Zutaten:
Filet 1 Stk.
Pilze (Champignons kons.) - 1 Bank
Bow repch. 3 Stck.
Eggs -2 pcs.
Tomaten-1 Stk.
Käse 50 gr.
Knoblauch-2 Zähne.
Mayonnaise-3 stol.l.
Zubereitung:
Gestapelten Schichten.
1.File Hühner. (Kochen mit Salat) + hacken Knoblauch + ein wenig Mayonnaise und Gewürzen.
2.Griby anbraten Zwiebeln.
3.Yaytsa kochen, reiben auf einer groben Reibe, Pinsel mit ein wenig Mayonnaise.
4.Pomidor gewürfelt.
Mit geriebenem Käse 5.Sverhu bestreichen, mit fein gehackten Paprika.
Guten Appetit!
1. EDELWEISS
Schöne Kombination von Aromen.
Käse, Huhn, Ei, Tomate, Mayonnaise (Sauerrahm).
2. ZÄRTLICHKEIT
Pikanterie verleiht diesem süßen Salat Pflaumen.
Huhn, Pflaumen, Eier, Gurken, Nüsse, Joghurt.
3. PLEASURE
Hähnchen, Ananas, Paprika, Apfel
4. SOMMER
Sommer Geschmack von Sommer und Winter.
Gurken, Tomaten, Paprika, Mayonnaise (Sauerrahm), Greens.
5. FRUIT
Salat mit exotischen Geschmack.
Scheiben Orange, Ananas, Birne, Apfel, Kiwi, gewürzt Joghurt.
6. DIVINE
Unvergesslichen Geschmack.
Tintenfisch, Ei, Gurke, Reis, Zwiebeln, Mayonnaise (Sauerrahm).
Smaragd Beeren, Trauben nördlichen ...
Stachelbeergelee
Für 4 Personen: Stachelbeeren - 200 g, Gelatine - 1 Lm L., Traubensaft - 300 ml.
Gelatine, gießen Sie in eine Tasse, gießt Wasser (3 EL. L.), umrühren und den Saft der Trauben. Legen Sie bei schwacher Hitze und unter ständigem Rühren kochen, bis Gelatine vollständig gelöst ist (nicht kochen!). Für helle grünen Farbstoff verwendet werden. Spülen Sie Beeren von den Stielen, trocken getrennt und arrangieren auf kremanki. Gießen Sie die Mischung vorbereitet. Kühlen Sie bis Punkt (2 Stunden). Nachdem das herausnehmen, auf einem Teller und kremanku schnell drehen Sie sie. Jelly kann mit Schlagsahne und Minze serviert.
Nährwerte pro Portion 62 kcal
Zubereitungszeit von 140 Minuten
Schwierigkeitsgrad auf einer 10-Punkte-Skala von 5 Punkten
?Smaragd Beeren, Trauben nördlichen ...
Stachelbeergelee
Für 4 Personen: Stachelbeeren - 200 g, Gelatine - 1 Lm L., Traubensaft - 300 ml.
Gelatine, gießen Sie in eine Tasse, gießt Wasser (3 EL. L.), umrühren und den Saft der Trauben. Legen Sie bei schwacher Hitze und unter ständigem Rühren kochen, bis Gelatine vollständig gelöst ist (nicht kochen!). Für helle grünen Farbstoff verwendet werden. Spülen Sie Beeren von den Stielen, trocken getrennt und arrangieren auf kremanki. Gießen Sie die Mischung vorbereitet. Kühlen Sie bis Punkt (2 Stunden). Nachdem das herausnehmen, auf einem Teller und kremanku schnell drehen Sie sie. Jelly kann mit Schlagsahne und Minze serviert.
Nährwerte pro Portion 62 kcal
Zubereitungszeit von 140 Minuten
Schwierigkeitsgrad auf einer 10-Punkte-Skala von 5 Punkten
"Protein-Pudding":
Zutaten
Eiweiß - 4 Stück
Sugar - 290 g
Wasser - 75 ml
Zitronensaft - 2 EL. l.
Rezept "Protein-Pudding":
Schlagen 4 Protein (ohne Pause) während 5 Minuten. Fügen Sie 40 g Zucker und weiterhin für weitere 15 Minuten schlagen.
Während geschlagene Eiweiß, nehmen Sie 250 g Zucker und 75 ml Wasser. Und kochen Sie den Sirup (wie Furunkel) für etwa 10 Minuten (es ist wichtig, nicht zu verdauen und dann Zucker !!!).
Dann gießen Sie die heißen Sirup in einem dünnen Strahl und Schneebesen Weißen für weitere 15 Minuten.
