Braten im Topf

Zutaten:

8 kleine Kartoffeln
3 kleine Zwiebeln
500g Schweinefleisch (können andere sein)
2 kleine Karotten
3 kleine Essiggurken
wenig Mayonnaise
auf Antrag der etwas Käse und Greens
Salz, Pfeffer, Rinderbrühe.

Zubereitung:

1. Das Fleisch in kleine Würfel und braten schnell auf der beheizten Pfanne geschnitten. In gorshochkam.Luk Expanded fein geschnitten, Karotten in Streifen schneiden und braten.
2. Setzen Sie auf das Fleisch. Gurken in dünne Ringe geschnitten und auf einer Schicht aus Zwiebeln und Karotten setzen. Kartoffeln in große Würfel schneiden und auf einem Topf.
3. Gießen Sie die Brühe eine ganze Menge. Gießen Sie Mayonnaise, mit Käse bestreuen und im Ofen backen für 50 Minuten bei 190 Grad.
4. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie stehen für 15 Minuten servieren.

Roast zu Hause

Es stellt sich heraus, sehr lecker!

Hähnchen in Medium schneiden (ich hatte 2 Beine)
Braten Sie die erweiterbar. Öl bis fast mit Zwiebeln und Karotten gekocht.
Kartoffeln (5-6 Stück), in großen Schnitt
Würfel oder Ringe.
2 EL. Löffel Mehl. Stir.
Die Kartoffeln. Mit Wasser bedecken fast alle Kartoffeln.
Fügen Sie Gewürze (Salz, Pfeffer, etc.).
Köcheln lassen, bis gekochten Kartoffeln bedeckt
10 Minuten, bis gekocht hinzufügen 3 Lorbeerblätter. Blatt.
Wenn der Braten fertig ist - ohne Gegentor.

Leckere Braten fertig ist (es tatsächlich stellt sich heraus, sehr lecker).

Braten

Zutaten:
- 1 kg Rindfleisch
- Von 1,5 bis 2 kg Kartoffeln
- 2 große Zwiebeln
- 3 Karotten

Das Fleisch wird in Stücke von zwei oder drei Zentimetern geschnitten wird, zu versuchen, es aus den pre-Fett, Folien und Sehnen befreien. Reinigen und schneiden Sie die Zwiebel in Halbringe. Kartoffeln geschält und geschnitten geringfügig größer als das Fleisch.

In dem Kessel oder Topf mit dicken Mauern ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl oder Olivenöl zu heizen. Zu einem Dunst erhitzt. Wir werfen das Fleisch und braten bei starker Hitze für sie.

Ist es in Ordnung, wenn das Fleisch beginnt, um den Saft zu lassen und erlischt. Wenn die Fleisch-Sticks auf den Boden der Wände oder schien nicht so braten Sorge, so unnötig zu verschwinden.

Wie Feuer - verletzt, und nach, wenn alle das Fleisch erhellen, werfen Sie die Zwiebeln, einmal umrühren, Hitze reduzieren und köcheln lassen für etwa 15 Minuten, wenn nicht eine Menge Flüssigkeit, ein wenig Brühe oder Bouillon, wenn nicht - Gewässern.

Während Fleisch und Zwiebel-Eintopf, Karotten schneiden Halbkreise, und braten in Pflanzenöl. Wie man die Farbe ändern - in ihrem Kessel, und legen Sie in einem Topf mit Möhren - Kartoffeln. Kartoffeln braten versucht auf allen Seiten, bis leicht goldbraun. Werfen Sie in den Kessel, Salz, Pfeffer, rühren.

Wenn nicht genug Flüssigkeit aufgefüllt, so dass die Kartoffeln fast mit Wasser bedeckt. Mit einem Deckel abdecken und ein kleines Feuer für 40-50 Minuten.

15 Minuten vor Ende der Wurf drei Lorbeerblatt, einer großzügigen Prise Hopfen-suneli oder irgendwelche Gewürze Sie Würze und einen halben Teelöffel Paprika mögen. Rühren Sie vorsichtig, mit einem Deckel und die restlichen 15 Minuten geben, später auf einem kleinen Feuer.

