Biscuit auf Kefir
Zutaten:
Butter oder Margarine - 100 gr.
Sugar - 0, 5, Art.
Egg - 1 Stck.
Flour - 2 EL.
Kefir - 0, 5 Liter.
Soda - 0, 5 TL
Salz, Vanille, Rosinen.
Zubereitung:
Butter oder Margarine Kühl reiben auf einer groben Reibe, dann verrieben mit Zucker und das Ei. Salz, Mehl und schrittweise Einführung in die Partie alles glatt rühren. Eine gute Durchmischung - gute Qualität Keks. Gießen Joghurt und bringen in der Nähe der Konsistenz von dickem Rahm. Fügen Sie Soda, gewaschen und in kochendem Wasser gebraut Rosinen. Bilden Fett Margarine oder Butter, bestreichen und mit Grieß oder Semmelbrösel. Das ist bei der Hand. Backen bei 200 Grad für 40 Minuten. Für langsame Abkühlung Reserve in den Ofen für weitere fünf Minuten.
Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, kann es in zwei eingefettete Kuchen und Marmelade oder Creme geschnitten werden. Mit Puderzucker bestreuen
Keks klassisch
Zutaten:
- 1 Tasse Zucker,
- 1 Tasse Mehl,
- 4 Eier
- Vanillin auf der Spitze eines Messers
Zubereitung:
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Beginnen wischend Proteine auf einem sehr niedrigen Geschwindigkeitsmischer. Langsam einen Löffel Zucker und gießen Vanille.
Wenn die Proteinmasse wird weiß und ziemlich dicht, fügen Sie einfach einen Löffel Eigelb, während weiterhin Schneebesen.
Entfernen Sie den Mixer und beginnen Sichtung in einer Schüssel mit der Mehlproteine, sanft vymeshivaya Löffel von unten nach oben.
Der fertige Teig in eine gefettete Form gießen und senden Sie in einem vorgewärmten 190 bis 200 Grad-Ofen für 20-25 Minuten.
Die wichtigste Regel beim Backen von Biskuit - Öffnen Sie nicht die Backofentür - sonst wird verblassen. Ich bestellte die Haushalte immer noch nicht auf dem Küchen stampfen und nicht zu laut zu sprechen. Wenn die Zeit kommt, nehmen Sie das Formular aus und drehen Kuchen auf einen Teller (Gitter, Handtuch) und geben Sie cool.
Vorbehaltlich einer Regelung Keks bekommt gute und sehr luftig. Es ist eine hervorragende Basis für den Kuchen sein. Diese Kopie wurde Tee ohne überhaupt Imprägnierung zerstört.
Und Sie Glück und guten Appetit!
?Keks klassisch
Zutaten:
1 Tasse Zucker,
1 Tasse Mehl,
4 Eier
Vanillin auf die Spitze eines Teelöffels
Zubereitung:
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb.
Beginnen wischend Proteine auf einem sehr niedrigen Geschwindigkeitsmischer. Langsam einen Löffel Zucker und gießen Vanille.
Entfernen Sie den Mixer und beginnen, in eine Schüssel mit Mehl Proteine zu sichten, zu stören mit einem Löffel vorsichtig von unten nach oben.
25-40 Minuten, um ~ 180-200 ° C Ofen erhitzt
Die wichtigste Regel beim Backen von Biskuit - Öffnen Sie nicht die Backofentür - sonst wird verblassen. Wenn die Zeit kommt, nehmen Sie das Formular aus, stürzen Kuchen auf einem Teller und geben cool.
Genießen Sie Ihren Tee!
Biskuit
Zutaten:
- Egg - 3 Stück
- Zucker - 100 g
- Pancake Flour - 100 g
- Stärke - 35 g
- Butter - 15 g
- Wasser - 3 Esslöffel
Zubereitung:
1. Ofen vorheizen auf 180 ° F Öl das Formular.
2. Setzen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer 5 Minuten in einen üppigen Schaum.
3. Nach und nach Zucker und weiter schlagen, bis die Mischung dick und der Zucker vollständig gelöst ist.
4. Das Mehl und Stärke in eine andere Schüssel geben.
5. Fügen Sie die Ei-Mischung und rühren leicht. Die Butter schmelzen.
6. Gießen Sie es in einer Mischung und Wasser und mischen. Gießen Sie in die vorbereitete Wanne und backen Sie für 20 Minuten.
