Schnell Keks zum Frühstück
Zutaten:
1 Ei Schneebesen, indem Sie 3 Esslöffel in einer Zeit, Zucker 3 TL Kakao, 3 EL Mehl, Backpulver ein wenig, 3 ch..l. rast.masla, 2 Esslöffel Milch. Holen Sie sich den Teig.
Zubereitung:
In einer kleinen Tasse oder eine geeignete Form Put in kleine Würfel kleiner Apfel gehackten (Sie können andere Früchte und Beeren), gießen Sie den Teig auf der Oberseite und eine Mikrowelle für 3 Minuten. auf maks.moschnost.
Dienen in Form von (Tasse) zum Frühstück mit Tee-Kaffee
Honigkuchen
Leckere weiche Kuchen nach bestem riecht Honig zergeht auf der Zunge! Ausgezeichnete steigt, fallen nicht ab, gibt es keine Obergrenze, und die einfach herzustellen!
Zutaten:
- 6 Stück Eier,
- 160 g Zucker,
- 2 Esslöffel Honig,
- Mehl 190 gr.
Zubereitung:
Die Eier, Zucker und Honig, bis dicke weiße Masse. Nicht weniger als 10 Minuten. In Volumen sollte ca. 4 Mal zu steigern!
Dann vorsichtig gießen Sie das Mehl und rühren von unten nach oben. Backen Sie bei T 170-180S. Die Bereitschaft, Spieß definieren. Abkühlen lassen in Form!
- Eine alternative Methode zur Herstellung: -
Die Eier, Zucker und Honig, bis dicke weiße Masse. Nicht weniger als 10 Minuten. In Volumen sollte ca. 4 Mal zu steigern! Dann vorsichtig gießen Sie das Mehl und rühren von unten nach oben.
Den Teig in eine Form von Backpapier gelegt. Vergessen Sie nicht, nach rechts vor dem Backen in jede Richtung drehen ein paar Mal (Ebenheit). Im vorgeheizten Ofen 170-180S. Die Bereitschaft, Spieß definieren. Abkühlen lassen in Form!
Dann halten Sie das Messer an den Seiten des Kuchens und lag auf dem Tisch. Schneiden Sie den Kuchen in 3 Teile. Haut mit Kondensmilch verschmiert (Kondensmilch kann mit Butter (150 g) oder saurer Sahne schlagen).
Top der Kuchen ist nicht notwendig, Creme schmieren. Es füllen mit Schokoglasur und eine Mittelhügel ein bisschen verrückt. Imprägnierung müssen nicht warten, können Sie sofort essen.
Honigkuchen
Leckere weiche Kuchen nach bestem riecht Honig zergeht auf der Zunge! Ausgezeichnete steigt, fallen nicht ab, gibt es keine Obergrenze, und die einfach herzustellen!
Zutaten:
- 6 Stück Eier,
- 160 g Zucker,
- 2 Esslöffel Honig,
- Mehl 190 gr.
Zubereitung:
1. Die Eier, Zucker und Honig, bis dicke weiße Masse. Nicht weniger als 10 Minuten. In Volumen sollte ca. 4 Mal zu steigern!
Dann vorsichtig gießen Sie das Mehl und rühren von unten nach oben. Backen Sie bei T 170-180S. Die Bereitschaft, Spieß definieren. Abkühlen lassen in Form!
2. Ein alternatives Verfahren zur Herstellung: -
Die Eier, Zucker und Honig, bis dicke weiße Masse. Nicht weniger als 10 Minuten. In Volumen sollte ca. 4 Mal zu steigern! Dann vorsichtig gießen Sie das Mehl und rühren von unten nach oben.
3. Der Teig wird in die Form gegossen, mit Backpapier gelegt. Vergessen Sie nicht, nach rechts vor dem Backen in jede Richtung drehen ein paar Mal (Ebenheit). Im vorgeheizten Ofen 170-180S. Die Bereitschaft, Spieß definieren. Abkühlen lassen in Form!
4. Halten Sie dann das Messer an den Seiten des Kuchens und lag auf dem Tisch. Schneiden Sie den Kuchen in 3 Teile. Haut mit Kondensmilch verschmiert (Kondensmilch kann mit Butter (150 g) oder saurer Sahne schlagen).
