Braten
Zutaten:
- 1 kg Rindfleisch
- Von 1,5 bis 2 kg Kartoffeln
- 2 große Zwiebeln
- 3 Karotten
Zubereitung:
Das Fleisch wird in Stücke von zwei oder drei Zentimetern geschnitten wird, zu versuchen, es aus den pre-Fett, Folien und Sehnen befreien. Reinigen und schneiden Sie die Zwiebel in Halbringe. Kartoffeln geschält und geschnitten geringfügig größer als das Fleisch.
In dem Kessel oder Topf mit dicken Mauern ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl oder Olivenöl zu heizen. Zu einem Dunst erhitzt. Wir werfen das Fleisch und braten bei starker Hitze für sie.
Ist es in Ordnung, wenn das Fleisch beginnt, um den Saft zu lassen und erlischt. Wenn die Fleisch-Sticks auf den Boden der Wände oder schien nicht so braten Sorge, so unnötig zu verschwinden.
Wie Feuer - verletzt, und nach, wenn alle das Fleisch erhellen, werfen Sie die Zwiebeln, einmal umrühren, Hitze reduzieren und köcheln lassen für etwa 15 Minuten, wenn nicht eine Menge Flüssigkeit, ein wenig Brühe oder Bouillon, wenn nicht - Gewässern.
Während Fleisch und Zwiebel-Eintopf, Karotten schneiden Halbkreise, und braten in Pflanzenöl. Wie man die Farbe ändern - in ihrem Kessel, und legen Sie in einem Topf mit Möhren - Kartoffeln. Kartoffeln braten versucht auf allen Seiten, bis leicht goldbraun. Werfen Sie in den Kessel, Salz, Pfeffer, rühren.
Wenn nicht genug Flüssigkeit aufgefüllt, so dass die Kartoffeln fast mit Wasser bedeckt. Mit einem Deckel abdecken und ein kleines Feuer für 40-50 Minuten.
15 Minuten vor Ende der Wurf drei Lorbeerblatt, einer großzügigen Prise Hopfen-suneli oder irgendwelche Gewürze Sie Würze und einen halben Teelöffel Paprika mögen. Rühren Sie vorsichtig, mit einem Deckel und die restlichen 15 Minuten geben, später auf einem kleinen Feuer.
Die letzten 15 Minuten? Prüfen Sie die Bereitschaft der Kartoffeln, Deckel mit Deckel und lassen Sie für weitere 10-15 Minuten, Gegenwart genießen gegenseitig Geschmack. Das ist alles.
Roast zu Hause
Es stellt sich heraus, sehr lecker!
Hähnchen in Medium schneiden (ich hatte 2 Beine)
Braten Sie die erweiterbar. Öl bis fast mit Zwiebeln und Karotten gekocht.
Kartoffeln (5-6 Stück), in großen Schnitt
Würfel oder Ringe.
2 EL. Löffel Mehl. Stir.
Die Kartoffeln. Mit Wasser bedecken fast alle Kartoffeln.
Fügen Sie Gewürze (Salz, Pfeffer, etc.).
Köcheln lassen, bis gekochten Kartoffeln bedeckt
10 Minuten, bis gekocht hinzufügen 3 Lorbeerblätter. Blatt.
Wenn der Braten fertig ist - ohne Gegentor.
Leckere Braten fertig ist (es tatsächlich stellt sich heraus, sehr lecker).
?Russische Roastbeef
Beef - 300 g
Kartoffeln - 5 Stück
Butter - 2 Esslöffel
Weiße Zwiebel - 1 Stück
Karotten - 1 Stück
Knoblauch - 1 Zehe
Petersilie nach Geschmack
Saure Sahne - 1 Esslöffel
Dill Geschmack
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Öl braten geschnitten.
2. die Zwiebelringe und in Öl braten hacken goldbraun backen.
3. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke schneiden, in Öl braten auf beiden Seiten goldbraun braten.
