Biskuit

Zutaten:
Mehl 2 EL.
Backpulver 2 h. L.
Soda 0 5 h. L.
Zucker 1 Stunde. L.
Salz 0 7 h. L.
Buttermilch 1 EL.
Butter 10 st. l.

Legen Sie die Zahnstange in der mittleren Ebene des Ofens und Backofen auf 250C.
In einer großen Schüssel wischen, kombinieren Mehl, Backpulver, Natron.
Zum Mehl, fügen Sie das Gewicht der Zucker und Salz. Die Zutaten gut mischen.
In einer kleinen Schüssel, kombinieren die Buttermilch und 8 Esslöffel geschmolzene Butter. Rühren Sie den kleinen Klumpen zu bilden.
Schließen Sie Buttermilch und Mehl-Gemisch. Rühren Sie den Teig Gummispachtel, bis glatt. Den Teig in eine Backform und backen Kuchen in den Ofen, bis es braun, ca. 12-14 Minuten, je nach der Größe des Formulars.
Hinweis: legen Sie den Teig in kleinen Mengen, die Teil jedes oval Brötchen.

Schmieren Sie die Oberseite des Kuchens mit zerlassener Butter. Den Kuchen auf dem Grill und lassen Sie es abkühlen. Servieren Sie den Kuchen mit Apfelmarmelade oder einer anderen Soße.

Biskuitkuchen mit Zitronen Fondant, Schlagsahne und Beeren

Zutaten:
Normalen Schwamm (zu Hause oder Kauf)
Sahne - 470 ml
Sugar - ¼ Tasse
Beeren und Früchten
Zitronenschale
Sweet:
Sugar - ¾ Tasse
Butter - 4 Esslöffel
Egg - 2 Stück
Stärke - 1 EL
Saft von 1 Zitrone
Milk - ½ Tasse
Prise Salz

Zubereitung:
Sweet:
In einem Topf erhitzen die Milch, bringen fast zum Kochen bringen. Zu diesem Zeitpunkt wird der Ölmischung in einem Mischer bei Raumtemperatur und Zucker. Fügen Stärke. In der Milch, Zitronensaft Gießen Sie stufen bestreichen und in eine Prise Salz. Zurück Schlagmasse zurück in den Topf geben und bei schwacher Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis dick 5-7 Minuten. Abkühlen, bevor Sie.

Die Sahne mit einem Mixer, bis stabile Spitzen. Stir in Zucker und schlagen Sie für etwa 30 Sekunden. Rührkuchen in 3 Schichten geschnitten. Promazhte Sahne und Zitrone Fondant zwischen jeder Schicht. Garnieren Sie mit Sahne, Beeren, Früchten und Zitronenschale.

Imprägnierung für Kekse

Natürlich ist die Wahl der Imprägnierung hängt von der Art des Kuchens und Ihre Geschmacksvorlieben. Hier sind einige Arten der Imprägnierung Keks, um es einfacher zu entscheiden.

Sehr lecker Imprägnierung
-Vodka Cranberry "Finnland" transparent (rot ist am besten, es nicht mit einem Farbstoff übernehmen) - 50 g,
-Povidlo Hausgemachte Birne - 2 Esslöffel,
-Wasser Gekochte kalt - 250ml.
Alle Zutaten und Wasser gekocht Keks.

Sirup zum Einweichen Kekse
-Sahar - Artikel 5. Löffel
-Liker Oder Tinktur, oder Wasser - 7 Art. Löffel
-Konyak - Löffel
In einer Pfanne streute Zucker, gießen Sie Wasser. Stir Sirup zum Kochen bringen. Danach wird abgekühlt und eingeführt Geschmacksrichtungen: jede Schnaps oder Likör, Vanille, Brandy, Kaffeeaufguss, alle Fruchtessenzen.

