Zwiebelringe zu Hause

Zutaten:

¼ (35 Gramm) Tassen Mehl zum Backen
½ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
¼ Teelöffel Paprika
1 (250 ml) Tasse ungesüßten Joghurt üblichen
2 Eier
½ Tasse + 2 Esslöffel Mehl zum Backen
4 Tasse zerdrückte Kartoffelchips
2 große Zwiebeln
3 EL Pflanzenöl
Salz

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 200 ° C in einer großen Schüssel, kombinieren ¼ Tasse Mehl, ½ TL Salz, ¼ Teelöffel schwarzen und ¼ Teelöffel Paprika.
2. In einer anderen Schüssel das mittlere Joghurt, Eier und ½ Tasse + 2 Esslöffel Mehl. Schneebesen, Schneebesen glatt rühren Teig.
3. Chips müssen auch zerkleinert werden.
4. Die Zwiebeln schälen und in Ringe etwa einen Zentimeter in der Breite geschnitten.
5. Verteilen Sie das Pergament auf ein Backblech und mit Öl bestreichen. Werfen Sie in einem heißen Ofen für 8 Minuten - oder bis das Öl anfängt zu brutzeln. In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel abgedeckt Zwiebelringe in Mehl-Mischung zu erhalten.
6. Tauchen jeder Ring in den Teig und lassen Sie die Überschüsse abtropfen.
7. Dann gefräst Schleppring Chips.
8. Bereit Ringen lag auf einem Backblech und backen jeder Seite goldbraun 8 Minuten im Durchschnitt.
9. mit Salz bestreuen, bis die Zwiebelringe sind noch heiß ist.
10. Servieren mit jeder interessante Sauce. Sie können Joghurt mit Gewürzen mischen.

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"Rindfleisch mit Gemüse gebacken"

Zutaten für 6-8 Personen:
- 500 Gramm Rindfleisch
- 200 g Mais (Ich habe gefroren)
- 200 g Pfeffer
- 200 g Tomaten
- 200 g Karotten, Lauch oder Zwiebeln 150 g
- 100 Gramm Erbsen in der Hülse (oder gefroren)
- Rosemary (optional)
- Salz und Pfeffer
- Pflanzliches Öl

Zubereitung:
1. Das Fleisch in kleine Stücke geschnitten.
2. Lauch in Ringe schneiden (Zwiebel fein gehackt).
3. Paprika entkernen, in Streifen geschnitten.
4. Tomaten in kleine Stücke geschnitten.
5. Karotten fein hacken oder Rost.
Gemüse und Fleisch in zu setzen, eine Backform (Form vorgeölten), Salz und Pfeffer.
6. Legen Sie ein paar Zweige Rosmarin. Legen Sie in den Ofen. Backen bei 180 Grad für 45 bis 50 Minuten (wenn das Fleisch und Gemüse wird verbrannt werden, schließen Sie das Formular mit Folie).

"Okroshka auf Joghurt und Sodawasser"

Zutaten:
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 4 Eier
- 5 Stück von Gewächshausgurken (Ich habe die libanesischen und nicht mehr)
- 150 Gramm Salami (I Kalbfleisch)
- 220 g Radieschen (2 Balken)
- 2 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Dill
- 1 Liter Joghurt
- 900 ml Wasser mit Kohlensäure ist nicht süß
- Salz und Essig abschmecken
- Sour-Feed

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln kochen, kühlen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Eier kochen und an einem kühlen, unter kaltem Wasser abspülen, schälen und fein hacken.
3. Gurken, in kleine Stücke 4, 1 reiben auf einer Reibe geschnitten.
4. Salami in kleine kubikami.Redis rieb auf terke.Luk hacken, mit Salz bestreuen und Teil potoloch.
5. Geben Sie alle Zutaten in einer großen kalten kastryulyu.Nalit kefir.Dobavit kalt Soda vodu.Posolit.Dobavit Essig vkusu.Peremeshat.Ostudit.
Guten Appetit!

"Temaki"

Zutaten (18 Stück):
-150 Gr. Reis für Sushi
-9 Blätter Nori-Algen, in zwei Hälften geschnitten
-200 Gr. Thunfischfilet
-50 C Flying Fish Roe
-3 Tsp Kimchi Sauce
-1 Avocado oder Gurke
-marinovanny Ingwer
-soevy Sauce

Zubereitung:
1. Legen Sie die Vorderseite des Nori rauen Seite nach oben, Längsseite nach oben ein. Dann legen die linke Hälfte von Fig Algen, wobei 1 cm Saum mit jeder der drei Kanten.
2. Bereiten Sie die Füllung: fein hacken die Thunfischfilets, die Eier fliegen Fisch-Sauce, Kimchi und mischen.
Abbildung 3: legen Sie die Füllung Thunfisch, Eier, Kimchi und eine Scheibe Avocado oder Gurke.
4. verdrängen Hände fest kulechek in Form eines Kegels. Extreme Ecke leicht mit Wasser zu rollen nicht auseinander fällt befeuchtet.
5. Servieren Sie auf einer runden Platte in der Mitte über eingelegtem Ingwer, in einer separaten Schüssel gießen Sojasauce.

