Sehr lecker Braten

Zutaten:

Drei Topf auf 0, 5l:
400 g Kartoffeln
2 mittelgroße Zwiebeln
400g Huhn Muskelmagen
2 Zweige Rosmarin
6 Erbsen schwarzer Pfeffer
150 g Fett Sauerrahm Hause
150 ml Sahne 22% Fett
3 großen Pilz

Herstellungsverfahren:

Gewaschen und behandelten Mägen in dünne Streifen, Kartoffel Würfel schneiden. Zwiebel goldbraun in Halbringe schneiden und braten.
Alle in einem Container Sauerrahm, Salz gefaltet und gut mischen, verteilt auf einem Topf.
Pilze schneiden und die oberste Schicht, auf 2 pfeffern setzen in jedem Topf (optional und kann lavrushku) und die Hälfte der Rosmarinzweige. Gießen Sie in jedem Topf zu 50ml. Sahne, den Deckel schließen und in den kalten Backofen und nach und nach auf 200 Grad erhitzt und 1 Stunde kochen.
Guten Appetit!

# Second @ cooklove

Braten im Topf

Zutaten:

- 800 g Schweinefleisch
- 10 Stück Kartoffel
- 2 Karotten
- Tomaten oder Tomatenmark
- Lorbeer, Gewürze

Zubereitung:

Das Fleisch in kleine Stücke, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne bei starker Hitze bis braun geschnitten.
Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel von ca. 1x1 cm. Karotten Rost schneiden.
Im A-la-carte Töpfe (oder einem großen) auf dem Boden 2/3 der Kartoffeln setzen, es Fleisch, Karotten und Rest Kartoffeln. Setzen Sie den Lorbeer, Gewürze, etwas Tomatenmark und Salz.
Fügen Sie Wasser, so dass sie sich auf einen kleinen Gehalt, und legte in den Ofen für 30-40 Minuten.

# Second @ cooklove

Schweinebraten mit Backpflaumen

Duftende Topf, mit Kartoffeln und Fleisch mit dem Zusatz von Pflaumen gefüllt werden lassen niemanden gleichgültig.
Zutaten:
500 g Schweinefleisch
Pflaumen (entsteint) 150 g
Zwiebel 1 Stück
Carrot 1pc
Kartoffeln 5-6 Stücke
Pflanzenöl (zum Braten)
Salz (nach Geschmack)
Eine Mischung aus Paprika
Zubereitung:
Vorbereitet Schweinefleisch in Stücke, Salz, Pfeffer und braten in Pflanzenöl geschnitten. Wenn die Flüssigkeit verdampft ist das Fleisch, Schweinefleisch Zwiebel Halbringe und geriebenen Karotten.
Füllen Sie entsteinte Pflaumen mit kochendem Wasser und lassen für 15-20 Minuten
Wenn das Fleisch mit Zwiebeln und Karotten in Töpfen wir verschieben, hinzufügen, Pflaumen gebräunt, lag auf der Kartoffeln und füllen Sie die Töpfe mit Wasser, so dass das Wasser nicht vollständig die Kartoffeln zu decken.
Ofen vorheizen auf 200 Grad, steckte es in Töpfen und backen bis sie weich sind für etwa eine Stunde.
Guten Appetit!

# Second @ cooklove

Original:http://cs540105.vk.me/v540105688/764f/kI0cXTaf3XM.jpg

Roast zu Hause

Zutaten (2 Portionen):
Beef - 400-500 gr
Karotten - 1 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Kartoffeln - 400g
Knoblauch - 2/3 Scheiben
Gewürze - nach Geschmack

Zubereitung:

Karotten in Scheiben schneiden, Zwiebel Halbringe, braten in Pflanzenöl geschnitten. Den Knoblauch hacken, hinzufügen, um die Zwiebeln und Karotten und Aufwärmen für ca. 5 Minuten.

Kartoffeln getrennt in Würfel oder Scheiben schneiden und braten. Fleisch in Mittelstücken und in Öl braten, bis sie goldbraun sind gehackt.

In der Unterseite der Tontopf ersten gelegt Fleisch, Salz, Pfeffer, die Gewürze nach Geschmack (wir haben es pink) + Lorbeerblatt, dann Kartoffeln und gebratenen Zwiebeln, Karotten und Knoblauch. Wieder etwas Salz bestreichen, mit Rosmarin, setzen mehr Lorbeer, ein wenig Brühe oder Wasser.

Zugedeckt im Backofen für ca. 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad. 15 Minuten, bis gekocht, Sauerrahm bestreichen und mit gehackten Kräutern und backen.

