Roastbeef Teller mit Auberginen

300 gr. Schweinefleisch (beste Fleisch mit kleinen Streifen von Fett oder Schaft)
900 gr. Rindfleisch (Fleisch mit Messern oder Kalb)
1, 2 kg. Kartoffel
600 gr. aubergine
600 gr. tomate
400 gr. zwiebel
400 gr. Pertsa bolgarskogo
Paprika, Basilikum, Koriander, Petersilie
col, Pfeffer
200 gr. Brühe
Tomatenmark

Myaso in Stücke geschnitten.

In Schmortopf oder andere dickwandige Schale schmelzen den Löffel Schmalz und das Fleisch braten, bis sie goldbraun sind.
Auberginen waschen und in Scheiben schneiden Dicke von 1, 5 cm, mit Salz bestreuen und lassen Sie für 15-20 Minuten. Von Auberginen abtropfen, waschen und braten.
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden, Tomaten, gießen kochendes Wasser und schälen, schneiden. Die Zwiebel, Pfeffer und Kräutern.
Oben auf dem Fleisch legte eine Schicht Zwiebeln, Kartoffeln,
Pfeffer, Kräuter,
Auberginen, Zwiebeln ein, Gemüse, Tomaten oben.
Heiße Brühe gießen, in dem das Tomatenmark auflösen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis gekochten Kartoffeln und Fleisch (etwas mehr als eine Stunde). Anstelle von Tomatenpattsituationen ich Tomaten im eigenen Saft, bereits oshkurennye.
Wenn der Braten ist fast fertig - Salz (und Pfeffer) abschmecken.

Bei der Anwendung zügig bestreichen und mit Kräutern.

Akute Braten mit Kartoffeln und Hühnerherzen

Zutaten:

5-6 mittlere Kartoffeln
500 g Hühnerherzen
1 Karotte
1 Tomate
1 Zwiebel
ein Drittel der kleinen Chilischoten
Bund Petersilie
2 Lorbeerblatt
Pflanzenöl zum Braten
1 TL Paprika ohne Folien
Salz / pfeffer rot

Herstellungsverfahren:

Herz waschen, trocknen. Entfernen Sie den Film und alle unnötigen! Halbiert.

In einer Pfanne das Öl erhitzen. Setzen Sie Herz und braten auf allen Seiten. Gießen Sie eine halbe Tasse Wasser und Eintopf für 10 Minuten unter der Haube!

Fügen Sie die Karotten und Zwiebeln und kochen für 5-7 Minuten.

Fügen Sie die Kartoffeln, in Würfel schneiden die Größe des Herzen, gehackten Chili und Tomaten. Gießen Sie 1 Tasse mehr Wasser. Salz, Pfeffer, fügen Sie die Gewürze. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 30-40 Minuten.

5 Minuten, bis gekocht fügen Sie die Greens. Das fertige Gericht lassen Sie den Deckel für 10 Minuten, um sich auszuruhen und zu dienen!

Roast mit Muscheln und Pilzen

 Sie benötigen:

Salz 1 TL
Käsesorten 100 g
1 Bund Schnittlauch
3 Esslöffel Sauerrahm
2 Knoblauchzehen
Butter 50 g
Champignons 6 Stück
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL
200 g rohe Muscheln

Wie zu kochen:

1. Muscheln leicht aufgetaut und auf eine erhitzte Pfanne. Warten Sie, wenn fast die gesamte Flüssigkeit verkocht.

2. In der Zwischenzeit schneiden Sie die Pilze (geschält oder gewaschen) in Stücke von der Größe einer Muschel. Muscheln in die Pfanne Butter und Pilzen. Fry, dabei gelegentlich umrühren, ca. 5 Minuten.

3. Knoblauch Crush und hacken, hacken Sie die Zwiebel (Sie können kleinere Strahl nehmen) -Fügen in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen, umrühren und kochen für 3 Minuten bei mittlerer Hitze.

4. Als nächstes schneiden drei oder Käse, in die Pfanne hinzuzufügen zusammen mit der sauren Sahne. Warm up für 2-3 Minuten. Servieren und garnieren mit Gemüse.

Guten Appetit!

Braten mit Pilzen mexikanischen

Für Liebhaber von Bohnen und für die Fans der scharfen kleinen.
 0, 5 kg Fleisch, Pilze, frisch oder gefroren, grüne Bohnen, Dose Mais, Karotten, Zwiebeln, Tomaten 1-2 mittlerer Größe, Chilisauce, Kräuter, Gewürze.

