Biscuit Erdbeer-Bananen-Wolke

Biscuit:
Zutaten für geteilte Form 26 cm.:
Mehl - 1 Tasse
Eigelb - 7 Stück
Sugar - 0, 5 Tassen
Butter - 100 g
Vanillezucker - 1 TL
Backpulver oder Natron hydratisiert Tee - 1 Teelöffel

Sufleynoe Gelee (Wolke):
Saure Sahne 15% - 400g.
Sugar - erste.
Zitronensaft - 2st.l
Gelatine - 2 5st.l.
Milk - erste.
Hüttenkäse - 300gr.

Bananen - 2 Stck.
Strawberry - 150 gr.
Dunkle Schokolade - 30 Unzen

Zubereitung:
Biscuit:

Sieben trennen Sie das Eiweiß aus dem Eigelb.
(Protein kann für zukünftige Meistereingefroren werden). In dem Eigelb hinzufügen, 125 Gramm Zucker, ein Teelöffel Vanillezucker und Beat in einem Mischer mit hoher Geschwindigkeit bis weiß, in den Prozess der Prügel hinzufügen 100 g weiche Butter.

In einer Schüssel Messen Sie 1 Tasse Mehl, fügen Sie 1 Teelöffel Backpulver, umrühren. Gießen der resultierenden Mischung in den geschlagenen Eigelb und kneten den Teig mit der Hand.

Boden der Form mit Backpapier verteilen und verbreiten Sie den Teig hinein, etwas flach von der Mitte zu den Rändern. Backen Sie bei 180 17-20 Minuten.
Nehmen Sie den Kuchen in der Hälfte, legte die Hälfte in Form.
(Ich habe einen Kuchen stellte sich heraus, sehr gering ist, ich weiß nicht abgeschnitten).

Banana in einem Mischer gemahlen.
Setzen zerdrückte Banane auf einem Keks und zu glätten.

Sufleynoe Gelee (Wolke):
Frischkäse + + Zucker + Vanillezucker (ich hatte Vanille-Essenz) + Zitronensaft, Schneebesen, bis der Zustand von Blasen.
Gelatine eingeweicht halbes Glas Milch. Geben Dünung.
Füllen Sie die zweite Hälfte ein Glas Milch und legte warm, aber lassen Sie sich nicht kochen !!! Wir warten, bis die Mischung leicht abgekühlt und gießen Sie einen dünnen Strahl in Sauerrahm-Gemisch, während whisking Mischer.

Give A Little Mischung zu verdicken (5-7 Minuten)
Gießen Sie die zerdrückte Banane Sahne-Mischung.

In den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig sufleynogo gießen Gelee.
Dekorieren mit Erdbeeren und Schokolade-Chips.

Fazit: Bevor Sie den Kuchen auf dem Boden des geteilten Form zu verbreiten, Decken Sie das Pergamentpapier zu festigen und sich flüssige Produkte nicht auslaufen.

Vkusnotischa unglaublich, nichts hinzuzufügen !!!))))
Prepriyatneyshego Appetit)

Keks klassisch

Zutaten:
- 1 Tasse Zucker,
- 1 Tasse Mehl,
- 4 Eier
- Vanillin auf der Spitze eines Messers

Zubereitung:
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Beginnen wischend Proteine auf einem sehr niedrigen Geschwindigkeitsmischer. Langsam einen Löffel Zucker und gießen Vanille.
Wenn die Proteinmasse wird weiß und ziemlich dicht, fügen Sie einfach einen Löffel Eigelb, während weiterhin Schneebesen.
Entfernen Sie den Mixer und beginnen Sichtung in einer Schüssel mit der Mehlproteine, sanft vymeshivaya Löffel von unten nach oben.
Der fertige Teig in eine gefettete Form gießen und senden Sie in einem vorgewärmten 190 bis 200 Grad-Ofen für 20-25 Minuten.
Die wichtigste Regel beim Backen von Biskuit - Öffnen Sie nicht die Backofentür - sonst wird verblassen. Ich bestellte die Haushalte immer noch nicht auf dem Küchen stampfen und nicht zu laut zu sprechen. Wenn die Zeit kommt, nehmen Sie das Formular aus und drehen Kuchen auf einen Teller (Gitter, Handtuch) und geben Sie cool.
Vorbehaltlich einer Regelung Keks bekommt gute und sehr luftig. Es ist eine hervorragende Basis für den Kuchen sein.
gutes essen!

