Honigkuchen
Leckere weiche Kuchen nach bestem riecht Honig zergeht auf der Zunge! Ausgezeichnete steigt, fallen nicht ab, gibt es keine Obergrenze, und die einfach herzustellen!
Zutaten:
- 6 Stück Eier,
- 160 g Zucker,
- 2 Esslöffel Honig,
- Mehl 190 gr.
Zubereitung:
Die Eier, Zucker und Honig, bis dicke weiße Masse. Nicht weniger als 10 Minuten. In Volumen sollte ca. 4 Mal zu steigern! Dann vorsichtig gießen Sie das Mehl und rühren von unten nach oben. Backen Sie bei T 170-180S. Die Bereitschaft, Spieß definieren. Abkühlen lassen in Form!
- Eine alternative Methode zur Herstellung: -
Die Eier, Zucker und Honig, bis dicke weiße Masse. Nicht weniger als 10 Minuten. In Volumen sollte ca. 4 Mal zu steigern! Dann vorsichtig gießen Sie das Mehl und rühren von unten nach oben.
Den Teig in eine Form von Backpapier gelegt. Vergessen Sie nicht, nach rechts vor dem Backen in jede Richtung drehen ein paar Mal (Ebenheit). Im vorgeheizten Ofen 170-180S. Die Bereitschaft, Spieß definieren. Abkühlen lassen in Form!
Dann halten Sie das Messer an den Seiten des Kuchens und lag auf dem Tisch. Schneiden Sie den Kuchen in 3 Teile. Haut mit Kondensmilch verschmiert (Kondensmilch kann mit Butter (150 g) oder saurer Sahne schlagen).
Top der Kuchen ist nicht notwendig, Creme schmieren. Es füllen mit Schokoglasur und eine Mittelhügel ein bisschen verrückt. Imprägnierung müssen nicht warten, können Sie sofort essen.
Imprägnierung für Kekse
Natürlich ist die Wahl der Imprägnierung hängt von der Art des Kuchens und Ihre Geschmacksvorlieben. Hier sind einige Arten der Imprägnierung Keks, um es einfacher zu entscheiden.
Sehr lecker Imprägnierung
-Vodka Cranberry "Finnland" transparent (rot ist am besten, es nicht mit einem Farbstoff übernehmen) - 50 g,
-Povidlo Hausgemachte Birne - 2 Esslöffel,
-Wasser Gekochte kalt - 250ml.
Alle Zutaten und Wasser gekocht Keks.
Sirup zum Einweichen Kekse
-Sahar - Artikel 5. Löffel
-Liker Oder Tinktur, oder Wasser - 7 Art. Löffel
-Konyak - Löffel
In einer Pfanne streute Zucker, gießen Sie Wasser. Stir Sirup zum Kochen bringen. Danach wird abgekühlt und eingeführt Geschmacksrichtungen: jede Schnaps oder Likör, Vanille, Brandy, Kaffeeaufguss, alle Fruchtessenzen.
Schokoladen-Imprägnierung
Buttersäure Butter - 100 gr.
-Kakao Pulver - 1 Esslöffel,
-Sguschennoe Milk - Paul Banke
Imprägnieren in einem Wasserbad hergestellt. Um dies zu tun, gießen Sie in einem großen Topf mit Wasser, legte es auf das Feuer. Eine Put in den großen Topf mit kleinerem Durchmesser Topf, bei denen das Tränken und Kochen.
Alle Zutaten werden in die Imprägnierung kleiner Pfanne Butter in Stücke geschnitten, um schnellere schmelzen.
Gründlich mischen. Aber nicht zum Kochen bringen. Ich benutze einen Mixer. Imprägniert Kuchen heißen Imprägnierung, vorzugsweise warmen oder heißen Kuchen.
Imprägnierung Johannisbeere Kuchen aus der Patsche
0, 5 Tassen Sirup von Korinthen,
-2 Esslöffel Zucker,
-on Glas Wasser.