 Aus Schweinefett und guter vyzharit in einer Pfanne oder Pfanne geschnitten. Schweinefleisch in kleine Würfel und braten in Fett zu schneiden. Zwiebeln, Karotten, grüne Bohnen, Mais, in Öl braten und zu Fleisch hinzufügen, kochen bei schwacher Hitze.

Die Tomaten schälen, in einer Pfanne, bis eine Paste, fügen Chilisauce, Gewürze, feucht und zum Fleisch geben. Schneiden Sie Pilze, braten und zum Fleisch geben. Schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind.

Es scheint mir, dass es besser sein würde, um die Bereitschaft in den Ofen bringen.
 Ich denke, dass auf diese Weise gekochten Spargel werden.
 Gute Appetit.

Flavorful Schmorbraten

Zutaten (für 4 Töpfe)
1 kg Rindfleisch / Lamm
Kartoffeln - 3 mittlere Knollen pro Topf
Karotten - 2 Stck.
Zwiebeln - 3 Stück.
Tomaten - 1 St. pro Topf
Paprika - 2 Stck.
Kräuter (Dill, Petersilie, Basilikum)
4 Knoblauchzehen
Mayonnaise, Sauerrahm (Mix und 2 Esslöffel von beiden)
Salz / Pfeffer nach Geschmack
Lorbeerblätter
Schwarzer Pfeffer Erbsen
1 Würfel Rinderbrühe
Wie zu kochen
Das Fleisch in Portionen Stücke, mit Salz und Pfeffer.
Zwiebeln und Karotten in schneiden, braun.
Gehackte Fleisch braten, bis die Hälfte.
Kartoffeln in Scheiben schneiden, Tomaten und Paprika, gehackte Greens.
Man kocht Wasser in einem kleinen Topf, werfen den Würfel Fleischbrühe, zum Kochen bringen und auszuschalten.
In einem Topf das Fleisch, dann Gemüse auf der Oberseite der Mischung aus Mayonnaise, Sauerrahm und zerdrückte Knoblauch.
Gießen Sie eine kleine Menge der Brühe.
Um den Geruch Topf zu halten ist besser, die Folie und den Deckel schließen.
Halten Sie im Ofen bei 180 Grad Hitze für 30-40 Minuten.

Braten

Zutaten:

- 1 kg Rindfleisch
- Von 1,5 bis 2 kg Kartoffeln
- 2 große Zwiebeln
- 3 Karotten

Zubereitung:

Das Fleisch wird in Stücke von zwei oder drei Zentimetern geschnitten wird, zu versuchen, es aus den pre-Fett, Folien und Sehnen befreien. Reinigen und schneiden Sie die Zwiebel in Halbringe. Kartoffeln geschält und geschnitten geringfügig größer als das Fleisch.

In dem Kessel oder Topf mit dicken Mauern ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl oder Olivenöl zu heizen. Zu einem Dunst erhitzt. Wir werfen das Fleisch und braten bei starker Hitze für sie.

Ist es in Ordnung, wenn das Fleisch beginnt, um den Saft zu lassen und erlischt. Wenn die Fleisch-Sticks auf den Boden der Wände oder schien nicht so braten Sorge, so unnötig zu verschwinden.

Wie Feuer - verletzt, und nach, wenn alle das Fleisch erhellen, werfen Sie die Zwiebeln, einmal umrühren, Hitze reduzieren und köcheln lassen für etwa 15 Minuten, wenn nicht eine Menge Flüssigkeit, ein wenig Brühe oder Bouillon, wenn nicht - Gewässern.

Während Fleisch und Zwiebel-Eintopf, Karotten schneiden Halbkreise, und braten in Pflanzenöl. Wie man die Farbe ändern - in ihrem Kessel, und legen Sie in einem Topf mit Möhren - Kartoffeln. Kartoffeln braten versucht auf allen Seiten, bis leicht goldbraun. Werfen Sie in den Kessel, Salz, Pfeffer, rühren.

Wenn nicht genug Flüssigkeit aufgefüllt, so dass die Kartoffeln fast mit Wasser bedeckt. Mit einem Deckel abdecken und ein kleines Feuer für 40-50 Minuten.

