Braten in der griechischen

Zutaten:
Rapsöl 1 EL. l.
Olivenöl 1 EL. l.
Rindfleisch (Neck) 2000
Knoblauch 3 Zahn.
Tomatensauce 170g
Tomatenmark 170g
Oregano 1 Stunde. L.
Karotten (mittlere Größe) 3 Stck.
Vollgerstensamen 280 g
Feta 3 von Chips.

Zubereitung:
1. Zunächst müssen Sie Fleisch in einer Pfanne aus Edelstahl schmoren. Sie eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung nicht benötigen, je nach Bedarf, um das Fleisch-Stick an den Boden der Pfanne. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die kleinen Rapsöl oder Olivenöl.
2. In der Zwischenzeit in die Augen von Fleisch mit Salz auf beiden Seiten. Wenn das Öl erwärmt, setzen Sie das Rindfleisch in der Pfanne. Das Fleisch braten, bis sie leicht gebräunt sind auf der einen Seite, dann drehen und kochen Sie auf der zweiten Seite. Dann verschieben Sie das Fleisch in multivarku.
3. Dann in einer Pfanne braten Sie den Knoblauch (bis sie weich sind). Dann verschieben Knoblauch multivarku. Gießen Sie in die Pfanne, 0, 5 Tassen Brühe und kratzen den Boden der Pfanne alle übrigen Stücke von gegrilltem Fleisch. Ich mag, um für diese Grillzange mit Silikonkanten zu verwenden. Und gießen Sie die ganze Masse in multivarku.
4. Fügen Sie das Fleisch Tomatensoße oder Paste und gehackte Oregano. Es ist wichtig, Brühe, in der das Fleisch-Eintopf probieren. Der Geschmack ist sehr beschäftigt sein. So versuchen Sie zunächst, und fügen Sie Salz und / oder Pfeffer. Simmer Fleisch Multivarki nicht weniger als 4 Stunden.
5. Für eine Stunde und eine Hälfte oder bis gekocht die Karotten (pre-Schale und Schnitt). Karotten sollte fast auf die Konsistenz der Baby Püree brodeln.
Für Gerste, kochen 3, 8 Liter Wasser in einem großen Topf vorbereiten. Salzwasser, so dass der Geschmack des Wassers war wie ein Meer. Gießen Sie dann in das Wasser und kochen Sie die Gerste 7-9 Minuten, bis es weich in der Mitte wird.
6. Wenn die Gerste bereit ist, ist es Zeit, um alle Zutaten in einer Schüssel kombinieren. Stellen Sie ein wenig Gerste auf einem Teller, legen Sie das Fleisch auf Gerste. Streuen Sie Feta und Oregano.

Braten im Topf

Zutaten:

8 kleine Kartoffeln
3 kleine Zwiebeln
500g Schweinefleisch (können andere sein)
2 kleine Karotten
3 kleine Essiggurken
wenig Mayonnaise
auf Antrag der etwas Käse und Greens
Salz, Pfeffer, Rinderbrühe.

Zubereitung:

1. Das Fleisch in kleine Würfel und braten schnell auf der beheizten Pfanne geschnitten. In gorshochkam.Luk Expanded fein geschnitten, Karotten in Streifen schneiden und braten.
2. Setzen Sie auf das Fleisch. Gurken in dünne Ringe geschnitten und auf einer Schicht aus Zwiebeln und Karotten setzen. Kartoffeln in große Würfel schneiden und auf einem Topf.
3. Gießen Sie die Brühe eine ganze Menge. Gießen Sie Mayonnaise, mit Käse bestreuen und im Ofen backen für 50 Minuten bei 190 Grad.
4. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie stehen für 15 Minuten servieren.