Schokoladen-Imprägnierung
Buttersäure Butter - 100 gr.
-Kakao Pulver - 1 Esslöffel,
-Sguschennoe Milk - Paul Banke
Imprägnieren in einem Wasserbad hergestellt. Um dies zu tun, gießen Sie in einem großen Topf mit Wasser, legte es auf das Feuer. Eine Put in den großen Topf mit kleinerem Durchmesser Topf, bei denen das Tränken und Kochen.
Alle Zutaten werden in die Imprägnierung kleiner Pfanne Butter in Stücke geschnitten, um schnellere schmelzen.
Gründlich mischen. Aber nicht zum Kochen bringen. Ich benutze einen Mixer. Imprägniert Kuchen heißen Imprägnierung, vorzugsweise warmen oder heißen Kuchen.

Imprägnierung Johannisbeere Kuchen aus der Patsche
0, 5 Tassen Sirup von Korinthen,
-2 Esslöffel Zucker,
-on Glas Wasser.
Das gilt für die Imprägnierung des Negro im Schaum Kuchen. Sie kann aber auch in anderen Kuchen in Kombination mit saurer Sahne verwendet werden. Herstellung der Standardimprägnierung. Alle Zutaten, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen, bis der Zucker aufgelöst ist.

Imprägnierung Kuchen
-250 G Zucker,
-250 Ml Wasser
-2 Artikel. Löffel von Cahors,
-1 Tsp. Zitronensaft,
-vanilin.
Wasser in einem Topf aufkochen, Zucker, rühren bis gelöst.
Sirup zum Kochen bringen, fügen Sie die Vanille und Zitronensaft.
Bereit Sirup cool.

Kaffeesirup
-Wasser - 1 Tasse
-Konyak - 1 ct.l.
-Kaffee Masse - 2 ct.l.
-Sahar - 1 Tasse
Zucker gegossen Wasser (halbe Tasse) und auf die Zuckerkörner aufzulösen; aufgelöst Sirup zum Kochen bringen, auf die restliche Wassermenge (eine halbe Tasse) gebrühten Kaffee, die auf dem Rand der Platte zur Infusion gelegt wird. Nach 15-20 Minuten, der Kaffeefilter und reinigen Sie den Kaffeeaufguss mit Cognac in einem Zuckersirup infundiert, die gründlich gemischt und abgekühlt ist.

Die Imprägnierung mit grünem Tee und Zitrone
Brauen Sie grünen Tee, fügen Sie den Saft einer Zitrone. Abkühlen lassen, genießen Kuchen.

Pineapple Imprägnierung
Ist auf der Sirup aus der Dose Ananas. Liegt auf den Augen. Sirup leicht mit Wasser verdünnt, Zitronensaft, einen Tropfen Schnaps für den Geschmack und Feuer buchstäblich ein paar Minuten,

Dairy Imprägnierung 1
Jar of Kondensmilch pour 3 Tassen kochendes Wasser. Fügen Sie Vanille, abkühlen lassen und imprägniert shortcake sehr großzügig.

Dairy Imprägnierung 2
3 Esslöffel Milch zum Kochen bringen mit 1 EL (250 ml) Zucker

Zitronensäure Imprägnierung
1 Tasse kochendem Wasser + eine halbe Zitrone, in Keile + 3 Teelöffel Zucker + Vanille geschnitten. Gab brauen, nur kalt. Zitronen Cielo, verwenden Sie eine Flüssigkeit.

Orange siprop
- Fein nashinkovanuyu Schale einer Orange
1/2 Tasse Orangensaft
-1/4 Chasgki Zucker
Alle Zutaten in einen Topf geben. Köcheln lassen, bis sich der Zucker in Gang kommt. Hitze reduzieren und kochen Yeshe für ungefähr 15 Minuten oder bis Sirup wird um die Hälfte reduziert geöffnet. Warm genießen Kuchen.

Kirsche Imprägnierung
In einer Tasse gießen etwa 1/3 der Kirschsaft, fügen Sie 1-2 EL Zucker, 3-4 Esslöffel Brandy und Wasser bis zu der Gesamtmenge der Imprägnierung betrug etwa 1 Tasse. Anzahl Imprägnierung Ich entwarf für mehrgeschossige Schicht, wenn Sie einen Kuchen zu machen, haben Sie wahrscheinlich genug, und das Bodenteil.

