Biskuitkuchen mit Quarkcreme

Zu Hause können Sie eine sehr schöne, saftige Kuchen backen, kochen ihn ein köstliches Quark Sahne, keine Früchte, und wir werden unglaublich zart und lecker Biskuit mit Quarkcreme zu erhalten.

Um den Kuchen müssen vor:
Für den Biskuit:
-4 Eier;
-2/3 Tasse Zucker *;
-1 Beutel Vanillezucker;
-schepotka Salz;
-1 Tasse Mehl;
H -1. L. Sprengmittel.
Für die Creme:
-300 Gramm Quark 9% Fett;
100 g Puderzucker;
-100 Ml saure Sahne 20% Fett;
-3-4 Konservierte Aprikosen.
Zu imprägnieren den Schwamm:
-abrikosovy Sirup aus der Dose Aprikosen.
So schmücken:
-1 Candy "Daisy".
* Cup = 240 ml.

Die Eier in einen flauschigen Schaum mit Zucker, Salz und Vanillezucker.
Fügen Sie Mehl mit Backpulver und schlagen, bis glatt üppigen auf dünnem Teig.
Auflaufform legen ein Papier, gießen Sie den Teig und backen den Kuchen bei 190 Grad für 30-40 Minuten (überprüfen Sie die Bereitschaft der trockenen Holzstab).
Bereit Kuchen kühlen, nehmen ihre Form, frei von Papier und vollständig abkühlen.
Die abgekühlte Kuchen in 2 Stück (in) geschnitten und genießen Sie den Sirup in Dosen von Aprikosen.
Um Frischkäse mit saurer Sahne und Puderzucker zu einer homogenen Masse zu reiben.
Auf der einen Hälfte des Kekses setzen Quarkcreme. Aprikosen in kleine Scheiben schneiden und arrangieren auf der Oberseite der Creme auf die Oberseite, um eine andere Schicht der Creme zu verbreiten. Deckel mit der zweiten Hälfte des Kekses.
Mantel mit Quark-Sahne-Torte auf allen Seiten. Top Pfund Kuchen dekorieren Schokoraspeln.
Biskuitkuchen mit Quark-Creme ist fertig. Es ist ratsam, den Kuchen für 2-3 Stunden einweichen zu ergeben.
Guten Appetit, raduyte ihre Lieben!

Banana-Ananasbiskuitkuchen.

Zutaten:

Ananas - 0, 5 Banken.
Banana - 1 Stck.
Orange - 1 St.
Kiwi - 1 Stck.
Mandeln (Blütenblätter) - 1-2 Beuteln.
Jelly - 1 Paket.
Für den Teig:
Eggs - 5-tlg.
Sugar - 1 Tasse.
Flour - 2 EL

Für die Creme:
Milch - 500 ml.
Flour - 2 EL.
Eggs - 2 Stck.
Sugar - 2/3 Tasse.
Butter - 200 g

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Bereiten Sie den Kuchen: Die Eier mit dem Zucker, dann das Mehl, vorsichtig umrühren und backen Keks. Schneiden Sie es in zwei Kuchen.
Schritt 2: Bereiten Sie die Creme: Mischen Sie die Milch mit dem Zucker, Eier und Mehl und kochen Sie die Creme. Abkühlen lassen, kombinieren Sie es mit Schlagsahne Butter.
Schritt 3: Nehmen Sie die Ringe von Ananas und Banane, in Würfel schneiden.
Schritt 4. Ananas Sirup aus der die untere Kuchen imprägnieren, schmieren mit Sahne, Spread in dicke Scheiben geschnitten Ananas und Banane.
Schritt 5. Fetten Sie den Kuchen mit Sahne oben (der Seite, die Ananas und Banane abgedeckt werden), imprägnieren oben Kuchen Ananas Sirup, restliche Sahne Verbreitung auf Kuchen und verteilen sie gleichmäßig an den Seiten und Oberfläche des Kuchens.
Schritt 6: Die Spitze Kuchen dekorieren Obst und gießen Sie einen besonderen Gelee Kuchen zu füllen. Boca Mandelblättchen bestreuen.

Guten Appetit!

Biskuitkuchen "Opa".

