Chiffon Kuchen mit Pflaumen und Nüssen (von)

Wie obeschala.pokazyvayu Kuchen razreze.Eto letzte Stück, die Linke war)) Was kann ich diesen Kuchen zu sagen? ) Freunde, ich habe keine Worte !!! Das ist genial !!! leckeren Kuchen buchstäblich im Mund schmilzt! Auf jeden Fall werde es in verschiedenen variantah.chego immer und immer wieder wiederholen und beraten Sie)))) Ich erinnere Rezept.

Biscuit:
4-Protein
2 Eigelb
110 g Mehl + 20 g Stärke
80 Gramm Zucker
25 Gramm sah.pudry
90 ml warme Milch
Nur 65ml gedehnt Öl geruchlos
1 5ch.l.razryhlitelya
prise salz
Vanille.
Eigelbs vom Eiweiß getrennt und stehen lassen bei Raum sie temperature.Muku + Stärke + Backpulver + Zucker mischen und zu sichten 3 mal in sito.Zheltki + Öl + Milch schütteln in der üppigen Masse. Mischen Sie mit Mehl gesiebt und rühren, bis odnorodnosti.Belki schlagen mit einer Prise Salz und pulverförmige, stabile Spitzen und vorsichtig mit einem Dottermehlgewicht, fügen Wärme vanil.Duhovku 160.Formu vystelit Backpapier, um den Teig zu verschieben, glätten und backen Sie für ungefähr 40 Minuten. Während des Backens öffnen Sie den Backofen, sollten Sie nicht zu überprüfen !!! Bereit Holz palochkoy.Dostat Kuchen aus dem Ofen völlig abgekühlt und aus der Form zu entfernen.

400gramm Pflaumen spülen, gießen kochendes Wasser., Chemische und hacken. 2 Tassen Walnüsse braten und schleifen in einen Mixer geben.
Creme von nicht weniger als 30% (in meinem ganzen Kuchen nahmen 800 Gramm) mit einer Peitsche 3-5st l Puderzucker. (Süßrahmbutter einstellbar)
Schneiden Sie den abgekühlten Kuchen in 2 Kuchen, Flusen Creme bestreichen, mit Nüssen, stellen gehackte Pflaumen. Top Pflaumencreme (nicht bereuen Sahne!) Oben auf der Sahne immer wieder bestreichen und mit Muttern setzen Pflaumen. Deckel mit zweiten korzhom.Obmazat Sahnetorte auf bestreichen und mit Muttern bokam.Boka. Verziert eine Torte auf zhelaniyu.Ugoschaytes)))

Quelle:Smart-Chef
Autor:Glaube Bekirova

"Biscuit Classic"

Zutaten:
- 1 Tasse Zucker,
- 1 Tasse Mehl,
- 4 Eier
- Vanillin auf der Spitze eines Messers

Zubereitung:
1. Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Beginnen wischend Proteine ​​auf einem sehr niedrigen Geschwindigkeitsmischer. Langsam einen Löffel Zucker und gießen Vanille.
2. Wenn die Proteinmasse wird weiß und ziemlich dicht, fügen Sie einfach einen Löffel Eigelb, während weiterhin Schneebesen.
3. Wir nehmen Sie den Mixer und beginnen Sichtung in einer Schüssel mit der Mehlproteine, sanft vymeshivaya Löffel von unten nach oben.
4. Der fertige Teig in eine gefettete Form gießen und senden in einem vorgewärmten 190 bis 200 Grad-Ofen für 20-25 Minuten.
5. Die wichtigste Regel beim Backen von Biskuit - Öffnen Sie nicht die Backofentür - sonst wird verblassen. Ich bestellte die Haushalte immer noch nicht auf dem Küchen stampfen und nicht zu laut zu sprechen. Wenn die Zeit kommt, nehmen Sie das Formular aus und drehen Kuchen auf einen Teller (Gitter, Handtuch) und geben Sie cool.
6. Vorbehaltlich der alle Regeln Keks bekommt gute und sehr luftig. Es ist eine hervorragende Basis für den Kuchen sein. Diese Kopie wurde Tee ohne überhaupt Imprägnierung zerstört.

Guten Appetit und einen großen Tag!

Keks klassisch

Zutaten:

- 1 Tasse Zucker,
- 1 Tasse Mehl,
- 4 Eier
- Vanillin auf der Spitze eines Messers

Zubereitung:

Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Beginnen wischend Proteine ​​auf einem sehr niedrigen Geschwindigkeitsmischer. Langsam einen Löffel Zucker und gießen Vanille.

