Zubereitung:

1. Die Hefe auflösen in ein paar Esslöffel Milch. Stehen lassen und rühren.

2. Die Butter schmelzen und gießen Sie sie in die Milch mit Hefe. Die restlichen Zutaten für den Teig und kneten den Teig für 10-15 Minuten. Den Teig und lassen Sie etwa 30 Minuten.

3. näherte Rolle den Teig zu einer Dicke von 3 mm, die obere Schicht von Flusen mit zerlassener Butter bestreichen und mit Zucker mit Zimt gemischt.

4. Anschließend den Teig zu einer Rolle, schneiden in Rollen von ca. 2 cm dick.

5. Rollen Sie auf ein Backpapier, gefettet (in einem Abstand von einem halben Brötchen) und lassen Sie sie um die Hälfte (ca. 1 Stunde) steigen.

6. Schmieren Muffin Ei, mit Wasser und backen im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten gemischt, um 200 Grad.

7. Fertigwalzen zu kühlen und mit Puderzucker bestreuen (Sie können mit Zimt) oder Staubwischen.

Rezept - katherine_mor

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 190 Grad.

2. In einer Schüssel mischen Sie die gehackte Erdbeeren mit Essig.

3. In einer separaten Schüssel den Ricotta und Zitronenschale.

4. eine Reihe von Baguette in Scheiben geschnitten Legen Sie auf ein Backblech und Mantel jedes Stück mit Olivenöl auf beiden Seiten. Backen Sie für 10-12 Minuten.

5. Verteilen Sie die Ricotta jeden Toast, Top mit Erdbeeren und Ranken der jungen Zwiebeln oder Knoblauch.

6. Streuen Sie mit Salz und Pfeffer. Dienen.

Zubereitung:

1. Das Mehl mit Salz, die gewürfelten Butter und gesiebte Mehl, hacken, eine enge Krume zu erhalten, fügen Sie das Ei und ein wenig Wasser, bis der Teig zu einer Kugel zu sammeln, wickeln Sie sie in Folie, 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

2. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad, den Teig rollen und legte in der Form (Größe 23-24 cm.), Einem kleinen Formrand, mit einer Gabel einstechen und im Ofen für 10 Minuten.

3. Dann wird der Teig mit Honig zu verbreiten, legen Sie die Aprikosen in einem Kreis, mit Zucker bestreuen, legte zurück in den Ofen und backen, bis die Aprikosen sind weich und goldbraun Gebäck.

4. Bereit Torte vollständig abkühlen, sehr lecker mit Schlagsahne.

Zubereitung:

1. Gekochtes Huhn, Zwiebeln und Champignons in mittelständischen geschnitten. Pilze und Zwiebeln braten in Pflanzenöl - ca. 5-7 Minuten, dann fügen Sie das Fleisch zurück. Sofort mit Salz und Pfeffer, gießen Sahne oder Sauerrahm. Hitze reduzieren und kochen für ein paar Minuten, wenn Sie die Sahne hinzufügen - ein wenig mehr, bis sie zagusteyut wenn Sauerrahm - ca. 1 Minute.

2. Reiben Sie die Käsereibe. Bereit Sauce mit der Hälfte der Käse gemischt. Ordnen Sie in einem feuerfesten Formen bestreichen, mit dem restlichen Käse und in einen vorgeheizten 180 Grad-Ofen für 5 Minuten. Bei der Anwendung Sie mit viel Grün zu schmücken können.

Zubereitung:

1.Obzharte Kaninchen im Olivenöl und in eine große Schüssel geben.

2. In einer separaten Pfanne braten Sie den Speck und legen Sie die Kaninchen.

3. In einer Pfanne, in der gerösteten Speck, schmelzen Sie die Butter und braten Sie die Zwiebel, Knoblauch und Sellerie. Fügen Sie den Thymian und Petersilie, alles in eine Schüssel mit Kaninchen, setzen Sie die Pilze und Kartoffeln. Stir.

4. Gießen Sie die gesamte Mischung in einen Topf und gießen Wein.

5. Schließen Sie den Deckel und backen bei 175 Grad für ca. 55 Minuten.

Zubereitung:

1. In einer Küchenmaschine, wischen Sie das Mehl, Salz und Butter schaumig rühren Krume. Den geriebenen Käse. Mischen Sie die Wasabi mit 1-2 Esslöffel Wasser und fügen Sie diese Mischung auf den Teig.

2. Den Teig kneten und wickeln Sie es in der Plastikverpackung. In Kühlschrank stellen für 20 Minuten (Minimum).

3. Den Teig ausrollen zu einer Dicke von 3 mm. Ausgeschnitten
kleine Anlagen Lieblings jeglicher Form. Backofen auf 180 ° C lag Cracker auf ein Backblech legen, die Bütten und backen für 15-20 Minuten goldbraun backen.

