Zitronencreme

Duftende und köstliches Dessert.

Zutaten
● Lemon - 4 Stück
● Eier (Eigelb) - 6 Stück
● Zucker - 1 Tasse
● Butter - 0, 5 Tassen
● Maisstärke - 4 Teelöffel
● Salz - 1 Prise

Herstellungsverfahren
1) Reiben Sie 1 EL. Löffel Schale und drücken Sie 2/3 Tasse Zitronensaft.
2) In einem Topf mit dickem Boden, schmelzen Sie die Butter, den Zucker, Maisstärke, Salz, Zitronensaft und Lebensfreude, zum Kochen bringen. Kochen Sie 1 Minute.
3) In einer Schüssel wischen Sie das Eigelb, gießen Sie sie in ein wenig Zitrone Fruchtfleisch, gießen Sie alles in die Pfanne mit dem restlichen Zitronensaft Mischung, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, die Sahne und rühren, bis verdickt.
4) Legen Sie die Creme in einem Glas, mit Folie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren für bis zu einer Woche. Sie können die Creme Kuchen und Torten verwenden oder als Dessert.

Gute Appetit;)

# Desserts @ cooklove

Umschläge des Pita "Zauberstab"

Faule Kuchen, schnell und lecker!

Zutaten:

dünne lavash
schinken
Käse
Öl zum Braten

Zubereitung:

Pita-Brot in Quadrate schneiden und wickeln Sie es in ein Stück Schinken und Käse. Fry auf beiden Seiten. Guten Appetit!


# Snacks @ cooklove

Süßigkeiten

Zutaten:

5 Esslöffel Zucker,
2 Esslöffel Wasser
1 EL Essig (Essig empfehlen, die zitronen ersetzen - buchstäblich 5-7 Kristalle)
bei mittlerer Hitze kochen, bis dann. bis es dunkel wird, zu entfernen, zu gießen formochkam.
Wenn rechtzeitig entfernt - friert sofort, wenn nicht doterpeli - wird plombovynimatelnaya visco dicken Karamell (die auch in der Tiefkühltruhe härtet), wenn überbelichten - wird ein scharfer Geruch und Geschmack von verbranntem Zucker.

VORSICHT in den Prozess (von Anfang bis die Extraktion des fertigen Bonbons aus der Form) Karamell rühren NICHT !!! sonst ist es "Zucker", dh während des Kochvorgangs wird ähnlich wie bei einem sehr nassen Zucker und die Zucker erstarrt zu Stein kugelsicher. Schließlich warum brauchen wir Essig (Zitronensäure)? Und die Notwendigkeit, nicht nur die "Transparenz", sondern auch auf die Karamell wieder nicht mit Zuckerkruste bedeckt ... Vertrauen ist besser, ein paar Kristalle der Säure hinzuzufügen! Essen Sie für Ihre Gesundheit!

# Desserts @ cooklove

Meat zrazy Französisch.

Zutaten:

Hackfleisch mit Schweinefleisch 700 g
700 g Hackfleisch Huhn
Eggs 4 Stück
Zwiebel 2 Stück
Rote Tomaten 1 Stück
Mayonnaise (Creme) 8 Std. L.
Käse 100 g
Salz, Gewürze
100 Gramm Joghurt

Zubereitung:

Mischen Hackfleisch, 1 Ei, Joghurt, Salz, Gewürze (Knoblauch I Pfeffer, Paprika, cheskok, Dill).

Bereiten Sie die Füllung: Boil 3 Eier, fein hacken und mit 2 fein gehackt und sautierten Kuppeln mischen.

Form auf einem Palm Kuchen von Hackfleisch, legte 2 EL. Spoon die Füllung auf der Oberseite und die zweite Slam von Hackfleisch Tortilla. Zrazy Form.

Ich habe 8 riesigen zrazy. Teilen auf Backblech, mit Mayonnaise oder Sauerrahm, Tomaten roundels und Käse auf der Oberseite zu verbreiten! Fügen Sie etwas Wasser und etwas in den Ofen, bis gekocht.

Hähnchenschenkel mit Parmesankäse und Knoblauch

Zutaten:

Getrockneter Oregano - 1 TL
Getrockneter Rosmarin - 1 TL
Gemahlener Kreuzkümmel - 1/2 Teelöffel
Salz - 1 TL
Hähnchenschenkel - 2 kg
Olivenöl - 3 Esslöffel
Geschreddert Basilikum - 2 Esslöffel
Knoblauch - 2 Knoblauch
Geriebenem Parmesan - 1/4 Tasse
Salz - 1/2 Teelöffel

"Gusariki"

Zutaten:
- Bereit Blätterteig
- Hackfleisch
- Käse
- Pilze
- Zwiebel
- Karotte
- Ei
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung:

1. Bereiten Sie die Füllung:
Fry separat Champignons, fein gehackten Zwiebeln und Karotten (gerieben), Salz und Pfeffer. Alle Zutaten mit Hackfleisch, Ei.

2. Wählen Sie im fertigen Blätterteig:
ausschneiden Kreise, Halbkreise tun Glas Loch, legen Sie die Füllung, Deckel mit einem Kreis mit einem Loch, eine Gabel nach unten zu drücken den Rand, Fett Ei, mit Käse bestreuen und in den Ofen geschoben 30 Minuten.

Backen bei 180 Grad, serviert mit Gemüse und Sahnesauce, dazu in einem Glas Sahne, den Knoblauch drücken, Salz abschmecken.