Biskuitkuchen mit Rhabarber oder Beeren.

Zutaten:

Rhabarber - 200 g
Butter - 70 g
3 EL Zucker
Mehl - 1 Tasse.
Eggs - 5-tlg.
Salz - eine Prise.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Mischen Sie mit zerlassener Butter bestreichen und mit Zucker.
Schritt 2. Proteine aus dem Eigelb und in den Kühlschrank getrennt.
Schritt 3. Schlagen Sie das Eigelb mit Zucker schaumig rühren weiße Masse, unter ständigem Rühren, gießen Sie kleine Portionen von Mehl.
Schritt 4. Peitsche die gekühlten Weiß mit einer Prise Salz zu einem dicken Schaum und vorsichtigem Mischen wird der Teig nicht beigelegt, in geschlagen Eigelb mit dem Mehl gelegt.
Schritt 5: Formular für Keks und ist mit gefetteten Backpapier ausgekleidet.
Schritt 6: Legen Sie in Form von Rhabarber mit Zucker. Dann oben mit gekochtem Keks.
Schritt 7: Legen Sie im vorgeheizten Backofen.
Schritt 8. Backen bei 180 Grad zu tun (etwa 30-40 Minuten) t. Erdbeeren, Preiselbeeren, Johannisbeeren - Rhabarber kann die Beeren zu ersetzen.

Guten Appetit!

Honigkuchen

Leckere weiche Kuchen nach bestem riecht Honig zergeht auf der Zunge! Ausgezeichnete steigt, fallen nicht ab, gibt es keine Obergrenze, und die einfach herzustellen!

Zutaten:

● Eier 6 Stück,
● 160 g Zucker,
● 2 EL Honig,
● Mehl 190 gr.

Zubereitung:

Die Eier, Zucker und Honig, bis dicke weiße Masse. Nicht weniger als 10 Minuten. In Volumen sollte ca. 4 Mal zu steigern!
Dann vorsichtig gießen Sie das Mehl und rühren von unten nach oben. Backen Sie bei T 170-180S. Die Bereitschaft, Spieß definieren. Abkühlen lassen in Form!

- Eine alternative Methode zur Herstellung: -

Die Eier, Zucker und Honig, bis dicke weiße Masse. Nicht weniger als 10 Minuten. In Volumen sollte ca. 4 Mal zu steigern! Dann vorsichtig gießen Sie das Mehl und rühren von unten nach oben.

Den Teig in eine Form von Backpapier gelegt. Vergessen Sie nicht, nach rechts vor dem Backen in jede Richtung drehen ein paar Mal (Ebenheit). Im vorgeheizten Ofen 170-180S. Die Bereitschaft, Spieß definieren. Abkühlen lassen in Form!

Dann halten Sie das Messer an den Seiten des Kuchens und lag auf dem Tisch. Schneiden Sie den Kuchen in 3 Teile. Haut mit Kondensmilch verschmiert (Kondensmilch kann mit Butter (150 g) oder saurer Sahne schlagen).
Top der Kuchen ist nicht notwendig, Creme schmieren. Es füllen mit Schokoglasur und eine Mittelhügel ein bisschen verrückt. Imprägnierung müssen nicht warten, können Sie sofort essen.

Keks klassisch

Biskuit

Zutaten:
Mehl 2 EL.
Backpulver 2 h. L.
Soda 0 5 h. L.
Zucker 1 Stunde. L.
Salz 0 7 h. L.
Buttermilch 1 EL.
Butter 10 st. l.

