"Roast zu Hause"
Zutaten (2 Portionen):
- 400 bis 500 Gramm Rindfleisch
- 1 Karotte
- 1 Stück Zwiebel
- 400 Gramm Kartoffeln
- 2/3 der Knoblauchzehen
- Gewürze
Zubereitung:
1. Karotten in Scheiben schneiden, Zwiebeln, Halbringe, braten in Pflanzenöl geschnitten. Den Knoblauch hacken, hinzufügen, um die Zwiebeln und Karotten und Aufwärmen für ca. 5 Minuten.
2. Kartoffeln getrennt in Würfel oder Scheiben schneiden und braten. Fleisch in Mittelstücken und in Öl braten, bis sie goldbraun sind gehackt.
3. Geben Sie an der Unterseite des Tontopf gelegt erste Fleisch, Salz, Pfeffer, die Gewürze nach Geschmack + Lorbeerblatt, dann Kartoffeln und gebratenen Zwiebeln, Karotten und Knoblauch. Wieder etwas Salz bestreichen, mit Rosmarin, setzen mehr Lorbeer, ein wenig Brühe oder Wasser.
4. Deckel und Koch in den Ofen für etwa 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad. 15 Minuten, bis gekocht, Sauerrahm bestreichen und mit gehackten Kräutern und backen.
5. Servieren Sie mit Sicherheit in einem Topf oder einfach auf einem Teller.
Roast zu Hause
Zutaten für 2 Personen:
- Rindfleisch - 400-500 gr
- Karotten - 1 Stück
- Zwiebeln - 1 Stück
- Kartoffeln - 400g
- Knoblauch - 2/3 Scheiben
- Gewürze - nach Geschmack
Zubereitung:
Karotten in Scheiben schneiden, Zwiebel Halbringe, braten in Pflanzenöl geschnitten. Den Knoblauch hacken, hinzufügen, um die Zwiebeln und Karotten und Aufwärmen für ca. 5 Minuten.
Kartoffeln getrennt in Würfel oder Scheiben schneiden und braten. Fleisch in Mittelstücken und in Öl braten, bis sie goldbraun sind gehackt.
In der Unterseite der Tontopf ersten gelegt Fleisch, Salz, Pfeffer, die Gewürze nach Geschmack (wir haben es pink) + Lorbeerblatt, dann Kartoffeln und gebratenen Zwiebeln, Karotten und Knoblauch. Wieder etwas Salz bestreichen, mit Rosmarin, setzen mehr Lorbeer, ein wenig Brühe oder Wasser.
Zugedeckt im Backofen für ca. 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad. 15 Minuten, bis gekocht, Sauerrahm bestreichen und mit gehackten Kräutern und backen.
Servieren Sie mit Sicherheit in einem Topf oder einfach auf einem Teller.
?Braten im Topf
Zutaten:
8 kleine Kartoffeln
3 kleine Zwiebeln
500g Schweinefleisch (können andere sein)
2 kleine Karotten
3 kleine Essiggurken
wenig Mayonnaise
auf Antrag der etwas Käse und Greens
Salz, Pfeffer, Rinderbrühe.
Zubereitung:
1. Das Fleisch in kleine Würfel und braten schnell auf der beheizten Pfanne geschnitten. In gorshochkam.Luk Expanded fein geschnitten, Karotten in Streifen schneiden und braten.
2. Setzen Sie auf das Fleisch. Gurken in dünne Ringe geschnitten und auf einer Schicht aus Zwiebeln und Karotten setzen. Kartoffeln in große Würfel schneiden und auf einem Topf.
3. Gießen Sie die Brühe eine ganze Menge. Gießen Sie Mayonnaise, mit Käse bestreuen und im Ofen backen für 50 Minuten bei 190 Grad.
4. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie stehen für 15 Minuten servieren.
Roast zu Hause
Es stellt sich heraus, sehr lecker!
Zubereitung:
Hähnchen in Medium schneiden (ich hatte 2 Beine)
Braten Sie die erweiterbar. Öl bis fast mit Zwiebeln und Karotten gekocht.
Kartoffeln (5-6 Stück), in großen Schnitt
Würfel oder Ringe.
2 EL. Löffel Mehl. Stir.
Die Kartoffeln. Mit Wasser bedecken fast alle Kartoffeln.
Fügen Sie Gewürze (Salz, Pfeffer, etc.).
Köcheln lassen, bis gekochten Kartoffeln bedeckt
10 Minuten, bis gekocht hinzufügen 3 Lorbeerblätter. Blatt.
Wenn der Braten fertig ist - ohne Gegentor.
Leckere Braten fertig ist (es tatsächlich stellt sich heraus, sehr lecker).
