Schokoladenkuchen mit Cremefüllung.
Zubereitungszeit: 01.00.
Zutaten für 12 Portionen:
Dunkle Schokolade 200 g
Butter 200g
Zucker 200 g
Eggs 5 Stück
Weizenmehl 110 g
Frischkäse 500g
Herstellungsverfahren:
1. In einem großen Topf, kochen das Wasser.
2. Butter in Stücke, Schokolade Pause geschnitten und in eine hitzebeständige Schüssel oder Topf legen.
3. Sobald das Wasser kocht, nehmen Sie einen großen Topf vom Herd nehmen und setzen in es ein wenig, so dass die Schokolade zu Wasser ausgesetzt war. Rühren, bis eine glatte homogene Masse, die die Konsistenz muss sehr flüssige Milch oder Joghurt können. Lassen Sie die Mischung abkühlen.
4. In einer anderen Schüssel schlagen 3 Eier und 130 Gramm Zucker. Fügen Sie die abgekühlte Schokolade Mischung rühren. Mehl hinzufügen, mit Backpulver gesiebt, gut mischen.
5. In einer separaten Schüssel schlagen Frischkäse, 2 Eier, und 70 Gramm Zucker.
6. Backformen gefettet oder Pergament zu legen. Gießen Sie die Schokolade Teig, so dass ein paar Esslöffel, glatt.
7. Top mit Käse Teig, ohne sich zu vermischen. Auch geglättet.
8. Top mit den restlichen Schokoladenmasse. Reins Gabel Marmormuster zu bilden.
9. Backen Sie für 30-40 Minuten bei 180 Grad.
Beim Spülen des Schokolade und Butter in einem kochenden Wasserbad, verdickt sich die Masse und kann zu verdauen. Die Hauptsache - nicht übertreiben, wenn das Spiel geht die trockene Krümel oder klein - rechts.
Brownie mit Nüssen
Zutaten:
-gorky Schokolade (59 bis 70% Kakao) - 170 g + 30 g
-slivochnoe Öl - 170 g
-sahar - 250-300 g
-yaytsa - 3 Stück
-muka - 125 g
-razryhlitel - 1 TL
-hydrochloric - auf der Spitze eines Messers (nicht notwendigerweise hinzuzufügen)
-gretskie Nüsse oder Mandeln - 0, 5 Tassen
Zubereitung:
1. Schokolade (170 g) wurde in Stücke zerfetzt, in eine Schüssel geben und in einem Wasserbad banyu.K Schokolade legte in Scheiben geschnittene Butter maslo.Rastopit Schokolade und Butter, bis glatt, dabei gelegentlich umrühren.
2. Fügen Sie den Zucker, gut mischen und die Pfanne aus dem Wasserbad. Wenn die Mischung ziemlich heiß mit Zucker, sollte es ein wenig kühl sein, bevor Sie die Eier geben, werden die Eier nicht gewellt ist. In einem Ei, jedes Mal unter Rühren, bis es gleichmäßig ein.
3. Mehl mit Backpulver und Salz. Mehl mit Backpulver in Schokoladen-Ei-Mischung und verrühren.
4. Schokolade (30 g) und Muttern gehackt, fügen Sie den Teig und Back peremeshat.Formu Fett, lag ein Pergament und Fett wieder mit einer dünnen Schicht masla.Vylozhit Teig in die Pfanne und glatt.
5. Backen Sie die Schokoladenkuchen in einem beheizten 170-Grad-Ofen ca. 35-40 Minuten oder bis ein Zahnstocher wird nicht trocken. Die Hauptsache - nicht austrocknen Brownie. Kuchen sollte bleiben ein wenig Kuchen vlazhnym.Gotovy vom Ofen und kühlen, oder besser noch in den Kühlschrank für 8-12 Stunden (oder über Nacht) setzen zu entfernen.
6. Brownie in quadratische Kuchen schneiden und servieren Tee.
?Brownie mit Rohrzucker.
Zubereitungszeit: 01.00.
Zutaten für 6 Personen:
Butter 75 g
Dunkle Schokolade 300 g
Rohrzucker 150g
Hühnerei 150 g
Zucker 2 Teelöffel Vanille
Meersalz auf der Spitze eines Messers
Zerquetschte Walnüsse 150 g
Weizenmehl 120 g
Herstellungsverfahren:
1. Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad, die Butter hinzufügen und rühren, bis glatte glänzende Masse. Wichtig: die Massentemperatur sollte 50 Grad nicht überschreiten.
