* Walleye 1 Stk. * 1 Stück Karpfen. * Stück von Stör 4-6 Stk. * 1 Stück Lachs Kopf. * Tails, Flossen der Fische * 300 g Garnelen * Zwiebel, Karotte, Lauch 1 Stück. * 4-5 kleine Gurken mit Sole * 1-2 EL Kapern. l. * 2 EL. Esslöffel Tomatenmark * 1-2 Zwiebeln * 1 Karotte * 0, 3 Zitronen * 2 EL. EL Pflanzenöl * 1 Lorbeerblatt * Schwarzer Pfeffer * Salz nach Geschmack * Oliven, Eier für die Dekoration
Herstellungsverfahren: Bereiten Sie alle Artikel, Karpfen und Zander zu reinigen, entfernen Sie die Eingeweide, in Stücke geschnitten. In einem großen Topf legte den Kopf von Lachs, Karpfen, Zander, Schwänze und Flossen. Gießen Sie Wasser und legte auf einem Teller. Zum Kochen bringen. Zwiebeln, Karotten sauber. Setzen Sie die Pfanne auf dem Herd, legen Sie die Zwiebeln, Karotten und Lauch und trocken, ohne Öl. Entfernen Sie den Schaumstoff, die Temperatur zu senken. Das Gemüse, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und kocht die Suppe ca. 30-40 Minuten. Ziehen Sie dann alle in eine Schüssel geben. Fischstücke beiseite, aus dem Kopf, das Fleisch von Lachs zu entfernen. Zwiebeln, Karotten, geschält, in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl zu schneiden. Gurken in Streifen schneiden und das Gemüse. Fügen Sie das Tomatenmark. Kapern, fein gehackt und in die Pfanne legen. Inhalt der Pfanne in der Brühe setzen, zum Kochen bringen. Legen Sie die Stücke der Stör. Etwa 15 Minuten, um die Garnelen setzen, fügen Gurke Gurke. Nach 5 Minuten ging das Fleisch von Lachs. Entfernen Suppe vom Herd und lassen Sie stehen für etwa 15 Minuten dann gießen Sammelsurium auf Platten, legte Oliven. Servieren Sie mit Zitrone und saurer Sahne.
Herstellungsverfahren: Kochen Sie die Kartoffeln, schälen und in kleine Würfel schneiden. Gekochte Eier, Gurken, zu fein gehackt. Tintenfisch in Streifen geschnitten, Fisch - hacken. Fein gehackte Greens. Füllen Sie die resultierende Mischung Kwas, Salz und Pfeffer. Gießen Sie in Schalen und Sauerrahm.
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Tiropita
Zutaten: Fillo Dough - 500g. (Kann Blätterteig ersetzen)
Füllung: 400 gr. Schafskäse Gekochter Reis - 1 Tasse Matson - 200 gr. Eggs - 4 Stck. Backpulver - 1 Beutel Milch - 100 ml. Sonnenblumenöl - 100 ml (für die Füllung) Sonnenblumenöl - 50-100 ml. für Bleche.
Zubereitung:
Fillo Teig - es ist ein sehr dünner Teig.
In einer tiefen Tank mischen alle Produkte für Füllung, kann es ein wenig Salz der Geschmack sein.
Fillo Teig sehr dünn wie Papier und enthält sehr wenig Fett, so dass jedes Blatt der Teig muss mit Sonnenblumenöl mit einem Pinsel zu schmieren.
Wir verbreiten auf ein Backblech, Schmieröl, auf der Oberseite der zweiten Bahn setzen und dann stopfte das Teigband immer wieder, Füllung, so dass bis zum Ende der Teig und Füllung.
Legen Sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 40-45 Minuten.
Bereit Kuchen geschnitten in Rechtecke können Sie das Eigelb zu schmieren.
Pie poluzhaetsya saftig und schmackhaft.
August - einen Monat, die Sie wollen, um drei zu verbringen.
1. Schlagen Sie die Eier, Zucker, Salz, Joghurt. Mehl mit Backpulver und Backpulver vermischt, um die Ei-Mischung, Kefir hinzufügen und am Ende Gießen Sie die geschmolzene Butter.
2. Bake in einer heißen Pfanne.
3. schalten Sie sie, wenn die gesamte Oberfläche ist mit schönen Blasen bedeckt. Wenn Sie ihnen zu platzen, wird die andere Partei nicht wie die erste, aber es hat keinen Einfluss auf den Geschmack von Pfannkuchen.
4. Gießen Sie unsere Pfannkuchen (Pfannkuchen) Kirschsauce (oder eine, die ist - lecker, geeignet auch Puderzucker) und servieren.
Tiramisu 15 Minuten
Zutaten: - Maria Cookies (irgendwelchen Ihrer Wahl) - 2-3 Packungen Creme 200 g - Sahar3-4 Esslöffel (nach Geschmack) - Vanilla - Cup starker Kaffee (wenn gewünscht löslich)
Zubereitung:
Zuerst müssen Sie die Creme Peitsche, nach und nach Zugabe von Zucker, Vanille. Und dann müssen nur in jede pechenyushki ziemlich heißen Kaffee und auf dem Boden der Form verteilt tauchen, der Besetzung von Planecken. Dann wird es die Schicht von Gebäck mit Sahne (nicht zhadnichaya) zu decken. Dann wieder, beim Aufbringen einer Schicht "Kaffee" Cookies.