Top der Kuchen ist nicht notwendig, Creme schmieren. Es füllen mit Schokoglasur und eine Mittelhügel ein bisschen verrückt. Imprägnierung müssen nicht warten, können Sie sofort essen.
?Imprägnierung für Kekse.
Sehr lecker Imprägnierung
-Vodka Cranberry "Finnland" transparent (rot ist am besten, es nicht mit einem Farbstoff übernehmen) - 50 g,
-Povidlo Hausgemachte Birne - 2 Esslöffel,
-Wasser Gekochte kalt - 250ml.
Alle Zutaten und Wasser gekocht Keks.
Sirup zum Einweichen Kekse
-Sahar - Artikel 5. Löffel
-Liker Oder Tinktur, oder Wasser - 7 Art. Löffel
-Konyak - Löffel
In einer Pfanne streute Zucker, gießen Sie Wasser. Stir Sirup zum Kochen bringen. Danach wird abgekühlt und eingeführt Geschmacksrichtungen: jede Schnaps oder Likör, Vanille, Brandy, Kaffeeaufguss, alle Fruchtessenzen.
Schokoladen-Imprägnierung
Buttersäure Butter - 100 gr.
-Kakao Pulver - 1 Esslöffel,
-Sguschennoe Milk - Paul Banke
Imprägnieren in einem Wasserbad hergestellt. Um dies zu tun, gießen Sie in einem großen Topf mit Wasser, legte es auf das Feuer. Eine Put in den großen Topf mit kleinerem Durchmesser Topf, bei denen das Tränken und Kochen.
Alle Zutaten werden in die Imprägnierung kleiner Pfanne Butter in Stücke geschnitten, um schnellere schmelzen.
Gründlich mischen. Aber nicht zum Kochen bringen. Ich benutze einen Mixer. Imprägniert Kuchen heißen Imprägnierung, vorzugsweise warmen oder heißen Kuchen.
Imprägnierung Johannisbeere Kuchen aus der Patsche
0, 5 Tassen Sirup von Korinthen,
-2 Esslöffel Zucker,
-on Glas Wasser.
Das gilt für die Imprägnierung des Negro im Schaum Kuchen. Sie kann aber auch in anderen Kuchen in Kombination mit saurer Sahne verwendet werden. Herstellung der Standardimprägnierung. Alle Zutaten, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen, bis der Zucker aufgelöst ist.
Imprägnierung Kuchen
-250 G Zucker,
-250 Ml Wasser
-2 Artikel. Löffel von Cahors,
-1 Tsp. Zitronensaft,
-vanilin.
Wasser in einem Topf aufkochen, Zucker, rühren bis gelöst.
Sirup zum Kochen bringen, fügen Sie die Vanille und Zitronensaft.
Bereit Sirup cool.
Kaffeesirup
-Wasser - 1 Tasse
-Konyak - 1 ct.l.
-Kaffee Masse - 2 ct.l.
-Sahar - 1 Tasse
Zucker gegossen Wasser (halbe Tasse) und auf die Zuckerkörner aufzulösen; aufgelöst Sirup zum Kochen bringen, auf die restliche Wassermenge (eine halbe Tasse) gebrühten Kaffee, die auf dem Rand der Platte zur Infusion gelegt wird. Nach 15-20 Minuten, der Kaffeefilter und reinigen Sie den Kaffeeaufguss mit Cognac in einem Zuckersirup infundiert, die gründlich gemischt und abgekühlt ist.
Die Imprägnierung mit grünem Tee und Zitrone
Brauen Sie grünen Tee, fügen Sie den Saft einer Zitrone. Abkühlen lassen, genießen Kuchen.
Pineapple Imprägnierung
Ist auf der Sirup aus der Dose Ananas. Liegt auf den Augen. Sirup leicht mit Wasser verdünnt, Zitronensaft, einen Tropfen Schnaps für den Geschmack und Feuer buchstäblich ein paar Minuten,
Dairy Imprägnierung 1
Jar of Kondensmilch pour 3 Tassen kochendes Wasser. Fügen Sie Vanille, abkühlen lassen und imprägniert shortcake sehr großzügig.
