Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 ° C Kuchenform (~ 22, 5x12, 5 cm) geschmiert.

2. Weiche Öl Peitsche mit Zucker bei Hochgeschwindigkeitsmischer für 5 Minuten.

3. Käse hinzufügen und Schneebesen, bis wieder ganz glatt.

4. Fügen Sie die Eier, ein zu einer Zeit, weiter zu entführen.

5. Fügen Sie das gesiebte Mehl und Backpulver. Auch hier werden alle schlagen bei niedriger Drehzahl.

6. Fügen Sie die Rosinen (vorgewaschen, getrocknet und leicht in Mehl rollen).

7. Der Teig wird in die vorbereitete Form gebracht. Backen Sie für 55 Minuten (je nach Backofen). Die Bereitschaft, mit einem Zahnstocher zu überprüfen.

8. Bereit Kuchen abkühlen für ungefähr 10 Minuten in der Form, dann entfernen und vollständig abkühlen. Mit Puderzucker bestreuen.

9. Es wird empfohlen, es für einen Tag (na ja, zumindest über Nacht) im Kühlschrank stehen lassen. Glauben Sie mir, am nächsten Tag noch mehr köstlichen kleinen Kuchen zu sein!

Zubereitung:

1. In einer Schüssel gießen Sie den Joghurt, fügen Sie Ei, Salz. Schlagen Sie mit einer Gabel. Nach und nach Mehl und stören.

2. Wenn der Teig dick sein. legte sie auf den Tisch und den Teig kneten Medium (nicht cool, nicht weich). Lassen Sie es für 20 Minuten auf den Tisch.

3. Füllung: Füllung Klassiker. Hackfleisch, Gewürzen, viel Zwiebeln und viel Wasser oder Brühe. Stir. Füllung sollte wässrig.

4. Schneiden: Teig in 10 Stücke (oder nach Wunsch).

5. Jedes Stück Rolle in die Mitte legte einen Löffel Füllung. Cheburek Form, die Kanten zu vermeiden, entstanden Saft, rollen Sie das Nudelholz. Schneiden Sie die überschüssige Teigschneider.

6. In heißem Strecke. Öl bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldfarben.

Zubereitung:

1. So, ordnungsgemäß gestartet werden die Gurken waschen und in Viertel schneiden.

2. Platz in ein tiefes Gefäß (Schüssel).

3. Gießen Sie dann das Salz, den Essig, gehackte Dill und Knoblauch, in der Presse übergeben. Reiben Sie diese Mischung aus Gurke Reserve im Kühlschrank 2-3 Stunden.

Einfach selbst gestalten! Duftende, knackige Gurken bereit! Es ist mit Kebab, jungen Kartoffeln und andere Gerichte!

"Chebureki"

Zutaten:
-200 Gr. guten Käse (keine Körner)
-1 St. EL Pflanzenöl,
-1 St. Mehl
-1 Ei,
-hydrochloric,
1/2 TL Soda (keine Dias), um den Zitronensaft zurückzuzahlen,
Füllung:
-telyatina und Huhn (Hackfleisch oder hacken in einem Mixer)
-1 Durchschnittliche Schnittlauch,
-gender Becher Joghurt
-Green (Petersilie, Dill)
-hydrochloric, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack

Zubereitung:
1. Cheese propustitm durch einen Fleischwolf, das Ei, Pflanzenöl, Salz und alle Mix gründlich, das Mehl mit Soda und den Teig kneten.
2. Den Teig ausrollen zu einer Dicke von 1 mm Kuchen.
3. Hackfleisch um die Hälfte des Kuchens, decken Sie die zweite Hälfte und Squeeze-out der Luft eingeebnet, enge Nähe, können Sie die Ränder mit Wasser befeuchten (I fallen die Ränder mit einer Gabel).
4. Gießen 2-3 cm von Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, das Öl erhitzt wird, setzen Pasteten und braten auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Guten Appetit!

Autor Lyudmila

"Lachsmedaillons"

Zutaten:
- 4 Stücke von Lachs (Filets ohne Knochen, jedoch mit der Haut)
- 1 EL. l. Olivenöl
Marinade:
- 2 EL. l. gehackte Petersilie
- 2 EL. l. gehackten Dill
- 2 EL. l. roten Pfefferbeeren
-2 Artikel. l. nicht scharfer Senf
-. 1/2 h L. Schwung von Kalk (oder Zitrone)
- 2 EL. l. Wermut
- Salz
- Ein wenig Limettensaft
-1 Knoblauchzehe (fein gehackt)

Zubereitung:
1. Vier Blatt Nahrungsfolie mit Olivenöl eingefettet.
2. Lachsfilet kurzzeitigen Spülen mit kaltem Wasser, nasse Handtücher und Ort Hautseite nach unten auf die Folie.
3. Alle Zutaten der Marinade gleichmäßig zu verteilen es in Stücke Filets.
4. Wickeln Sie die Folie nicht zu nahe an die Fischstücke in Folie waren frei, aber die Kanten der Folie waren ziemlich dicht geschlossen halten.
5. Setzen Sie Beutel mit Fisch auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 170 ° C etwa 25 Minuten.
Guten Appetit!

