Zutaten:

- Frozen Knödel - 800 g
- Zwiebeln - 2-3 Stk.
- Käse - 100 g
- Eier - 4 Stck.
- Mayonnaise - 250g
- Salz - 2/1 tsp.
- Pepper - 1 Prise
- Greens - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Schalten Sie den Ofen. Schälen, waschen Sie die Zwiebeln, in Würfel schneiden.
2.Razogret Pfanne gießen Pflanzenöl. Die Zwiebel und braten, rühren, 2-3 Minuten, bis sie goldbraun.
3.Formu geölt und in den Ofen geschoben 1-2 Minuten. Leicht erwärmt Form nicht an der Oberfläche der Knödel zu bleiben.
4.Vylozhit Knödel in Form einer einzelnen Schicht. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5.Sverhu Röstzwiebeln setzen.
6. In einer Schüssel die Eier, Salz und Pfeffer zu fahren. Mayonnaise hinzufügen
7.Horosho Beat.
8.Zalit Knödel Ei-Mayonnaise-Mischung.
9.Syr Rost.
10.Posledny Schicht - geriebenem Käse. Legen Sie die Form in den Ofen auf die mittlere Schiene.
11.Vypekat Auflauf Ravioli bei einer Temperatur von 200-220 ° C ca. 40 Minuten.
12.Posypat fertigen Auflauf "faul Frau" gehackte frische Kräuter

Guten Appetit!

Botwin Feld, mit Fisch und Krebse

Was Sie brauchen:

Gesalzenen Lachs - 500 g
Gekochte Panzerkrebse - 20 Stück
Frühlingszwiebeln - ein großes Bündel
geriebenem Meerrettich nach Geschmack
Zitronen-Geschmack
Salz nach Geschmack
Crushed-Ice nach Geschmack
kleine frische Gurken - 5 Stück
Sauerampferblätter und Rübenblätter - 2 Handvoll
Sauer Brot Kwas - 3 Liter
Zucker - 1 h l..
Was zu tun ist:
Man kocht Wasser in einem großen Topf, Salz. Vergeben Sie einen getrennten Bündeln von Sauerampfer und Rübenblätter, abwechselnd bringen sie bis zu 20-30 Sekunden. in kochendem Wasser. Pause gebrüht Blätter und hacken.
Fein hacken Gurken und zu den Grüns mit Kwas.

Gehackten Zwiebeln, ein wenig Salz und 5-6 min. Botvinya hinzufügen mit Zucker.
Dünne Scheiben schneiden die Fische, auf Tellern anrichten mit Flusskrebsen, gießen kalte Suppe.

Saison mit Crushed Ice und geriebenem Meerrettich.
Servieren mit einer Zitronenscheibe.

Salat mit Tintenfisch und eingelegten Zwiebeln

Was Sie brauchen:

Tintenfische - 200 g
abgeriebene Schale von 0, 5 Zitrone
kleine Zwiebel - 2 Stck.
Naturjoghurt - 125 g
Senf - 1 h l..
Salz - nach Geschmack
Tomaten - 1 St.
Gurken - 2 Stck.
Olivenöl - 4 EL. l.
gelbe Paprika - 1 St.
Oliven, entsteint - 12 Stück.
Was zu tun ist:

Schritt 1
Zwiebeln gereinigt, in dünne Halbringe, in eine Schüssel geben schneiden und bestreichen und mit Dill. Mischen Sie eine Tasse kaltes abgekochtes Wasser, Essig, Salz und Zucker, gießen Sie die erhaltene Mischung aus Zwiebeln. Schüssel dicht und in den Kühlschrank für 30 Minuten.

Schritt 2
Tintenfisch waschen, entfernen Sie die Dünnschicht und die äußeren Chitinplatten. In kochendem Salzwasser für 2 Minuten getaucht. Kippen Sie in ein Sieb geben und abkühlen lassen.
Rezept kann verwendet werden, Tintenfisch, im eigenen Saft in Dosen.

Schritt 3
Tomaten und Gurken waschen. Pfeffer entkernt. Schneiden Sie das Gemüse in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben.

Schritt 4
Tintenfisch in Streifen schneiden.

Schritt 5
Bogenschießen ablassen Marinade. Zwiebeln mit Tintenfisch und Oliven in den Gemüse.

Schritt 6
Für die Füllung Peitsche Joghurt, Olivenöl und Senf. Die Zitronenschale, Salz und Pfeffer. Gießen Sie über den Salat mischen.

