Borsch.Borsch - eine der beliebtesten Suppen. Wer mindestens einmal diese aromatischen Geschmack, der seit vielen Jahren wird es ein echter Fan und Bewunderer werden verkostet. Zubereitungszeit: 120 Minuten Portionen: 10 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_sup # Iz_sveklySie benötigen: 500 gr. Rinderfilet, 2, 5 Liter Brühe 2-3 große Kartoffeln, 1 Zwiebel, eine halbe Paprika, 2 gekochte Rüben, 250 gr. kohl 1 Große Live-Karotten, 3-5 Knoblauchzehen, 2-3 Lorbeerblätter, Paprika, Piment, 3-4 Esslöffel Tomatenmark, mehrere kleine Bündel von verschiedenen Kräutern. Wie zu kochen: 1. Kohl müssen fein hacken, Zwiebel und Knoblauch schneiden in Halbringe, Rüben in Streifen geschnitten, Kartoffeln in Würfel schneiden. 2. Dann die Zwiebel und Knoblauch in Pflanzenöl direkt in die Pfanne geben, die vorbereitet werden. In einer Pfanne braten Sie die Rüben mit dem Zusatz von Lorbeerblatt, Pfefferkörner, und fügen Sie eine Minute, um die gleiche Tomatenmark, es ist alles ein wenig verstimmt. 3. Als nächstes müssen Sie in einer Pfanne gebratenen Zwiebeln, geschmorten Rüben, Kartoffeln und Brühe vermischen. Zum Kochen bringen und lassen Sie es für 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Danach fügen Sie die zerkleinerten Kohl, zum Kochen bringen und kochen wieder für weitere 10 werden Minuten bei schwacher Hitze sein. 4. Fleisch, Karotten und Paprika, in Pflanzenöl in Streifen schneiden und braten und in die Suppe geben, zum Kochen bringen, wieder und kochen für 5-7 Minuten bei schwacher Hitze. 5. Das Gericht kann mit saurer Sahne und Kräutern serviert. Damit wird schwierig, aber sehr leckere Suppe. Guten Appetit! Akademie der Küche - Schritt für Schritt fotoretsepty für Anfänger und Profis.
Sommer-Borschtsch.Junge und frische grüne Gemüse und Hirse in den Topf! Zubereitungszeit: 50 Minuten Portionen: 6 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_supy # Iz_ovoscheySie benötigen: Paprika - 1 Std. L. Eine Mischung der Gewürze für Suppen - 1, 5, Art. l. Salz Knoblauch Broccoli - 2-3 Blütenstände Kräuter (Petersilie, Dill, Basilikum) - nach Geschmack Junge Zwiebel mit Kräutern - 2-3 Stk. Pflanzenöl - 1 Std L.. Karotten - 3-4 Stücke. Fleisch am Knochen - 300-400 g Paprika - 1-2 Stück. Tomaten - 1-3 Stk. Rübenblätter mit kleinen - 4-5 Stk. Knoblauch - auf Anfrage Wie zu kochen: 1. Kochen Sie die Brühe mit dem Zusatz der Würze für Suppen und Brühen. 2. Zwiebeln und Karotten gehackt, etwas braten in ein wenig Öl. 3. zu den Zwiebeln und Karotten gehackt Rüben hinzufügen ohne Blätter und gehackte Tomaten ohne Haut. 4. Fry für 5-7 Minuten. 5. in Pfanne mit Pflanzen Wasser in einer Menge gießen, dass sie umfasst nur Gemüse, Eintopf lassen 10-15 Minuten. 6. Legen Sie die zerquetschten Pfeffer und Brokkoli und kochen für weitere 5-7 Minuten. 7. Brühe, Separatorenfleisch von den Knochen. 8. In Brühe legen Sie das Gemüse und kochen für 5-7 Minuten. 9. Salz, Gewürze und gehackte Kräuter hinzufügen. Optional können Sie die jungen Rübenblätter hinzufügen und durch eine Presse Knoblauch übergeben. 10. Kochen Sie für ca. 5 Minuten. Guten Appetit! Autor: Rirozhkova-lena Akademie der Küche - von einfach bis komplex Gerichte.