Käse-Ecken

Zutaten:
-Tvorog Weich - 200g
-Margarin - 200g
-Muka - 2 Tassen
-Sahar - Ein wenig mehr als ein halbes Glas
-Yaytso - 2 Stück
-Razryhlitel - 1 Std. L.

Zubereitung:
1. Alle Bestandteile wurden vermischt, Kneten des Teiges. Es wird durch eine flexible erhalten, jedoch kann auf die Teigrolle haften, wenn sie gedehnt wird Mehl.
2. Dünn ausrollen und schneiden Sie einen Kreis, falten Sie den Kreis zur Hälfte, dann die Hälfte wieder.
3. Im Ofen bei 180 ° C 25-30 Minuten

Rezept - Anastasia Kulagina

Guacamole mit Koriander.

Zubereitungszeit: 15 Minuten.

Zutaten für 4 Portionen:
Avocado 1, 5 Stück
Limettensaft 1, 5 Esslöffel
Grüne Zwiebel 2 Stück
Frischer Koriander 1, 5 Esslöffel
½ rote Chilistücke

Anleitung:
1. Stellen Avocadopüree und mit Limettensaft, gehackten Frühlingszwiebeln, Koriander und sehr fein gehackte Chilischote mischen. Mit Salz abschmecken.
2. Abdeckung mit Folie und im Kühlschrank lagern.

Linsen mit Paprika.

Zubereitungszeit: 30 Minuten.

Zutaten für 4 Portionen:
Rote Linsen 250g
2 Knoblauchzehen
Leek 1 Stange
Chili 1 Stück
Rote Paprika 2 Stück
Butter 2 Esslöffel
Gelbe Currypulver 2 Esslöffel
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:
1. Spülen Linsen, gießen Sie 500 ml kaltes Salzwasser zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, für etwa 10 Minuten überzogen.
2 Knoblauchzehen geschält und in Scheiben geschnitten Porree - Scheiben. Chilli und Paprika schneiden und entkernen.
3. Paprika in schmale Streifen geschnitten. In einer heißen Pfanne erhitzen Ghee. Rühren Sie ca. 2 Minuten, die Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer.
4. Streuen Sie mit Curry. Fügen Sie Linsen mit Brühe. Alle gründlich und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Während des Fastens, die Sie in Pflanzenöl anbraten kann.

Meeresfrüchte-Cocktail.

Zubereitungszeit: 15 Minuten.

Zutaten für 4 Portionen:
Meeresfrüchte 500 g
Olivenöl 3 Esslöffel
3 Knoblauchzehen
Basilikum nach Geschmack
Kapern 50 g
½ Zitrone Stücke
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Herstellungsverfahren:
1. Thaw Meeresfrüchte, kochen in kochendes Wasser für 3 Minuten. Lassen Sie das Wasser.
2. Zu dieser Zeit machen die Sauce. Öl mit dem Saft einer halben Zitrone gemischt, fügen Sie den Knoblauch, gehackte Kapern, Salz und Pfeffer abschmecken.
3. In den vorbereitet Cocktailgläser portioniert Boden legen Kopfsalat, setzen einen Cocktail, dann gießen Sie den Verband. Kühlschrank für 3 Stunden. Vor dem Servieren mit gehackten Basilikum.
Beim Kochen die Sauce statt Buttercreme verwendet werden: zum Mischen eine halbe Tasse von 12% Außenseiter Sahne, Knoblauch und Kapern, Salz und Pfeffer abschmecken.

Kartoffelgratin.

Kochzeit: 1 Stunde 5 Minuten.

Zutaten für 4 Portionen:
Kartoffeln 600g
300 ml Milch
Creme 48% CIs 100 ml
Walnut Muskatnuss ½ TL
Greyerzer Käse 100g
4 Knoblauchzehen
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:
1. Reinigen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie es in dünne Scheiben (2-3 mm) - ein Messer, Reibe, ist es am besten Mandoline. Dünn nastrogal Kartoffeln, waschen sie nicht mit Wasser, um nicht spritzwasserStärke, die die Creme verdickt benötigen.
2. In einem Topf bei mittlerer Hitze, zum Kochen bringen die Milch und Sahne. Fügen Sie die Kartoffeln und rühren, um Kartoffeln mit einer Schicht Creme bedeckt. Saison mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer.
3. Reduzieren Sie Hitze und kochen für acht bis zehn Minuten, Rühren der Mischung, um die Unterseite der Wanne fest. Sobald die Kartoffeln fertig sein wird, ist es einfach, um den Geschmack zu prüfen, rühren in der Allianz Milch, Kartoffeln und Sahne geriebenem Käse und entfernen Sie die Pfanne vom Herd nehmen.
4. Crush Knoblauch und mischen Sie es mit Kartoffeln und alle anderen. Die Mischung wurde in eine tiefe Form gegossen und legte im Ofen backen, bis 120 Grad für 25 Minuten vorgeheizt.
5. Gratin ist bereit, wenn die Spitze eines scharfen Messers leicht durchsticht es (das Messer nicht in Öl zu gehen, eine schwerelose Widerstand sollten Sie immer noch das Gefühl). Zur Kasserolle gebräunt, legte es auf die Spitze Schiene des Ofens und drehen Sie die maximale Feuer für etwa eine Minute. Vor dem Servieren lassen die Kartoffeln etwas abkühlen, Käse-Sahne-Sauce etwas dicker.