Das gilt für die Imprägnierung des Negro im Schaum Kuchen. Sie kann aber auch in anderen Kuchen in Kombination mit saurer Sahne verwendet werden. Herstellung der Standardimprägnierung. Alle Zutaten, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen, bis der Zucker aufgelöst ist.
Imprägnierung Kuchen
-250 G Zucker,
-250 Ml Wasser
-2 Artikel. Löffel von Cahors,
-1 Tsp. Zitronensaft,
-vanilin.
Wasser in einem Topf aufkochen, Zucker, rühren bis gelöst.
Sirup zum Kochen bringen, fügen Sie die Vanille und Zitronensaft.
Bereit Sirup cool.
Kaffeesirup
-Wasser - 1 Tasse
-Konyak - 1 ct.l.
-Kaffee Masse - 2 ct.l.
-Sahar - 1 Tasse
Zucker gegossen Wasser (halbe Tasse) und auf die Zuckerkörner aufzulösen; aufgelöst Sirup zum Kochen bringen, auf die restliche Wassermenge (eine halbe Tasse) gebrühten Kaffee, die auf dem Rand der Platte zur Infusion gelegt wird. Nach 15-20 Minuten, der Kaffeefilter und reinigen Sie den Kaffeeaufguss mit Cognac in einem Zuckersirup infundiert, die gründlich gemischt und abgekühlt ist.
Die Imprägnierung mit grünem Tee und Zitrone
Brauen Sie grünen Tee, fügen Sie den Saft einer Zitrone. Abkühlen lassen, genießen Kuchen.
Pineapple Imprägnierung
Ist auf der Sirup aus der Dose Ananas. Liegt auf den Augen. Sirup leicht mit Wasser verdünnt, Zitronensaft, einen Tropfen Schnaps für den Geschmack und Feuer buchstäblich ein paar Minuten,
Dairy Imprägnierung 1
Jar of Kondensmilch pour 3 Tassen kochendes Wasser. Fügen Sie Vanille, abkühlen lassen und imprägniert shortcake sehr großzügig.
Dairy Imprägnierung 2
3 Esslöffel Milch zum Kochen bringen mit 1 EL (250 ml) Zucker
Zitronensäure Imprägnierung
1 Tasse kochendem Wasser + eine halbe Zitrone, in Keile + 3 Teelöffel Zucker + Vanille geschnitten. Gab brauen, nur kalt. Zitronen Cielo, verwenden Sie eine Flüssigkeit.
Orange siprop
- Fein nashinkovanuyu Schale einer Orange
1/2 Tasse Orangensaft
-1/4 Chasgki Zucker
Alle Zutaten in einen Topf geben. Köcheln lassen, bis sich der Zucker in Gang kommt. Hitze reduzieren und kochen Yeshe für ungefähr 15 Minuten oder bis Sirup wird um die Hälfte reduziert geöffnet. Warm genießen Kuchen.
Kirsche Imprägnierung
In einer Tasse gießen etwa 1/3 der Kirschsaft, fügen Sie 1-2 EL Zucker, 3-4 Esslöffel Brandy und Wasser bis zu der Gesamtmenge der Imprägnierung betrug etwa 1 Tasse. Anzahl Imprägnierung Ich entwarf für mehrgeschossige Schicht, wenn Sie einen Kuchen zu machen, haben Sie wahrscheinlich genug, und das Bodenteil.
?"Keks-Klassiker"
Zutaten:
- 1 Tasse Zucker,
- 1 Tasse Mehl,
- 4 Eier
- Vanillin auf der Spitze eines Messers
Zubereitung:
1. Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Beginnen wischend Proteine auf einem sehr niedrigen Geschwindigkeitsmischer. Langsam einen Löffel Zucker und gießen Vanille.
2. Wenn die Proteinmasse wird weiß und ziemlich dicht, fügen Sie einfach einen Löffel Eigelb, während weiterhin Schneebesen.
