Zarskoje heiß

Zutaten für die Königs heiß
400 bis 500 g Rindfleisch (Sie können Zellstoff oder Rippen)
Podchereviny 250 g Fleisch (Fleisch, Fett war größer als)
100 g von Fleisch oder geräucherte Würste Jagd
100 g Pilze (vorzugsweise Wald: weiß, Pfifferlinge)
100 g Oliven
100 g saure Sahne
3 Esslöffel Tomatensauce
8 Stk. mittelgroße Kartoffeln
3 Esslöffel Sauerkraut
1-2 Zwiebeln
Salz
pfeffer
Paprika
Bohnenkraut, Koriander, Knoblauch, getrocknete oder getrocknete Tomaten usw.: Sie können andere Gewürze hinzufügen

Vorbereitung des Königs heiße
Kalb- und Schweinefleisch hacken und in einer Pfanne goldbraun, in einen Bräter verschieben, mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen, entfernen Sie den Schaum und schwacher Hitze köcheln lassen, abgedeckt 1, 5 Stunden.
Kartoffeln werden gereinigt, geschnitten und in einem Bräter mit Fleisch legen. Wenn nicht genügend Flüssigkeit - gießen, um Kartoffeln fast bedeckt Brühe.
Kochen Sie Pilze und braten mit geräuchertem Fleisch oder Wurst, gehackte Zwiebel anbraten anderen, dann - Sauerkraut, löschte ein paar Minuten. In saurer Sahne, Tomatensauce, Oliven und alle Zutaten, rühren und kochen für ein paar Minuten. All dies Massenverschiebung in einem Bräter, mischen alles sorgfältig, versuchen, Salz, Salz, und erst jetzt, wie Sauerkraut, Oliven und Tomatensauce bereits Salz und Säure gegeben.
Simmer weitere 5 Minuten - 10, aus und lassen Sie für weitere 10 Minuten.

Zarskoje heiß

Duftende Braten mit Geflügelleber

Struktur
500 g Hühnerleber
3 kleine rote Paprika
1 Dose Bohnen
2 EL Pflanzenöl
250 g geschälte und in Scheiben geschnittenen Champignons
2 Zwiebeln, in Halbringe schneiden
3 gehackte Knoblauchzehen
1 große Tomate
2 EL. EL Mehl
1 Tasse Hühnerbrühe
2 EL trockener Weißwein
Salz
pfeffer
Muskatnuss

Zubereitung

Das gewaschene Leber halbiert. Pfeffer schälen und mit Bohnen abgelassen Saft in Streifen geschnitten, aus dem Glas.
Gute warmen tiefen Pfanne. Zuerst braten in Pflanzenöl Zwiebel und Pilze.

Reduzieren Sie die Hitze, die Stücke von Leber, Tomaten (geschält), Pfeffer und Knoblauch und halten das Feuer für ca. 5 Minuten.

Gießen Sie das Mehl und gießen Sie eine halbe Tasse heiße Brühe (oder Warmwasser), umrühren und lassen Sie alle kochen. Strömen restliche Brühe. Wenn alle verdickt, die Bohnen und Wein. Klein Simmer bei schwacher Hitze weitere 3 Minuten.

Am Ende Salz und Pfeffer würzen und mit dem Geschmack von Muskatnuss.
Vor dem Servieren mit Kräutern.

Duftende Braten mit Geflügelleber

Zarskoje heiß

Bratenfische

Zutaten:

- 1 kg Kartoffel
- 500 g Zwiebeln
- 1 kg fetthaltige Fische wie Heilbutt oder Seezunge (kann dies und jenes zu sein) - 1 Glas Lebertran
- Pfeffer, Salz, Gewürze wollen jede

Zubereitung:

Schneiden Zwiebelringe, Fischstücke, Kartoffeln in 4 Stücke. Öffnen Leber, Fett Entleerung. Peppers davim Messer, in Mörsern zerkleinert. Kartoffeln, werden Fische in einem Behälter zum Backen platziert bestreichen, mit Gewürzen, Salz.

Top Bogen (Gewürze nicht bereuen). Am Anfang von allem gießen Lebertran zusammen mit dem Fett. Mit Folie abdecken und in den Ofen geschoben bei 150 * C für etwa 1 Stunde. Wir bekommen 10 Minuten bis braun. Durch akute Marinaden begleitet servieren.

Braten

Zutaten:

- 1 kg Rindfleisch
- Von 1,5 bis 2 kg Kartoffeln
- 2 große Zwiebeln
- 3 Karotten

Zubereitung:

Das Fleisch wird in Stücke von zwei oder drei Zentimetern geschnitten wird, zu versuchen, es aus den pre-Fett, Folien und Sehnen befreien. Reinigen und schneiden Sie die Zwiebel in Halbringe. Kartoffeln geschält und geschnitten geringfügig größer als das Fleisch.

In dem Kessel oder Topf mit dicken Mauern ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl oder Olivenöl zu heizen. Zu einem Dunst erhitzt. Wir werfen das Fleisch und braten bei starker Hitze für sie.

Ist es in Ordnung, wenn das Fleisch beginnt, um den Saft zu lassen und erlischt. Wenn die Fleisch-Sticks auf den Boden der Wände oder schien nicht so braten Sorge, so unnötig zu verschwinden.

Wie Feuer - verletzt, und nach, wenn alle das Fleisch erhellen, werfen Sie die Zwiebeln, einmal umrühren, Hitze reduzieren und köcheln lassen für etwa 15 Minuten, wenn nicht eine Menge Flüssigkeit, ein wenig Brühe oder Bouillon, wenn nicht - Gewässern.