Biskuitkuchen (Genoise)

Rezept von Marina Zaychenko

Zutaten:

3 Eier
1/2 Tasse Zucker
1/2 EL flüssiger Honig
1/2 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker
1/2 EL Zitrone oder Orangenschale
1/2 Tasse + 1/2 Esslöffel (55 Gramm) Mehl für Kuchen
1/4 Tasse Kartoffelstärke
2 EL Butter
Cream:
300 g Philadelphia (das Frischkäse)
100 ml Sahne 33 bis 35%
2 Eier
Zucker 100 g
1 TL Vanillezucker
Geleebohne:
Jeder von Obst
2 Taschen von Gelee

Zubereitung:
Fett mit Butter eine runde Form mit abnehmbaren Seiten. Bedecken Sie den Boden der Form mit Backpapier auslegen, gefettet bestreichen und mit guten Flanken und Boden der Form von Mehl; schütteln Sie überschüssiges Mehl. In einem kleinen Topf die Butter schmelzen, kühlen und entfernen Sie den weißen Schaum.
In einer großen Schüssel die Eier, Zucker, Honig. Setzen Sie die Schüssel im Wasserbad und Schneebesen Schlag oder Mischer auf langsamem, viel Wärme an Zucker aufzulösen (3-5 Minuten). Nehmen Sie die Schüssel aus dem Wasserbad hinzufügen Vanille, Schwung und schlagen mit einem Mixer, bis die Masse zu erhöhen dreimal, für 10-15 Minuten.
Mehl und Stärke 3 mal. Das Mehl in die Eimasse auf 1/3, unter leichtem Rühren nach jeder Zugabe. Fügen Sie 1/4 des Teiges in der Öl-, gut mischen. Fügen Sie das Öl zum Teig Groß und schnell, aber vorsichtig mischen (nach dem Hinzufügen des Fett beginnt, Gewicht zu verlieren obёm). Setzen Sie vorsichtig den Teig in die Form. Backen Sie 20-25. Prüfen Sie die Bereitschaft Fackel durch Drücken mit dem Finger Keks sprießt.
Abkühlen lassen. Philadelphia mischen mit Zucker. Sahne und mischen. Fügen Sie Eier und mischen. Fügen Sie den Vanillezucker mischen.
Die Creme auf die abgekühlten Kuchen setzen. Legen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen und backen für 25-30 Minuten. Kühle. Auf der abgekühlten Creme Früchte gebracht. Jelly kochen, wie er auf der Verpackung angegeben sein. Gießen Sie das abgekühlte Gelee Früchte. Gießen Sie eine dünne Schicht der Beeren, in den Kühlschrank zu frieren, dann gießen Sie die verbleibenden Gelee. Kühlschrank für 6-8 Stunden.

Biskuitkuchen mit Fruchtfüllung

Zutaten für den Biskuit:

250g weiche Butter
1 Tasse Zucker
3 Eier
2 Tassen gesiebte Mehl Pfannkuchen
2 EL heißem Wasser

Zutaten für die Füllung:

1 Tasse (wenn Sie nicht wie viel süßer als 0, 5 Tassen) Puderzucker
Fruchtfleisch (Ich nahm 2 Bananen, 2 Kiwi, Trauben und Mangos)

Honigkuchen

Leckere weiche Kuchen nach bestem riecht Honig zergeht auf der Zunge! Ausgezeichnete steigt, fallen nicht ab, gibt es keine Obergrenze, und die einfach herzustellen!

Zutaten:

- 6 Stück Eier,
- 160 g Zucker,
- 2 Esslöffel Honig,
- Mehl 190 gr.

Zubereitung:

Die Eier, Zucker und Honig, bis dicke weiße Masse. Nicht weniger als 10 Minuten.
In Volumen sollte ca. 4 Mal zu steigern!
Dann vorsichtig gießen Sie das Mehl und rühren von unten nach oben. Backen Sie bei T 170-180S.
Die Bereitschaft, Spieß definieren. Abkühlen lassen in Form!

- Eine alternative Methode zur Herstellung: -

Die Eier, Zucker und Honig, bis dicke weiße Masse. Nicht weniger als 10 Minuten. In Volumen sollte ca. 4 Mal zu steigern! Dann vorsichtig gießen Sie das Mehl und rühren von unten nach oben.