Die letzten 15 Minuten? Prüfen Sie die Bereitschaft der Kartoffeln, Deckel mit Deckel und lassen Sie für weitere 10-15 Minuten, Gegenwart genießen gegenseitig Geschmack. Das ist alles.

Roast zu Hause

Es stellt sich heraus, sehr lecker!

Zutaten und Zubereitung:

Hähnchen in Medium schneiden (ich hatte 2 Beine)
Braten Sie die erweiterbar. Öl bis fast mit Zwiebeln und Karotten gekocht.
Kartoffeln (5-6 Stück), in großen Schnitt
Würfel oder Ringe.
2 EL. Löffel Mehl. Stir.

Die Kartoffeln. Mit Wasser bedecken fast alle Kartoffeln.
Fügen Sie Gewürze (Salz, Pfeffer, etc.).
Köcheln lassen, bis gekochten Kartoffeln bedeckt
10 Minuten, bis gekocht hinzufügen 3 Lorbeerblätter. Blatt.
Wenn der Braten fertig ist - ohne Gegentor.

Leckere Braten fertig ist (es tatsächlich stellt sich heraus, sehr lecker).

Braten im Topf

Zutaten:

- 800 g Schweinefleisch
- 10 Stück Kartoffel
- 2 Karotten
- Tomaten oder Tomatenmark
- Lorbeer, Gewürze

Zubereitung:

Das Fleisch in kleine Stücke, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne bei starker Hitze bis braun geschnitten.
Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel von ca. 1x1 cm. Karotten Rost schneiden.
Im A-la-carte Töpfe (oder einem großen) auf dem Boden 2/3 der Kartoffeln setzen, es Fleisch, Karotten und Rest Kartoffeln. Setzen Sie den Lorbeer, Gewürze, etwas Tomatenmark und Salz.
Fügen Sie Wasser, so dass sie sich auf einen kleinen Gehalt, und legte in den Ofen für 30-40 Minuten.

Wie schreibt man einen Braten in Multivarki kochen

Zutaten:

Fleisch - 500 g
Pilze - 500 g
Kartoffeln - 1 kg
Zwiebeln - 1 Stück
Salz und Gewürze nach Geschmack
Lorbeerblatt, Petersilie (optional)
pflanzliches fett
Sauerrahm = = Wasser in einer Menge von 2 Tassen.

Zubereitung:

Alle waschen, schälen und hacken. Fleisch in Stücke schneiden (mittlere Größe), Pilze - Teller, Kartoffel - Würfel, Zwiebel polukoltsami.V Multivarki Schüssel gießen Pflanzenöl, das Fleisch, den Deckel schließen, stellen Sie die "Backen".

Braten Sie das Fleisch für 20 Minuten dann die Pilze zum Fleisch, Zwiebel, schließen Sie den Deckel und kochen alle zusammen auf "Backen" für weitere 15 bis 20 Minuten.

Nach dieser Zeit, in den das Fleisch und Pilze geschnittenen Kartoffeln. Mit Salz bestreuen mit Gewürzen. Gießen Sie die Sahne und Creme mit 2 Tassen Wasser gemischt. Etwa 100 ml saure Sahne, 100 ml Sahne und 200 ml Wasser. Stir.

Auch, stellen Sie den "Back" insgesamt Koch 50 Minuten. Ein paar Mal während des Kochgeschirr Mix.

Die zweite Option Braten mit Pilzen und Gemüse.

Zutaten:

Fleisch - 500 g
Pilze - 500 g
Kartoffeln - 1 kg
Zwiebeln - 1 Stück
Salz und Gewürze nach Geschmack
Lorbeerblatt, Petersilie (optional)
Pflanzliches Fett
Saure Sahne 2 Tassen Wasser =
Pepper - 1 Stück
Karotten - 1 Stück

Zubereitung:

Alle waschen, schälen und hacken. Fleisch in Stücke schneiden (mittlere Größe), Pilze - Teller, Kartoffel - Würfel, Zwiebel Halbringe. Gewürfelte Karotten, Paprika Scheiben. Optional können Sie die Oliven hinzu und olivki.V Multivarki Schüssel gießen Pflanzenöl, das Fleisch, den Deckel schließen, stellen Sie die "Backen".