Während Fleisch und Zwiebel-Eintopf, Karotten schneiden Halbkreise, und braten in Pflanzenöl. Wie man die Farbe ändern - in ihrem Kessel, und legen Sie in einem Topf mit Möhren - Kartoffeln. Kartoffeln braten versucht auf allen Seiten, bis leicht goldbraun. Werfen Sie in den Kessel, Salz, Pfeffer, rühren.

Wenn nicht genug Flüssigkeit aufgefüllt, so dass die Kartoffeln fast mit Wasser bedeckt. Mit einem Deckel abdecken und ein kleines Feuer für 40-50 Minuten.

15 Minuten vor Ende der Wurf drei Lorbeerblatt, einer großzügigen Prise Hopfen-suneli oder irgendwelche Gewürze Sie Würze und einen halben Teelöffel Paprika mögen. Rühren Sie vorsichtig, mit einem Deckel und die restlichen 15 Minuten geben, später auf einem kleinen Feuer.

Die letzten 15 Minuten? Prüfen Sie die Bereitschaft der Kartoffeln, Deckel mit Deckel und lassen Sie für weitere 10-15 Minuten, Gegenwart genießen gegenseitig Geschmack. Das ist alles.

Wie schreibt man einen Braten in Multivarki kochen

Zutaten:

Fleisch - 500 g
Pilze - 500 g
Kartoffeln - 1 kg
Zwiebeln - 1 Stück
Salz und Gewürze nach Geschmack
Lorbeerblatt, Petersilie (optional)
pflanzliches fett
Sauerrahm = = Wasser in einer Menge von 2 Tassen.

Zubereitung:

Alle waschen, schälen und hacken. Fleisch in Stücke schneiden (mittlere Größe), Pilze - Teller, Kartoffel - Würfel, Zwiebel polukoltsami.V Multivarki Schüssel gießen Pflanzenöl, das Fleisch, den Deckel schließen, stellen Sie die "Backen".

Braten Sie das Fleisch für 20 Minuten dann die Pilze zum Fleisch, Zwiebel, schließen Sie den Deckel und kochen alle zusammen auf "Backen" für weitere 15 bis 20 Minuten.

Nach dieser Zeit, in den das Fleisch und Pilze geschnittenen Kartoffeln. Mit Salz bestreuen mit Gewürzen. Gießen Sie die Sahne und Creme mit 2 Tassen Wasser gemischt. Etwa 100 ml saure Sahne, 100 ml Sahne und 200 ml Wasser. Stir.

Auch, stellen Sie den "Back" insgesamt Koch 50 Minuten. Ein paar Mal während des Kochgeschirr Mix.

Die zweite Option Braten mit Pilzen und Gemüse.

Zutaten:

Fleisch - 500 g
Pilze - 500 g
Kartoffeln - 1 kg
Zwiebeln - 1 Stück
Salz und Gewürze nach Geschmack
Lorbeerblatt, Petersilie (optional)
Pflanzliches Fett
Saure Sahne 2 Tassen Wasser =
Pepper - 1 Stück
Karotten - 1 Stück

Zubereitung:

Alle waschen, schälen und hacken. Fleisch in Stücke schneiden (mittlere Größe), Pilze - Teller, Kartoffel - Würfel, Zwiebel Halbringe. Gewürfelte Karotten, Paprika Scheiben. Optional können Sie die Oliven hinzu und olivki.V Multivarki Schüssel gießen Pflanzenöl, das Fleisch, den Deckel schließen, stellen Sie die "Backen".

Braten Sie das Fleisch für 20 Minuten dann die Pilze hinzufügen, um die Fleisch, Zwiebeln, Karotten, Paprika, schließen Sie den Deckel und kochen alle zusammen auf "Backen" für weitere 15 bis 20 Minuten.

Nach dieser Zeit, in den das Fleisch und Pilze geschnittenen Kartoffeln. Mit Salz bestreuen mit Gewürzen. Gießen Sie die Sahne und Creme mit 2 Tassen Wasser gemischt. Etwa 100 ml saure Sahne, 100 ml Sahne und 200 ml Wasser. Stir.

Auch, stellen Sie den "Back" insgesamt Koch 50 Minuten. Ein paar Mal während des Kochgeschirr Mix.

Braten im Topf

Zutaten:
Schweinefleisch - 800 gr
Kartoffeln - 10 Stk. Medium
Karotten - 2 Stück
Tomaten oder Tomatenmark
Lorbeer, Gewürze

Herstellungsverfahren:
Das Fleisch in kleine Stücke, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne bei starker Hitze bis braun geschnitten.
Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel von ca. 1x1 cm. Karotten Rost schneiden.
Im A-la-carte Töpfe (oder einem großen) auf dem Boden 2/3 der Kartoffeln setzen, es Fleisch, Karotten und Rest Kartoffeln. Setzen Sie den Lorbeer, Gewürze, etwas Tomatenmark und Salz.
Fügen Sie Wasser, so dass sie sich auf einen kleinen Gehalt, und legte in den Ofen für 30-40 Minuten.

Braten im Topf

Zutaten:

- 800 g Schweinefleisch
- 10 Stück Kartoffel
- 2 Karotten
- Tomaten oder Tomatenmark
- Lorbeer, Gewürze

Zubereitung:

Das Fleisch in kleine Stücke, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne bei starker Hitze bis braun geschnitten.
Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel von ca. 1x1 cm. Karotten Rost schneiden.
Im A-la-carte Töpfe (oder einem großen) auf dem Boden 2/3 der Kartoffeln setzen, es Fleisch, Karotten und Rest Kartoffeln. Setzen Sie den Lorbeer, Gewürze, etwas Tomatenmark und Salz.
Fügen Sie Wasser, so dass sie sich auf einen kleinen Gehalt, und legte in den Ofen für 30-40 Minuten.