Bei der Anwendung auf die Platte ein wenig Letscho erste Stelle zu setzen, und dann hat er Ratatouille, Sie mit viel Grün zu schmücken können.

Nicht zuckerhaltige leckere Birnen in gewürztem Sirup.

Er passt gut zu Vanilleeis.
Zutaten
3 Esslöffel Honig
3 EL Zitronensaft
1 Tasse Wasser
1 Zimtstange
1 pod von Kardamom,
2 fein gehackten frischen Ingwer
4 Birnen
Zubereitung
1.Smeshayte Honig und Zitronensaft in einem mittelgroßen Topf und rühren bei mittlerer Hitze, um den Honig zu lösen, dann fügen Sie Wasser, Zimt, Kardamom, Ingwer und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen für fünf Minuten.
2.Ochistite Birne von der Haut, so dass ein Stiel unberührt. Fügen Sie Birnen in einen Topf geben und köcheln lassen, indem er sie regelmäßig, bis sie weich, ca. 20-25 Minuten sind.
Wenn der Sirup wird während des Kochens zu dick ist, fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser.
3.Ostudit Birnen bei Raumtemperatur.
Servieren garniert mit Zimtstange.
Guten Appetit

Osterkuchen

Zutaten:
 Kuhmilch 0, 5 Liter
Sour 0, 5 Tassen
 Margarine 100g
Eier 3 Stück
2 Tassen Kristallzucker
Salz 0, 5 TL
Hefe 50g
Weizenmehl 7 Tassen
Über Brille - wir alle die 250-Gramm-Glas messen. Müssen noch viel Puderzucker und Vanille oder Vanillezucker (2 pack) machen. Rosinen, nehmen Sie so viel Sie möchten. Rosinen haben zu genießen, dass es angeschwollen, so trocken und mit Mehl bestäuben. In einer Schüssel gießen 100 Gramm Milch (warm!), Ein wenig Zucker, Mehl und Hefe. Diese strecken Sie Ihre Finger, reiben und lassen Sie sich zu erheben. Unterdessen in einer Schüssel, reiben Sie die Zucker und Eier. Das ist, wie muss Hefe in einer Schüssel steigen - Kappe. Hefe gießen Sie die Eier, um die gleichen oder gießen gießen geschmolzene warmen Margarine, Rest warme Milch, Sauerrahm bei Raumtemperatur, Salz, Vanille. Rühren Sie leicht alles. Jetzt beginnen, Mehl gießen. Zuerst gießen 5 (250 gramovye) Tassen Mehl und mischen den Teig. Hände in den klebrigen Teig - unangenehm kneten. Das Mehl auf den Tisch und spreizte ihre hässliche Teig. In den Händen von Mehl und Schlägereien zu rekrutieren, als ob meine Hände Mehl. Somit reinigt man die Hände der Test. Jetzt ist der Boden im Inneren ordentlich den Teig einwickeln. Wenn der Stick, füllen Sie eine Tasse Mehl und es weiterhin (Knet-) wickeln, nicht viel Druck. Wenn der Teig hat bereits ein normales Aussehen erworben, aber es gibt noch Klumpen - sicher gießen Sie das Mehl und weiterhin sanft kneten. Der Teig sollte nicht zu eng sein - es sollte, dass es ist schrecklich zu holen, aber es wird, wenn lange Halte verteilt auf der einen Seite. Rosinen für 2 Minuten kneten bis zum Ende der Partie. Dann legte den Teig zu einer sauberen Schüssel mit Mehl, und mit einem Handtuch. Setzen Sie die Schüssel an einem warmen Ort zu steigen. Der Teig sollte drei Mal steigen! Das ist auferstanden - er obmyat. Und dann warten wir. Achten Sie darauf, wie schnell Hefeteig beobachten. Ich werde später schreiben, warum. Ich näherte mich langsam. Zu diesem Zeitpunkt bereitet Formen. Dies kann Dosen Bier unter den Erbsen oder Mais oder hier trennbar sind Metall. Oder Papier. Formulare müssen geschmiert werden. Wenn sie von Kaffee sind, ist es immer noch notwendig, eine Backpapier den Boden und die Seiten der Form legen. Der Teig aufgegangen ist, und Sie sind bereit, die Formulare auszufüllen sind. Wie Sie das Testformular bewerben? Hier und nützlich, wie schnell Ihre Teig steigt. Rund schreiben, dass es notwendig ist, ein drittes Formular ausfüllen. Für meine faul Test, der nicht genug war,. Also, wenn der Teig steigt langsam, bilden füllen Halb + 0, 5 cm. Ist der Teig schnell, der dritte Teil des + 0, 5 cm. Wenn Sie Kuchen Pilze möchten, wird das Formular fast bis zum Rand gefüllt, so dass ein 1 cm an den Rand. Spielt eine wichtige Rolle, wie Sie den Teig falten. Reißen Sie ein Stück Teig, wählen Sie die glatte Seite des Stücks, die Kanten wickeln unterhalb der Mitte dieser, und so legte den Kuchen. Dann wird der Kuchen glatt, ohne Risse, Kappe sein. Formulare ausgefüllt und ließ 1 Stunde bei isoliert. Der Ofen wird für eine lange Zeit eingeschaltet. Das ist, wie der Teig in die Formen angestiegen ist, so wird es im Ofen verbleiben. Es wird in dem Ofen nicht wächst !! Ist das ein paar mm. Es wird nur in dem Ofen gebacken! Dies ist nicht der Teig, die wir lieben: ein wenig gelegt - im Backofen pie) Backen bei 150 Grad 20-25 Minuten!. Schauen Sie in den Ofen bei köstlichen Hauch. Wenn die Spitze des rosig, und dann der Rest ist bereit. Nun, über die süße. Dieser Kuchen, Foto, nahm ich 150 Gramm Puderzucker und 3 Stunden. l. Wasser. Ja, Ich Will! Ernsthaft beeinträchtigt und fleißig! Dann mit einem Löffel auf dem Kuchen (sich vorstellen, dass Sie sich auf Brot kalte Öl verteilt werden soll) und glätten Sie es mit den Fingern süß verbreiten. Dann ständig feuchten Messer in kaltes Wasser und Niveau der Oberfläche. Das ist es! Dann ist Ihre Phantasie! Verschönern Sie!