Roast "Home-style"

Zutaten:

● Huhn oder 2 Beine
● Bow
● Karotten
● Kartoffeln
● Mehl
● Gewürze

Es stellt sich heraus, sehr lecker!

Zubereitung:

Hähnchen in Medium schneiden (ich hatte 2 Beine)

Braten Sie die erweiterbar. Öl bis fast mit Zwiebeln und Karotten gekocht.

Kartoffeln (5-6 Stück), in großen Schnitt
Würfel oder Ringe.

2 EL. Löffel Mehl. Stir.

Die Kartoffeln. Mit Wasser bedecken fast alle Kartoffeln.

Fügen Sie Gewürze (Salz, Pfeffer, etc.).

Köcheln lassen, bis gekochten Kartoffeln bedeckt

10 Minuten, bis gekocht hinzufügen 3 Lorbeerblätter. Blatt.
Wenn der Braten fertig ist - ohne Gegentor.

Leckere Braten fertig ist (es tatsächlich stellt sich heraus, sehr lecker).

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Roastbeef

Zutaten:

● 1 kg Rindfleisch
● 1,5-2 kg Kartoffeln
● 2 große Zwiebeln
● 3 Karotten

Zubereitung:

Das Fleisch wird in Stücke von zwei oder drei Zentimetern geschnitten wird, zu versuchen, es aus den pre-Fett, Folien und Sehnen befreien. Reinigen und schneiden Sie die Zwiebel in Halbringe. Kartoffeln geschält und geschnitten geringfügig größer als das Fleisch.

In dem Kessel oder Topf mit dicken Mauern ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl oder Olivenöl zu heizen. Zu einem Dunst erhitzt. Wir werfen das Fleisch und braten bei starker Hitze für sie.

Ist es in Ordnung, wenn das Fleisch beginnt, um den Saft zu lassen und erlischt. Wenn die Fleisch-Sticks auf den Boden der Wände oder schien nicht so braten Sorge, so unnötig zu verschwinden.

Wie Feuer - verletzt, und nach, wenn alle das Fleisch erhellen, werfen Sie die Zwiebeln, einmal umrühren, Hitze reduzieren und köcheln lassen für etwa 15 Minuten, wenn nicht eine Menge Flüssigkeit, ein wenig Brühe oder Bouillon, wenn nicht - Gewässern.

Während Fleisch und Zwiebel-Eintopf, Karotten schneiden Halbkreise, und braten in Pflanzenöl. Wie man die Farbe ändern - in ihrem Kessel, und legen Sie in einem Topf mit Möhren - Kartoffeln. Kartoffeln braten versucht auf allen Seiten, bis leicht goldbraun. Werfen Sie in den Kessel, Salz, Pfeffer, rühren.

Wenn nicht genug Flüssigkeit aufgefüllt, so dass die Kartoffeln fast mit Wasser bedeckt. Mit einem Deckel abdecken und ein kleines Feuer für 40-50 Minuten.

15 Minuten vor Ende der Wurf drei Lorbeerblatt, einer großzügigen Prise Hopfen-suneli oder irgendwelche Gewürze Sie Würze und einen halben Teelöffel Paprika mögen. Rühren Sie vorsichtig, mit einem Deckel und die restlichen 15 Minuten geben, später auf einem kleinen Feuer.

Die letzten 15 Minuten? Prüfen Sie die Bereitschaft der Kartoffeln, Deckel mit Deckel und lassen Sie für weitere 10-15 Minuten, Gegenwart genießen gegenseitig Geschmack. Das ist alles.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Puff heiß

Zutaten:

● 0, 5 kg Schweinefleisch
● Pflanzenöl
● Gewürze
● 2 Zwiebeln
● 1 Karotte
● 5 kartoshinu
● 150g Champignons

Zubereitung:

Gutes zweites Gericht mit Fleisch und Pilzen. Servieren Sie besser in einem Gericht, das vorbereitet wurde.

Wir schneiden das Fleisch in große Stücke. Fleisch sollte marinieren. Sie können Ihre Lieblings-Marinade wählen. Marinieren Sie 12 Stunden.

Das Fleisch braten, bis sie gold auf 4 EL Pflanzenöl.

2 Lampen wird ein Viertel der Ringe schneiden. 1 lange Potro Karotten auf einer Reibe.

Reinigen Sie 5-6 Stücke. Kartoffelscheiben und kann es zum Braten, aber dünner geschnitten.