3. Wir nehmen Sie den Mixer und beginnen Sichtung in einer Schüssel mit der Mehlproteine, sanft vymeshivaya Löffel von unten nach oben.
4. Der fertige Teig in eine gefettete Form gießen und senden in einem vorgewärmten 190 bis 200 Grad-Ofen für 20-25 Minuten.
5. Die wichtigste Regel beim Backen von Biskuit - Öffnen Sie nicht die Backofentür - sonst wird verblassen. Ich bestellte die Haushalte immer noch nicht auf dem Küchen stampfen und nicht zu laut zu sprechen. Wenn die Zeit kommt, nehmen Sie das Formular aus und drehen Kuchen auf einen Teller (Gitter, Handtuch) und geben Sie cool.
Vorbehaltlich einer Regelung Keks bekommt gute und sehr luftig. Es ist eine hervorragende Basis für den Kuchen sein. Diese Kopie wurde Tee ohne überhaupt Imprägnierung zerstört.
Keks Kondensmilch
Schnell Rezept für Biskuit, die die Grundlage jeder improvisierten Kuchen sein.
Ideal, wenn Sie wenig Zeit haben oder nicht ein Keks auf klassische Rezepte zu bekommen.
Zutaten:
1 b. Kondensmilch;
1 Ei;
2 EL. l. Zucker;
backpulver;
250 g Mehl;
1 EL. l. Kakao.
Zubereitung:
Kondensmilch mit Ei vermischt, Zucker und gut umrühren.
Nach und nach Mehl mit Backpulver.
Fügen Sie wahlweise Kakao oder andere Hilfsstoffe.
Teig Schneebesen. Es sollte herausstellen, wie Sauerrahm, wenn nötig, ein wenig Wasser oder Milch.
Den Teig in die Form und backen bei 200 ° C temperpture
Dies kann mit Biskuit gefüllt werden, decken mit Zuckerguss oder Creme ist die perfekte Basis für die Phantasie. Aber es war gut und ohne Ausfüllen eines einfachen Kuchen.
BEHANDLUNG Kekse.
Natürlich ist die Wahl der Imprägnierung hängt von der Art des Kuchens und Ihre Geschmacksvorlieben. Hier sind einige Arten der Imprägnierung Keks, um es einfacher zu entscheiden.
Sehr lecker Imprägnierung
-Vodka Cranberry "Finnland" transparent (rot ist am besten, es nicht mit einem Farbstoff übernehmen) - 50 g,
-Povidlo Hausgemachte Birne - 2 Esslöffel,
-Wasser Gekochte kalt - 250ml.
Alle Zutaten und Wasser gekocht Keks.
Sirup zum Einweichen Kekse
-Sahar - Artikel 5. Löffel
-Liker Oder Tinktur, oder Wasser - 7 Art. Löffel
-Konyak - Löffel
In einer Pfanne streute Zucker, gießen Sie Wasser. Stir Sirup zum Kochen bringen. Danach wird abgekühlt und eingeführt Geschmacksrichtungen: jede Schnaps oder Likör, Vanille, Brandy, Kaffeeaufguss, alle Fruchtessenzen.
Schokoladen-Imprägnierung
Buttersäure Butter - 100 g,
-Kakao Pulver - 1 Esslöffel,
-Sguschennoe Milk - Paul Banke
Imprägnieren in einem Wasserbad hergestellt. Um dies zu tun, gießen Sie in einem großen Topf mit Wasser, legte es auf das Feuer. Eine Put in den großen Topf mit kleinerem Durchmesser Topf, bei denen das Tränken und Kochen.
Alle Zutaten werden in die Imprägnierung kleiner Pfanne Butter in Stücke geschnitten, um schnellere schmelzen.
Gründlich mischen. Aber nicht zum Kochen bringen. Ich benutze einen Mixer. Imprägniert Kuchen heißen Imprägnierung, vorzugsweise warmen oder heißen Kuchen.