Zutaten:

Für den Teig:
Eggs - 12 Stück.
Sugar - 3 Tassen.
Flour - 3 Tassen.
Salz - 0, 5 TL

Für die Creme:
Fat Sauerrahm - 800
Sugar - 1 Tasse.
Vanilla - 1 Paket.
Lebensmittel roten Farbstoff - Prise.

So schmücken:
Kiwi - 2 Stck.
Orange - 1-2 Stück.
Beerengelee - 1 Paket.
Coconut - 2 EL

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Die Eier mit einer Prise Salz (ca. 10 Minuten), den Zucker und schlagen Sie mit einem Mischer für 10 Minuten, die keine Körner von Zucker wäre.
Schritt 2: Fügen Sie dann die Mehl gesiebt Teile (3 Stunden). Schlagen.
Schritt 3: Gießen Sie 1/2 der Teig auf einem gefetteten Form mit Butter, backen den Kuchen bei t 185 Grad 30-45 Minuten bis braun.
Schritt 4: Wenn der Kuchen abgekühlt, in 2 Kuchen schneiden. Nur, um den Rest des Tests zu machen. Fertige Kuchen mit Sahne zu verbreiten.
Schritt 5 Cream: Schlagen Sie die Creme mit einem Mischer mit Zucker, Vanille. Fügen Sie ein wenig Lebensmittelfarbe - für Farbe.
Schritt 6. Korzhi verschmiert Sahne verzieren Obst, Beeren, Sahne (nach Geschmack).
Schritt 7. Gelee kochen nach den Anweisungen auf der Verpackung (Wasser kann weniger als ein Rezept setzen). Abkühlen lassen und die warme Frucht. Seiten des Kuchens mit Kokosnuss bestreut.
Schritt 8. Bereit Kuchen auf kalten setzen, einwirken lassen.

Guten Appetit!

Biskuitkuchen mit Kirsche Schicht.

Zutaten:

Für den Teig:
Eigelb - 10 Stk.
Sugar - 100 g
Orangenschale - 0, 5 TL
Flour - 200 g
Eiweiß - 10 Stk.
Vanillezucker - 1 Paket.
Für die Füllung:
Kirschen - 300 g
Sugar - 100 g
Creme 35% - 200 ml.
Apples - 1-2 Stück.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Das Eigelb mit einem Mixer mit Zucker. Fügen Schale und Mehl. Stir.
Schritt 2. Unabhängig davon schlagen Eiweiß mit Vanillezucker.
Schritt 3. Vorsichtig die Einführung einer Dottermasse, Mischen Sie den Teig von unten nach oben.
Schritt 4. Teig in 3 Teilen und Kuchen backen 3.
Schritt 5: Der Ofen erwärmt wird, um 150 bis 160 Grad t. Formular für Backen von Kuchen mit Butter einfetten und mit Grieß bestreut.
Schritt 6. Gekühlte Kuchen bereit, sich gegenseitig festgelegt werden, zwischen denen Kirschfüllung und Sahne mit Zucker.
Schritt 7. Um die Füllung Wasch Kirschen bereiten, lassen Sie es von den Knochen, etwas Wasser und legte in Brand. Man kocht für 10 Minuten und peretrёm in ein Püree. Im erhaltenen Püree mit 100 Gramm Zucker, in Brand gesetzt und zum Kochen bringen, kochen bei schwacher Hitze 5 Minuten. Im Kühlschrank lagern. Sie können auch in Dosen Kirschen oder gefroren. Äpfel in dünne Scheiben schneiden und leicht in Zuckersirup eingeschweißt.
Schritt 8: Schmücken Sie mit Apfelscheiben Kuchen und Schlagsahne mit Kirschpüree vermischt.
Guten Appetit!

Biskuitkuchen mit Erdbeeren und Heidelbeeren

4 Eier
1 Tasse Mehl
1 Tasse Zucker
1 TL Backpulver

Cream:
1/2 l Sauerrahm 30%
3 Esslöffel Puderzucker
500 Gramm Heidelbeeren
300 Gramm Erdbeeren

Bereiten Kuchen. Proteine ​​Schneebesen auf einem festen Schaum, den Zucker, dann Eigelb und Backpulver. Am Ende Mehl geben und vorsichtig mischen. Backen Sie in die vorbereitete Form füllen, mit Margarine gefettete und mit Paniermehl bestreuen Weißbrot, mit einem Durchmesser von ca. 25 cm., Bei 175 ° C für etwa 25 bis 35 Minuten. Nach dem Backen setzen an einem kalten Ort abkühlen. Danach schneiden Sie in 2-3 Stück. Chilled Schneebesen Sauerrahm auf einem festen Schaum mit einem Mixer, Hinzufügen der Puderzucker. In der Hälfte der Blaubeeren und Erdbeeren und Peitsche ein wenig mehr. Übertragen Sie die gekochten Gewicht Keks. Schmieren Sie die Spitze der Sahne und garniert mit frischen Beeren. Zieht die ganze Nacht in den Kühlschrank vollständig abkühlen.