4. Kühle. Wenn Wasabi Geschmack nicht zu stark ist, dann mischen Cracker trockenes Pulver Wasabi oder dienen mit Nudeln.

Zubereitung:

1. Wählen Sie den Schneebesen, sypem Mehl, Salz und Zucker schlagen, dann die Milch. Alle sorgfältig rühren, um Klumpen zu vermeiden, in letzter Instanz gießen Pflanzenöl.

2. Nehmen Sie die Kunststoffflasche, nehmen Sie den Deckel ab und sie tun das Loch darin Schraubkappe wieder - fertig! Sie können Ofen.

3. Die Pfanne ist besser, eine Antihaftbeschichtung zu nehmen. Die Tatsache, dass die Pfannkuchen erweisen sich sehr zart, mit einer ziemlich dünnen Brücken und an einem normalen Topf ihnen schwer drehen.

4. Das Öl, das wir in der Prüfung haben, so müssen nicht geschmiert werden.

5. Seien Sie eine Fantasie! Pfannkuchen-Bahnen, Schneeflocken, Autos ...

Curd Torten

Zutaten:
400 g Hüttenkäse (15-18%)
175g Zucker
2 Eier
¼ TL Salz
150g Mehl
3g Backpulver

Zubereitung:
1. Mischen Sie 100 g Quark, 1 Ei, 100 g Zucker und 1/4 TL Salz.
2. 150 g Mehlmischung mit 1/2 Teelöffel Backpulver (oder Soda). Zatev Mehl mit dem Käsebruch in zwei oder drei Empfangs bei niedriger Geschwindigkeit gemischt.
3. Mischen Sie die Zutaten für die Füllung 300 g Käse, 75 g Zucker, Ei. Reiben Sie und lassen Sie für eine Minute, dann wieder zu regen. Es ist notwendig, dass der Zucker aufgelöst war. Wenn gewünscht, fügen Sie die Zitronenschale, Vanillezucker oder Essenz.
4. Formen mit Butter einfetten. Kneifen Sie Teigstücke, gleichmäßig über die Tassen verteilt und legen sie in der Füllung. Legen Sie die Formen in einem vorgeheizten Ofen 180-200S 10-12 Minuten (für eine große Torte - eine halbe Stunde).
Abkühlen lassen und, Ideen auf den Tisch.

Calat "Ananac"

Ingpedienty:

- Kaptofel - 3 Stück.
- Okopochok kupiny (200-300) - 1.
- Polovinki gpetskih opehov - 150g.
- Yaytsa - 3 Stück.
- Cyp - 100g.
- Kopnishony mapinovannye - 4 Stck.
- Zwiebeln - 1 St.
- Grüne Zwiebeln
- Col
- Mayonez

Zubereitung:

Hoposho gewaschen kaptofel vapim in mundipe, ohlazhdaem, ochischaem Von kozhupy und natepaem nA kpupnoy tepke. Otvapivaem vkputuyu yaytsa ist klar und takzhe natipaem nA kpupnoy tepke. Okopochok otvapivaem und otdelyaem myaco Von koctey, zatem Melko napezaem. Cyp pepetipaem nA tepke. Zwiebeln und oguptsy Melko shinkuem.
Ingpedienty vykladyvaem nA blyudo cloyami. Datum jedes cloy cmazyvaem mayonezom, Colim und pepchim.
1. cloy: kaptofel
2. cloy: Zwiebel
3. cloy: polovina kupinogo myaca
4. cloy: mapinovannye oguptsy
5. cloy: octavsheecya kupinoe myaco
6. cloy: CYP
7. cloy: yaytsa
Drehen oberen cloy calata cmazyvaem mayonezom, ukpashaem pepyami Zelenogo Luka und polovinkami gpetskih opehov.

Raspberry milksheyk

Zutaten:

Raspberry - 150 g,
Milch - 250 ml
Eis - 100 g
Sugar - 1 EL. l.

Zubereitung:

Himbeeren in einem Kochtopf, Zucker und zum Kochen bringen. Danach Himbeeren abkühlen, steckte es in einen Mixer geben,
Fügen Sie die Milch und Sahne und Schneebesen ein paar Minuten, bis schäumend.