Imprägnierung Johannisbeere Kuchen aus der Patsche
0, 5 Tassen Sirup von Korinthen,
-2 Esslöffel Zucker,
-on Glas Wasser.
Das gilt für die Imprägnierung des Negro im Schaum Kuchen. Sie kann aber auch in anderen Kuchen in Kombination mit saurer Sahne verwendet werden. Herstellung der Standardimprägnierung. Alle Zutaten, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen, bis der Zucker aufgelöst ist.
Imprägnierung Kuchen
-250 G Zucker,
-250 Ml Wasser
-2 Artikel. Löffel von Cahors,
-1 Tsp. Zitronensaft,
-vanilin.
Wasser in einem Topf aufkochen, Zucker, rühren bis gelöst.
Sirup zum Kochen bringen, fügen Sie die Vanille und Zitronensaft.
Bereit Sirup cool.
Kaffeesirup
-Wasser - 1 Tasse
-Konyak - 1 ct.l.
-Kaffee Masse - 2 ct.l.
-Sahar - 1 Tasse
Zucker gegossen Wasser (halbe Tasse) und auf die Zuckerkörner aufzulösen; aufgelöst Sirup zum Kochen bringen, auf die restliche Wassermenge (eine halbe Tasse) gebrühten Kaffee, die auf dem Rand der Platte zur Infusion gelegt wird. Nach 15-20 Minuten, der Kaffeefilter und reinigen Sie den Kaffeeaufguss mit Cognac in einem Zuckersirup infundiert, die gründlich gemischt und abgekühlt ist.
Die Imprägnierung mit grünem Tee und Zitrone
Brauen Sie grünen Tee, fügen Sie den Saft einer Zitrone. Abkühlen lassen, genießen Kuchen.
Pineapple Imprägnierung
Ist auf der Sirup aus der Dose Ananas. Liegt auf den Augen. Sirup leicht mit Wasser verdünnt, Zitronensaft, einen Tropfen Schnaps für den Geschmack und Feuer buchstäblich ein paar Minuten,
Dairy Imprägnierung 1
Jar of Kondensmilch pour 3 Tassen kochendes Wasser. Fügen Sie Vanille, abkühlen lassen und imprägniert shortcake sehr großzügig.
Dairy Imprägnierung 2
3 Esslöffel Milch zum Kochen bringen mit 1 EL (250 ml) Zucker
Zitronensäure Imprägnierung
1 Tasse kochendem Wasser + eine halbe Zitrone, in Keile + 3 Teelöffel Zucker + Vanille geschnitten. Gab brauen, nur kalt. Zitronen Cielo, verwenden Sie eine Flüssigkeit.
Orange siprop
- Fein nashinkovanuyu Schale einer Orange
1/2 Tasse Orangensaft
-1/4 Chasgki Zucker
Alle Zutaten in einen Topf geben. Köcheln lassen, bis sich der Zucker in Gang kommt. Hitze reduzieren und kochen Yeshe für ungefähr 15 Minuten oder bis Sirup wird um die Hälfte reduziert geöffnet. Warm genießen Kuchen.
Kirsche Imprägnierung
In einer Tasse gießen etwa 1/3 der Kirschsaft, fügen Sie 1-2 EL Zucker, 3-4 Esslöffel Brandy und Wasser bis zu der Gesamtmenge der Imprägnierung betrug etwa 1 Tasse. Anzahl Imprägnierung Ich entwarf für mehrgeschossige Schicht, wenn Sie einen Kuchen zu machen, haben Sie wahrscheinlich genug, und das Bodenteil.
?Kuchen mit Kokosnuss.
Eggs - 2 Stück;.
Milk -10 EL.
-6 EL Pflanzenöl.
Kakaopulver - 3-4 EL;.
Sugar - 8 EL;.
Weizenmehl - 6 EL;.
Stärke - 2 EL;.
Backpulver - 2 TL;.