Wenn die Proteinmasse wird weiß und ziemlich dicht, fügen Sie einfach einen Löffel Eigelb, während weiterhin Schneebesen.

Entfernen Sie den Mixer und beginnen Sichtung in einer Schüssel mit der Mehlproteine, sanft vymeshivaya Löffel von unten nach oben.

Der fertige Teig in eine gefettete Form gießen und senden Sie in einem vorgewärmten 190 bis 200 Grad-Ofen für 20-25 Minuten.

Die wichtigste Regel beim Backen von Biskuit - Öffnen Sie nicht die Backofentür - sonst wird verblassen. Ich bestellte die Haushalte immer noch nicht auf dem Küchen stampfen und nicht zu laut zu sprechen. Wenn die Zeit kommt, nehmen Sie das Formular aus und drehen Kuchen auf einen Teller (Gitter, Handtuch) und geben Sie cool.

Vorbehaltlich einer Regelung Keks bekommt gute und sehr luftig. Es ist eine hervorragende Basis für den Kuchen sein. Diese Kopie wurde Tee ohne überhaupt Imprägnierung zerstört.

Und Sie Glück und guten Appetit

Keks klassisch

Zutaten:
- 1 Tasse Zucker,
- 1 Tasse Mehl,
- 4 Eier
- Vanillin auf der Spitze eines Messers

Zubereitung:

Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Beginnen wischend Proteine ​​auf einem sehr niedrigen Geschwindigkeitsmischer. Langsam einen Löffel Zucker und gießen Vanille.

Wenn die Proteinmasse wird weiß und ziemlich dicht, fügen Sie einfach einen Löffel Eigelb, während weiterhin Schneebesen.

Entfernen Sie den Mixer und beginnen Sichtung in einer Schüssel mit der Mehlproteine, sanft vymeshivaya Löffel von unten nach oben.

Der fertige Teig in eine gefettete Form gießen und senden Sie in einem vorgewärmten 190 bis 200 Grad-Ofen für 20-25 Minuten.

Die wichtigste Regel beim Backen von Biskuit - Öffnen Sie nicht die Backofentür - sonst wird verblassen. Ich bestellte die Haushalte immer noch nicht auf dem Küchen stampfen und nicht zu laut zu sprechen. Wenn die Zeit kommt, nehmen Sie das Formular aus und drehen Kuchen auf einen Teller (Gitter, Handtuch) und geben Sie cool.

Vorbehaltlich einer Regelung Keks bekommt gute und sehr luftig. Es ist eine hervorragende Basis für den Kuchen sein. Diese Kopie wurde Tee ohne überhaupt Imprägnierung zerstört.

Und Sie Glück und guten Appetit
Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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CLASSIC-KUCHEN

Zutaten:

● 1 Tasse Zucker,
● 1 Tasse Mehl,
● 4 Eier
● Vanillin auf der Spitze eines Messers

Zubereitung:

Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Beginnen wischend Proteine ​​auf einem sehr niedrigen Geschwindigkeitsmischer. Langsam einen Löffel Zucker und gießen Vanille.
Wenn die Proteinmasse wird weiß und ziemlich dicht, fügen Sie einfach einen Löffel Eigelb, während weiterhin Schneebesen.
Entfernen Sie den Mixer und beginnen Sichtung in einer Schüssel mit der Mehlproteine, sanft vymeshivaya Löffel von unten nach oben.
Der fertige Teig in eine gefettete Form gießen und senden Sie in einem vorgewärmten 190 bis 200 Grad-Ofen für 20-25 Minuten.
Die wichtigste Regel beim Backen von Biskuit - Öffnen Sie nicht die Backofentür - sonst wird verblassen. Ich bestellte die Haushalte immer noch nicht auf dem Küchen stampfen und nicht zu laut zu sprechen. Wenn die Zeit kommt, nehmen Sie das Formular aus und drehen Kuchen auf einen Teller (Gitter, Handtuch) und geben Sie cool.
Vorbehaltlich einer Regelung Keks bekommt gute und sehr luftig. Es ist eine hervorragende Basis für den Kuchen sein. Diese Kopie wurde Tee ohne überhaupt Imprägnierung zerstört.
Und Sie Glück und guten Appetit!