Vogelmilch mit Sahne nach skizzierten

Zutaten:

150g Margarine
2/3 Tasse Zucker
02.01 h. L. Soda, Essig erloschen
2 Esslöffel Kakao
3 Eier
1 Tasse Mehl
Cream:
1 Tasse Milch
2 Esslöffel Grieß
200g Butter
1/2 Dose Kondensmilch
Glasur:
3 EL Kakao
6 EL Zucker
50 g Butter
3 EL Milch

Zubereitung:

Um zu testen, Margarine weich, ich tue es in der Mikrowelle bei voller Leistung für 15 Sekunden. Eier mit Zucker, rasterest mit Margarine, Mehl mit Backpulver vermischt und kneten den Teig dünn Gießen. Schmieren Sie die Form von Butter bestreichen, mit Grieß und Teig. Backen Sie 35 bis 40 Minuten bei 190 ° C. Ich überprüfe die Bereitschaft der einem Holzstab. Herausnehmen und abkühlen auf einem Gitter. Schneiden der Länge nach in zwei Kuchen.

Für die Creme: Die Milch aufkochen und Grießbrei dünn (perfekte uneaten Baby, nur nicht weitersagen), cool, reiben Sie die Butter mit Kondensmilch, fügen Sie den Brei, Schneebesen. In meinem Fall war es 3,2 Dosen Kondensmilch und Sahne ist wässrig geworden.

Für die Glasur: Mischen Sie alle und warm, bis sich der Zucker aufgelöst, statt Milch ich Sauerrahm und es gibt Glanz und sauer Glasur.
Guten Appetit!

Ergänzung:. Durchmesser der Backform 21 cm dicker Brei Creme zu tun. Ach ja, und für die Ebenheit Glasur - an der Spitze der Kuchen kann mit Aprikosenmarmelade verteilt werden, und dann Glasur.

Köstlichsten Sangria.

Zutaten:

Rotwein - 1 Liter.
Sugar - 120 g
Zitronensaft - 1 St.
Saft einer Orange.
Orangen - 2 Stck.
Peaches - 2 Stck.
Apple - 1 Stck.
Cognac - 50 g
Fanta - 500 ml.
Ice - ein paar Blocks.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Nehmen Sie einen großen Glaskrug gießen in 1 Liter Rotwein, gibt es Zucker, Saft einer Zitrone und den Saft einer Orange. All diese Mischung.
Schritt 2: Schneiden Sie 2 Orangen, 2 Pfirsich und 1 Apfel in dünne Scheiben schneiden, auch nach dem Zusammendrücken der Zitrone und Orange, und fügen Sie sie dem Wein noch - wieder alles gut mischen.
Schritt 3. Decken Sie die transparente Folie und Glas in den Kühlschrank bis zum Servieren.
Schritt 4.Neposredstvenno, vor dem Servieren, fügen Sie ein Glas Sangria Brandy, 500 ml Fanta und legte ein paar Eiswürfel.

Guten Appetit!

Küchengeheimnisse FÜR TEST

1. Achten Sie stets den Teig verdünnt Kartoffelstärke - Brot und Kuchen sind weich und flauschig, auch am nächsten Tag.
Die wichtigste Voraussetzung für köstliche Kuchen - eine großartige, gut gekeimt Teig: Mehl für den Teig muss sichten daraus Verunreinigungen entfernt werden, und es ist mit dem Sauerstoff der Luft angereichert

2. Zu jeder Teig (außer Knödel, Blätterteig, gebrüht, Sand), dh der Teig in Kuchen, Pfannkuchen, Brot, Kuchen - halbe Liter Flüssigkeit immer hinzufügen "zhmenyu" (etwa einen Esslöffel mit Rutsche) Lockvögel. Nonnen gelehrt: "Früher die höchste Qualität von Brot gekocht Grieß. Er ist seit langem ein Austrocknen und üppig. Nun gibt es Grieß. Nun fügen zhmenyu Grieß und wird immer ein gutes Gebäck sein. "Hier ist eine unbezahlbare diese Beratung.

3. Fügen Sie den Teig, zusätzlich zu einer halben Tasse Milch Mineralwasser. Verdünnen Sie einen Teelöffel Backpulver in einem halben Glas Wasser und ein wenig streckte seine Zitronensäure oder Essig.
Gebäck, wirklich, stellt sich heraus, groß. Selbst verließ den nächsten Tag pyshnenkaya.

4. In dem Raum, in dem der Teig geschnitten wird, sollte es keinen Entwurf sein: Es fördert die Bildung von einem sehr dichten Kruste auf dem Kuchen.