Den Teig in eine Form von Backpapier gelegt. Vergessen Sie nicht, nach rechts vor dem Backen in jede Richtung drehen ein paar Mal (Ebenheit). Im vorgeheizten Ofen 170-180S. Die Bereitschaft, Spieß definieren. Abkühlen lassen in Form!

Dann halten Sie das Messer an den Seiten des Kuchens und lag auf dem Tisch. Schneiden Sie den Kuchen in 3 Teile. Haut mit Kondensmilch verschmiert (Kondensmilch kann mit Butter (150 g) oder saurer Sahne schlagen).
Top der Kuchen ist nicht notwendig, Creme schmieren. Es füllen mit Schokoglasur und eine Mittelhügel ein bisschen verrückt. Imprägnierung müssen nicht warten, können Sie sofort essen.

Biscuit auf Kefir

Butter oder Margarine - 100 gr.
Sugar - 0, 5, Art.
Egg - 1 Stck.
Flour - 2 EL.
Kefir - 0, 5 Liter.
Soda - 0, 5 TL
Salz, Vanille, Rosinen.

Was auch immer eine Person nicht essen das Essen, obwohl die meisten Vitaminen und ausgewogen, aber ohne Zucker wird er nicht in der Lage, zu leben. Massive Ablehnung von Süßigkeiten führt die Menschheit zu einem Groß betäubend. Daher sind alle die Spucke und Zucker essen, weil Sie brauchen, um Gewicht zu verlieren, um gesamte Kalorienzufuhr zu reduzieren und nicht aufzugeben, die erforderlichen Produkte. Und diejenigen, die meine Bitte beachtet, sollte sehr dieses Rezept Biskuit Kefir. Als unabhängiger Bäckerei für Kaffee und als Grundlage für jeden Kuchen.
Butter oder Margarine Kühl reiben auf einer groben Reibe, dann verrieben mit Zucker und das Ei. Salz, Mehl und schrittweise Einführung in die Partie alles glatt rühren. Eine gute Durchmischung - gute Qualität Keks. Gießen Joghurt und bringen in der Nähe der Konsistenz von dickem Rahm. Fügen Sie Soda, gewaschen und in kochendem Wasser gebraut Rosinen. Bilden Fett Margarine oder Butter, bestreichen und mit Grieß oder Semmelbrösel. Das ist bei der Hand. Backen bei 200 Grad für 40 Minuten. Für langsame Abkühlung Reserve in den Ofen für weitere fünf Minuten.
Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, kann es in zwei eingefettete Kuchen und Marmelade oder Creme geschnitten werden. Mit Puderzucker bestreuen

Keks klassisch

Zutaten:
- 1 Tasse Zucker,
- 1 Tasse Mehl,
- 4 Eier
- Vanillin auf der Spitze eines Messers

Zubereitung:

Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Beginnen wischend Proteine auf einem sehr niedrigen Geschwindigkeitsmischer. Langsam einen Löffel Zucker und gießen Vanille.

Wenn die Proteinmasse wird weiß und ziemlich dicht, fügen Sie einfach einen Löffel Eigelb, während weiterhin Schneebesen.

Entfernen Sie den Mixer und beginnen Sichtung in einer Schüssel mit der Mehlproteine, sanft vymeshivaya Löffel von unten nach oben.

Der fertige Teig in eine gefettete Form gießen und senden Sie in einem vorgewärmten 190 bis 200 Grad-Ofen für 20-25 Minuten.

Die wichtigste Regel beim Backen von Biskuit - Öffnen Sie nicht die Backofentür - sonst wird verblassen. Ich bestellte die Haushalte immer noch nicht auf dem Küchen stampfen und nicht zu laut zu sprechen. Wenn die Zeit kommt, nehmen Sie das Formular aus und drehen Kuchen auf einen Teller (Gitter, Handtuch) und geben Sie cool.

Vorbehaltlich einer Regelung Keks bekommt gute und sehr luftig. Es ist eine hervorragende Basis für den Kuchen sein. Diese Kopie wurde Tee ohne überhaupt Imprägnierung zerstört.

Und Sie Glück und guten Appetit!