Legen Sie die Zahnstange in der mittleren Ebene des Ofens und Backofen auf 250C.
In einer großen Schüssel wischen, kombinieren Mehl, Backpulver, Natron.
Zum Mehl, fügen Sie das Gewicht der Zucker und Salz. Die Zutaten gut mischen.
In einer kleinen Schüssel, kombinieren die Buttermilch und 8 Esslöffel geschmolzene Butter. Rühren Sie den kleinen Klumpen zu bilden.
Schließen Sie Buttermilch und Mehl-Gemisch. Rühren Sie den Teig Gummispachtel, bis glatt. Den Teig in eine Backform und backen Kuchen in den Ofen, bis es braun, ca. 12-14 Minuten, je nach der Größe des Formulars.
Hinweis: legen Sie den Teig in kleinen Mengen, die Teil jedes oval Brötchen.

Schmieren Sie die Oberseite des Kuchens mit zerlassener Butter. Den Kuchen auf dem Grill und lassen Sie es abkühlen. Servieren Sie den Kuchen mit Apfelmarmelade oder einer anderen Soße.

Honigkuchen

Leckere weiche Kuchen nach bestem riecht Honig zergeht auf der Zunge! Ausgezeichnete steigt, fallen nicht ab, gibt es keine Obergrenze, und die einfach herzustellen!

Zutaten:
- 6 Stück Eier,
- 160 g Zucker,
- 2 Esslöffel Honig,
- Mehl 190 gr.

Zubereitung:

Die Eier, Zucker und Honig, bis dicke weiße Masse. Nicht weniger als 10 Minuten. In Volumen sollte ca. 4 Mal zu steigern! Dann vorsichtig gießen Sie das Mehl und rühren von unten nach oben. Backen Sie bei T 170-180S. Die Bereitschaft, Spieß definieren. Abkühlen lassen in Form!

- Eine alternative Methode zur Herstellung: -

Die Eier, Zucker und Honig, bis dicke weiße Masse. Nicht weniger als 10 Minuten. In Volumen sollte ca. 4 Mal zu steigern! Dann vorsichtig gießen Sie das Mehl und rühren von unten nach oben.

Den Teig in eine Form von Backpapier gelegt. Vergessen Sie nicht, nach rechts vor dem Backen in jede Richtung drehen ein paar Mal (Ebenheit). Im vorgeheizten Ofen 170-180S. Die Bereitschaft, Spieß definieren. Abkühlen lassen in Form!

Dann halten Sie das Messer an den Seiten des Kuchens und lag auf dem Tisch. Schneiden Sie den Kuchen in 3 Teile. Haut mit Kondensmilch verschmiert (Kondensmilch kann mit Butter (150 g) oder saurer Sahne schlagen).
Top der Kuchen ist nicht notwendig, Creme schmieren. Es füllen mit Schokoglasur und eine Mittelhügel ein bisschen verrückt. Imprägnierung müssen nicht warten, können Sie sofort essen.

Genießen Sie Ihren Tee!

Imprägnierung für Kekse

Natürlich ist die Wahl der Imprägnierung hängt von der Art des Kuchens und Ihre Geschmacksvorlieben. Hier sind einige Arten der Imprägnierung Keks, um es einfacher zu entscheiden))

Sehr lecker Imprägnierung
-Vodka Cranberry "Finnland" transparent (rot ist am besten, es nicht mit einem Farbstoff übernehmen) - 50 g,
-Povidlo Hausgemachte Birne - 2 Esslöffel,
-Wasser Gekochte kalt - 250ml.
Alle Zutaten und Wasser gekocht Keks.

Sirup zum Einweichen Kekse
-Sahar - Artikel 5. Löffel
-Liker Oder Tinktur, oder Wasser - 7 Art. Löffel
-Konyak - Löffel
In einer Pfanne streute Zucker, gießen Sie Wasser. Stir Sirup zum Kochen bringen. Danach wird abgekühlt und eingeführt Geschmacksrichtungen: jede Schnaps oder Likör, Vanille, Brandy, Kaffeeaufguss, alle Fruchtessenzen.