Grüne Linsen mit Tintenfisch und Speck

Was Sie brauchen:

Speck - 100 g
Tintenfisch, zuvor aufgetaut - 500 g
Balsamico - 2 EL. l.
Olivenöl "extra vergine" - 4 EL. l.
Salz, schwarzer und weißer Pfeffer - nach Geschmack
gekühlten Salzkartoffeln - 4 Stck.
Canned grüne Linsen - 1 Glas
durchschnittliche weiße Zwiebel - 1 St.
Was zu tun ist:
Linsen zurücklehnen in ein Sieb geben, trocken. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Speck fein hacken. Zwiebel in dünne Federn geschnitten.

In einer Pfanne erhitzen, die 2 Esslöffel. l. Öl, legen Sie die Zwiebel, mischen. Koch 2-3 Min., Dabei gelegentlich umrühren, dann den Kraken, leicht mit Salz und weißem Pfeffer. Nach 2 min. legte in einem Kochtopf mit Meeresfrüchten Speck-Mix. Nach weiteren 2 Minuten. legte den Inhalt der Pfanne in eine große Schüssel, fügen Sie die Linsen und Kartoffelscheiben und mischen.

Das restliche Öl und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern, Nieselregen mit Balsamico-Essig und servieren.

Okroshka

Nicht zu vergessen die Vorbereitung dieses russische Version von Hash, die keine Wurst oder Wurst enthält erwähnen - das Verfahren wurde in der Zeit der Sowjetunion geboren und ist kein Geschenk für den Gourmet. Aber die guten okroshka beraten alle zu genießen!

Zutaten:
• Kartoffeln - 4 Stck.
• Gurken - 1 St.
• Fischplatte (rot, weiß Fisch, Räucherfisch) - 0, 5 kg
• Kwas - 2 Liter
• Essig - 2 Esslöffel
• Salz
• großes Bündel Kräuter (Petersilie, Dill)

Herstellungsverfahren:
Fisch kochen, getrennt von den Knochen und hacken. Die Kartoffeln kochen, in Würfel schneiden. Kwass, mischen mit Essig und Salz abschmecken. Gurke in Scheiben schneiden, fügen Sie die Kartoffeln und Fisch, gießen Sie bereit kvas. Zügig bestreichen und mit frischen Kräutern.

Weiße Pilze - 30 Gramm

Rote Bete - 1 Stück
Karotten - 1 Stück
Kartoffeln - 3 Stück
Weißkohl - 200 Gramm
Tomatenmark - 2-3 EL
Zitronensaft - 2 Esslöffel
Pflanzenöl - 50 Gramm
Lorbeerblatt - 2 Stück
Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack

Banoffi

Zutaten:

200 g geschälte Mandeln
280g Zucker
2 Dosen (400 g) gekocht Kondensmilch
6 Bananen
560 ml Schlagsahne
1 EL. l. löslichem Kaffee
Samen 1 Vanilleschote

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C.
2. Spülen Sie die Mandeln unter fließendem Wasser, trocken tupfen und leicht mischen mit Puderzucker, Nüsse zu klebrig werden. Streuen Sie sie auf ein Backblech legen und im Ofen 15 Minuten kochen, Drehen alle 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind vorherbestimmt zu erreichen. Aber nicht übertreiben, sonst werden sie mehr bitter. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
3. Bereiten Sie den Teig (vergessen Sie nicht, dass Sie mit der Zugabe einer basischen Test experimentieren oder einfach nur ein wenig mehr Puderzucker), rollen und in ein mit einem Durchmesser von 28 cm mit abnehmbaren Boden gefettet (kann in kleinen Portionen Formen für Back gestellt werden). Backen Sie für ungefähr 15 Minuten ohne Belag, bis der Teig leicht gebräunt ist. Lassen Sie ihn abkühlen.
Der Teig kann durch die Verschreibung als Käsekuchen gemacht werden (vkontakte.ru/wall-32509740_134468 ) Sie können Ihr Rezept zu machen.
4. Fetten gekochte Kondensmilch Tortenboden (Schichtdicke ist, hängt ganz von Ihren Wunsch).
5. Scheibe der Bananen in Scheiben schneiden und auf der Oberseite der Kondensmilch.
6. Die Sahne, fügen Sie sie dem Kaffee (der Betrag kann reduziert werden, wenn Sie einen feinen Geschmack wollen) und Vanillemark.
7. Löffel die Sahne mit Bananenscheiben oben auf dem Kaffee und sofort servieren.