Braten Sie das Fleisch für 20 Minuten dann die Pilze hinzufügen, um die Fleisch, Zwiebeln, Karotten, Paprika, schließen Sie den Deckel und kochen alle zusammen auf "Backen" für weitere 15 bis 20 Minuten.

Nach dieser Zeit, in den das Fleisch und Pilze geschnittenen Kartoffeln. Mit Salz bestreuen mit Gewürzen. Gießen Sie die Sahne und Creme mit 2 Tassen Wasser gemischt. Etwa 100 ml saure Sahne, 100 ml Sahne und 200 ml Wasser. Stir.

Auch, stellen Sie den "Back" insgesamt Koch 50 Minuten. Ein paar Mal während des Kochgeschirr Mix.

Roast.

Zubereitungszeit: 70 Minuten
Portionen: auf Anfrage
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Schwein / Rind ziemlich große Stücke
kartoffel
zwiebel
Karotten, ziemlich
Mehl
Pfeffer aus der Mühle
Salz
pflanzliches fett
einige Pfefferkörner und ein Paar von Blättern
Wasser



Wie zu kochen:

1. Fleischstücke in Mehl, abschütteln. Erhitzen Sie das 1 EL Öl in die Pfanne und legte eine breite Fleischstücke. Bei starker Hitze braten und auf allen Seiten.

2. Inzwischen fein hacken Zwiebeln, Karotten und recht groß. Das Fleisch, die Hitze reduzieren und anbraten Zwiebeln und Karotten. Holzspatel gut umrühren.

3. Als nächstes Zwiebeln und Karotten, um Fleisch zu verschieben und in der Pfanne, gieße ein wenig Wasser und eine Schaufel zu kratzen ganze stecken.

4. Fügen Sie die Pfefferkörner, Lorbeerblatt und Wasser hinzufügen, ein paar Zentimeter über dem Niveau des Fleisches. Kochen für ca. 45 Minuten bei schwacher Hitze.

5. Dann die grob gehackt geschälten Kartoffeln und kochen, bis sie weich sind.

Guten Appetit!

Autor: Cuinera-catala

Akademie der Küche - Noch mehr lecker!

Roastbeef mit Bier.

Wenn die Soße dick genug, um Rindfleisch, kochen Sie es für eine weitere halbe Stunde ohne Deckel.

Zubereitungszeit: 120 Minuten
Portionen: 8
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

1/3 Schale (50 Gramm) Mehl
1 Teelöffel Salz
½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1, 6 kg Beinscheibe, in Stücke von 4 cm geschnitten
2 EL Olivenöl
2 Medium (300 g) Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
2 große (360 g) Karotten, grob gehackt
3-Sticks (300 g) Sellerie, grob gehackt
1½ Tassen (375) ml Bier
4 Tassen (1 l) Rinderbrühe
1 Lorbeerblatt
1 Tasse (200 g) von Graupen

Wie zu kochen:

1. Heizen Sie den Backofen auf 160 ° C Mehl, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben. Das Mehl in einer aromatisierten Rindfleisch.

2. Die Hälfte der Olivenöl in einer großen kasserole vorheizen auf mittlerer Hitze. Fry die Hälfte der Rindfleisch bis sie braun und Transfer in eine Schüssel geben. Wiederholen der gleiche mit dem Rest des Fleisches.

3. Fügen Sie die Zwiebel kasserol, Karotten, Sellerie und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis das Gemüse sind leicht pokorichneveyut. Schicken Sie das Rindfleisch hier mit überschüssige Mehl. Bier, Rinderbrühe, Lorbeerblatt und Gerste hinzufügen, zum Kochen bringen.

4. die Schale in den Ofen geschoben, Deckel mit einem fest schließenden Deckel und backen Sie für 2 Stunden, bis die Gerste und quellen beim Durchstechen mit einer Gabel nicht Rindfleisch aufzulösen.

Guten Appetit!

Autor: Flavor

Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen!

Rinderbraten mit Kürbis und dunkles Bier.

Etwas, das er erinnert Rindfleisch
Burgund - Kürbis gibt süße Geschmack, sondern Rotwein hier
Verwenden Sie ein dunkles Bier. Das Fleisch stellt sich heraus, sehr zart und weich, und die Sauce - dick
und gesättigt. Für mich ist es die perfekte Mahlzeit für den Herbst. Ich denke, dass Fans von Kürbis
Ich verstehe.