7. Aus dem Ofen nehmen, erhalten aus der Form, legte auf dem Grill und abkühlen lassen. Wenn der Kuchen abgekühlt, in 15 Stücke schneiden.
?Biskuitkuchen mit Bananencreme
Eggs - 6 Stück
Sugar - 1stak + 0, 5stak auf Sahne
Flour - 1stak
Banana - 1pc
Saure Sahne - 450g
Essence zur Imprägnierung - ein paar Tropfen (und nicht)
Glasur:
Cocoa - 3st.l.
Sugar - 2-3st.l.
Butter - 50g
Smetana - 2-3st.l.
Margarine oder Pflanzenöl für die Schmierung-Form
Kochrezept Keks mit Bananencreme:
Die Eier gründlich mit Zucker zu versorgen verdreifacht. Das Mehl Vorsichtig in ihm, so dass die Masse ist nicht beigelegt. Thomas gefettet mit Margarine und etwas priporoshit Mehl, gießen Sie den Teig hinein. Im vorgeheizten Ofen für 35-45min 180-200S. Bereitschaft, den Holzstab prüfen: schieben Sie sie in den Kuchen und entfernen, wenn sie nicht in den Teig stecken - der Kuchen fertig. Lassen Sie den Kuchen in der Form, bis cool. Danach nehmen Sie sie vorsichtig mit einem Messer, schneiden den Kuchen in 3.
Banane schälen und mahlen zu einem Püree, Sauerrahm und eine halbe Tasse Zucker (oder im Geschmack). Whipping der Masse in den Mischer bis der Zucker aufgelöst hat.
Biskuitkuchen mit Wasser aus dem Wesen (leicht streuen), Kompott oder süße Wasser eingeweicht. Verbreiten Sie den Bananencreme und verbinden. Top der Kuchen ist besser, andere Creme oder Schokolade Zuckerguss als Bananencreme auf die Luft ein wenig dunkel dekorieren und wäre nicht sehr schön, von oben zu betrachten.
Schokoladenglasur: Mix Kakao, Zucker und Sauerrahm. Setzen Sie auf ein kleines Feuer unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Dann fügen Sie die Butter und kochen, bis es sich auflöst. Vom Herd nehmen und sofort auf dem Kuchen verteilen, als Sahnehäubchen kann eingefroren werden. Sie können Muttern auf der Oberseite bestreichen.
Guten Appetit!
BEHANDLUNG Kekse
Natürlich ist die Wahl der Imprägnierung hängt von der Art des Kuchens und Ihre Geschmacksvorlieben. Hier sind einige Arten der Imprägnierung Keks, um es einfacher zu entscheiden.
Sehr lecker Imprägnierung
-Vodka Cranberry "Finnland" transparent (rot ist am besten, es nicht mit einem Farbstoff übernehmen) - 50 g,
-Povidlo Hausgemachte Birne - 2 Esslöffel,
-Wasser Gekochte kalt - 250ml.
Alle Zutaten und Wasser gekocht Keks.
Sirup zum Einweichen Kekse
-Sahar - Artikel 5. Löffel
-Liker Oder Tinktur, oder Wasser - 7 Art. Löffel
-Konyak - Löffel
In einer Pfanne streute Zucker, gießen Sie Wasser. Stir Sirup zum Kochen bringen. Danach wird abgekühlt und eingeführt Geschmacksrichtungen: jede Schnaps oder Likör, Vanille, Brandy, Kaffeeaufguss, alle Fruchtessenzen.
Schokoladen-Imprägnierung
Buttersäure Butter - 100 gr.
-Kakao Pulver - 1 Esslöffel,
-Sguschennoe Milk - Paul Banke
Imprägnieren in einem Wasserbad hergestellt. Um dies zu tun, gießen Sie in einem großen Topf mit Wasser, legte es auf das Feuer. Eine Put in den großen Topf mit kleinerem Durchmesser Topf, bei denen das Tränken und Kochen.
