"Schmorbraten"

"Gebratene Hühnerleber"

Zutaten:
- 1, 5 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 st. rote paprika
- 100 g Frühlingszwiebeln
- 1 Kopf von Zwiebeln
- 300 g Hühnerleber
- 2 Äpfel

Zubereitung:
1. Leber waschen, trocknen und jeweils in zwei Hälften geschnitten. Zwiebel schälen und hacken. Paprika und Äpfel, entkernt waschen, in Würfel schneiden Zellstoff. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und in lange Scheiben schneiden diagonal.
2. Leber in heißem Öl braten, 3 min. Übertragung auf eine Schüssel geben und abgedeckt an einem warmen Ort.
3. Setzen Sie in der gleichen Pfanne, Zwiebeln und Pfeffer, 2 Minuten kochen. Fügen Sie Äpfel und grüne Zwiebeln dazugeben und weitere 2 Minuten. Bringen Sie die Pfanne in die Leber. Gießen Sie 2 EL. l. Wasser und bei mittlerer Hitze kochen für 4 Minuten. Sofort servieren.

"Roast zu Hause"

Zutaten (2 Portionen):
- 400 bis 500 Gramm Rindfleisch
- 1 Karotte
- 1 Stück Zwiebel
- 400 Gramm Kartoffeln
- 2/3 der Knoblauchzehen
- Gewürze

Zubereitung:
1. Karotten in Scheiben schneiden, Zwiebeln, Halbringe, braten in Pflanzenöl geschnitten. Den Knoblauch hacken, hinzufügen, um die Zwiebeln und Karotten und Aufwärmen für ca. 5 Minuten.
2. Kartoffeln getrennt in Würfel oder Scheiben schneiden und braten. Fleisch in Mittelstücken und in Öl braten, bis sie goldbraun sind gehackt.
3. Geben Sie an der Unterseite des Tontopf gelegt erste Fleisch, Salz, Pfeffer, die Gewürze nach Geschmack + Lorbeerblatt, dann Kartoffeln und gebratenen Zwiebeln, Karotten und Knoblauch. Wieder etwas Salz bestreichen, mit Rosmarin, setzen mehr Lorbeer, ein wenig Brühe oder Wasser.
4. Deckel und Koch in den Ofen für etwa 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad. 15 Minuten, bis gekocht, Sauerrahm bestreichen und mit gehackten Kräutern und backen.
5. Servieren Sie mit Sicherheit in einem Topf oder einfach auf einem Teller.

Rezept - Julianna Prozorova

"Roast zu Hause"

"Gebratene Hühnerleber"

Bratenfische

Zutaten:
- 1 kg Kartoffel
- 500 g Zwiebeln
- 1 kg fetthaltige Fische wie Heilbutt oder Seezunge (kann dies und jenes zu sein) - 1 Glas Lebertran
- Pfeffer, Salz, Gewürze wollen jede

Zubereitung:
1 Zwiebel in Ringe, Fisch Stücke, Kartoffeln in 4 Stücke schneiden.
2. Leber offen, Fett wird nicht abgepumpt. Peppers davim Messer, in Mörsern zerkleinert.
3. Kartoffeln, Fisch in einem Behälter zum Backen platziert bestreichen, mit Gewürzen, Salz.
4. Top Zwiebel (Gewürze nicht bereuen). Am Anfang von allem gießen Lebertran zusammen mit dem Fett.
5. Abdeckung mit Folie und in den Ofen geschoben bei 150 * C für etwa 1 Stunde.
6. Wir haben 10 Minuten bis braun. Durch akute Marinaden begleitet servieren.

Roast mit Muscheln und Pilzen.

Pilze und Meeresfrüchte - und versuchen-ka zusammen?

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Portionen: 3
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Salz 1 TL
Käsesorten 100 g
1 Bund Schnittlauch
3 Esslöffel Sauerrahm
2 Knoblauchzehen
Butter 50 g
Champignons 6 Stück
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL
200 g rohe Muscheln

Wie zu kochen:

1. Muscheln leicht aufgetaut und auf eine erhitzte Pfanne. Warten Sie, wenn fast die gesamte Flüssigkeit verkocht.

2. In der Zwischenzeit schneiden Sie die Pilze (geschält oder gewaschen) in Stücke von der Größe einer Muschel. Muscheln in die Pfanne Butter und Pilzen. Fry, dabei gelegentlich umrühren, ca. 5 Minuten.

3. Knoblauch Crush und hacken, hacken Sie die Zwiebel (Sie können kleinere Strahl nehmen) -Fügen in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen, umrühren und kochen für 3 Minuten bei mittlerer Hitze.

4. Als nächstes schneiden drei oder Käse, in die Pfanne hinzuzufügen zusammen mit der sauren Sahne. Warm up für 2-3 Minuten. Servieren und garnieren mit Gemüse.

Guten Appetit!

Braten

Zutaten:

- 1 kg Rindfleisch
- Von 1,5 bis 2 kg Kartoffeln
- 2 große Zwiebeln
- 3 Karotten

Zubereitung:

Das Fleisch wird in Stücke von zwei oder drei Zentimetern geschnitten wird, zu versuchen, es aus den pre-Fett, Folien und Sehnen befreien. Reinigen und schneiden Sie die Zwiebel in Halbringe. Kartoffeln geschält und geschnitten geringfügig größer als das Fleisch.