# @ Gebäck cooklove

2 hsloynoe Gelee mit Nektarinen

Zutaten:
2 oder Verpackungspfirsichgelee nektarinovogo (90 g)
1-2 Nektarinen, geschält und gehackt
3-Protein
3-4 Eßlöffel Zucker (wenn es nicht mit dem Gelee hinzugefügt)

Zubereitung:
Bereiten Gelee (1 Packung), die Zugabe von Zucker, falls erforderlich (1-2 Esslöffel Zucker). Gießen Sie das Gelee in Gläsern, die gehackte Nektarinen. Beugen Sie den Gläsern, in eine große Schüssel legen und senden Sie in den Kühlschrank zum Einfrieren.
Bereiten eines zweiten Teils des Gelee auf dem gleichen Prinzip wie die erste. Kühle. Wenn das Gelee zu verdicken beginnt, schlagen Proteine ​​mit einem Mixer und nach und nach in Gelee geben. Legen Sie auf der Oberseite des gefrorenen Schicht von Gelee und zum Gefrierschrank, bis es Frost.

Muffins auf Kondensmilch

Zutaten:

200g Margarine
2 Eier
1 Dose Kondensmilch (10 Esslöffel)
300g Mehl
schipotka Salz
1 Päckchen Backpulver
Beeren

1. Melt Margarine, ein wenig kühl
2. Fügen Sie die Kondensmilch und mischen, bis glatt vinchikom.
3. Eier, rühren, mischen Sie Mehl mit Backpulver und gießen Sie in der Öl-Gemisch, gut mischen.
4. Geben Sie in den Teig Beeren hinzufügen
5. Backen bei 180 ° 35-40 Minuten.
Rezept - sofi-Izmailova

Frittata - Frühstück Sportler!

Nützlich und zugleich ein herzhaftes Frühstück, das perfekt für Männer ist, so dass Sie sicher sofort doppelte Portion vorzubereiten.
Frittata - Italienische Gericht erinnert gleichermaßen Rührei und Aufläufe, die Vorbereitung mit der maximal 15 Minuten, und die meisten Produkte sind für sie da selbst im Kühlschrank eingefleischter Junggeselle. Frittata kann durch das Experimentieren mit jedem Gemüse, Pilze, Salat und Ziegenkäse zubereitet werden. Das Prinzip ist einfach - die Zutaten gebraten, gießen Eier und im Ofen gebacken.
Zutaten für Frittata mit Tomaten und Thymian:
- 4 Eier;
- 1 Zwiebel;
- 2 große Tomaten;
- 1 EL. l. Thymian (vorzugsweise frisch);
- Olivenöl;
- Pfeffer, Salz, Muskatnuss.
Olivenöl braten fein gehackte Zwiebel, die gewürfelten Tomaten und gehackten Thymian, braten für 2-3 Minuten. Mischen Sie die Eier, Salz, Pfeffer, eine Prise Muskatnuss würzen. In eine Auflaufform verschieben die gebratenem Gemüse, gießen Sie die Ei-Mischung und backen bei 150 Grad C 5-7 Minuten.

Crispy hashbraun

Zutaten:

Olivenöl 3 Esslöffel
Kartoffeln 500g
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und reiben. Transfer zu einem Sieb und Squeeze-out überschüssige Feuchtigkeit.

2. In der Zwischenzeit in einer Pfanne erhitzen, Olivenöl bei mittlerer Hitze, aber lass nicht zu rauchen.

3. Legen Sie die Kartoffeln in die Pfanne geben und flach mit einer Gabel mit einer dünnen Schicht. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie ein paar Minuten gebräunt und einem großen Spachtel Flip ein Pfannkuchen. Fry, bis sie knusprig Zustand.

Dies ist ein klassisches hashbraun. Wenn Sie den Knoblauch, Zwiebel und verschiedene Kräuter hinzufügen.

Aubergine in Koreanisch.

Zutaten für 4 Portionen:

3 Stück Auberginen
Zwiebel 2 Stück
Pfeffer 3 Stück
Chili 1 Stück
Salz nach Geschmack
Knoblauch nach Geschmack

Herstellungsverfahren:

1. Aubergine in dünne Streifen, gute Salz schneiden und über Nacht (mindestens 5 Stunden). Sie wird um ein Vielfaches verringern.
2. Spülen Auberginen mit Salz, Squeeze und braten in einem Kessel, die Zwiebel, Paprika, rote Paprika. Vom Herd nehmen, fügen Sie den Knoblauch, abdecken und 5 Minuten stehen lassen.

Wright.

Zubereitungszeit: 20 Minuten.

Zutaten für 6 Personen:

Naturjoghurt 500 g
Gurken 2 Stück
½ TL Salz
Pfefferminz 1, 5 Teelöffel
1 Knoblauchzehe
Zitronensaft 1, 5 Esslöffel

Herstellungsverfahren:

1. Joghurt stellen in einem Sieb Bus, auf eine Schüssel geben und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen: Erstens, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und zum anderen sollte die Sauce kalt sein.
In Hälfte 2. Gurke schälen, der Länge nach geschnitten und das Kerngehäuse entfernen mit einem Teelöffel Samen. Reiben Sie die Gurke auf einer groben Reibe und mit Salz zu reichen die Feuchtigkeit (nur einen halben Teelöffel Salz). Lassen Sie für 10 Minuten.
3. Klappen Sie den geriebenen Gurken in ein Sieb drücken, um Salz und Feuchtigkeit zu beseitigen.
4. Joghurt aus dem Kühlschrank entfernen, um in eine Schüssel zu verschieben, fügen Sie die Gurke und mischen.
5. Fügen Sie die gehackte Minze, gehackt Knoblauchzehe und Zitronensaft und mischen. Mit Salz abschmecken.
6. Bevor Sie an den Tisch bringen, halten für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Indische Joghurtsauce ist für Karotten, Fenchel und Sellerie und Kuchen Chapati - und mit ausgezeichneten Kebabs.