Köstliche Kuchen Pfund "Elizabeth"

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Zutaten:

Biscuit:
Zucker - 1 Tasse;
Mehl - 1 Tasse;
Ei - 4 Stück;.
Vanille - auf der Spitze eines Messers.

Cream:
Dotter - 2 Stück;.
Wasser - 50 g;
Kondensmilch - 1 Bank;
Butter - 400 g;

Zubereitung:

Bereiten Kuchen:
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb verquirlen Weißen in einen dicken Schaum. 1 Löffel langsam Zucker und schlagen, bis weiße Luftmasse.

Sobald die Proteinmasse wird weiß und ziemlich dicht, fügen Sie einfach einen Löffel Eigelb (vorher leicht Eigelbe verquirlen), während sie weiterhin Weißen Schneebesen.

Fügen Sie das gesiebte Mehl mit Vanille. Es ist wichtig, um den Teig vorsichtig mit einem Löffel von unten nach oben durchkneten kneten. Der Teig sollte sehr luftig sein.

Der fertige Teig gießen Sie in eine gefettete Form, schicken Sie in einem vorgewärmten 190 bis 200 Grad-Ofen für 20-25 Minuten.

Biscuit steigt von 2-3 mal. Die wichtigste Regel beim Backen von Biskuit - Haben Sie die Backofentür nicht öffnen, da sonst zu begleichen.
Bereit Kuchen kühl für 5 Minuten in der Form, drehen auf dem Grill und lassen für 3-4 Stunden (I gebacken es am Abend und links für die Nacht).

Rührkuchen in 3 Schichten geschnitten.

Kochsahne für einen köstlichen Biskuit:
Kombinieren Sie das Wasser mit dem Eigelb und Kondensmilch. Die Mischung wurde bei schwacher Hitze und Koch, einer Creme Englisch, um Kondensation zu setzen. Wenn Sie Angst haben, die brennen, verwenden Sie ein Wasser banyu.Vzbivaem Butter mit Vanillezucker.

Verdickte Gemisch wurde abgekühlt und mit Vanillezucker Butter geschlagen in. Fügen Sie allmählich, Rühren jeder Zeit.

Putting unsere köstlichen Biskuit:
Wir beschichten jede Schicht aus Biskuitteigkremom.Ukraste Biskuit als das Herz begehrt.

Nur nicht essen, lassen Sie den Kuchen genießen. Rührkuchen drehte sanft, luftig, lecker ...

Guten Appetit!

Köstliche Kuchen Pfund "Elizabeth"

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Zutaten:

Biscuit:
● Zucker - 1 Tasse;
● Mehl - 1 Tasse;
● Ei - 4 Stück;.
● Vanille - auf der Spitze eines Messers.

Cream:
● Dotter - 2 Stück;.
● Wasser - 50 g;
● Kondensmilch - 1 Bank;
● Butter - 400 g;

Zubereitung:

Bereiten Kuchen:
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb verquirlen Weißen in einen dicken Schaum. 1 Löffel langsam Zucker und schlagen, bis weiße Luftmasse.

Sobald die Proteinmasse wird weiß und ziemlich dicht, fügen Sie einfach einen Löffel Eigelb (vorher leicht Eigelbe verquirlen), während sie weiterhin Weißen Schneebesen.

Fügen Sie das gesiebte Mehl mit Vanille. Es ist wichtig, um den Teig vorsichtig mit einem Löffel von unten nach oben durchkneten kneten. Der Teig sollte sehr luftig sein.

Der fertige Teig gießen Sie in eine gefettete Form, schicken Sie in einem vorgewärmten 190 bis 200 Grad-Ofen für 20-25 Minuten.