Dairy Imprägnierung 2
3 Esslöffel Milch zum Kochen bringen mit 1 EL (250 ml) Zucker
Zitronensäure Imprägnierung
1 Tasse kochendem Wasser + eine halbe Zitrone, in Keile + 3 Teelöffel Zucker + Vanille geschnitten. Gab brauen, nur kalt. Zitronen Cielo, verwenden Sie eine Flüssigkeit.
Orange siprop
- Fein nashinkovanuyu Schale einer Orange
1/2 Tasse Orangensaft
-1/4 Chasgki Zucker
Alle Zutaten in einen Topf geben. Köcheln lassen, bis sich der Zucker in Gang kommt. Hitze reduzieren und kochen Yeshe für ungefähr 15 Minuten oder bis Sirup wird um die Hälfte reduziert geöffnet. Warm genießen Kuchen.
Kirsche Imprägnierung
In einer Tasse gießen etwa 1/3 der Kirschsaft, fügen Sie 1-2 EL Zucker, 3-4 Esslöffel Brandy und Wasser bis zu der Gesamtmenge der Imprägnierung betrug etwa 1 Tasse. Anzahl Imprägnierung Ich entwarf für mehrgeschossige Schicht, wenn Sie einen Kuchen zu machen, haben Sie wahrscheinlich genug, und das Bodenteil.
Biscuit Haferflocken
241 kcal / 100 g
Zutaten:
60 Gramm Haferflocken
2 Eier
Vanillin
Zimt, Ingwer, Muskat, Kardamom und Sachen - Sie können Ihre Lieblings Gewürze hinzuzufügen!
Zubereitung:
1. Eier, schlagen mit einem Mischer mit hoher Geschwindigkeit in den Schaum, dann nach und nach das Mehl.
2. Den Backofen auf 180 ° C, die Backform leicht mit Mehl bestreuen und es gießen Sie den Teig.
3. Backen Sie, bis getan, habe ich 15-20 Minuten.
Honigkuchen.
Um einen leckeren Honigkuchen kochen, müssen Sie die folgenden Zutaten vorzubereiten:
Sechs große Stücke von Hühnereiern;
170 Gramm Weißzucker;
Ein paar Esslöffel Honig, etwa 40 bis 50 Gramm;
200 g Mehl.
Ein Verfahren zur Herstellung von Honig Biskuit:
In einer kleinen Schüssel und sauber mit hohen Seiten, schlagen sechs Eier und Zucker. Dazu wurde eine Licht Honig zugegeben und gründlich alle zu mischen. Sie sollten erhalten eine weiße, elastische Masse sollte das Volumen der Mischung mindestens drei zu erhöhen - das Vierfache. Dann sehr vorsichtig, vorsichtig gießen Sie das Mehl in eine Schüssel und mischen, sich von unten nach oben, als ob Ziehen Sie das Mehl aus dem Boden. Der resultierende Teig ist notwendig, um gut in Form für das Backen übergeben, und senden Sie dann in den Ofen, bis 170 vorgewärmt - 175 Grad. Bereitschaft Keks prüft wie folgt: Nehmen Sie eine lange Holzspieße oder Zahnstocher durchstechen und den Teig - es sollte eine schöne gelbe Farbe und, wenn bereit Spieß wird trocken haben.
Es gibt eine andere Art des Kochens dieses Rezept. Alle Zutaten, bis eine schöne, dichte weißen Schaum. Verschiebung als viermal so groß wie die ursprüngliche erhöhen. Gießen Sie das Mehl und kneten den Teig einfach. Die fertigen Teig gießen in Auflaufform, durch Pergamentpapier vor-gelegt. Backen Sie auch bei einer Temperatur von 170 bis 175 Grad bis sie weich sind, auch die Holzstäbchen zu überprüfen.
Bereit Kuchen in der Form, dann vorsichtig im Kreis scharfen dünnen Messer durchgeführt, zu kühlen, zu invertieren Kuchen auf das Pergament. Danach schneiden Sie sie der Länge nach in drei Teile und promazhte alle Kondensmilch, die mit Butter gemischt werden können. Last, wird die oberste Schicht der Kondensmilch müssen geschmiert werden, einfach gießen Sie sie auf der Oberseite der Schokolade. Ihr gerade kochen kann schmelzen Fliesen oder Halbbitterschokolade im Wasserbad. In der Mitte des Kuchens, können Sie ein wenig Walnusskerne setzen.