Cemifreddo mit Himbeeren und Pistazien.

Zutaten für 4 Portionen:
500g Mascarpone
Eggs 4 Stück
Himbeere 350 g
Feiner weißer Zucker 6 EL
Pistazien 120 g
Olivenöl ½ TL

Herstellungsverfahren:
1. Cmazat tiefe Backform mit Öl und ebnen ihren Film.
2. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Fügen Sie das Eigelb mit dem Zucker und schlagen, bis schäumend. Legen Sie die Mascarpone, Schneebesen und die gehackten Pistazien.
3. Schlagen Sie das Eiweiß und vorsichtig mischen sie mit der Dottermasse und dann mit Himbeeren.
4. Wählen Sie die Mischung in die Form und in den Gefrierschrank für 5-6 Stunden gießen.
5. Vor dem Servieren zu Semifreddo aus der Form und in Scheiben schneiden, ein wenig geschmolzen zu geben.

Milk-shake Wassermelone

Versuchen Sie, diese unglaubliche schütteln, in der saftigen Wassermelone gemischt mit Eis und Milch. Das ist unglaublich! Schaumig, süß, zarte rosa Farbe ... Milch und Wassermelone schütteln sich herausstellt, nicht aufdringlich und schwer. Konsistenz ist es mehr wie ein Saft mit dem Zusatz von etwas wie die Sahne.
Wassermelone, müssen Sie zunächst einzufrieren. Um dies zu tun, in Stücke schneiden, setzen Sie sie auf ein Stück Backpapier in einer einzigen Schicht und in die Tiefkühltruhe. So Stücke der Wassermelone sind nicht miteinander verklebt, und Sie können sie so lange wie nötig zu nehmen. Nach dem Einfrieren können sie sie in Siegelbeutel übergeben und in einer Weise zu h Monate gelagert.

Für den Hals benötigen:

3 Tassen gefrorene Stücke von Wassermelone;
1 Tasse Milch;
2 EL Zucker.

Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu bringen, um die Konsistenz eines Milchshake. Der Geschmack kann man Zucker hinzufügen. Eigentlich sind Sie fertig!

Linsen mit Gorgonzola.

Zubereitungszeit: 15 Minuten.

Zutaten für 4 Portionen:
Linsen braun 4 Banken
Rote Zwiebel 100 g
Lemons 1 Stück
Petersilie 20 g
Olivenöl 25 ml
Butter 25 g
Knoblauch 50g
Gorgonzola 100 g

Anleitung:
1. Fein gehackte Zwiebel und Knoblauch anbraten in einer Mischung aus Olivenöl und Butter in einer tiefen Pfanne. So dass sie ihre Aromen gelöst in der Küche, aber auch nicht bronzovet vom Wärme denken. Mischen Sie sie mit der extrahierten von den Glas-Linsen (überschüssige Flüssigkeit, sollte die "Saft" ohne Bedauern abgelassen werden).
2. Mischen Sie die Linsen mit Zwiebeln und Knoblauch. Stören gründlich und schonend und versuchte, nicht den Inhalt der Pfanne in ein Chaos zu machen. Es ist besser, für diese Silikonspachtel verwenden.
3. Sobald die Linsen aufgewärmt, so dass es beginnt leicht pobulkivat, in der Pfanne Saft einer Zitrone setzen, fügen Sie die gehackte Petersilie und in kleine Stücke großes Stück Gorgonzola zerlegt. Vorsichtig massiert Aufsehen um den Käse gleichmäßig im Inneren der Linsen Schmelze verteilt und servieren. Salz ist nicht notwendig. In der Regel, Gorgonzola - gerade salziger Käse auf natürliches Salz nicht benötigt.
Dieses Rezept hat eine sehr glamouröse Zeitfaktor. Das Rezept ist sehr schnell. Und Linsen so ist es einfacher sich für eine fertige, von den Banken. Zum Beispiel Grand Jury oder "Bonduelle". Stattdessen können Sie Gorgonzola Roquefort oder anderen Blauschimmelkäse zu verwenden.