5 Minuten vor dem Ende 2 EL. l. frischer Zitronensaft. Optional können Sie Vanille hinzu.
Wenn Sie alles richtig machen, dann in der 35. Minute, werden Sie 3 Tassen haben sanfte Creme
?Cocktail "Explosion in Baltimore»
Interessant genug klassischen Cocktail mit Fütterung. Achten Sie darauf, die Fans der Whisky-basierte Cocktails ansprechen. Zitrusnoten und Kirsche als Dekoration geben ihm eine vollständige und Finesse. Trotz der ziemlich scharf und starken Namen von der Festung, sieht Cocktail stilvoll und lecker.
45 ml Whisky
45 ml Weinbrand (Aprikose besser)
30 ml Zitronensaft
0 5 Std. L. Zucker
Orangenscheibe
kirsche
Lösen des Zuckers in der Zitronensaft. Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis schütteln und Belastung in vorbereitete Glas. Garnieren Sie mit Orange und Kirsche.
Shawarma zu Hause
Zutaten:
600 g - Huhn
200 g - nicht fettende Creme
2 Esslöffel - Mayonnaise
2 Pakete von dünnen Armenischen lavash
2 Esslöffel - Gewürze für Hähnchen
2 Stck. - Frische Gurken
2 Stck. - Tomaten
1/2 mittel Salatkopf "Iceberg"
1/2 Kohlkopf Chinakohl
1 Stk. sellerie
4 Stck. - Radieschen
1 Stk. - Bulgarischen Paprika
Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill, Knoblauch, Salz.
Zubereitung:
Zuerst werden wir Huhn in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl b / s geschnitten.
Das Ganze mit Gewürzen und Salz.
Und dieses Mal wird zu waschen und die Vorbereitungen für unsere Schneiden von Gemüse.
Chinakohl und Salat shinkuem "Iceberg" rvёm Händen.
Gurken, Tomaten, Paprika, Sellerie in Würfel schneiden.
Greens: Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln fein porubit.Chesnok rieb auf einer feinen Reibe. Saure Sahne, Mayonnaise, Mischung, fügen Sie alle Kräuter und mischen.
Jetzt mischen gekühlt Gebratenes Filet mit Gemüse, fügen Sie die Sauce uns, gut mischen.
Pita-Brot in zwei Hälften geschnitten, so dass man Gemüse wickeln können.
Verbreiten Sie am Rande von Gemüse, fügen Sie zuerst den Umschlag und dann zu Rollen rollen.
Verbreiten Sie auf ein Gericht und dekorieren wie gewünscht.
?Makrone
Für Makronen:
Puderzucker - 125 g
Mandelmehl - 90 g
Protein bei Raumtemperatur - 2 Stck.
Zucker - 50g
Zitronensaft - ein paar Tropfen
Helium Farbstoff - 2-3 Tropfen
Für die Ganache, weiße Schokolade:
weiße Schokolade - 100 g
Creme (33%) - 100 g
Wie zu kochen Makronen:
Voraus trennen die Weißen aus dem Eigelb und fügen Sie sie in einem Glas, lassen Sie für einen Tag bei Raumtemperatur.
Vor dem Schlagen an Proteine hinzuzufügen paar Tropfen Zitronensaft. Schlagen ersten Mischer bei geringer Geschwindigkeit, dann hoch. Das Ergebnis ist ein weißer Feststoff und Luftmasse, die, wenn sie mit dem Mehl vermischt fällt. Eichhörnchen, schlagen, bis steife Spitzen.
Mischen Sie das Mandelmehl und Puderzucker, gesiebt und schicken für 5 Minuten im Ofen bei 150 Grad.
Almond Teig sollte eine gewisse Konsistenz haben - nicht zu dünn, nicht zu dick, da jede überschüssige Feuchtigkeit fällt negativ auf das Erscheinungsbild der Nachtisch.
Aspik.
Ich lese hier, ich war überrascht, und Gelatine Rezept als Teil Aspik ... Meine Damen und Herren, Gelee mit Gelatine - ein ungeschickter oder gierig Gastgeberin. Ungeschickt, nur nicht wissen, was die Gelatine in einer Schüssel Tabu und gierig - bedeutet Wasserbruch.
Denken Sie daran, Sülze gefriert aufgrund einer natürlichen Gelatine, die im Knorpel enthalten ist. Knorpel, wo wir im Grunde? Das ist richtig, in Bewegungsfugen. Damit Ihr Gelee gefror, wählen Sie die richtigen Komponenten, gut, lustig Koch Gelee nur Huhn Karkasse, natürlich, es wird zu Gelatine sypanut haben, ist dies nur der Füllstoff wird.