Servieren Sie mit Sicherheit in einem Topf oder einfach auf einem Teller.

Rezept - Julianna Prozorova

Puff heiß

Zutaten:
- 0, 5 kg Schweinefleisch
- Pflanzliches Öl
- Gewürze
- 2 Zwiebeln
- 1 Karotte
- 5 kartoshinu
- 150 g Champignons

Zubereitung:
Gutes zweites Gericht mit Fleisch und Pilzen.

Wir schneiden das Fleisch in große Stücke. Fleisch sollte marinieren. Sie können Ihre Lieblings-Marinade wählen. Marinieren Sie 12 Stunden.

Das Fleisch braten, bis sie gold auf 4 EL Pflanzenöl.

2 Zwiebeln können chetvertkoltsami geschnitten. 1 lange Potro Karotten auf einer Reibe.

Reinigen Sie 5-6 Stücke. Kartoffelscheiben und kann es zum Braten, aber dünner geschnitten.

Setzen Sie die Pfanne auf dem Boden der Zwiebel, dann Karotten. Dann lag eine Schicht von der Hälfte der Kartoffeln. Salz und Pfeffer bestreuen und mit trockenen Basilikum.

150 bis 200 g Champignons können Scheiben schneiden und auf die Kartoffeln.

Top of mushrooms - Kartoffeln. Salz, Pfeffer und Basilikum Aromen.

Legen Sie das Fleisch mit Kartoffeln. Nehmen Sie 150 ml der vorbereiteten Brühe oder Brühwürfel Rasse und mischen Sie mit dem Fett, in der gebratenes Fleisch und gießen heiß.

Wickeln alles in zwei Folienschichten und in den Ofen 1 Stunde bei 200 Grad.

Wenn Sie von der Spitze zu braten ein wenig gerötet möchten, schneiden Sie die Folie und in den Ofen geschoben noch 10-15 Minuten. Bereit heiß mit gehackter Kräuter.

Guten Appetit!

"Roast zu Hause"

Zutaten (2 Portionen):
- 400 bis 500 Gramm Rindfleisch
- 1 Karotte
- 1 Stück Zwiebel
- 400 Gramm Kartoffeln
- 2/3 der Knoblauchzehen
- Gewürze

Zubereitung:
1. Karotten in Scheiben schneiden, Zwiebeln, Halbringe, braten in Pflanzenöl geschnitten. Den Knoblauch hacken, hinzufügen, um die Zwiebeln und Karotten und Aufwärmen für ca. 5 Minuten.
2. Kartoffeln getrennt in Würfel oder Scheiben schneiden und braten. Fleisch in Mittelstücken und in Öl braten, bis sie goldbraun sind gehackt.
3. Geben Sie an der Unterseite des Tontopf gelegt erste Fleisch, Salz, Pfeffer, die Gewürze nach Geschmack + Lorbeerblatt, dann Kartoffeln und gebratenen Zwiebeln, Karotten und Knoblauch. Wieder etwas Salz bestreichen, mit Rosmarin, setzen mehr Lorbeer, ein wenig Brühe oder Wasser.
4. Deckel und Koch in den Ofen für etwa 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad. 15 Minuten, bis gekocht, Sauerrahm bestreichen und mit gehackten Kräutern und backen.
5. Servieren Sie mit Sicherheit in einem Topf oder einfach auf einem Teller.

Braten im Topf

Zutaten (1 Topf)
250 g Rindfleisch
Kartoffeln - 3 Stk.
Karotten - 1 St. (Nicht groß)
Zwiebeln - 1 St.
Tomate - 1 St.
Paprika - 0, 5-tlg.
Alle Grüns - eine kleine Menge
Knoblauch - 1 Zehe
Mayonnaise, Sauerrahm (1 EL)
Salz und Pfeffer
Lorbeerblätter
Schwarzer Pfeffer Erbsen
Gewürze für Fleisch

Zubereitung:
Das Fleisch in Portionen Stücke, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zwiebeln und Karotten gehackt, leicht anbraten.
Gehackte Fleisch braten, bis die Hälfte. Kartoffeln in Scheiben schneiden, Tomaten und Paprika, gehackte Greens.
Man kocht Wasser in einem kleinen Topf, fügen Gewürze für Fleisch, zum Kochen bringen und auszuschalten.
In einem Topf das Fleisch, dann Gemüse auf der Oberseite der Mischung aus Mayonnaise, Sauerrahm und zerdrückte Knoblauch.
Gießen Sie ein wenig Wasser mit Gewürzen (etwa die Hälfte der Topf).
Um Geschmack unter dem Deckmantel zu erhalten, besser gesagt eine Folienschicht.
Kochen Sie im Ofen bei 180 Grad für 35 bis 40 Minuten.