Alle Zutaten werden in die Imprägnierung kleiner Pfanne Butter in Stücke geschnitten, um schnellere schmelzen.
Gründlich mischen. Aber nicht zum Kochen bringen. Ich benutze einen Mixer. Imprägniert Kuchen heißen Imprägnierung, vorzugsweise warmen oder heißen Kuchen.
Imprägnierung Johannisbeere Kuchen aus der Patsche
0, 5 Tassen Sirup von Korinthen,
-2 Esslöffel Zucker,
-on Glas Wasser.
Das gilt für die Imprägnierung des Negro im Schaum Kuchen. Sie kann aber auch in anderen Kuchen in Kombination mit saurer Sahne verwendet werden. Herstellung der Standardimprägnierung. Alle Zutaten, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen, bis der Zucker aufgelöst ist.
Imprägnierung Kuchen
-250 G Zucker,
-250 Ml Wasser
-2 Artikel. Löffel von Cahors,
-1 Tsp. Zitronensaft,
-vanilin.
Wasser in einem Topf aufkochen, Zucker, rühren bis gelöst.
Sirup zum Kochen bringen, fügen Sie die Vanille und Zitronensaft.
Bereit Sirup cool.
Kaffeesirup
-Wasser - 1 Tasse
-Konyak - 1 ct.l.
-Kaffee Masse - 2 ct.l.
-Sahar - 1 Tasse
Zucker gegossen Wasser (halbe Tasse) und auf die Zuckerkörner aufzulösen; aufgelöst Sirup zum Kochen bringen, auf die restliche Wassermenge (eine halbe Tasse) gebrühten Kaffee, die auf dem Rand der Platte zur Infusion gelegt wird. Nach 15-20 Minuten, der Kaffeefilter und reinigen Sie den Kaffeeaufguss mit Cognac in einem Zuckersirup infundiert, die gründlich gemischt und abgekühlt ist.
Die Imprägnierung mit grünem Tee und Zitrone
Brauen Sie grünen Tee, fügen Sie den Saft einer Zitrone. Abkühlen lassen, genießen Kuchen.
Pineapple Imprägnierung
Ist auf der Sirup aus der Dose Ananas. Liegt auf den Augen. Sirup leicht mit Wasser verdünnt, Zitronensaft, einen Tropfen Schnaps für den Geschmack und Feuer buchstäblich ein paar Minuten,
Dairy Imprägnierung 1
Jar of Kondensmilch pour 3 Tassen kochendes Wasser. Fügen Sie Vanille, abkühlen lassen und imprägniert shortcake sehr großzügig.
Dairy Imprägnierung 2
3 Esslöffel Milch zum Kochen bringen mit 1 EL (250 ml) Zucker
Zitronensäure Imprägnierung
1 Tasse kochendem Wasser + eine halbe Zitrone, in Keile + 3 Teelöffel Zucker + Vanille geschnitten. Gab brauen, nur kalt. Zitronen Cielo, verwenden Sie eine Flüssigkeit.
Orange siprop
- Fein nashinkovanuyu Schale einer Orange
1/2 Tasse Orangensaft
-1/4 Chasgki Zucker
Alle Zutaten in einen Topf geben. Köcheln lassen, bis sich der Zucker in Gang kommt. Hitze reduzieren und kochen Yeshe für ungefähr 15 Minuten oder bis Sirup wird um die Hälfte reduziert geöffnet. Warm genießen Kuchen.
Kirsche Imprägnierung
In einer Tasse gießen etwa 1/3 der Kirschsaft, fügen Sie 1-2 EL Zucker, 3-4 Esslöffel Brandy und Wasser bis zu der Gesamtmenge der Imprägnierung betrug etwa 1 Tasse. Anzahl Imprägnierung Ich entwarf für mehrgeschossige Schicht, wenn Sie einen Kuchen zu machen, haben Sie wahrscheinlich genug, und das Bodenteil.
|