Puff heiß

Zutaten:

- 0, 5 kg Schweinefleisch
- Pflanzliches Öl
- Gewürze
- 2 Zwiebeln
- 1 Karotte
- 5 kartoshinu
- 150 g Champignons

Zubereitung:
1. Gute zweite Gericht mit Fleisch und Pilzen. Servieren Sie besser in einem Gericht, das vorbereitet wurde.
2. Wir schneiden das Fleisch in große Stücke. Fleisch sollte marinieren. Sie können Ihre Lieblings-Marinade wählen. Marinieren Sie 12 Stunden.
3. Fry das Fleisch gold auf 4 EL Pflanzenöl.
4. 2 Lampen wird ein Viertel der Ringe schneiden. 1 lange Potro Karotten auf einer Reibe.
5. Reinigen Sie die 5-6 Stücke. Kartoffelscheiben und kann es zum Braten, aber dünner geschnitten.
6. Am Boden der Pfanne verteilen Sie die Zwiebel, dann Karotten. Dann lag eine Schicht von der Hälfte der Kartoffeln. Salz und Pfeffer bestreuen und mit trockenen Basilikum.
7. 150-200 g Champignons können Scheiben schneiden und auf die Kartoffeln.
8. Top Pilze - Kartoffeln. Salz, Pfeffer und Basilikum Aromen.
9. Legen Sie die Kartoffeln Fleisch. Nehmen Sie 150 ml der vorbereiteten Brühe oder Brühwürfel Rasse und mischen Sie mit dem Fett, in der gebratenes Fleisch und gießen heiß.
10. Wickeln Sie alles in zwei Schichten von Folie und in den Ofen geschoben für 1 Stunde bei 200 Grad.
11. Wenn Sie von oben zu braten ein wenig gerötet möchten, schneiden Sie die Folie und in den Ofen geschoben noch 10-15 Minuten. Bereit heiß mit gehackter Kräuter.
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Gebratenes Huhn und Brokkoli

Zutaten:
1/4 Tasse Hühnerbrühe
1 EL Sojasauce
1 EL Tomatenmark
1 Esslöffel Soße Hoisinsauce (Chinese Sauce mit einer süßen würzigen Geschmack)
1 EL Reisessig
1 TL brauner Zucker
1/2 TL frischer Ingwer, fein gehackt
1/2 TL Boden frische Chilipaste
2 EL Speisestärke, unterteilt
500 g Hähnchenbrust, in Würfel 2, 5 cm geschnitten
1/2 TL Salz
1/4 TL pfeffer
250 Gramm Brokkoli-Kronen
1 TL Zehen, fein gehackt
Leinsamen oder Sesam für die Dekoration (optional)
Frühlingszwiebeln für die Dekoration (optional)

Zubereitung:
1. In einer mittelgroßen Schüssel Hühnerbrühe, Sojasauce, Tomatenmark, Soße Hoisin-Sauce, Reisessig, brauner Zucker, Ingwer, Chilipaste und 1 EL Speisestärke. Gut mischen und beiseite stellen.
2. ein wenig Öl in einer Pfanne oder Wok gießen. Werfen Sie das Huhn mit einem Esslöffel Maisstärke, Salz und Pfeffer.
3. Legen Sie das Huhn in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, unter häufigem Rühren, bis das Huhn gar ist, ungefähr 7-10 Minuten. Fügen Sie Brokkoli und Knoblauch und kochen, bis Brokkoli nicht ein bisschen weich, ca. 3-4 Minuten.
4. Fügen Sie die Sauce, die Hitze zu gering zu reduzieren und kochen, bis die Sauce erwärmt, ca. 2 Minuten. Vom Herd nehmen. Das Ganze mit Sesam und Frühlingszwiebeln und servieren.
Guten Appetit!

Putenbraten und Gemüse

Zutaten:

- Türkei 0,5 kg;
- Kartoffeln 700 g;
- Zwiebeln 2 Stück;
- Bulgarischen Pfeffer 2 Stück;
- Knoblauchzehen 3;
- Pflanzenöl 2 EL. L.
- Butter 2 EL. L.
- 0,5 TL Paprika;
- 0,5 TL Thymian;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer 0,25 TL;
- 1 TL Salz;
- 3 EL Petersilie. L.