5. Wenn Teig kneten alle Produkte warm oder bei Raumtemperatur, Lebensmittel aus dem Kühlschrank langsamen Anstieg Test

6. Für die Flüssighefe Produkten müssen immer bis zu 30 bis 35 aufgewärmt werden Da, wie ein flüssiger Hefe mit einem hohen oder niedrigen Temperaturen, ihre Aktivität verlieren

7. Wenn Sie gestanzt haben die Teig Hände sollten trocken sein.

8. Bevor Sie in den Ofen geschoben, um ein Produkt, ihm innerhalb von 15-20 Minuten zu kommen. Vor dem Backen des Teigs vollständig vermietet rasstoyatsya. Bei unvollständiger Proofing es nicht steigt und Torten durch lange gebacken.

9. Kuchen auf ein Backblech auf mittlerer Hitze auf die Füllung trocknet nicht backen.

10. Teig (Hefe und Frischbutter) werden am besten aufgenommen nerastoplennoe Butter, zerlassene Butter so beeinträchtigt die Struktur des Tests.

11. Kuchen, Milch, einem köstlichen und duftenden Kruste nach dem Backen hell mit schöner Farbe gekocht.

12. Hefeteig sollten frisch sein, mit einem angenehmen Geruch von Alkohol. Schauen Sie sich die Hefe im Voraus. Um dies zu tun, bereiten Sie einen kleinen Teil der Schwammschicht und mit Mehl bestäuben. Wenn nach 30 Minuten wird es keine Risse, die Qualität der Hefe schlecht

13. Mit einem Überschuss an Zucker in den Teig Torten schnell "rot" und sogar verbrannt. Verlangsamt die Vergärung von Hefeteig und Kuchen sind weniger üppig

14 Fette, aufgeweicht, bis dicke Sahne wird an das Ende des Teiges oder hinzugefügt es aus der Gärung des Teiges obminku verbessert

15. Zum Abschluss die Torten waren zart und mürbe, setzen Sie den Teig in dem Eigelb

16. Hoch Kuchen bei schwacher Hitze gebacken, damit sie gleichmäßig durchgebacken.

17 Fette, aufgeweicht, bis dicke Sahne wird an das Ende des Teiges oder hinzugefügt es aus der Gärung des Teiges obminku verbessert

18. Zum Abschluss die Torten waren zart und mürbe, setzen Sie den Teig in dem Eigelb.

19. Der Teig für die Kuchen backen und auf ein Backblech, rollte so dünn wie möglich, es ist gut, um den Geschmack der Füllung fühlen.

20. Um den unteren Teil der Kuchen war trocken, leicht streuen die untere Schicht des Kuchens Stärke, und erstellen Sie die Füllung.

21. Weder die Teig oder Sauerteig perestaivatsya nicht gegeben werden, da dies eine Verschlechterung Test. Es genügt zu 3 Stunden, aber immer warm.

22. Kuchenteig mit Milch zu schmieren und gegebenenfalls mit Salz bestreuen, Mohn, Kümmel.

23. Geschlossene Fett vor dem Backen Torten mit geschlagenem Ei, Milch, Zucker Wasser. So läßt sich der Kuchen fertig erscheint appetitlich Glanz. Die beste Glanz wird durch Schmier Eigelb erhalten.

24. Pies, die mit Puderzucker, Fett und Öl besprüht wird - es gibt ihnen einen angenehmen Duft.

25. Pies, mit Eiweiß bestrichen, erwerben während des Backens brillante goldbraun sind.

26. Das Öl mehr in der Testflüssigkeit und abwärts, je mehr krümelige Produkte erhalten.

27. Wenn der Teig Verschiebung Soda, wird der Kuchen eine dunklere Farbe mit einem unangenehmen Geruch zu machen.

28. Der dünne Teig leicht ausrollen, Drehen ein Nudelholz reine Leinwand

29. Wenn der Teig zu feucht ist, lag ein Blatt Pergament und rollte direkt durch das Papier.

30. Kuchenteig sollte aus der Form abkühlen entfernt werden.

31. Bevor Sie die Rosinen in den Teig hinzufügen, sollten sie in Mehl wälzen.

32 immer Salz zum Mehl geben, nur wenn Opara hat otbrodila

33. Je mehr Öl in der Testflüssigkeit und unten, je mehr krümelige Produkte erhalten.

34. Wenn der Teig ist gekommen, und Sie haben keine Zeit, um es in den Ofen geschoben, decken den Teig gut angefeuchteten Papier, nachdem das Wasser abschütteln mit ihr.

35. Je mehr Öl in der Testflüssigkeit und unten, je mehr krümelige Produkte erhalten.

36. Heiße Pastete ist am besten nicht zu schneiden. Aber wenn es gebraucht wird, ist es notwendig, das Messer in heißem Wasser erwärmen, wischen und schnell geschnitten.

37. Wenn der Kuchen aus der Pfanne entfernt, trennen sie von der Pfanne Faden.