2. Während die Schokoladenmischung wird abgekühlt, Schneebesen die Eier mit dem Zucker, Salz und Vanillezucker.
3. Setzen Sie die Ei-Mischung mit der Schokolade, gut mischen.
4. Fügen Sie die Nüsse, Mehl, wieder gerührt, bis eine homogene dicken Teig.
5. Form 20 20 mit Pergament ausgekleidet, verbreiten Teig wird im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 30 Minuten gebacken.
6. Wir erhalten aus der Form nach dem vollständigen Abkühlen, mit Puderzucker bestreuen.
Brownie mit Nutella im Kreis 5 Minuten
Schnell, einfach und sehr lecker !!!
Zutaten:
Egg - 1 Stück
Flour - 4 Esslöffel
Sugar - 4 Esslöffel
Kakaopulver - 3 Esslöffel
Nutella - 3 Esslöffel
Backpulver - 1/4 TL
Milch - 6 Esslöffel
Olivenöl - 3 Esslöffel
Caramel - 4 Stück
Zubereitung:
1. In einer Schüssel alle Zutaten außer Karamell.
2. Teig in 2 Tassen Madeley.
3. In jede Tasse legen in den Teig von Karamell.
4. Setzen in der Mikrowelle für 1 Minute 45 Sekunden (Satz mit maximaler Leistung).
5. Heiß oder warm, mit Eis, Schlagsahne oder ohne.
?Brownie mit Nüssen
Zutaten:
dunkle Schokolade (59 bis 70% Kakao) - 170 g + 30 g
Butter - 170 g
Zucker - 250-300 g
Eggs - 3 Stück
Mehl - 125 g
Backpulver - 1 TL
Salz - eine Prise (nicht unbedingt hinzufügen)
Walnüsse oder geschälte Mandeln - 0, 5 Tassen
Zubereitung:
1. Schokolade (170 g) wurde in Stücke zerfetzt, in eine Schüssel geben und in einem Wasserbad banyu.K Schokolade legte in Scheiben geschnittene Butter maslo.Rastopit Schokolade und Butter, bis glatt, dabei gelegentlich umrühren.
2. Fügen Sie den Zucker, gut mischen und die Pfanne aus dem Wasserbad. Wenn die Mischung ziemlich heiß mit Zucker, sollte es ein wenig kühl sein, bevor Sie die Eier geben, werden die Eier nicht gewellt ist. In einem Ei, jedes Mal unter Rühren, bis es gleichmäßig ein.
3. Mehl mit Backpulver und Salz. Mehl mit Backpulver in Schokoladen-Ei-Mischung und verrühren.
4. Schokolade (30 g) und Muttern gehackt, fügen Sie den Teig und Back peremeshat.Formu Fett, lag ein Pergament und Fett wieder mit einer dünnen Schicht masla.Vylozhit Teig in die Pfanne und glatt.
5. Backen Sie die Schokoladenkuchen in einem beheizten 170-Grad-Ofen ca. 35-40 Minuten oder bis ein Zahnstocher wird nicht trocken. Die Hauptsache - nicht austrocknen Brownie. Kuchen sollte bleiben ein wenig Kuchen vlazhnym.Gotovy vom Ofen und kühlen, oder besser noch in den Kühlschrank für 8-12 Stunden (oder über Nacht) setzen zu entfernen.
6. Brownie in quadratische Kuchen schneiden und servieren Tee.
Guten Appetit!
Apfel "Brownie"
Zutaten:
- 170 g Butter
- 1, 5 Tassen Zucker
- Apples (in Scheiben geschnitten) - 3-tlg.
- ¾ Tasse Walnüsse
- 2 Eier
- 1, 5 Tassen Mehl
- ¾ tsp Soda
- ¾ tsp backpulver
- ¾ tsp Zimt
Zubereitung:
1. weiche Butter mit Zucker und Eier. Das Mehl mit Backpulver, Backpulver und Zimt gemischt. Kneten Sie einen weichen Teig gleichmäßig. Gehackte Äpfel und Nüsse.
2. Der Teig lag in Form und backen bei 170 Grad für ca. 40 Minuten.
?Brown mit Walnüssen
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Zutaten:
dunkle Schokolade (59 bis 70% Kakao) - 170 g + 30 g
Butter - 170 g
Zucker - 250-300 g
Eggs - 3 Stück
Mehl - 125 g
Backpulver - 1 TL
Salz - eine Prise (nicht unbedingt hinzufügen)
Walnüsse oder geschälte Mandeln - 0, 5 Tassen
Zubereitung:
1. Schokolade (170 g) wurde in Stücke zerfetzt, in eine Schüssel geben und in einem Wasserbad banyu.K Schokolade legte in Scheiben geschnittene Butter maslo.Rastopit Schokolade und Butter, bis glatt, dabei gelegentlich umrühren.