Setzen Sie die Pfanne auf dem Boden der Zwiebel, dann Karotten. Dann lag eine Schicht von der Hälfte der Kartoffeln. Salz und Pfeffer bestreuen und mit trockenen Basilikum.

150 bis 200 g Champignons können Scheiben schneiden und auf die Kartoffeln.

Top of mushrooms - Kartoffeln. Salz, Pfeffer und Basilikum Aromen.

Legen Sie das Fleisch mit Kartoffeln. Nehmen Sie 150 ml der vorbereiteten Brühe oder Brühwürfel Rasse und mischen Sie mit dem Fett, in der gebratenes Fleisch und gießen heiß.

Wickeln alles in zwei Folienschichten und in den Ofen 1 Stunde bei 200 Grad.

Wenn Sie von der Spitze zu braten ein wenig gerötet möchten, schneiden Sie die Folie und in den Ofen geschoben noch 10-15 Minuten. Bereit heiß mit gehackter Kräuter.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Schweinebraten mit Backpflaumen

Duftende Topf, mit Kartoffeln und Fleisch mit dem Zusatz von Pflaumen gefüllt werden lassen niemanden gleichgültig.

Zutaten:

● Schweinefleisch 500 g
● Prunes (entsteint) 150 g
● Bow 1 Stück
● Carrot 1pc
● Kartoffeln 5-6 Stücke
● Pflanzenöl (zum Braten)
● Salz (nach Geschmack)
● Eine Mischung aus Paprika

Zubereitung:

Vorbereitet Schweinefleisch in Stücke, Salz, Pfeffer und braten in Pflanzenöl geschnitten. Wenn die Flüssigkeit verdampft ist das Fleisch, Schweinefleisch Zwiebel Halbringe und geriebenen Karotten.
Füllen Sie entsteinte Pflaumen mit kochendem Wasser und lassen für 15-20 Minuten.
Wenn das Fleisch mit Zwiebeln und Karotten in Töpfen wir verschieben, hinzufügen, Pflaumen gebräunt, lag auf der Kartoffeln und füllen Sie die Töpfe mit Wasser, so dass das Wasser nicht vollständig die Kartoffeln zu decken.
Ofen vorheizen auf 200 Grad, steckte es in Töpfen und backen bis sie weich sind für etwa eine Stunde.

Autor: Nina Chistyakov

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Braten im Topf

Zutaten:
- 800 g Schweinefleisch
- 10 Stück Kartoffel
- 2 Karotten
- Tomaten oder Tomatenmark
- Lorbeer, Gewürze

Das Fleisch in kleine Stücke, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne bei starker Hitze bis braun geschnitten.

Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel von ca. 1x1 cm. Karotten Rost schneiden.

Im A-la-carte Töpfe (oder einem großen) auf dem Boden 2/3 der Kartoffeln setzen, es Fleisch, Karotten und Rest Kartoffeln. Setzen Sie den Lorbeer, Gewürze, etwas Tomatenmark und Salz.

Fügen Sie Wasser, so dass sie sich auf einen kleinen Gehalt, und legte in den Ofen für 30-40 Minuten.

Sehr lecker Braten

Zutaten:

Drei Topf auf 0, 5l:
400 g Kartoffeln
2 mittelgroße Zwiebeln
400g Huhn Muskelmagen
2 Zweige Rosmarin
6 Erbsen schwarzer Pfeffer
150 g Fett Sauerrahm Hause
150 ml Sahne 22% Fett
3 großen Pilz

Herstellungsverfahren:

Gewaschen und behandelten Mägen in dünne Streifen, Kartoffel Würfel schneiden. Zwiebel goldbraun in Halbringe schneiden und braten.
Alle in einem Container Sauerrahm, Salz gefaltet und gut mischen, verteilt auf einem Topf.
Pilze schneiden und die oberste Schicht, auf 2 pfeffern setzen in jedem Topf (optional und kann lavrushku) und die Hälfte der Rosmarinzweige. Gießen Sie in jedem Topf zu 50ml. Sahne, den Deckel schließen und in den kalten Backofen und nach und nach auf 200 Grad erhitzt und 1 Stunde kochen.
Guten Appetit!