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Honigkuchen

Zutaten:

Eggs - 3 Stück.
Puderzucker - 70 gr.
Flüssiger Honig - 1 Esslöffel
Weizenmehl - 120 gr.
Gekochte Kondensmilch - 300 gr.
Butter - 100 gr.
Walnüsse - 1 EL.
Weiße Schokolade - 150g.

Zubereitung:

Keks, in einer Honigbasis gekocht, stellt sich heraus, besonders üppig und groß, wie der Dank Honigteig mit einem guten Schlagvolumensteigerungen.

1. Mischen Sie die Eier, flüssiger Honig und Puderzucker. Mixer, bis Schneebesen, bis die Mischung wird 3-4 mal zu erhöhen und zu erhellen.

2. Fügen Sie das gesiebte Mehl. Rühren Sie den Teig steigt von unten nach oben.

3. Der Teig gießen Sie in eine Auflaufform und in einen vorgeheizten 180 gr. Ofen. Bereitschaft, die Keks Holzspieße zu überprüfen.

4. Biscuit ganz cool. Mit einem scharfen Messer in 2 Teile geschnitten.

Für die Creme:

- Kondensmilch in einem Wasserbad 01.00 kochen;
- Fügen Sie die weiche Butter und schlagen, bis flauschigen Masse;
- Nüsse hacken und in die Sahne hinzufügen.

Nieder genießen den Kuchen mit Sahne und decken die Spitze. Die Oberseite des Kuchens gleichmäßig mit restlichen Creme zu verbreiten.

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Biscuit "Tenderness"

Kekse - eine europäische Art Kuchen. Mit einfachen Sirup oder Aromen imprägniert, sie sind köstlich. Rezept des Keks ich aus dem Buch auf Kochen, in der Originalrezept fand war Orange Imprägnierung, aber ich beschloss, einfach, Kondensmilch und fettarme saure Sahne zu machen. Die Textur des Biskuit dreht zart und sehr luftig. Da der Kuchen ist sehr gut steigt, es ist wunderbar und als Grundlage für etwaige Rührkuchen geeignet.

Zutaten:

Für den Biskuit:
-400 G Mehl
-300-450 G Zucker
-1 Tasse Milch,
-5 Eier
100 g ungesalzene Butter,
10 g Backpulver,
-schepotka Salz
treatement:
-250 Gramm fettarme saure Sahne,
-350 G Kondensmilch
-1 Esslöffel Vanille-Essenz.

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad. In einer Schüssel sieben Sie Mehl, Backpulver und Salz. Entfernen Sie die Seite.
2. Klicken Sie bei schwacher Hitze in einem Topf erwärmen die Milch und Butter, wir müssen nur die geschmolzene Butter.
3. In einem Topf tiefer die Eier mit dem Zucker glatt rühren, bis dahin, bis die Mischung leicht aufhellen, ca. 5 Minuten.
4. Dann nach und nach und abwechselnd damit beginnen, Mehl und Milch. Ein Esslöffel Mehl.
5. 1/4 Tasse Milch-Mischung.
6. Schlagen alle zusammen bis glatt. Abnehmbare Form Schmieröl bestreichen und leicht mit Mehl. Den Teig in sie und entfernen vduhovku für 40-50 Minuten. Es dauerte 55 Minuten genau.
7. Bereit Keks bekommen sollte rosig und elastisch. Geben Sie ihm ein wenig kühl.
8. In der Zwischenzeit tun Imprägnierung: mix Kondensmilch, Sahne und Vanille-Essenz in einem Mixer bis glatt.
9. Nehmen Sie Kuchen aus der Form.
10. Und wir verschieben in einen tiefen Behälter, wie Töpfe, die im Durchmesser etwas größer ist. Tief durchbohren Kuchen über die gesamte Oberfläche mit einem scharfen Messer oder Gabel.
11. Langsam füllen Sie es mit Imprägnierung.
12. Und lassen Sie es zu genießen, für 5 Stunden bedeckt, und ist besser in der Nacht, so dass er imprägniert viel besser. Biscuit Textur, wie ein Schwamm, während dieser Zeit sollten alle die Imprägnierung zu absorbieren.
13. Alles! Biscuit ganz fertig. Auf jeden Fall war es einfach, aber ich denke, dass es mit allen Rezepten Kekse passiert. Dieser leckere zart, feucht und nicht so lёkgy und dichter, denn die süße Milch Imprägnierung, Keks, schmilzt nur in den Mund und perfekt geeignet, um die traditionelle Tasse Tee oder Kaffee.

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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