In dem Kessel oder Topf mit dicken Mauern ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl oder Olivenöl zu heizen. Zu einem Dunst erhitzt. Wir werfen das Fleisch und braten bei starker Hitze für sie.

Ist es in Ordnung, wenn das Fleisch beginnt, um den Saft zu lassen und erlischt. Wenn die Fleisch-Sticks auf den Boden der Wände oder schien nicht so braten Sorge, so unnötig zu verschwinden.

Wie Feuer - verletzt, und nach, wenn alle das Fleisch erhellen, werfen Sie die Zwiebeln, einmal umrühren, Hitze reduzieren und köcheln lassen für etwa 15 Minuten, wenn nicht eine Menge Flüssigkeit, ein wenig Brühe oder Bouillon, wenn nicht - Gewässern.

Während Fleisch und Zwiebel-Eintopf, Karotten schneiden Halbkreise, und braten in Pflanzenöl. Wie man die Farbe ändern - in ihrem Kessel, und legen Sie in einem Topf mit Möhren - Kartoffeln. Kartoffeln braten versucht auf allen Seiten, bis leicht goldbraun. Werfen Sie in den Kessel, Salz, Pfeffer, rühren.

Wenn nicht genug Flüssigkeit aufgefüllt, so dass die Kartoffeln fast mit Wasser bedeckt. Mit einem Deckel abdecken und ein kleines Feuer für 40-50 Minuten.

15 Minuten vor Ende der Wurf drei Lorbeerblatt, einer großzügigen Prise Hopfen-suneli oder irgendwelche Gewürze Sie Würze und einen halben Teelöffel Paprika mögen. Rühren Sie vorsichtig, mit einem Deckel und die restlichen 15 Minuten geben, später auf einem kleinen Feuer.

Die letzten 15 Minuten? Prüfen Sie die Bereitschaft der Kartoffeln, Deckel mit Deckel und lassen Sie für weitere 10-15 Minuten, Gegenwart genießen gegenseitig Geschmack. Das ist alles.

Putenbraten und Gemüse

Zutaten:

- Türkei 0,5 kg;
- Kartoffeln 700 g;
- Zwiebeln 2 Stück;
- Bulgarischen Pfeffer 2 Stück;
- Knoblauchzehen 3;
- Pflanzenöl 2 EL. L.
- Butter 2 EL. L.
- 0,5 TL Paprika;
- 0,5 TL Thymian;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer 0,25 TL;
- 1 TL Salz;
- 3 EL Petersilie. L.

Zubereitung:

Türkei Filets waschen, trockenen Papiertuch. In kleine Stücke geschnitten.

In Groß Pfanne Öl erhitzen, die Butter hinzufügen. Falten Sie das Fleisch braten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In einer Pfanne summieren sich zu den Truthahn gewürfelte Kartoffeln. Nach 10 Minuten, fügen Sie die gehackte Zwiebel und Paprika. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fry zusammen für weitere 10 Minuten.

5 Minuten vor Ende der Garzeit die gehackte Knoblauch, getrockneter Thymian, Salz, Paprika, schwarzer Pfeffer.

Dish Mischung, falls erforderlich, fügen Sie mehr Salz. Saison mit Petersilie und vom Herd nehmen.

Roast auf Russisch

Zutaten:

Fleischbrühe - 2 Tassen,
Kartoffeln - 8 Stk.
Schwein oder Rind - 600 g,
Zwiebeln - 2 Stck.
Karotten - 1 Stk.
Knoblauch - 4 Gewürznelken,
Tomatenmark - 1 EL. Löffel,
Pflanzenöl - zum Braten
gehackten Dill - zu ernähren
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Piment, Lorbeer - nach Geschmack.

Zubereitung

Fleisch in Würfel schneiden, in Öl braten, bis braun. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Halbringe - Kartoffeln und Möhren in Würfel schneiden, Zwiebel geschnitten. Fry Gemüse mit 7-9 Minuten.

In einem Keramiktopf, legen Fleisch, Gemüse, Knoblauch, Tomatenmark, Piment, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer. Gießen Sie die Brühe und kochen in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 25-30 Minuten. Beim Servieren mit Dill.

Guten Appetit!

Roast zu Hause

Es stellt sich heraus, sehr lecker!

Zutaten und Zubereitung:

Hähnchen in Medium schneiden (ich hatte 2 Beine)
Braten Sie die erweiterbar. Öl bis fast mit Zwiebeln und Karotten gekocht.
Kartoffeln (5-6 Stück), in großen Schnitt
Würfel oder Ringe.
2 EL. Löffel Mehl. Stir.

Die Kartoffeln. Mit Wasser bedecken fast alle Kartoffeln.
Fügen Sie Gewürze (Salz, Pfeffer, etc.).
Köcheln lassen, bis gekochten Kartoffeln bedeckt
10 Minuten, bis gekocht hinzufügen 3 Lorbeerblätter. Blatt.
Wenn der Braten fertig ist - ohne Gegentor.

Leckere Braten fertig ist (es tatsächlich stellt sich heraus, sehr lecker).