Biscuit steigt von 2-3 mal. Die wichtigste Regel beim Backen von Biskuit - Haben Sie die Backofentür nicht öffnen, da sonst zu begleichen.

Bereit Kuchen kühl für 5 Minuten in der Form, drehen auf dem Grill und lassen für 3-4 Stunden (I gebacken es am Abend und links für die Nacht).

Rührkuchen in 3 Schichten geschnitten.

Kochsahne für einen köstlichen Biskuit:
Kombinieren Sie das Wasser mit dem Eigelb und Kondensmilch. Die Mischung wurde bei schwacher Hitze und Koch, einer Creme Englisch, um Kondensation zu setzen. Wenn Sie Angst haben, die brennen, verwenden Sie ein Wasser banyu.Vzbivaem Butter mit Vanillezucker.

Verdickte Gemisch wurde abgekühlt und mit Vanillezucker Butter geschlagen in. Fügen Sie allmählich, Rühren jeder Zeit.

Putting unsere köstlichen Biskuit:
Wir beschichten jede Schicht aus Biskuitteigkremom.Ukraste Biskuit als das Herz begehrt.

Nur nicht essen, lassen Sie den Kuchen genießen. Rührkuchen drehte sanft, luftig, lecker ...

Guten Appetit!

Schokolade Biskuit

Um den Biskuit müssen vor:
● Eier - 6 Stück
● Flour - 200 Gramm
● Kartoffelstärke - 60 Gramm
● Zucker - 200 Gramm
● Butter weich - 100 Gramm
● Kakaopulver - 2 Esslöffel
● Wein (alle) - 40 gr
● Ein wenig Soda
● Milch - 1 Tasse
● Ein wenig Vanille

Herstellungsverfahren:
In einem separaten Behälter verbinden die gesiebte Mehl und Kartoffelstärke. Eier (nicht alle, aber nur vier von ihnen) mit Zucker verrieben. Gasim wenig Backpulver und Essig senden in Eimasse. Schneebesen oder Mixer gründlich wischen, bis einer starken weißen Schaum. Geben Sie nun das Mehl. Müssen Sie sehr vorsichtig in kleinen Portionen, guter Durchmischung, Aufbrechen Klumpen.
Der resultierende Teig in eine Backform gegossen. Ofen vorheizen auf 180 Grad. Bake biskuit Basis für 20-30 Minuten. Erste Sahne zum Kochen. Die restlichen zwei Eier, schlagen den Zucker. Die erhaltene Masse wurde auf dem Herd in eine Wanne gegossen und zu senden.
Geschmort wir Mischung zum Kochen bringen, in den Topf vor Esslöffel Mehl und so viel Kakaopulver. Weg von der Platte nicht bewegen. Ständig rühren kräftig und bringen Mischung zum Kochen bringen. Bereit Creme muss gekühlt werden. Biskuitboden horizontal in zwei gleiche Kreis geschnitten. Nieder sorgfältig gesprüht Wein.
Schmiert reichlich Schicht Creme und decken Sie die obere Hälfte. Jetzt bereiten die Glasur. In einem Topf mischen Milch und Kakao zu gleichen Teilen. Ein gleich hoher Anteil von Zucker. Wir haben auf kleinstem Feuer. Wenn der Zuckerguss zu kochen beginnt, fügen Sie die weiche Butter in einem Topf maslo.b Mischung muss einheitlich zu erhalten. Schmiert abgekühlt Glasur der Spitze Keks Kuchen Kuchen. Um den Kuchen genießen, steckte es in den Kühlschrank über Nacht. Schokolade Biskuit ist fertig.

Gute Appetit!
Lustige Chef-

Biskuit

Zutaten:

● 4 Eier
● 120 g Zucker
● 120 g Mehl
● 200 Gramm Butter
● 380 g Kondensmilch (1 Glas)
● 100 Gramm Erdnüsse (gesalzen)

Zubereitungszeit: 01.00.