Roast zu Hause

Zutaten (2 Portionen):
Beef - 400-500 gr
Karotten - 1 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Kartoffeln - 400g
Knoblauch - 2/3 Scheiben
Gewürze - nach Geschmack

Zubereitung:

Karotten in Scheiben schneiden, Zwiebel Halbringe, braten in Pflanzenöl geschnitten. Den Knoblauch hacken, hinzufügen, um die Zwiebeln und Karotten und Aufwärmen für ca. 5 Minuten.

Kartoffeln getrennt in Würfel oder Scheiben schneiden und braten. Fleisch in Mittelstücken und in Öl braten, bis sie goldbraun sind gehackt.

In der Unterseite der Tontopf ersten gelegt Fleisch, Salz, Pfeffer, die Gewürze nach Geschmack (wir haben dieses Gestüt) Lorbeerblatt, dann Kartoffeln und gebratenen Zwiebeln, Karotten und Knoblauch. Wieder etwas Salz bestreichen, mit Rosmarin, setzen mehr Lorbeer, ein wenig Brühe oder Wasser.

Zugedeckt im Backofen für ca. 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad. 15 Minuten, bis gekocht, Sauerrahm bestreichen und mit gehackten Kräutern und backen.

Servieren Sie mit Sicherheit in einem Topf oder einfach auf einem Teller.

Braten

Zutaten:
- 1 kg Rindfleisch
- Von 1,5 bis 2 kg Kartoffeln
- 2 große Zwiebeln
- 3 Karotten

Das Fleisch wird in Stücke von zwei oder drei Zentimetern geschnitten wird, zu versuchen, es aus den pre-Fett, Folien und Sehnen befreien. Reinigen und schneiden Sie die Zwiebel in Halbringe. Kartoffeln geschält und geschnitten geringfügig größer als das Fleisch.

In dem Kessel oder Topf mit dicken Mauern ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl oder Olivenöl zu heizen. Zu einem Dunst erhitzt. Wir werfen das Fleisch und braten bei starker Hitze für sie.

Ist es in Ordnung, wenn das Fleisch beginnt, um den Saft zu lassen und erlischt. Wenn die Fleisch-Sticks auf den Boden der Wände oder schien nicht so braten Sorge, so unnötig zu verschwinden.

Wie Feuer - verletzt, und nach, wenn alle das Fleisch erhellen, werfen Sie die Zwiebeln, einmal umrühren, Hitze reduzieren und köcheln lassen für etwa 15 Minuten, wenn nicht eine Menge Flüssigkeit, ein wenig Brühe oder Bouillon, wenn nicht - Gewässern.

Während Fleisch und Zwiebel-Eintopf, Karotten schneiden Halbkreise, und braten in Pflanzenöl. Wie man die Farbe ändern - in ihrem Kessel, und legen Sie in einem Topf mit Möhren - Kartoffeln. Kartoffeln braten versucht auf allen Seiten, bis leicht goldbraun. Werfen Sie in den Kessel, Salz, Pfeffer, rühren.

Wenn nicht genug Flüssigkeit aufgefüllt, so dass die Kartoffeln fast mit Wasser bedeckt. Mit einem Deckel abdecken und ein kleines Feuer für 40-50 Minuten.

15 Minuten vor Ende der Wurf drei Lorbeerblatt, einer großzügigen Prise Hopfen-suneli oder irgendwelche Gewürze Sie Würze und einen halben Teelöffel Paprika mögen. Rühren Sie vorsichtig, mit einem Deckel und die restlichen 15 Minuten geben, später auf einem kleinen Feuer.

Die letzten 15 Minuten? Prüfen Sie die Bereitschaft der Kartoffeln, Deckel mit Deckel und lassen Sie für weitere 10-15 Minuten, Gegenwart genießen gegenseitig Geschmack. Das ist alles.

Roast "Esterhazy" Rindfleisch

Zum Braten:
1/2 Liter Weinessig,
2 Zwiebeln,
1 Petersilienwurzel,
4 Erbsen Piment,
10 Erbsen schwarzer Pfeffer,
2 Lorbeerblätter,
4 Stck. Gewürznelken,
100 g Speck,
1, 5 kg Rinderfilet
20 g Butter,
50 g Tomatenmark,
150 ml Sahne,
30 g Stärke.

Roast:
1. Mischen Essig mit 1 Liter Wasser. Fügen Sie Gewürze, gehackte Zwiebel und Petersilienwurzel, 1 EL Salz und 1 Tisch. Löffel Zucker. 10 Minuten kochen lassen.