4. In einem Tontopf das Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Wurzeln, Salz und Pfeffer nach Geschmack, fügen Sie das Lorbeerblatt und geben Sie etwas Brühe.
5. Simmer im Ofen für 30 Minuten. 10 Minuten vor Ende der Garzeit gießen Sie die heiße Sahne bestreichen, mit fein gehackten Knoblauch, Dill und Petersilie.
6. Servieren mit einem Salat aus frischem Gemüse, Gurken, Sauerkraut, grün heiß.
Braten im Topf
Zutaten:
• 800 Gramm Schweinefleisch
• 10 Kartoffelstückchen
• 2 Karotten
• Tomaten oder Tomatenmark
• Lorbeer, Gewürze
Herstellungsverfahren:
1) Das Fleisch in kleine Stücke, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne bei starker Hitze bis braun geschnitten.
2) Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden von ca. 1x1 cm. Karotten Rost.
3) In den à la carte-Töpfe (oder einem großen) auf dem Boden 2/3 der Kartoffeln gelegt, es Fleisch, Karotten und verbleibende Kartoffeln. Setzen Sie den Lorbeer, Gewürze, etwas Tomatenmark und Salz.
4) Gießen Sie das Wasser, so dass sie sich auf einen kleinen Gehalt, und legte in den Ofen für 30-40 Minuten.
Gute Appetit;)
?"Gebratene Hühnerleber"
Zutaten:
- 1, 5 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 st. rote paprika
- 100 g Frühlingszwiebeln
- 1 Kopf von Zwiebeln
- 300 g Hühnerleber
- 2 Äpfel
Zubereitung:
1. Leber waschen, trocknen und jeweils in zwei Hälften geschnitten. Zwiebel schälen und hacken. Paprika und Äpfel, entkernt waschen, in Würfel schneiden Zellstoff. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und in lange Scheiben schneiden diagonal.
2. Leber in heißem Öl braten, 3 min. Übertragung auf eine Schüssel geben und abgedeckt an einem warmen Ort.
3. Setzen Sie in der gleichen Pfanne, Zwiebeln und Pfeffer, 2 Minuten kochen. Fügen Sie Äpfel und grüne Zwiebeln dazugeben und weitere 2 Minuten. Bringen Sie die Pfanne in die Leber. Gießen Sie 2 EL. l. Wasser und bei mittlerer Hitze kochen für 4 Minuten. Sofort servieren.
"Roast zu Hause"
Zutaten (2 Portionen):
- 400 bis 500 Gramm Rindfleisch
- 1 Karotte
- 1 Stück Zwiebel
- 400 Gramm Kartoffeln
- 2/3 der Knoblauchzehen
- Gewürze
Zubereitung:
1. Karotten in Scheiben schneiden, Zwiebeln, Halbringe, braten in Pflanzenöl geschnitten. Den Knoblauch hacken, hinzufügen, um die Zwiebeln und Karotten und Aufwärmen für ca. 5 Minuten.
2. Kartoffeln getrennt in Würfel oder Scheiben schneiden und braten. Fleisch in Mittelstücken und in Öl braten, bis sie goldbraun sind gehackt.
3. Geben Sie an der Unterseite des Tontopf gelegt erste Fleisch, Salz, Pfeffer, die Gewürze nach Geschmack + Lorbeerblatt, dann Kartoffeln und gebratenen Zwiebeln, Karotten und Knoblauch. Wieder etwas Salz bestreichen, mit Rosmarin, setzen mehr Lorbeer, ein wenig Brühe oder Wasser.
4. Deckel und Koch in den Ofen für etwa 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad. 15 Minuten, bis gekocht, Sauerrahm bestreichen und mit gehackten Kräutern und backen.