Keks klassisch
Zutaten:
- 1 Tasse Zucker,
- 1 Tasse Mehl,
- 4 Eier
- Vanillin auf der Spitze eines Messers
Zubereitung:
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Beginnen wischend Proteine auf einem sehr niedrigen Geschwindigkeitsmischer. Langsam einen Löffel Zucker und gießen Vanille.
Wenn die Proteinmasse wird weiß und ziemlich dicht, fügen Sie einfach einen Löffel Eigelb, während weiterhin Schneebesen.
Entfernen Sie den Mixer und beginnen Sichtung in einer Schüssel mit der Mehlproteine, sanft vymeshivaya Löffel von unten nach oben.
Der fertige Teig in eine gefettete Form gießen und senden Sie in einem vorgewärmten 190 bis 200 Grad-Ofen für 20-25 Minuten.
Die wichtigste Regel beim Backen von Biskuit - Öffnen Sie nicht die Backofentür - sonst wird verblassen. Ich bestellte die Haushalte immer noch nicht auf dem Küchen stampfen und nicht zu laut zu sprechen. Wenn die Zeit kommt, nehmen Sie das Formular aus und drehen Kuchen auf einen Teller (Gitter, Handtuch) und geben Sie cool.
Vorbehaltlich einer Regelung Keks bekommt gute und sehr luftig. Es ist eine hervorragende Basis für den Kuchen sein. Diese Kopie wurde Tee ohne überhaupt Imprägnierung zerstört.
Und Sie Glück und guten Appetit!
?Biscuit mit Pfannkuchenmehl
Zutaten für 12 Portionen
Zucker 100 g
Eier 3 Stück
Pancake 100g Mehl
Starch 35 g
Butter 15 g
3 Esslöffel Wasser
Anweisung
1. Ofen vorheizen auf 180 Grad. Ölen Sie die Form.
2. Setzen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer 5 Minuten in einen üppigen Schaum. Nach und nach Zucker und weiter schlagen, bis die Mischung dick und der Zucker vollständig gelöst ist.
3. Das Mehl und Stärke in eine andere Schüssel geben. Fügen Sie die Ei-Mischung und rühren leicht. Die Butter schmelzen. Und gießen Sie sie in einer Mischung aus Wasser und Mischung. Gießen Sie in die vorbereitete Wanne und backen Sie für 20 Minuten. Aus dem Ofen nehmen, erhalten aus der Form, legte auf dem Grill und abkühlen lassen. Wenn der Kuchen abgekühlt, in 15 Stücke schneiden.
Mohnkuchen
Zutaten:
6 große Eier / trennen die Weißen aus dem Eigelb /
3/4 Tasse Zucker
1/2 ch.l.koritsy
1/8 TL gemahlene Nelken
1 gr.vanili oder 1 Päckchen Vanillezucker
Schale von 1 Orange
40 ml.brendi / Weinbrand oder Rum /
1 TL backpulver
100 gr.maka
60 gr.molotyh Walnüssen
60 gr.molotyh Vanille Kekse
60 gr.proseyannoy Mehl
einen Durchmesser von 26 sm.smazannaya sl.maslom und mit Paniermehl bestreut.
Ofentemperatur auf 160 "
1 Tasse = 200 ml.
Peitschen Sie das Eigelb mit der Hälfte weiß-sahara.dobavit sie vanil.pekarsky poroshok.gvozdiku.koritsu.brendi.apelsinovuyu tsedru.horosho mischen.
Peitsche Eiweiß mit Zucker glatt rühren und stabile Spitzen.
verbinden würzig-Eigelb-Mischung mit 1/3 belkovoy.horosho peremeshat.dobavit übrigen Weißen und mischen durch Falten der Pike auf, bis glatt.
hinzufügen muku.suhari.mak und orehi.vse gründlich und schnell rühren die untere vverh.massa sollte homogen sein.
Den Teig in eine gefettete Voraus formu.krutanut den Teig einige Male im Uhrzeigersinn zu formen / zur besseren Verteilung testa.togda es nicht während des Backens Kuppel steigen.
bake biskuit gut heizten Backofen bei 160 "von 45 bis 50 Minuten auf dem Zwischenboden ohne obduva.proverit Bereitschaft Splitter.
bereit, ostyt.osvobodit Keks von der Form und den Ort auf einer Platte zu geben.
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