Geliermittel "Ersatzteile" - Rindfleisch Schwanz (und es gibt genug Fleisch und Knorpel zwischen den Wirbeln bewegen, so dass Sie nur aus den Schwänzen kochen kann, aber der Geschmack ist spezifisch), Rindfleisch und Eisbein (es myaska mehr), Hufe, Schweineohren (eine Knorpel) , geben Sie größere Klebrigkeit, Nacken, Beine weniger Hähnchenflügel. Ein weiterer zusätzlicher Schweinehaut oder Hühnerbeine (die mit Klauen), dann wird nach dem Kochen verworfen, das heißt,.bis zur. in der Haut von Fleisch gibt, und die Beine auseinander lästige Pflicht und Fleisch auch dort nicht sehr viel. Aber es früher in den leeren Kassen Mal gingen viele Gelee Beine mit einem Paukenschlag, billig und heiter: und fror, und suchen Sie sich das Fleisch von den Beinen. Also auf der Tatsache, dass Sie Pourpoint und dann Fleischigkeit fleischigen Teil derselben hinzuzufügen, aber Geliermittel Teile müssen mehr auf den Ausgang wurden wir genau und nicht Brühe Muskelkraft werden auf der Basis. Im Allgemeinen sind alle der Amateur, aber persönlich Ich mag, wenn Sie fertig gefrorene Aspik dritten oder etwas mehr myaska, und der Rest - Gelee. Also denken Sie daran, dass das Wasser beim Kochen Gelee goß ein wenig, und dann ist es gekocht wird, Brühe Konzentrate und die Ausgabe, das Entfernen Knochen und viel myasko stellt sich heraus, nicht so sehr, wie es in der Pfanne sah.
So sind die Hauptbestandteile die wir gewählt haben, gekauft, aufgetaut, gewaschen / gereinigt, je weiter dafür sorgen, dass unsere Zukunft Aspik war transparent, und dann hatten wir weniger Probleme mit Schaum (furchtbar mühsam, sie zu entfernen). Dazu füllt man das Fleisch mit Wasser und für mehrere Stunden eingeweicht, so dass das Blut kam, und jemand gießt Wasser, auf dem Feuer zu kochen, kochen, blasigen Schaum - entfernt wird, wird das Wasser gegossen, Pan und gut mit Fleisch gewaschen und dann alle zu kochen Regeln. Und er und die anderen Wege sind das Recht auf Leben, jemanden, der nicht störte, und hat auch das Recht, keine Sorge und könnte die Aspik es nicht untergraben. By the way, wenn Sie das Fleisch genießen oder kochen bis das Kochen, können Sie überprüfen und versuchen, wie etwa Muskelkraft müssen Sie verlassen: Gießen Sie Wasser alle Regeln (siehe unten), dann gießen Sie sie in einem anderen Topf und sehen, wie viel Sie Gelee haben ( 20-30 Prozent nicht vergessen, dass otminusovat weg zu kochen und zu konzentrieren), auch wenn sie mehr Fleisch hinzufügen, oder vielleicht einen Topf und ein wenig mehr Wasser.
Alle myasko Knochen bereit, legte das Kochen. Stellt alles in einem großen Topf, nicht gierig - irgendwo auf 2/3 des Volumens des Behälters (ansonsten dann bei Koch wir alle povypleskivaetsya und auch die Teller waschen beim Kochen ... Aspik Aspik - ist eine Kunst, nicht mehr egal welche Ablenkungen;)), fügen Sie ein paar Pfefferkörner, Salz ist es nicht! Aspik Salz am Ende des Kochens. Auch legte sauber gewaschen, in der Schale, in der Mitte und pripechenuyu am Herd Zwiebeln und Karotten (geschält) schneiden, zusammen zu dicke Scheiben schneiden und prizharenuyu auch auf dem gleichen Brenner. Prizharivaem zu schwarzen Streifen erschien (na ja, bis die Kohlen nicht backen, natürlich), es wird unseren Sülze Geschmack und Farbe, am Ende des Kochens, wegwerfen, keine Sorge.
Eine der wichtigsten in Aspik - Wasser. Es sollte eine kleine, nur 3 Finger (Breite, nicht Länge) zu höheren Fleisch sein.
Gefüllt mit Wasser und auf das Feuer legte, um zu kochen. Kochen - das Feuer auf ein Minimum reduziert und es beginnt langweilig zu werden, entfernen Sie den Schaum. Löffel, Schaumlöffel, Serviette, wie Sie es wünschen. Zuerst hob ich den Großteil einem Löffel und dann Papierhandtücher ordentlich lang alle Partikel, Servietten und sogar ein wenig überschüssiges Fett werden entfernt, aber das sollte schnell durchgeführt werden: Legen Sie eine Serviette und dann zog es schnell absorbiert. Kein Schaum gibt Aspik Transparenz, faul - ist lecker, aber langweilig in Erscheinung. Und wir sind nicht den ganzen Tag, um dieses Gericht zu töten, um überhaupt sehen, wie? Es tut uns leid zu ihrer Arbeit sein.