Semifredo "Unter der Sonne von Sizilien"

Zutaten:
-apelsin groß - 2 Stck.
-mango - 1 St.
-kivi - 2-3 Stk.
-apelsinovy ​​Saft - 70 ml
-limonny Saft - 2 EL
-zhelatin - 10.8 g (ca. 1 Esslöffel)
-yaytso Huhn - 4 Stck.
-slivki 35-38% Fett - 150 ml
-maskarpone - 350 g
-sahar Rohr klein - 110 g
-moloko kondensiert - 2 EL
-sahar Vanille - 1 Packung (20 g)
-likёr Amaretto (optional) - 2 EL

Zubereitung:

Gelatine gießen Saft und lassen Sie für 30-40 Minuten quellen lassen. Hitze in einem Topf (oder Mikrowelle) bis zur vollständigen Lösung, ohne dass bis zum Kochen, cool.
Mango schälen, das Fruchtfleisch von den Knochen, in Würfel schneiden. Mango in diesem Nachtisch wird als Frucht, die eine sehr dicke und süßen Soße hat eingesetzt. Er ist gut "connect" wässrig Orange. Andernfalls werden wir ein Dessert "Biss" haben :))
Orangenschalen, aus den Filmen befreit, das Fleisch in Scheiben schneiden.
Mango in einer großen Schüssel schlagen Sie den Mixer zu einem homogenen Brei, fügen Sie die Orangenfruchtfleisch, und schlug ein wenig mehr (orange sollten fein gemahlen sein, aber nicht zu viel). Gießen Fruchtpüree in eine tiefe Schüssel, einzuführen Zitronensaft und geschmolzenen Gelatine, gut rühren mit einem Löffel zu Gelatine gleichmäßig verteilt. Lassen Püree bis leicht verdickt. Bereits sehr lecker! :)
Ordnen Sie das Fruchtpüree Hälfte in zwei Formen (die ich nicht einmal kochen :))), in den Kühlschrank zu verfestigen setzen.
Eigelb mit Zucker, bis weiß, in ein Wasserbad gestellt und Schneebesen in der üppigen Schaum etwa 5 Minuten, bis sich der Zucker aufgelöst hat, die beste Mixer mit Schneebesen. Kühle Eiercreme. In Mascarpone Raumtemperatur nach und führen die Eiercreme, fügen Sie den Likör. Gewicht erhalten Konsistenz dicke Creme.
Die Sahne in einem Rack mit viel Kondensmilch.
Creme mit Mascarpone und Sahne Mix, schlagen mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit für 10-15 Sekunden, so dass die Masse glatt Konsistenz, einfacher und sauerstoffreiches. Kühlen Sie die Creme leicht verdickt.
Peitschen Sie das Eiweiß mit einem Mischer mit einer Prise Salz in einem weichen Schaum, fügen Sie 1/2 TL Zitronensaft und schlagen auf, nach und nach Hinzufügen der Vanillezucker, machen anhaltenden Gipfel. Vorsichtig harken Bewegungen von unten nach oben geben, die die Proteine ​​in einer cremigen Frischkäse.
Auf dem gefrorenen Fruchtpüree, eine halbe Frischkäsemasse, in den Gefrierschrank für eine halbe Stunde setzen.
Dann legen Sie die verbleibenden Püree, schicken Sie in den Gefrierschrank für 10 Minuten. Legen Sie die nächste Schicht restliche Sahne. Glätten Sie die Oberfläche des Schulterblattes. Legen Kreise kiwi. Deckel mit Klarsichtfolie bilden. Für mindestens 4 Stunden einfrieren. Ich kochte den Abend, lassen Sie über Nacht.
Eine halbe Stunde vor dem Essen, um Semifredo aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank bis zum Dessert gestellt wurde etwas weich. Bei der Einreichung schmücken Obst nach Ihrem Geschmack.

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
Einfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!

Leckere Kuchen

Zutaten:

Flour - 2st.
Joghurt - 1st.
Salz - 0, 5ch.l.
Zucker - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
geriebener Käse - 1. Klasse (200 Gramm)
gerieben geriebene Schinken (Wurstwaren) Ich Schinken in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

In Joghurt, Salz, Zucker, Backpulver, gut mischen.
Fügen Sie Käse und Hartweizenmehl.
Gut mischen.
Der resultierende Teig in Kugeln, rollen einen kleinen Kuchen (so dass Sie braten können), legen Sie die Füllung (I - Schinken).
Sie können andere Art von Käse setzen, auch sehr lecker. Hier ist Ihre Phantasie!
Schließen Sie die Kanten und eine kleine Rolle.
Roast im vorgeheizten Pfanne bei raffiniertem Öl mit 2 Seiten bei mittlerer Hitze, mit einem Deckel abgedeckt.

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
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