?Russische Schmorbraten
Die meisten, dass weder ein klassisches Rezept für Schmorbraten, stellt sich heraus, sehr lecker!
Zubereitungszeit:. Aktiv - 20 min, 45 min + Backen.
500 g Fruchtfleisch Kalbfleisch
Mehl panieren
2 EL. l. Pflanzenöl
2 Zwiebeln
3 Gurken
0, 8 kg Kartoffel
4 Esslöffel sauerrahm
Salz, Dill
Fleisch waschen und in Mehl. Heizen Sie eine Pfanne 1 EL Pflanzenöl erhitzen und das Fleisch bis sie braun sind.
Zwiebeln sauber, hacken und braten in einer Strecke. Öl. Gurken in Stücke geschnitten, Kartoffeln geschält, in Würfel schneiden, leicht salzen. Batch Töpfe mit Wasser abspülen und sie in Schichten von Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken. Das Fleisch hinzufügen, mit Salz und gießen heißes Wasser mit saurer Sahne gemischt, so dass er das Fleisch vollständig abdeckt. Dill setzen in Töpfen. Mit einem Deckel abdecken und stellte die Töpfe in den kalten Backofen. Vorheizen auf 200 Grad und backen Sie für 40 bis 45 Minuten.
Roast zu Hause
Es stellt sich heraus, sehr lecker!
Zutaten und Zubereitung:
Hähnchen in Medium schneiden (ich hatte 2 Beine)
Braten Sie die erweiterbar. Öl bis fast mit Zwiebeln und Karotten gekocht.
Kartoffeln (5-6 Stück), in großen Schnitt
Würfel oder Ringe.
2 EL. Löffel Mehl. Stir.
Die Kartoffeln. Mit Wasser bedecken fast alle Kartoffeln.
Fügen Sie Gewürze (Salz, Pfeffer, etc.).
Köcheln lassen, bis gekochten Kartoffeln bedeckt
10 Minuten, bis gekocht hinzufügen 3 Lorbeerblätter. Blatt.
Wenn der Braten fertig ist - ohne Gegentor.
Leckere Braten fertig ist (es tatsächlich stellt sich heraus, sehr lecker).
?Braten mit Pilzen und Muscheln
Zutaten:
200 g Muschel
6 Pilze
50 g Butter
Salz und Pfeffer
2 Knoblauchzehen
3 EL sauerrahm
1 Bund Frühlingszwiebeln
100 g Käse
Grün zu schmücken
Zubereitung:
Miesmuscheln leicht aufgetaut und auf eine erhitzte Pfanne. Warten Sie, wenn die Flüssigkeit verdunstet ist.
Pilze putzen und in Stücke von der Größe einer Muschel geschnitten.
Muscheln in die Pfanne Butter und die in Scheiben geschnittenen Champignons. Braten Sie für 5-7 Minuten.
Knoblauch, Zwiebel fein hacken, in die Pfanne. Mit Salz und Pfeffer würzen und kochen weitere 3 Minuten.
Fügen geriebenem Käse und Sauerrahm, köcheln weitere 3 Minuten.
Garnieren Sie mit grünen beim Aufschlag.
BRATEN.
Schweinefleisch - 800 g
Kartoffeln - 1 kg
Zwiebeln - 2 Stck.
Carrot - 3 Stück.
Junger Knoblauch - 1 Kopf
Gewürz
Lorbeerblatt - 2 Stck.
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz
Pflanzenöl
Meine, getrocknet und in Stücke von 2x2 cm Fleisch geschnitten.
Reinigen und schneiden Sie die Zwiebelringe Quartal.
In Halbringe schneiden gereinigt Karotten.
Junger Knoblauch in dünne Ringe schneiden.
Reinigen und schneiden Sie die Kartoffeln in große Würfel.
In einer großen dickwandigen Pfanne erwärmen das Öl.
Chargen, braten Sie das Schweinefleisch in Stücke geschnitten, Fleischstücke, die ist sicher, braten, nicht gedünstet rühren.
Für 2 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun.
Sautierte verschieben wir in eine Schüssel geben und braten Sie den nächsten Stapel.
Wenn alle das Fleisch gebräunt, verschieben wir es zurück in die Pfanne.
Salz und Pfeffer.
Füllen mit heißem Wasser aus dem Kessel, so dass nur abdecken.
Otskrebem Braten Spatel sicher vom Boden der Pfanne.
Wir decken mit einem Deckel und lassen Sie bei schwacher Hitze.
Wird braten Gemüse, so dass sie nicht zu Brei drehen.
Bei einer anderen Pfanne erwärmen das Öl und schickt die Zwiebel.