Zuerst schlug das Ei mit Zucker
Dann wurde das Gemisch auf unsere Kakao zugesetzt und rühren
Jetzt sind unsere Schokoladenzusammensetzung Zugabe Mehl, Stärke, Backpulver und gründlich gemischt und alle
Neben genug festen Teig hinzufügen Pflanzenöl und Milch. Kneten Sie gut.
Gießen Sie unseren Teig in eine Form, gefettet und senden Sie in der Mikrowelle bei maximaler Leistung. Wenn die Leistung des 1000-4 Minuten, dann bei 800 bis 5 Minuten.
Dekorieren. Sehr schön wenn man Früchte schmücken. Ich habe Sauerrahm + Zucker und Schokolade-Chips.
Ich den Kuchen der Länge nach in zwei Teile und Schlagsahne interbedded mit Zucker auch geschnitten.
Es stellt sich heraus, das ist so eine wunderbare zarte Biskuitkuchen. Auf allen Koch dauert weniger als 10 Minuten.
Biskuitkuchen ohne Ei.
Natasha Chagai.
Kürzlich fragte ich einen Keks Rezept ohne Eier. Ehrlich gesagt, glaube ich nicht, dass diese hergestellt werden. Und dann wagte am Geburtstag ihres Mannes backen einer Schokolade Biskuit mit Quarkcreme nach diesem Rezept ohne Eier. War angenehm überrascht. Biscuit wandte Mega Schokolade, nesuhim sogar ein wenig nass, und sehr schmackhaft. Fans auf der ganzen Schokolade sollte bewerten.
Um die Schokoladen-Biskuitkuchen vorbereiten müssen:
Für den Biskuit:
Milch - 280 ml;
Mehl - 260 g;
Sugar - 300 g;
Kakaopulver - 5 Art. L.
Backpulver - 4 Stunden l,..
Für die Creme:
Weichkäse ohne Körner - 100 g;
saure Sahne - 200 g;
Kondensmilch - 4 EL. L.
Zucker - 2 EL. l.
Für die Glasur:
Sauerrahm - 3 EL. L.
Kakaopulver - 2 EL. L.
Zucker - 4 EL. L.
Creme - 3 EL. L.
Butter - 50 g
Muttern für die Dekoration - nach Geschmack.
Um den Teig in eine Schüssel vorbereiten, Mehl, Zucker, Backpulver und Kakaopulver.
Gießen Sie die warme Milch und Schneebesen in einer homogenen Masse mischen.
Den Teig in der Backform (I gebacken in Multivarki 40 Minuten, aber das ist optional) und backen bei 180 Grad bis sie weich sind (ca. 40-60 Minuten). Überprüfen Sie die trockenen Spiel nach Verfügbarkeit.
Ready to Kuchen aus der Form und kühl zu bekommen. Dann schneiden Sie es in drei Kuchen.
Für die Herstellung von Quark-Creme Alle Zutaten gut mischen, bis glatt.
Unteren und mittleren Kuchen Schokoladenkuchen Fett Quark-Creme.
Falten Sie sich nach einer Weile. Lassen Sie die Creme leicht absorbiert.
Den Kuchen auf der Oberseite der Spitze. Seine Sahne ich nicht fetten, aber wenn Sie wirklich wollen, können Sie.
Um die Glasur Mischung aus Kakao, Zucker, Sahne und Creme vorzubereiten. Legen Sie bei schwacher Hitze und unter ständigem Rühren zu bringen, um die Homogenität, es schnell. Vom Herd nehmen und legte Butter, dabei gelegentlich umrühren. Wenn die Glasur ist dick, ein wenig mehr Creme.
Ein wenig Zuckerguss auf der Oberseite verteilt den Kuchen und lassen Sie für 5-7 Minuten.
Dann verteilt die verbleibende Zuckerguss. Gehackten Nüssen bestreuen und ihnen unsere Schokoladen-Biskuitkuchen. Einwirken lassen (Ich habe einen Kuchenstand über Nacht im Kühlschrank) und kann sich selbst helfen.
Genießen Sie Ihren Tee !!!
|
