Köstliche Kuchen Pfund "Elizabeth"

Zutaten:

Biscuit:
● Zucker - 1 Tasse;
● Mehl - 1 Tasse;
● Ei - 4 Stück;.
● Vanille - auf der Spitze eines Messers.

Cream:
● Dotter - 2 Stück;.
● Wasser - 50 g;
● Kondensmilch - 1 Bank;
● Butter - 400 g;

Zubereitung:

Bereiten Kuchen:
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb verquirlen Weißen in einen dicken Schaum. 1 Löffel langsam Zucker und schlagen, bis weiße Luftmasse.

Sobald die Proteinmasse wird weiß und ziemlich dicht, fügen Sie einfach einen Löffel Eigelb (vorher leicht Eigelbe verquirlen), während sie weiterhin Weißen Schneebesen.

Fügen Sie das gesiebte Mehl mit Vanille. Es ist wichtig, um den Teig vorsichtig mit einem Löffel von unten nach oben durchkneten kneten. Der Teig sollte sehr luftig sein.

Der fertige Teig gießen Sie in eine gefettete Form, schicken Sie in einem vorgewärmten 190 bis 200 Grad-Ofen für 20-25 Minuten.

Biscuit steigt von 2-3 mal. Die wichtigste Regel beim Backen von Biskuit - Haben Sie die Backofentür nicht öffnen, da sonst zu begleichen.

Bereit Kuchen kühl für 5 Minuten in der Form, drehen auf dem Grill und lassen für 3-4 Stunden (I gebacken es am Abend und links für die Nacht).

Rührkuchen in 3 Schichten geschnitten.

Kochsahne für einen köstlichen Biskuit:
Kombinieren Sie das Wasser mit dem Eigelb und Kondensmilch. Die Mischung wurde bei schwacher Hitze und Koch, einer Creme Englisch, um Kondensation zu setzen. Wenn Sie Angst haben, die brennen, verwenden Sie ein Wasser banyu.Vzbivaem Butter mit Vanillezucker.

Verdickte Gemisch wurde abgekühlt und mit Vanillezucker Butter geschlagen in. Fügen Sie allmählich, Rühren jeder Zeit.

Putting unsere köstlichen Biskuit:
Wir beschichten jede Schicht aus Biskuitteigkremom.Ukraste Biskuit als das Herz begehrt.

Nur nicht essen, lassen Sie den Kuchen genießen. Rührkuchen drehte sanft, luftig, lecker ...

Guten Appetit!

Biskuitkuchen mit Kirschen

Zutaten:
Für leichte Kuchen:
4 Eier
1 st.sahara (Art. Ich habe 250 ml.)
Tütchen Vanillezucker 8 g.
Stärke 1 EL
Mehl (etwas weniger als Glas, genau so viel wie in der Glasstärke stattfindet)
Für dunkle Kuchen:
4 Eier
1 st.sahara
2 EL Kakao
1 EL Stärke
Mehl (etwas weniger als Glas, genau so viel wie in der Glasstärke und Kakaostattfindet)
Für die Creme:
Creme 30% - 400 ml.
Creme 10% - 200 ml
Creme 30% - 400 ml
Puderzucker (nach Geschmack)
So schmücken:
Creme 33%
Tasche Fixierer für Rahm (kann man nicht)
Sah Pulver nach Ihrem Geschmack
Glas Dosen Kirschen

Zubereitung:
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren Masse. In einem Glas gießen weiß Kuchen für Stärke und des Mehls nach oben, um den geschlagenen Ei zu sichten, schlug schnell. Den Teig in die Pfanne und backen in einem gut geheizten Ofen bei 180 ° C 30 Minuten, überprüfen Sie die Bereitschaft der einem Holzstab.
Auch bereiten eine braune Kuchen Teig, mit dem geschlagenen Ei Tasse gesiebt, wobei die Kakao Stärke und Mehl an die Spitze Düse. (Fortsetzung unter dem Foto)

Pfund Kuchen "Elizabeth"

Für einen klassischen Keks brauchen wir:

1 Tasse Zucker,
1 Tasse Mehl,
4 Eier
Vanillin auf der Spitze eines Messers

Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb.
Beginnen Schlagen Weißen mit einem Mixer schaumig rühren. Langsam einen Löffel Zucker schlagen, bis weiße feste Masse.
Leicht schlagen Sie das Eigelb und Schneebesen auf einem Löffel, fügen Sie in Proteinmasse zur gleichen Zeit weiter zu schlagen.
Entfernen Sie den Mixer und startet Sieben von Mehl und Vanille und sanft vymeshivaya Massen Löffel von unten nach oben.
Auflaufform mit Öl geschmiert, gießen Sie den Teig in einem vorgewärmten 190 bis 200 Grad-Ofen gestellt für 20-25 Minuten.
Rührkuchen etwas abkühlen, schalten Sie den Grill und stehen lassen bis 3-4 Stunden (I gebacken ihm in den späten Abend und links für die Nacht)
Schneiden Sie den Biskuit in 3-Schicht, putzen jede Schicht Creme, zu schmücken, wie Sie möchten.
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Die wichtigste Regel beim Backen von Biskuit - Öffnen Sie nicht die Backofentür - sonst wird verblassen.
Vorbehaltlich einer Regelung Keks bekommt gute und sehr luftig.
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Für die Creme, müssen wir
2 Eigelb,
50g Wasser
1 Dose Kondensmilch - es ist Sirup
und 400 g Öl
Tütchen Vanillezucker

Zuerst mischen Sie das Eigelb mit Wasser, und dann haben Sie die Kondensmilch hinzufügen.
Die Mischung wird dann in einer ruhigen Feuer und kochen, einer Creme Englisch gestellt und erzielte Verdickung. Wenn du Angst hast - mit einem Wasserbad. Gekochte Sirup abkühlen und fügt mit Vanillezucker Butter vorgepeitscht. Notwendig, um ein wenig hinzuzufügen, Rühren jeder Zeit.

Köstliche Kuchen Pfund "Elizabeth"