Der Geschmack des Kuchens kann variiert werden, wie Sie möchten: zum Beispiel, statt Kaffee dip Cookies in warmer Milch, und in der Sahne können Sie Ihre Lieblings-Marmelade hinzuzufügen. Ich denke, und eine Schicht von Obst, wie Bananen oder Erdbeeren hier und würde gerade richtig kommen. Dekorieren Sie mit gehackten Nüssen, Cookie Krümel, Kokos, geriebener Schokolade usw.
Eier mit Zucker, fügen Sie die Marmelade, Joghurt einrühren Soda (wenn mit Joghurt Soda gemischt, beginnt alles zu schäumen, so sollten Sie in einer hohen Tasse gemischt werden!) Mehl. Gut mischen. Teig dünn frei tropft von einem Löffel! Sie können 2 Kuchen zu machen, aber ich nehme die Pfanne mit hohem Rand und sofort backen. Backen Sie für 20-25 Minuten. Jeder Kuchen wird in zwei Teile geschnitten (von 4 dreht Kuchen). Kuchen mit Sirup oder ein wenig Wasser mit Marmelade gemischt imprägniert werden. Saure Sahne nur! 0, 5 Liter saure Sahne Peitsche mit 0, 4 Tassen Zucker. Dekorieren Sie nach Ihrem Geschmack.
Kubete
Zutaten:
- Blätterteig Teig ohne Hefe 1 kg - Weiße Pilze 200g - Chicken 200g - Gewürze 10 g - 1 Bund Greens - Eier 2 Stück - Zwiebeln 2 Stück
Zubereitung:
1. in kleine Champignons, Zwiebeln und Filets. In einer Pfanne auf dem Boden bereit, fügen Gewürzen abschmecken. 2. Reinigen und fein gehackt Kartoffeln 3. Den Teig ausrollen Blätterteig 2 -Bildung. 4. Die Form des Schmieröls und legte eine Schicht aus Teig, Spread Füllung mit Pilzen und Huhn. Die Kartoffeln bestreichen, mit Kräutern und gießen Sie etwas Wasser in dem kleinen Zentrum. Deckel mit einer zweiten Schicht aus Teig. Wickeln Sie die Kanten und schmiert das Eigelb. Kochen in den Ofen für 20-30 Minuten bei 180 Grad.
Zutaten: Shrimp - 340 g Knoblauch - 3 Knoblauch Zwiebeln - 170 g Salz - ¼ TL. Cayenne-Pfeffer - ¼ TL. Rapsöl - 1 EL. Löffel Grüne Erbsen - 300 g Roter Pfeffer - 300 g Karotten - 300 g Broccoli - 300 g Gemüsebrühe - 2 EL. Löffel Zitronensaft - 1 EL. Löffel
Zubereitung:
Legen Sie die aufgetauten Garnelen und obsushennye in einem tiefen Teller. Mit Salz und Cayennepfeffer und gut mischen. Erhitzen Sie das Öl in einem Wok bei starker Hitze. Braten Sie die Garnelen und häufig rühren, für 5 Minuten. Legen Sie die Garnelen zurück in die Schüssel, so dass die Flüssigkeit in der Pfanne. Die Zwiebel, den Knoblauch hacken und sie in einer Pfanne erhitzen. Saute für 3 Minuten. Schneiden Sie die Paprika, Karotten und Brokkoli. Setzen Sie sie in einer Pfanne mit Pfeffer und gießen Sie die Brühe. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und kochen das Gemüse, bis sie weich sind, aber knackig - ca. 4 Minuten. Legen Sie die Garnelen in die Pfanne geben, den Zitronensaft dazugeben und 1 Minute. Auf Wunsch servieren mit Reis und Sojasauce.
Hexenmeister
Zutaten für 4-6 Portionen
1 kg Kartoffel 0, gehackt 5 kg Fleisch (ich nehme Schweinefleisch mit Rindfleisch gemischt) 1 große Zwiebel Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel nach Geschmack
Drei Kartoffeln auf einer Reibe oder schleifen in einem Mixer mit der Hälfte der Birne. Salz nach Geschmack, in einem Mesh-Sieb gelegt, um überschüssige Flüssigkeit zu entleeren. Wenn in einem Sieb große Löcher, mit Gaze gehüllt.
Die resultierende Masse sollte seine Form bei der Modellierung Assistenten behalten.
Der restliche Zwiebel fein hacken und mischen Sie es mit der Füllung. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel, gut umrühren.
Nehmen Sie einen Klumpen der Kartoffel und machen ihn zu einem Kinderspiel. In der Mitte legen Sie ein Stück von Hackfleisch und sanft wickeln Sie es in Kartoffelmischung.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze für ein wenig schwächer Aufwärm 2 EL Pflanzenöl. Legen Sie die Zauberer und braten bis sie weich sind, ca. 10 Minuten auf jeder Seite.