"Real" Pasteten

Zutaten:
- 4 EL. Mehl (250 ml);
- 1, 3 EL. Wasser (320 ml);
- 1 Esslöffel wodka;
- 1 Ei;
- 2 EL. l. Pflanzenöle;
-. 0, 5 h L. Salz.
Füllung:
- 600 Gramm Fleisch;
- 250 g Zwiebeln
- 0, 5 Gläser Wasser;
- 2 EL. l. sauerrahm;
- Salz und Pfeffer.

Zubereitung:
1. Wasser mit Salz und Öl kochen.
2. Fügen Sie eine halbe Tasse von Mehl, mit einem Löffel zu kneten, um es kleineren Klumpen zu machen. Kühle.
3. Fügen Sie das Ei, Wodka, das restliche Mehl und kneten den Teig. In den Kühlschrank für 1-3 Stunden.
4. Fleisch hacken in Hackfleisch, gehackte Zwiebel und alle anderen Zutaten.
5. Den Teig in kleine Stücke (wie eine Kugel von der Größe eines Tischtennis), Dünn dünne Rolle, legte einen Löffel Füllung und eine Hälfte, leicht verschmieren den Teig, in der Mitte falten und schneiden Sie die Kante eines speziellen Messer.
6. Fry in reichlich heißem Öl bei mittlerer Hitze goldgelb in der Farbe.

Turkish delight

Zutaten:
- 450 g Zucker
- 20 g Maisstärke
- 300-350 g Pistazien
- 60 g Puderzucker
- 250 ml Wasser
- 10 bis 15 g Zitronensaft

Zubereitung:
1. Zuckerwasser zum Kochen bringen, fügen Sie den Zitronensaft und Stärke Gießen Sie einen dünnen Strahl, unter kräftigem Rühren kochen, bis dick.
2. In eine flache Form gießen Hälfte Pistazien, gießen Sie die erhaltene Masse, streuen die restlichen Pistazien und geben cool.
3. Wenn die Masse abgekühlt ist, schneiden Sie sie in große Würfel schneiden und mit Puderzucker bestreuen.

"Strawberry Pasta"

Zutaten:
Bei Cookies:
- 200 g Zucker
- 110 g Mandeln
- 95 g Ei (Eiweiß Proteine ​​etwa zwei Eier)
- 30 Gramm Zucker
- Pink Lebensmittelfarbe
Für die Creme:
- 100 g Erdbeeren
- 30 Gramm Zucker
- 1 Limette
- 70 g Puderzucker
- 100 g Butter

Zubereitung:
1. kochendem Wasser übergießen den Mandeln, um es von der Haut zu reinigen.
2. Reinigen Sie die Mandeln.
3. Lassen Sie und hacken in einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver.
4. Mandelpulver gemischt mit Zucker.
5. Doppelklicken Sie vermissen Mischung durch ein feines Sieb.
6. Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb.
7. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Zucker. Wenn die Proteine ​​beginnen zu steigen allmählich in Zucker 1 TL. Schlagen bis dick Meringue.
8. Fügen Sie die rosa Lebensmittelfarbe.
9. Fügen Sie ein Drittel der Mandel-Zucker-Mischung und vorsichtig umrühren Paddel.
10. Fügen Sie die restliche Masse und weiterhin leichtem Rühren, das Gewicht heben.
11. Rühren Sie die Masse, bis es glatt ist, aber machen es nicht zu dünn, so dass es nicht auszubreiten.
12. Decken Sie die Backen Backpapier.
13. Füllen Sie den Spritzbeutel mit einem Durchmesser von 8 mm vorbereitet Teig und extrudieren Pasta. Quetschen sie in einem Abstand von 5 cm.
14. Nasse Finger und die Spitze jedes prihlopnite Pasta, die Luft aus.
15. Lassen Sie für 30 Minuten trocknen lassen.
16. Nach 30 Minuten, senden Sie die Nudeln in einem vorgewärmten 150 ° C Ofen für 13 Minuten.
17. In der 13. Minute die Ofentür leicht geöffnet. Eine Minute später, öffnen Sie den Ofen und lassen Sie sie vollständig abgekühlt ist Pasta.
18. Schlagen Sie die Butter mit einem elektrischen Mixer mit Puderzucker und nach und nach die Limettensaft. Fein hacken Erdbeeren und Sahne mit Öl.
19. Legen Sie die Creme auf die Hälfte der Nudeln und decken den Kopf der zweiten. Um dies zu tun, ist es am besten, einen Spritzbeutel verwenden.
20. Legen Sie die Nudeln in den Kühlschrank für 24 Stunden vor dem Servieren.