?Russischen Borschtsch. Was die Unterschiede zwischen den ukrainischen und russischen Borschtsch, können wir diese zu unterscheiden: 1. Zutaten russischen Borschtsch keine Kartoffeln, obwohl es wird empfohlen, ganz hinzuzufügen oder mit frischen Tomaten in Scheiben geschnitten. 2. Natürlich Pflichtbestand ukrainischen Borschtsch - Fett - wird in der russischen Rezept fehlt. 3. In dem russischen Rezept 2-mal weniger Kohl, aber Karotten, die in der ukrainischen Borschtsch kann entweder nicht hinzugefügt werden (es erwähnt das Wort "root" ohne Einschränkung), oder Sie können eine ganze Formular hinzufügen und entfernen Sie es. 4. russischen Borschtsch nicht hinzugefügt Mehl. Zubereitungszeit: 120 Minuten Portionen: 8-10 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_supy # Iz_sveklySie benötigen: 400 g Schweinefleisch Rindfleisch 400 g Messing Lorbeerblätter 2 Stck. Pfeffer schwarzer Pfeffer 5 Stück. Piment 5-tlg. Zwiebel 1 Stück. Karotte 200 g Beet 300 g Cabbage 200 g Sellerie 50 g Das Nahrungssalz 1 TL Pflanzenöl 50 ml Essig 20ml Rote Tomaten 500g Zucker 20 g Wie zu kochen: 1. Legen Sie die Kochbrühe. In der Rezeptur ist nicht festgelegt, welche Fleisch zu verwenden, aber ich nahm das Schwein und Rind 1: 1. Ich muss sagen, stellte sich heraus, groß. Das gewaschene Fleisch füllen mit sauberem kaltem Wasser (3, 5-4 Liter) und eine hohe Wärme zum Kochen bringen. Danach das Feuer zum Kochen einiges zu verringern, entfernen Sie den Schaum auf der Oberfläche erscheint. Kochen Sie das Fleisch dauert ca. 1 5 Stunden. Wenn es leicht mit einer Gabel oder einem Messer durchbohrt werden, ist es fertig. Um die Mitte des Kochen, fügen Sie das Lorbeerblatt und Pfefferkörner. 2. Zwiebeln in Würfel schneiden. Dazu deaktivieren Sie die Zwiebel, in 4 Stücke und fein shinkuem geschnitten. Die Lampe sollte recht groß sein. 3. Karotten und Rüben in Streifen geschnitten. Es wird angenommen, dass die geschnittenen Gemüse für Borschtsch als gerieben besser geeignet sind. 4. Kohl fein shinkuem und Sellerie in Streifen schneiden. Im Originalrezept Sie Petersilienwurzel verwenden möchten, aber ich war nicht da, musste den Sellerie ersetzen. Im Allgemeinen ist es wahrscheinlich wirkt sich auf die Geschmacksnuancen, aber nicht zu viel. 5. Wenn das Fleisch fertig ist, muss es von der Brühe entnommen und in Stücke a la carte geschnitten werden. 6. Brühe, in die Pfanne zurück, mit Salz und legte Aufschnitt. Man beachte, dass Salz ist am Ende der Kochbrühe gegeben. In der angespannten Brühe den Kohl und weiter, bis seine bereit zu kochen. 7. Rüben, Zwiebeln, Karotten und Sellerie (Petersilie) in einer Pfanne mit Pflanzenöl setzen, ein wenig (100-150 ml) Brühe und, kochen bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten überzogen. In den Prozess der gedünstetes Gemüse müssen Rühren, so dass sie nicht verbrennen. 8. In der Mitte des Lösch hinzufügen, um das Gemüse geschält und gewürfelt Tomaten, Zucker und Essig. Köcheln lassen, bis gekochtes Gemüse, fügen Sie sie in die Suppe mit Kohl fertig. Bereit Suppe aus und decken Sie es zu einem kleinen Geschenk. Serve in der Suppe Sauerrahm und frischen Kräutern. Perfekt für Borschtsch und schwarze Knoblauchbrot. Guten Appetit! Autor: Mädler Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichten.
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