5. Servieren Sie mit Sicherheit in einem Topf oder einfach auf einem Teller.
Rezept - Julianna Prozorova
Braten im Topf
Zutaten:
8 kleine Kartoffeln
3 kleine Zwiebeln
500g Schweinefleisch (können andere sein)
2 kleine Karotten
3 kleine Essiggurken
wenig Mayonnaise
auf Antrag der etwas Käse und Greens
Salz, Pfeffer, Rinderbrühe.
Zubereitung:
1. Das Fleisch in kleine Würfel und braten schnell auf der beheizten Pfanne geschnitten. In gorshochkam.Luk Expanded fein geschnitten, Karotten in Streifen schneiden und braten.
2. Setzen Sie auf das Fleisch. Gurken in dünne Ringe geschnitten und auf einer Schicht aus Zwiebeln und Karotten setzen. Kartoffeln in große Würfel schneiden und auf einem Topf.
3. Gießen Sie die Brühe eine ganze Menge. Gießen Sie Mayonnaise, mit Käse bestreuen und im Ofen backen für 50 Minuten bei 190 Grad.
4. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie stehen für 15 Minuten servieren.
Roast zu Hause
Es stellt sich heraus, sehr lecker!
Zubereitung:
Hähnchen in Medium schneiden (ich hatte 2 Beine)
Braten Sie die erweiterbar. Öl bis fast mit Zwiebeln und Karotten gekocht.
Kartoffeln (5-6 Stück), in großen Schnitt
Würfel oder Ringe.
2 EL. Löffel Mehl. Stir.
Die Kartoffeln. Mit Wasser bedecken fast alle Kartoffeln.
Fügen Sie Gewürze (Salz, Pfeffer, etc.).
Köcheln lassen, bis gekochten Kartoffeln bedeckt
10 Minuten, bis gekocht hinzufügen 3 Lorbeerblätter. Blatt.
Wenn der Braten fertig ist - ohne Gegentor.
Leckere Braten fertig ist (es tatsächlich stellt sich heraus, sehr lecker).
?Wie schreibt man einen Braten in Multivarki kochen
Zutaten:
Fleisch - 500 g
Pilze - 500 g
Kartoffeln - 1 kg
Zwiebeln - 1 Stück
Salz und Gewürze nach Geschmack
Lorbeerblatt, Petersilie (optional)
pflanzliches fett
Sauerrahm = = Wasser in einer Menge von 2 Tassen.
Alle waschen, schälen und hacken. Fleisch in Stücke schneiden (mittlere Größe), Pilze - Teller, Kartoffel - Würfel, Zwiebel polukoltsami.V Multivarki Schüssel gießen Pflanzenöl, das Fleisch, den Deckel schließen, stellen Sie die "Backen".
Braten Sie das Fleisch für 20 Minuten dann die Pilze zum Fleisch, Zwiebel, schließen Sie den Deckel und kochen alle zusammen auf "Backen" für weitere 15 bis 20 Minuten.
Nach dieser Zeit, in den das Fleisch und Pilze geschnittenen Kartoffeln. Mit Salz bestreuen mit Gewürzen. Gießen Sie die Sahne und Creme mit 2 Tassen Wasser gemischt. Etwa 100 ml saure Sahne, 100 ml Sahne und 200 ml Wasser. Stir.
Auch, stellen Sie den "Back" insgesamt Koch 50 Minuten. Ein paar Mal während des Kochgeschirr Mix.
Die zweite Option Braten mit Pilzen und Gemüse.
Zutaten:
Fleisch - 500 g
Pilze - 500 g
Kartoffeln - 1 kg
Zwiebeln - 1 Stück
Salz und Gewürze nach Geschmack
Lorbeerblatt, Petersilie (optional)
Pflanzliches Fett
Saure Sahne + + Wasser = 2 Tassen
Pepper - 1 Stück
Karotten - 1 Stück
Zubereitung:
Alle waschen, schälen und hacken. Fleisch in Stücke schneiden (mittlere Größe), Pilze - Teller, Kartoffel - Würfel, Zwiebel Halbringe. Gewürfelte Karotten, Paprika Scheiben. Optional können Sie die Oliven hinzu und olivki.V Multivarki Schüssel gießen Pflanzenöl, das Fleisch, den Deckel schließen, stellen Sie die "Backen".