Zubereitung:
1. Putenfilets waschen, trockenen Papiertuch. In kleine Stücke geschnitten.
2. In einer Pfanne erhitzen Großpflanzenöl, die Butter hinzufügen. Falten Sie das Fleisch braten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. In einer Pfanne summieren sich zu den Truthahn Kartoffelwürfel. Nach 10 Minuten, fügen Sie die gehackte Zwiebel und Paprika. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fry zusammen für weitere 10 Minuten.
4. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die gehackte Knoblauch, getrockneter Thymian, Salz, Paprika, schwarzer Pfeffer.
5. Geschirr Mischung, falls erforderlich, fügen Sie mehr Salz. Saison mit Petersilie und vom Herd nehmen.

Roast auf Russisch

****************

Zutaten:

-svinina - 200gr.
-govyadina - 200gr.
-kartofel - 10-12 pc.
-rastitelnoe Öl
-luk Zwiebeln - 1 St.
-chesnok - 2 Knoblauch
-perets - nach Geschmack
-spetsii - nach Geschmack
-hydrochloric

Fleisch schlagen aus, bei starker Hitze in Würfel 2x2 cm, Salz und Pfeffer und braten schneiden, dabei gelegentlich umrühren.

Die Kartoffeln schälen, in Scheibchen schneiden und braten, bis gekocht

Zwiebeln gereinigt, in Öl in Halbringe schneiden und braten, bis sie goldbraun sind.

Wenn Sie bereit sind, um mit dem Druck zu mischen sind (gehackt) Knoblauch.

Topf zur Hälfte mit kochendem Wasser (~ 100 ° C) gefüllt.

Wasser Salz und Pfeffer, die Gewürze, stecken den Fleisch, Zwiebeln und Kartoffeln.

Pot dicht Deckel mit Frischhaltefolie und in einen vorgeheizten Ofen 20-30 150-200S min.

Serve in den Topf, garniert mit Koriander, Petersilie, Dill (optional).

Schmorbraten

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Sie benötigen:

Schweinefleisch - 500 gr.
Zwiebeln - 1 große Zwiebel
Karotten - 1 Stück
Kartoffeln - 6-8 Stücke
Zitronensaft - 1 - 2 Esslöffel
Saure Sahne - 3 - 4 EL
Mayonnaise - 3 - 4 EL
Knoblauch - 1 Zehe
Bouillon - ca. 100 ml.
Würze für Schweinefleisch
Pflanzenöl zum Braten
Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Schneiden Sie das Fleisch in Würfel von ca. 2 cm 2. Normalerweise verwende ich mageres Schweinefleisch, Schinken meisten. Fügen Sie die Schweine Zitronensaft würzen, umrühren, Abdeckplatten und lassen pomarinovatsya Minuten 30-40.

Für die Sauce mischen Mayonnaise mit Sauerrahm, Squeeze-out gibt Knoblauchzehe, rühren. Verdünnen Sie die Mischung aus Brühe oder Milch, bis dickflüssigen Creme. Normalerweise verwende ich eine Brühe aus Brühwürfel gemacht.
Schneiden Sie die Zwiebeln, die Karotten reiben.
Schälen und hacken Sie die Kartoffeln. Geschnitten nicht sehr groß, aber nicht klein, aber so etwas wie das Stück Fleisch.

Braten, Kartoffeln in Öl für 2 - 3 Minuten. Dies soll sicherstellen, dass die Kartoffel nicht während Feuer in der fertigen Speise klappt wurde Stücken geformt, nicht Püree.
Nun, jetzt gibt es nur in allen Töpfen erweitert. Kochen Zutaten dauert in der Regel 4 bis 0,5 Liter Topf.