Braten vom Rind mit Kwas

Zutaten:
1 killogram Rindfleisch
150 g des Fett-Fett
7 Kartoffeln
eine Karotte
eine Zwiebel Zwiebel
zwei Scheiben Graubrot
ein halber Liter Kwas
70 Gramm Schmand
eine Wurzel der Petersilie
eine halbe Zitrone
2 EL. Esslöffel Butter
Salz und Gewürze

Reines Fleisch von Sehnen und Filmen und in mittelgroße Stücke schneiden, dann braten in Pflanzenöl.
Gemüse sauber und mir, und dann schneiden Sie die Kartoffeln in große Stücke und Karotten mit Petersilie in kleine Würfel schneiden. Am Boden des Topfes lag ein Stück Speck auf jedem, oben gehackte Zwiebel Halbringe und Petersilie und Karotten, Gewürze hinzufügen, Zitronenscheibe und eine Scheibe Brot. Auf Brot gebratenes Rindfleisch zu verbreiten.

Füllen Sie die Töpfe mit Zutaten Brot Kwas und schließen ihre Mützen oder Teigschichten, dann ersticken wir im Ofen bei niedriger Temperatur bis bereit zu einer halben Stunde.

Putenbraten und Gemüse

Zutaten:

- Türkei 0,5 kg;
- Kartoffeln 700 g;
- Zwiebeln 2 Stück;
- Bulgarischen Pfeffer 2 Stück;
- Knoblauchzehen 3;
- Pflanzenöl 2 EL. L.
- Butter 2 EL. L.
- 0,5 TL Paprika;
- 0,5 TL Thymian;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer 0,25 TL;
- 1 TL Salz;
- 3 EL Petersilie. L.

Zubereitung:

Türkei Filets waschen, trockenen Papiertuch. In kleine Stücke geschnitten.

In Groß Pfanne Öl erhitzen, die Butter hinzufügen. Falten Sie das Fleisch braten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In einer Pfanne summieren sich zu den Truthahn gewürfelte Kartoffeln. Nach 10 Minuten, fügen Sie die gehackte Zwiebel und Paprika. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fry zusammen für weitere 10 Minuten.

5 Minuten vor Ende der Garzeit die gehackte Knoblauch, getrockneter Thymian, Salz, Paprika, schwarzer Pfeffer.

Dish Mischung, falls erforderlich, fügen Sie mehr Salz. Saison mit Petersilie und vom Herd nehmen.

Schweinebraten mit Backpflaumen

Zarskoje heiß

Zutaten für die Königs heiß
400 bis 500 g Rindfleisch (Sie können Zellstoff oder Rippen)
Podchereviny 250 g Fleisch (Fleisch, Fett war größer als)
100 g von Fleisch oder geräucherte Würste Jagd
100 g Pilze (vorzugsweise Wald: weiß, Pfifferlinge)
100 g Oliven
100 g saure Sahne
3 Esslöffel Tomatensauce
8 Stk. mittelgroße Kartoffeln
3 Esslöffel Sauerkraut
1-2 Zwiebeln
Salz
pfeffer
Paprika
Bohnenkraut, Koriander, Knoblauch, getrocknete oder getrocknete Tomaten usw.: Sie können andere Gewürze hinzufügen

Vorbereitung des Königs heiße
Kalb- und Schweinefleisch hacken und in einer Pfanne goldbraun, in einen Bräter verschieben, mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen, entfernen Sie den Schaum und schwacher Hitze köcheln lassen, abgedeckt 1, 5 Stunden.
Kartoffeln werden gereinigt, geschnitten und in einem Bräter mit Fleisch legen. Wenn nicht genügend Flüssigkeit - gießen, um Kartoffeln fast bedeckt Brühe.
Kochen Sie Pilze und braten mit geräuchertem Fleisch oder Wurst, gehackte Zwiebel anbraten anderen, dann - Sauerkraut, löschte ein paar Minuten. In saurer Sahne, Tomatensauce, Oliven und alle Zutaten, rühren und kochen für ein paar Minuten. All dies Massenverschiebung in einem Bräter, mischen alles sorgfältig, versuchen, Salz, Salz, und erst jetzt, wie Sauerkraut, Oliven und Tomatensauce bereits Salz und Säure gegeben.
Simmer weitere 5 Minuten - 10, aus und lassen Sie für weitere 10 Minuten.