Braten Sie das Fleisch für 20 Minuten dann die Pilze hinzufügen, um die Fleisch, Zwiebeln, Karotten, Paprika, schließen Sie den Deckel und kochen alle zusammen auf "Backen" für weitere 15 bis 20 Minuten.
Nach dieser Zeit, in den das Fleisch und Pilze geschnittenen Kartoffeln. Mit Salz bestreuen mit Gewürzen. Gießen Sie die Sahne und Creme mit 2 Tassen Wasser gemischt. Etwa 100 ml saure Sahne, 100 ml Sahne und 200 ml Wasser. Stir.
Auch, stellen Sie den "Back" insgesamt Koch 50 Minuten. Ein paar Mal während des Kochgeschirr Mix.
Puff heiß
Zutaten:
- 0, 5 kg Schweinefleisch
- Pflanzliches Öl
- Gewürze
- 2 Zwiebeln
- 1 Karotte
- 5 kartoshinu
- 150 g Champignons
Zubereitung:
Gutes zweites Gericht mit Fleisch und Pilzen. Servieren Sie besser in einem Gericht, das vorbereitet wurde.
Wir schneiden das Fleisch in große Stücke. Fleisch sollte marinieren. Sie können Ihre Lieblings-Marinade wählen. Marinieren Sie 12 Stunden.
Das Fleisch braten, bis sie gold auf 4 EL Pflanzenöl.
2 Zwiebeln können chetvertkoltsami geschnitten. 1 lange Potro Karotten auf einer Reibe.
Reinigen Sie 5-6 Stücke. Kartoffelscheiben und kann es zum Braten, aber dünner geschnitten.
Setzen Sie die Pfanne auf dem Boden der Zwiebel, dann Karotten. Dann lag eine Schicht von der Hälfte der Kartoffeln. Salz und Pfeffer bestreuen und mit trockenen Basilikum.
150 bis 200 g Champignons können Scheiben schneiden und auf die Kartoffeln.
Top of mushrooms - Kartoffeln. Salz, Pfeffer und Basilikum Aromen.
Legen Sie das Fleisch mit Kartoffeln. Nehmen Sie 150 ml der vorbereiteten Brühe oder Brühwürfel Rasse und mischen Sie mit dem Fett, in der gebratenes Fleisch und gießen heiß.
Wickeln alles in zwei Folienschichten und in den Ofen 1 Stunde bei 200 Grad.
Wenn Sie von der Spitze zu braten ein wenig gerötet möchten, schneiden Sie die Folie und in den Ofen geschoben noch 10-15 Minuten. Bereit heiß mit gehackter Kräuter.
?Braten mit Pilzen und Muscheln
Zutaten:
200 g Muschel
6 Pilze
50 g Butter
Salz und Pfeffer
2 Knoblauchzehen
3 EL sauerrahm
1 Bund Frühlingszwiebeln
100 g Käse
Grün zu schmücken
Zubereitung:
Miesmuscheln leicht aufgetaut und auf eine erhitzte Pfanne. Warten Sie, wenn die Flüssigkeit verdunstet ist.
Pilze putzen und in Stücke von der Größe einer Muschel geschnitten.
Muscheln in die Pfanne Butter und die in Scheiben geschnittenen Champignons. Braten Sie für 5-7 Minuten.
Knoblauch, Zwiebel fein hacken, in die Pfanne. Mit Salz und Pfeffer würzen und kochen weitere 3 Minuten.
Fügen geriebenem Käse und Sauerrahm, köcheln weitere 3 Minuten.
Garnieren Sie mit grünen beim Aufschlag.
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