Schaum entfernt alle schließlich Feuer auf uns auf ein Minimum zu keinem Bulekov nicht, und brauen schmachtete, Abdeckung (Sie können ein kleiner Riss verlassen) und 5 Stunden verlassen, vergessen Sie es. Alles wird gekocht unsere holodechik)))
Vor dem Ende der Koch Shura zurück in die Küche zu riechen berauschend, überprüfen Sie die Bereitschaft der Aspik, fallen an den Fingern und versuchen, wenn sie zusammenhalten. Hot Gelee wie Superkleber wird nicht halten, so dass Sie nicht zu viel, wenn Sie feststellen, dass ein wenig klebrig machen. Am Ende, ein wenig dünn Splash in einer Untertasse und in den Kühlschrank stellen, um (im Kühlschrank und nicht in der Tiefkühltruhe, und dann die letzte, und das Wasser gefriert, ohne Probleme) zu überprüfen. Dann mit der Zeit und Erfahrung werden die heißen Ende zu definieren? 6?
Wurst im Teig
Tasty sausage Teig + - schaltet lecker!
Zutaten für den Teig:
- 3 Tassen warmem Wasser
- 2 Esslöffel Trockenhefe
- 2 EL Zucker mit Rutsche
- 6 EL Mehl
Zubereitung:
Kneten Sie den Schwamm und lassen für 10 Minuten, mit einem Handtuch Tasse, in einem warmen Ort abgedeckt.
Dann fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl, 2 Teelöffel Salz und 8 Tassen Mehl. Kneten Sie den Teig ist weich (lange Kneten ist nicht nötig) und setzen auf 5 bis 10 Minuten an einem warmen Ort.
Wurst in Scheiben schneiden und fang an zu schneiden den Teig:
Legen Sie das Blatt mit Wurst auf Proofing, und dann backen im vorgeheizten Backofen 180 ° C für 20 Minuten goldbraun backen.
?(162 g pro 100 kcal)
Zutaten:
Spritzgebäck 200g
Butter 70 g
Kiwi 4 Stck.
Bananas 2 Stck.
500 ml Joghurt
Zucker 70 g
Zitronensaft 1 EL. l.
Gelatine 4 h. L.
Wasser gekocht Artikel 0.5.
Cake Decoration
Kivi2 Stück.
Almond lepestki40 g
Zubereitung:
Biscuits in Krümel zerdrückt und fügen Sie die weiche Butter (wenn das Öl fest ist, kann sie in einem Wasserbad geschmolzen werden).
Mischen Sie alles zu einer homogenen Masse.
Split Form lag ein Pergament und setzen Sie die Option in den Kuchen. Legen Sie das Werkstück in den Kühlschrank für mindestens 30 Minuten.
Gießen Gelatine 0, 5 Tassen Wasser und lassen Sie es für 25 bis 30 Minuten quellen lassen.
4 Kiwis schälen und in Würfel schneiden.
Schließen Sie Kiwi, Zitronensaft und Zucker.
Warm up alles bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten, um isolierte Saft, dann kühlen Kiwi.
In der resultierenden Masse gießen Gelatine und Joghurt.
Gut mischen alles.
Legen Sie auf dem Kuchen 1-2 gehackte Bananen.
Dann gießen Sie den Joghurt alle Masse und legte in den Gefrierschrank einfrieren oder im Kühlschrank für 6 Stunden oder über Nacht.
Fertig aus der Form nehmen den Kuchen und entfernen Sie vorsichtig das Pergament.
Garnieren Sie mit Kiwi-Scheiben und leicht gerösteten Mandelblättern.
Guten Appetit! =)
Zutaten!; Zutaten:
3 Eier
Mehr anzeigen ..
Bank of Kondensmilch
500 Gramm Käse, 18% Zubereitung:
Eier mit Kondensmilch, hinzufügen
geriebener Käse, gießen Sie die resultierende
Masse in eine gefettete Form und
backen bis sie braun Minuten
160 bei 40-45.
?Schnell und leckeres Frühstück.Sehr einfach zuzubereiten, zu behandeln, auch ein Kind! Zutaten: - Eier 6 Stück - Schinken 120g Fortsetzung unter dem Bild ▼ Können nur von Mitgliedern - Kulinar'i'YaPS: Pfeiltaste rechts unter dem Avatar Melden Sie sich für unsere Seite! ^ _ ^
|