Am Boden des Topfes verteilt Hälfte des Fleisches. Stecken Sie die obere Hälfte der Zwiebeln, dann die Hälfte der Karotten. Verdichtete Schichten Löffel, gießen Sie die Hälfte der Sauce. Auf die Hälfte der gekochten Kartoffeln gelegt. Ein wenig Salz, aber nicht übertreiben mit Salz! Beachten Sie, dass die Mayonnaise und Gewürz Regel Salz enthalten bereits!
Wiederholen Sie alle Ebenen wieder.

Deckel mit Deckel und legen Sie die Töpfe in den kalten Backofen. Schalten Sie den Backofen auf 180 bis 200 Grad C und köcheln lassen, ca. 1,5 Stunden. Und schon sind Sie fertig!

Roast auf Russisch

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Zutaten:

-svinina - 200gr.

-govyadina - 200gr.

-kartofel - 10-12 pc.

-rastitelnoe Öl

-luk Zwiebeln - 1 St.

-chesnok - 2 Knoblauch

-perets - nach Geschmack

-spetsii - nach Geschmack
-hydrochloric

Fleisch schlagen aus, in Würfel 2x2 cm, Salz und Pfeffer und braten bei starker Hitze geschnitten.

 Die Kartoffeln schälen, in Scheibchen schneiden und braten, bis gekocht.

Zwiebeln gereinigt, in Öl in Halbringe schneiden und braten, bis sie goldbraun sind.

Wenn Sie bereit sind, um mit dem Druck zu mischen sind (gehackt) Knoblauch.

Pot Hälfte mit kochendem Wasser gefüllt.

Wasser Salz und Pfeffer, die Gewürze, stecken den Fleisch, Zwiebeln und Kartoffeln.

Pot dicht Deckel mit Frischhaltefolie und in einen vorgeheizten Ofen 20-30 150-200S min.

Serve in den Topf, garniert mit Koriander, Petersilie, Dill (optional).

Gebratene Hähnchenleber

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Zutaten:

-kurinaya Leber - 300 gr.
-kartofel - 1 kg.
-luk - 2 Stck.
-pomidory - 2 Stck.
-muka - 2 EL
-hydrochloric, Pfeffer, Gewürze und Kräuter nach Geschmack
-rastitelnoe Öl zum Braten

Leber in kleine Stücke geschnitten.

Gewürfelt - Kartoffeln in Würfel schneiden, Zwiebel Halbringe, Tomaten schneiden.

Ohne Knochen Leber in Mehl wenden und in Öl bis braun.

Dann fügen Sie die Zwiebeln, rühren und braten für 5-7 Minuten.

Leber mit Zwiebeln verteilt Kartoffeln, Tomaten, Salz nach Geschmack, fügen Sie die Gewürze und rühren.

Gießen Sie kochendes Wasser 1 cm über die Zutaten, schließen Sie den Deckel, machen die kleinen Feuer und kochen Sie 40 Minuten.

Beim Servieren mit Kräutern.

Braten Sie die Sprache

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Zutaten:

-otvarnye Schweinefleisch Sprachen - 2 Stck.
-Kleine Kartoffeln - 10 Stk.
-pomidory - 2 Stck.
-chesnok - 4 Knoblauch
-perets süß - 1 St.
-luk - 1 St.
-morkov - 1 St.
-slivochnoe Öl - 2 TL
-Wasser - 2 EL
-imbir, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Sprachen geschält, in Scheiben schneiden.

Ringe, Tomaten - - Scheiben Kartoffeln und Karotten in Scheiben, Paprika und Zwiebeln zu schneiden.

Hacken Sie die Ingwer und Knoblauch.

An den unteren zwei Keramik-Töpfe, die Kartoffeln legen bestreichen, mit Ingwer, Salz und Pfeffer.

Dann fügen Sie die Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten.

Wieder alles Salz, Pfeffer, legte Sprachen, 1 TL Butter und gießen Sie 1 EL Wasser.

Backen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 45 Minuten.