Zubereitung:

Ofenhitze bis 180 ° C
Seien Sie vorbereitet Backform: gute Fett den Boden und die Seiten mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben. Drehen Sie einfach das Formular aus, als "Laminieren" Mehl auf den Seiten und unten.
Beiseite - auch und wartet auf seine "Stunde" :)
Zuerst bereiten den Kuchen. Proteine ​​aus dem Eigelb getrennt.
In dem Eigelb Die Hälfte der Zucker (60 g = 3 EL. Esslöffel) und schlug einen weißen festen Schaum (Eigelb "weiß werden" von der Tatsache, dass Zuckerlösung) zu bilden.
Jetzt Schneebesen in der Schaumproteine.
Regeln:, um es einfacher zu entführen, Proteine ​​müssen gekühlt werden. Dh, trennte sie von dem Eigelb und legte in den Kühlschrank. Utensilien zum Schlagen sollte ebenso wie der Blumenkrone (Mischer) sauber sein weiteres: eine Schüssel länger dauern peitschen "Raum" war, nun ja, nicht alle von der Küche zu schlagen.
Zunächst schlagen die Weißen, bis nur noch Luft Schaumbildung.
Nach und Proteinschaum beginnt zu verdicken und Erhöhung der Lautstärke.
In dieser Phase, den restlichen Zucker (60 g = 3 EL. Esslöffel) und weiter schlagen.
Protein wird dick, glänzend und sehr dicht. Solche uns und brauchen.
Eigelb sorgfältig, am besten von allen - ein Spatel oder Holzlöffel umrühren in Proteinen. Kräftig gerührt unmöglich - Protein "wird verblassen", keine Luft wird nicht funktionieren.
Nun das Mehl hier. Es ist wünschenswert, wieder - für mehr Luft Keks - es sieben.
Vorsichtig mischen (Spachtel oder Mixer - mit der niedrigsten Geschwindigkeit).
Gießen Sie in die vorbereitete Form füllen und in den bereits heizten Backofen.
Backen Sie für 25-30 Minuten wird.
Biscuit dough - ein Stück weichen, so dass es notwendig ist, sie entsprechend zu behandeln. Legen Sie das Formular in den Ofen, darauf achten, nicht zu zittern. Schließen Sie vorsichtig den Deckel des Ofens - keine klatscht! Und mehr noch, die ersten 20 Minuten nicht die Tür zu öffnen - Keks wird verblassen.
Prüfen Sie die Bereitschaft eines Spiels oder Zahnstocher. Schieben Sie sie in der Mitte des Back Biskuit und sie sofort zu entfernen. Wenn eine Übereinstimmung trocken ist - Kuchen fertig. Wet - senden Sie ein wenig länger in den Ofen.
Kühle Kuchen steht in 2 Stufen - 15 Minuten nach dem Backen - off in den Ofen, und dann zieht aus der Form - auf dem Grill.
Schneiden Sie die Biskuit Schichten auf dem besten spezielle String. Ich habe keine Saiten, ich einen dünnen scharfen Messer. Zu dieser Zeit schneiden den Kuchen in 3 (wieder - nur dieses Mal wir die abgekühlten Kuchen schneiden!)
Während Kuchen kühl ist, bereiten Sie die Creme.
Butter sollte weich sein, so halten Sie es bei Raumtemperatur.
Ca. 5 Minuten zu peitschen seinen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit, und dann nach und gießen Sie die Kondensmilch, weiterhin Schneebesen.
Es ist wahrscheinlich, dass am Anfang Sie ein Peeling-Creme - wie folgt aus:
Mach dir keine Sorgen, einfach weiter zu schlagen - Sie werden mit einem Luft Creme belohnt!
Setzen Sie den Kuchen (nicht meiner "Platte" überrascht sein - ein "Lager" Tart - ich, wie üblich, dann fuhr mit seinem Besuch :)).
Auf einen Teller legen einen Kuchen, Fettcreme.
Die zweite Kuchen - Öl-Creme.
Die dritte Kuchen - es der Rest der Sahne. Vergessen Sie nicht die Seiten des Kuchens.
Jetzt Erdnüsse. Diese Kombination für mich - einige sehr vertraut seit der Kindheit, sehr heimelig und gemütlich. Sie können den Kuchen streuen andere Nüsse, können Sie das Gebäck-Topping zu schmücken, wie ich es hier getan habe.
Aus diesem Kuchen Erdnuss grind in feine Krümel (im Mixer) und streuen Sie die oben und seitlich.
Nun wollen Kuchen stand mindestens eine Stunde (nicht im Kühlschrank!), Ein wenig gesättigt.

Genießen chapitiya!
Lustige Chef-