Zimtschnecken "Chrysanthemen"

Zutaten:

● Flour - 3-Stack.
● Margarine - 200 Gramm
● Zucker - 2 EL. l
● Milch - 1 Stack.
● Hefe (trocken) -. 2 h L.
● Sol - 0 5 h L..
Für die Füllung:
● 50 g Butter
● 0, 5 p. Zimtpulver
● 10-12 Stunden. L. Zucker

Zubereitung:

1. Hefe schleifen mit Salz, fügen Sie die Milch und Zucker und rühren. Um Gewicht zu weich Margarine hinzufügen und dann Mehl. Der Teig wird dann im Kühlschrank 5-6 Stunden setzen, dann bekommen, um mit ihm zu arbeiten.

2. Aus dem Teig Kugeln Form, rollen sie in Bündeln.
Teigstränge Roll-out der Tortillas, verbreiten die Füllung klappen zu einer Rolle.

3. Wählen Sie aus der Rolle zu Rolle! Ulitochku. "Schere machen schneidet" ulitochke. "

4. Mit Zucker bestreuen produziert "Chrysantheme". (Manche) Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech, mit Margarine fetten.

5. Im vorgeheizten Backofen 180 ° C goldbraun backen.

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Gebackene Aubergine Parmigiano

Zutaten:

Für die Auberginen:
● 2 große Eier, leicht geschlagen
● 1 Esslöffel Wasser
● 2 Tassen Paniermehl
● 1/4 Tasse geriebener Parmesan
● 2 große Auberginen, schälen und in Scheiben geschnitten
● Öl

Füllung:
● 10 Gramm Basilikum, fein hacken
● 1/4 Tasse geriebener Parmesan
● 1/2 Teelöffel Paprika
● 1, 5 Teelöffel Knoblauch extrudierte
● 1/4 Teelöffel Salz
● 450 g Ricotta
● 1 Eiweiß, leicht geschlagen

Außerdem:
● 680 g Tomatenmark
● 225g geriebenen Mozzarella
● 85 g Fontina

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 190 Grad. Für die Auberginen: Schneebesen 2 Eier mit 1 EL Wasser. In einer anderen Schüssel mischen Sie die Semmelbrösel und geriebenem Parmesan. Jede Scheibe Aubergine Dip in Ei, dann rollen in Paniermehl. Setzen Sie sie in einer Form, auf ein Backblech und backen senden 30 Minuten goldbraun backen.
1 mal beim Backen Backen drehen, die andere Partei an alle gleichmäßig gebacken.
Für die Füllung verbinden den Basilikum und nächsten 6 Zutaten (außer Eier).
In eine Auflaufform Setzen Sie eine halbe Tasse Füllung auf der Unterseite. Dann legen Sie eine Schicht von Auberginen. Top - 3/4 Tomatensauce, eine halbe Tasse Quark-Käse-Füllung, 1/3 und 1/4 von Mozzarella Fontina. Legen Sie auf die gleiche Weise eine weitere Schicht, wieder beendet Tomatenmark. Schließen Sie die Schale mit Folie und senden Sie es bis 35 Minuten in den Ofen. Entfernen Sie die Folie, bestreichen und mit dem verbleibenden Drittel Mozzarella und 1/4 Tasse Fontina. Backen Sie für weitere 10 Minuten, bis der Käse schmilzt und die Sauce zu kochen beginnt. Kühlen Sie 10 Minuten und servieren.

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Meat zrazy Französisch

Zutaten:

● Hackfleisch mit Schweinefleisch 700 g
● Hühner Hackfleisch 700 g
● Eier 4 Stück
● Zwiebeln 2 Stück
● rote Tomaten 1 Stück
● Mayonnaise (Creme) 8 Std. L.
● Käse 100g
● Salz, Gewürze
● 100 Gramm Joghurt

Zubereitung:

Mischen Hackfleisch, 1 Ei, Joghurt, Salz, Gewürze (Knoblauch I Pfeffer, Paprika, cheskok, Dill).

Bereiten Sie die Füllung: Boil 3 Eier, fein hacken und mit 2 fein gehackt und sautierten Kuppeln mischen.

Form auf einem Palm Kuchen von Hackfleisch, legte 2 EL. Spoon die Füllung auf der Oberseite und die zweite Slam von Hackfleisch Tortilla. Zrazy Form.

Ich habe 8 riesigen zrazy. Teilen auf Backblech, mit Mayonnaise oder Sauerrahm, Tomaten roundels und Käse auf der Oberseite zu verbreiten! Fügen Sie etwas Wasser und etwas in den Ofen, bis gekocht.

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Summer "Burger" Aubergine

Zutaten:

● 2 mittelgroße Auberginen
● 8 Stück Mozzarella
● 20 Kirschtomaten
● Bund Basilikum
● Olivenöl
● Salz
● Pfeffer

Zubereitung:

Die Auberginen, in Scheiben von etwa 1 cm dick geschnitten waschen, mit Salz bestreuen und lassen für 1-2 Stunden, um Saft Gemüse gegeben.
Schneiden Sie kleine Tomaten, Basilikum waschen. Peitschen Sie ihn Basilikum in einen Mixer geben, bis die pastöse Masse, mit Salz und Butter (Sie können auch drücken Sie den Knoblauch).
Wenn die Auberginen sind bereit, tupfen Sie sie mit einem Papiertuch und kochen auf dem Grill.
Ofen vorheizen auf 200/220 ° C
Schneiden Sie die Mozzarella.
Gegrillte Aubergine Scheiben liegen auf einer ebenen Fläche, bürsten sie mit einer Paste aus Basilikum. Legen Sie die Disc in einer halben Scheibe Mozzarella und Auberginen an zweiter Stelle, auch vorgeschmiert Basilikum. Setzen Sie auf ein Backblech legen, die Bütten Backen.
Senden im Ofen einige Minuten lang in einen Zustand, bis Mozzarella geschmolzen. Legen Sie auf jeder Platte 2 "Burger" und ein wenig gehackte Tomaten bestreichen, mit Basilikumöl alle. Darüber hinaus, mit Salz und Pfeffer würzen.

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