Schokoladen-Imprägnierung
Buttersäure Butter - 100 gr.
-Kakao Pulver - 1 Esslöffel,
-Sguschennoe Milk - Paul Banke
Imprägnieren in einem Wasserbad hergestellt. Um dies zu tun, gießen Sie in einem großen Topf mit Wasser, legte es auf das Feuer. Eine Put in den großen Topf mit kleinerem Durchmesser Topf, bei denen das Tränken und Kochen.
Alle Zutaten werden in die Imprägnierung kleiner Pfanne Butter in Stücke geschnitten, um schnellere schmelzen.
Gründlich mischen. Aber nicht zum Kochen bringen. Ich benutze einen Mixer. Imprägniert Kuchen heißen Imprägnierung, vorzugsweise warmen oder heißen Kuchen.

Imprägnierung Johannisbeere Kuchen aus der Patsche
0, 5 Tassen Sirup von Korinthen,
-2 Esslöffel Zucker,
-on Glas Wasser.
Das gilt für die Imprägnierung des Negro im Schaum Kuchen. Sie kann aber auch in anderen Kuchen in Kombination mit saurer Sahne verwendet werden. Herstellung der Standardimprägnierung. Alle Zutaten, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen, bis der Zucker aufgelöst ist.

Imprägnierung Kuchen
-250 G Zucker,
-250 Ml Wasser
-2 Artikel. Löffel von Cahors,
-1 Tsp. Zitronensaft,
-vanilin.
Wasser in einem Topf aufkochen, Zucker, rühren bis gelöst.
Sirup zum Kochen bringen, fügen Sie die Vanille und Zitronensaft.
Bereit Sirup cool.

Kaffeesirup
-Wasser - 1 Tasse
-Konyak - 1 ct.l.
-Kaffee Masse - 2 ct.l.
-Sahar - 1 Tasse
Zucker gegossen Wasser (halbe Tasse) und auf die Zuckerkörner aufzulösen; aufgelöst Sirup zum Kochen bringen, auf die restliche Wassermenge (eine halbe Tasse) gebrühten Kaffee, die auf dem Rand der Platte zur Infusion gelegt wird. Nach 15-20 Minuten, der Kaffeefilter und reinigen Sie den Kaffeeaufguss mit Cognac in einem Zuckersirup infundiert, die gründlich gemischt und abgekühlt ist.

Die Imprägnierung mit grünem Tee und Zitrone
Brauen Sie grünen Tee, fügen Sie den Saft einer Zitrone. Abkühlen lassen, genießen Kuchen.

Pineapple Imprägnierung
Ist auf der Sirup aus der Dose Ananas. Liegt auf den Augen. Sirup leicht mit Wasser verdünnt, Zitronensaft, einen Tropfen Schnaps für den Geschmack und Feuer buchstäblich ein paar Minuten,

Dairy Imprägnierung 1
Jar of Kondensmilch pour 3 Tassen kochendes Wasser. Fügen Sie Vanille, abkühlen lassen und imprägniert shortcake sehr großzügig.

Dairy Imprägnierung 2
3 Esslöffel Milch zum Kochen bringen mit 1 EL (250 ml) Zucker

Zitronensäure Imprägnierung
1 Tasse kochendem Wasser + eine halbe Zitrone, in Keile + 3 Teelöffel Zucker + Vanille geschnitten. Gab brauen, nur kalt. Zitronen Cielo, verwenden Sie eine Flüssigkeit.

Orange siprop
- Fein nashinkovanuyu Schale einer Orange
1/2 Tasse Orangensaft
-1/4 Chasgki Zucker
Alle Zutaten in einen Topf geben. Köcheln lassen, bis sich der Zucker in Gang kommt. Hitze reduzieren und kochen Yeshe für ungefähr 15 Minuten oder bis Sirup wird um die Hälfte reduziert geöffnet. Warm genießen Kuchen.

Kirsche Imprägnierung
In einer Tasse gießen etwa 1/3 der Kirschsaft, fügen Sie 1-2 EL Zucker, 3-4 Esslöffel Brandy und Wasser bis zu der Gesamtmenge der Imprägnierung betrug etwa 1 Tasse. Anzahl Imprägnierung Ich entwarf für mehrgeschossige Schicht, wenn Sie einen Kuchen zu machen, haben Sie wahrscheinlich genug, und das Bodenteil.