2. Speck in Würfel schneiden (wie Pommes frites Französisch) 4 cm lang. Die schmale scharfes Messer, um eine Kehl tiefe Einstiche in einem Abstand von 3 cm von einander und Speck Schmalz machen.

Z. Fleisch und gießen Sie die Marinade für 3 Tage im Kühlschrank, mit einem Deckel abgedeckt. Täglich schalten Sie das Filet mit gestopft.

4. Das Fleisch aus der Marinade entfernt und reiben nass gemahlener schwarzer Pfeffer. Ofen vorheizen auf 200 °. In der heißen Butter
braten die Filets auf allen Seiten, und dann in eine Form gegeben und backen Sie für 90 Minuten, Heften gelegentlich mit der Marinade.

5. Braten aus der Form zu entfernen und an einem warmen Ort. In der Sauce übrig von Braten, verdünnten Tomatenmark. Sauerrahm, mit Stärke gepeitscht, und zum Kochen bringen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch in Scheiben schneiden und mit der Sauce. Serviert mit Kartoffelknödel hergestellt werden kann.

Kochzeit: 2 Stunden.
In einem Abschnitt 470 kcal
Protein - 55 g, Fett - 24 g Kohlenhydrate - 7 g

Das Geheimnis würzigen Geschmack ist das Fleisch vor dem Abschrecken 3 Tage im Original Marinade aus Rotwein-Essig, Gewürze und Gemüse aufbewahrt.

Wie schreibt man einen Braten in Multivarki kochen

Zutaten:
Fleisch - 500 g
Pilze - 500 g
Kartoffeln - 1 kg
Zwiebeln - 1 Stück
Salz und Gewürze nach Geschmack
Lorbeerblatt, Petersilie (optional)
pflanzliches fett
slivki- smetana- Wasser in Volumen 2 Tassen.

Zubereitung:
Alle waschen, schälen und hacken. Fleisch in Stücke schneiden (mittlere Größe), Pilze - Teller, Kartoffel - Würfel, Zwiebel polukoltsami.V Multivarki Schüssel gießen Pflanzenöl, das Fleisch, den Deckel schließen, stellen Sie die "Backen".
Braten Sie das Fleisch für 20 Minuten dann die Pilze zum Fleisch, Zwiebel, schließen Sie den Deckel und kochen alle zusammen auf "Backen" für weitere 15 bis 20 Minuten. Nach dieser Zeit, in den das Fleisch und Pilze geschnittenen Kartoffeln. Mit Salz bestreuen mit Gewürzen. Gießen Sie die Sahne und Creme mit 2 Tassen Wasser gemischt. Über 100 ml Sahne, Creme 100 ml Wasser und 200 ml. Stir. Auch, stellen Sie den "Back" insgesamt Koch 50 Minuten. Ein paar Mal während des Kochgeschirr Mix.

Die zweite Option Braten mit Pilzen und Gemüse
Zutaten:
Fleisch - 500 g
Pilze - 500 g
Kartoffeln - 1 kg
Zwiebeln - 1 Stück
Salz und Gewürze nach Geschmack
Lorbeerblatt, Petersilie (optional)
Pflanzliches Fett
Saure Sahne + + Wasser = 2 Tassen
Pepper - 1 Stück
Karotten - 1 Stück

Zubereitung:
Alle waschen, schälen und hacken. Fleisch in Stücke schneiden (mittlere Größe), Pilze - Teller, Kartoffel - Würfel, Zwiebel Halbringe. Gewürfelte Karotten, Paprika Scheiben. Optional können Sie die Oliven hinzu und olivki.V Multivarki Schüssel gießen Pflanzenöl, das Fleisch, den Deckel schließen, stellen Sie die "Backen". Braten Sie das Fleisch für 20 Minuten dann die Pilze hinzufügen, um die Fleisch, Zwiebeln, Karotten, Paprika, schließen Sie den Deckel und kochen alle zusammen auf "Backen" für weitere 15 bis 20 Minuten. Nach dieser Zeit, in den das Fleisch und Pilze geschnittenen Kartoffeln. Mit Salz bestreuen mit Gewürzen. Gießen Sie die Sahne und Creme mit 2 Tassen Wasser gemischt. Über 100 ml Sahne, Creme 100 ml Wasser und 200 ml. Stir. Auch, stellen Sie den "Back" insgesamt Koch 50 Minuten. Ein paar Mal während des Kochgeschirr Mix. Guten Appetit!