15 Minuten vor Ende der Wurf drei Lorbeerblatt, einer großzügigen Prise Hopfen-suneli oder irgendwelche Gewürze Sie Würze und einen halben Teelöffel Paprika mögen. Rühren Sie vorsichtig, mit einem Deckel und die restlichen 15 Minuten geben, später auf einem kleinen Feuer.

Die letzten 15 Minuten? Prüfen Sie die Bereitschaft der Kartoffeln, Deckel mit Deckel und lassen Sie für weitere 10-15 Minuten, Gegenwart genießen gegenseitig Geschmack. Das ist alles.

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Putenbraten und Gemüse

Zutaten:

- Türkei 0,5 kg;
- Kartoffeln 700 g;
- Zwiebeln 2 Stück;
- Bulgarischen Pfeffer 2 Stück;
- Knoblauchzehen 3;
- Pflanzenöl 2 EL. L.
- Butter 2 EL. L.
- 0,5 TL Paprika;
- 0,5 TL Thymian;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer 0,25 TL;
- 1 TL Salz;
- 3 EL Petersilie. L.

Zubereitung:

Türkei Filets waschen, trockenen Papiertuch. In kleine Stücke geschnitten.

In Groß Pfanne Öl erhitzen, die Butter hinzufügen. Falten Sie das Fleisch braten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In einer Pfanne summieren sich zu den Truthahn gewürfelte Kartoffeln. Nach 10 Minuten, fügen Sie die gehackte Zwiebel und Paprika. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fry zusammen für weitere 10 Minuten.

5 Minuten vor Ende der Garzeit die gehackte Knoblauch, getrockneter Thymian, Salz, Paprika, schwarzer Pfeffer.

Dish Mischung, falls erforderlich, fügen Sie mehr Salz. Saison mit Petersilie und vom Herd nehmen.

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Roast zu Hause

Es stellt sich heraus, sehr lecker!

Hähnchen in Medium schneiden (ich hatte 2 Beine)
Braten Sie die erweiterbar. Öl bis fast mit Zwiebeln und Karotten gekocht.
Kartoffeln (5-6 Stück), in großen Schnitt
Würfel oder Ringe.
2 EL. Löffel Mehl. Stir.

Die Kartoffeln. Mit Wasser bedecken fast alle Kartoffeln.
Fügen Sie Gewürze (Salz, Pfeffer, etc.).
Köcheln lassen, bis gekochten Kartoffeln bedeckt
10 Minuten, bis gekocht hinzufügen 3 Lorbeerblätter. Blatt.
Wenn der Braten fertig ist - ohne Gegentor.

Leckere Braten fertig ist (es tatsächlich stellt sich heraus, sehr lecker).

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Puff heiß

Zutaten:

- 0, 5 kg Schweinefleisch
- Pflanzliches Öl
- Gewürze
- 2 Zwiebeln
- 1 Karotte
- 5 kartoshinu
- 150 g Champignons

Zubereitung:

Gutes zweites Gericht mit Fleisch und Pilzen. Servieren Sie besser in einem Gericht, das vorbereitet wurde.

Wir schneiden das Fleisch in große Stücke. Fleisch sollte marinieren. Sie können Ihre Lieblings-Marinade wählen. Marinieren Sie 12 Stunden.

Das Fleisch braten, bis sie gold auf 4 EL Pflanzenöl.

2 Zwiebeln können chetvertkoltsami geschnitten. 1 lange Potro Karotten auf einer Reibe.

Reinigen Sie 5-6 Stücke. Kartoffelscheiben und kann es zum Braten, aber dünner geschnitten.

Setzen Sie die Pfanne auf dem Boden der Zwiebel, dann Karotten. Dann lag eine Schicht von der Hälfte der Kartoffeln. Salz und Pfeffer bestreuen und mit trockenen Basilikum.

150 bis 200 g Champignons können Scheiben schneiden und auf die Kartoffeln.

Top of mushrooms - Kartoffeln. Salz, Pfeffer und Basilikum Aromen.

Legen Sie das Fleisch mit Kartoffeln. Nehmen Sie 150 ml der vorbereiteten Brühe oder Brühwürfel Rasse und mischen Sie mit dem Fett, in der gebratenes Fleisch und gießen heiß.

Wickeln alles in zwei Folienschichten und in den Ofen 1 Stunde bei 200 Grad.

Wenn Sie von der Spitze zu braten ein wenig gerötet möchten, schneiden Sie die Folie und in den Ofen geschoben noch 10-15 Minuten. Bereit heiß mit gehackter Kräuter.

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