Zubereitungszeit: 160 Minuten
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

500g Rindfleisch (für Gulasch)
1-2 Zwiebeln
3 Zahn. knoblauch
1 TL Paprikapulver
1 TL Oregano
1 TL Koriander
3 Lorbeerblätter
1 EL Mehl
Salz und Pfeffer
500ml dunkles Bier
1 Dose Tomaten in Saft
300g Kürbis (Hokkaido)

Wie zu kochen:

1. Das Fleisch in Öl in kleine Stücke schneiden und braten, fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und leicht zu braten.

2. Das Mehl gießen, gut mischen und gießen Sie das Bier und Tomaten im eigenen Saft. Fügen Sie Gewürze und kochen für 2 Stunden bei schwacher Hitze in einem geschlossenen
Deckel.

3. Dann die gehackten Kürbis in Scheiben schneiden und kochen für weitere 20 bis 30 Minuten, bis sie weich Kürbis.

Guten Appetit!

Autor: ingwervanille

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichten.

Braten in der griechischen.

Raffinierte Kreationen Köche aus Griechenland Yuvetsi. Dieses Gericht sollte mit Gerste und bestreuen mit Schafskäse serviert.

Kochzeit: 4 Stunden 30 Minuten.
Portionen: 6-8
Die Komplexität der Gerichte:# M5_iz_5
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Sie benötigen:

Rapsöl 1 EL. l. (Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden)
Olivenöl 1 EL. l.
Rindfleisch (Neck) 2000
Knoblauch 3 Zahn.
Tomatensauce 170g
Tomatenmark 170g
Oregano 1 Stunde. L.
Karotten (mittlere Größe) 3 Stck.
Vollgerstensamen 280 g
Feta 3 von Chips.

Wie zu kochen:

1. Zunächst müssen Sie Fleisch in einer Pfanne aus Edelstahl schmoren. Sie eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung nicht benötigen, je nach Bedarf, um das Fleisch-Stick an den Boden der Pfanne. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die kleinen Rapsöl oder Olivenöl. Inzwischen hat die Augen Pökelfleisch auf beiden Seiten. Wenn das Öl erwärmt, setzen Sie das Rindfleisch in der Pfanne. Das Fleisch braten, bis sie leicht gebräunt sind auf der einen Seite, dann drehen und kochen Sie auf der zweiten Seite. Dann verschieben Sie das Fleisch in medlennovarku.

2. Dann in einer Pfanne braten Sie den Knoblauch (bis sie weich sind). Dann verschieben Knoblauch multivarku. Gießen Sie in die Pfanne, 0, 5 Tassen Brühe und kratzen den Boden der Pfanne alle übrigen Stücke von gegrilltem Fleisch. Ich mag, um für diese Grillzange mit Silikonkanten zu verwenden. Und gießen Sie die ganze Masse in medlennovarku.

3. Fügen Sie Tomaten zum Fleisch oder Pasta und gehackte Oregano. Es ist wichtig, Brühe, in der das Fleisch-Eintopf probieren. Der Geschmack ist sehr beschäftigt sein. So versuchen Sie zunächst, und fügen Sie Salz und / oder Pfeffer. Simmer Fleisch medlennovarke nicht weniger als 4 Stunden.

4. Für eine Stunde und eine Hälfte oder bis gekocht die Karotten (pre-Schale und Schnitt). Karotten sollte fast auf die Konsistenz der Baby Püree brodeln.

5. Um Gerste, kochen 3, 8 Liter Wasser in einem großen Topf vorbereiten. Salzwasser, so dass der Geschmack des Wassers war wie ein Meer. Gießen Sie dann in das Wasser und kochen Sie die Gerste 7-9 Minuten, bis es weich in der Mitte wird.

6. Wenn die Gerste bereit ist, ist es Zeit, um alle Zutaten in einer Schüssel kombinieren. Stellen Sie ein wenig Gerste auf einem Teller, legen Sie das Fleisch auf Gerste. Streuen Sie Feta und Oregano.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Noch mehr lecker!