Fry bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 2-3 Minuten.
Dann fügen Sie die Karotten dazugeben und weitere 3 Minuten.
Sollte dem Knoblauch, rühren und eine Minute gesendet werden.
Dann streuen mit Gewürzen "Wald-Steuer" oder einfach nur hacken, trockenen Fingern Pilze. Leicht prisolit. Stir.
Senden Sie in einem Kochtopf.
Auch hier, bis wir decken Sie den Deckel.
In der gleichen Pfanne senden Kartoffeln.
Fry in Öl für 3 Minuten, bis zolotinok. Am Ende prisolit.
Senden Sie Kartoffeln in die Pfanne geben. (Entweder lagen alle auf dem Topf). Fügen Sie dem Wasser eine Zentimeter-Produkte.
Lorbeerblatt, mit einem Deckel und senden in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 30 Minuten.
Beim Servieren können Sie Ihre Lieblings Greens bestreuen.
Russian hot
Zutaten Rezept Zwiebeln 1 Kopf.
1 EL Sauerrahm.
2 Knoblauchzehen.
Kartoffeln 4-5 Stücke.
Petersilienwurzel, Sellerie 1 Stück.
Carrot 1 Stück.
Greens.
Butter 2 EL.
Beef 200-300 Gramm.
Salz und Pfeffer.
Herstellungsverfahren
Klar wusch die Kartoffeln und in Würfel schneiden, braten Sie es in Öl. Zwiebeln in Ringe schneiden und braten, bis sie gold. Fleisch gold in Stücke schneiden, braten. Legen Sie das Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Wurzeln in einer Keramikschale, Pfeffer, Lorbeerblatt, Salz, gießen Sie ein wenig Brühe. Simmer für 30 Minuten in den Ofen. 10 Minuten, bis gekocht gießen Sie die heiße Sahne bestreichen, mit Kräutern. Mögliche mit Gurken, Salat Gemüse frisch, Sauerkraut servieren.
?Schweinebraten
Rezept Zutaten 1 EL Sojasauce.
Zucker - 4 EL.
1 Tasse Hühnerbrühe.
2 kg Schweinelende Braten.
1 Tasse Wasser.
Honig - 1 EL.
3 Esslöffel Essig.
1 Teelöffel Salz
Verfahren zur Herstellung von Zucker-Mix Rezept Brühe, Sojasauce, Honig, Salz, Essig und Wasser. Fleisch eingetaucht in eine große Hand zum Backen und mit der Sauce über das Fleisch und die Marinade für eine Stunde zu gehen. Fleisch und Marinade in die Pfanne geben und übertragen Sie die Abdeckung. Backen bei 180 Grad für ca. 3 Stunden. Sie können im Voraus im Kampf gegen das Fleisch ein wenig. Fleisch aus dem Ofen nehmen und lassen Sie für ein paar Minuten. Servieren in Scheiben geschnitten. Mit gekochten Kartoffeln zu dienen.
Gebratene Hühnerklein mit Kartoffeln und Speck.
Speck geschnitten in Mittelwürfel und tropft aus einer trockenen Pfanne.
Wenn Speck schmelzen, werfen in einer Pfanne Hühnerleber und Herzen.
Leicht prisalivaem (Bruststück und so salzig genug) und gerührt
Nun schicken Sie die Kartoffeln grob gehackte Zwiebel und Halbringe. Luca mehr. Er war sehr lecker ist der Ausgang. Mit einem Deckel abdecken, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, im eigenen Saft.
Fügen Sie die Sauce Chin-Sue und Bambus. Pfeffer, Walzgut in einer Mischung aus getrockneten Kräutern und fügen Sie das Lorbeerblatt. Mit einem Deckel abdecken und kochen weitere 10 Minuten.
Wenn heiß wird eine schöne goldene Farbe, schalten Sie die Hitze und verhängen die Platte.
All. Sie können essen. Übler Geruch, der Geschmack ist sehr gut!
?Festtagsbraten
Zutaten:
500 g Rinderfilet (Schwein)
15 g Gewürze für Fleisch
1 Paprika,
1 Bund Petersilie,
2 Zweige Basilikum,
3-4 Oliven,
Salz.
Zubereitung:
Fleisch auf der Oberseite einen Einschnitt.
Nun, mit Salz und Gewürzen einreiben.
Legen Sie im Kochbeutel.
Lassen Sie für 1 Stunde.
In den Ofen geschoben für 45-50 Minuten bei 200 ° C erhalten und gießen Sie den Saft ausgefällt.
Etwas abkühlen lassen und in Stücke a la carte zu schneiden. Garnieren Sie mit Kräutern, Paprika und Oliven.
Guten Appetit!
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