2. Fügen Sie den Zucker, gut mischen und die Pfanne aus dem Wasserbad. Wenn die Mischung ziemlich heiß mit Zucker, sollte es ein wenig kühl sein, bevor Sie die Eier geben, werden die Eier nicht gewellt ist. In einem Ei, jedes Mal unter Rühren, bis es gleichmäßig ein.
3. Mehl mit Backpulver und Salz. Mehl mit Backpulver in Schokoladen-Ei-Mischung und verrühren.
4. Schokolade (30 g) und Muttern gehackt, fügen Sie den Teig und Back peremeshat.Formu Fett, lag ein Pergament und Fett wieder mit einer dünnen Schicht masla.Vylozhit Teig in die Pfanne und glatt.
5. Backen Sie die Schokoladenkuchen in einem beheizten 170-Grad-Ofen ca. 35-40 Minuten oder bis ein Zahnstocher wird nicht trocken. Die Hauptsache - nicht austrocknen Brownie. Kuchen sollte bleiben ein wenig Kuchen vlazhnym.Gotovy vom Ofen und kühlen, oder besser noch in den Kühlschrank für 8-12 Stunden (oder über Nacht) setzen zu entfernen.
6. Brownie in quadratische Kuchen schneiden und servieren Tee.
Amerikanischen Brown.
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Der berühmte Dessert, vor allem liebte Kinder.
Zutaten (12 Stk.):
200 g dunkle Schokolade
100 g Butter
4 Eier
100g Zucker
Tütchen Vanillezucker
prise salz
70 g Mehl
gefrorene Kirschen irgendwo 100g
Zubereitung:
Schokolade schmelzen mit Butter, Eier und Zuckerrüben, Vanillezucker und Salz. Nach und nach die Schokoladenstücke ölige Masse. Und am Ende Mehl.
Alle gründlich.
Formochi Butter Fett, den Teig mit einem Löffel, legte eine Kirsche in der Mitte (zur auftauen gefrorenen und nicht).
Wir stellen alles in den Ofen auf 180 Grad für 6-10 Minuten vorgeheizt. Überprüfen Bereitschaft: Mitte sollte flüssig sein!
?Banana-Käsekuchen Brownie
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Zutaten:
Schokoladenschicht:
Dunkle Schokolade - 100 g
Butter - 100 g
Flour - 2 Esslöffel ohne Folien
2 Eier
Sugar - 4 Esslöffel
Prise Salz
Curd Schicht:
Weichkäse - 200g
2 Eier
Sugar - 2 EL
2 kleine Banane
Zubereitung:
1. Schokolade und Butter fein gehackt und in einem Wasserbad geschmolzen.
2. Schneebesen mit Zucker, nicht für lange. Kombinieren Sie die beiden Mischungen, mit Salz und Mehl und gut durchrühren.
3. Banana kneten zu einem Püree, hacken in Quark, Ei und Zucker cremig.
4. Form für vystelit Brownie Backpapier oder Folie. In der unteren Hälfte der Form auf eine Schicht aus Schokolade zu gießen. Top mit ein paar Teelöffel Quark-Mischung. Weitere alternative Schokolade und Kuchen Teil. Die oberste Schicht glatt das Messer - für schöne Marmor Scheidung.
5. Backen bei 175 Grad für ca. 30 Minuten Prüfen Sie, kleben Sie einen Zahnstocher in Brown und enthüllt ihre feuchte Krümel - fertig. Warten Sie, bis der Kuchen vollständig abkühlen und schneiden in Quadrate.
Brownies mit Frischkäse und Kirsch
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Notwendigkeit: (Autors Wörter)
Dunkle Schokolade - 100 gr.
Butter - 120 Gramm.
Sugar - 150 gr.
Eggs - 4 Stck.
Weizenmehl - 150 gr.
Backpulver (keine Dias) - 1 Std. L.,
Hüttenkäse (weich) - 300 gr.
Vanillezucker - ein Paket,
Kirsche (eingefroren). - 300 gr,
Salz (eine Prise).
Zubereitung:
Schokolade in Stücke brechen.
Verschmelzen Butter im Wasserbad.
2 Eier und 50 Gramm Zucker, schlagen mit einem Mixer, fügen Sie eine Prise Salz und Vanillezucker.
Für Quark Sahne, Quark mit Zucker (100 g) gemischt, und die restlichen Eier (2 Stk.).
Grind Mischer (oder in einem Mixer geschlagen) cremig rühren.
In die geschlagenen Eier mit Zucker, fügen ostuzhennoy, geschmolzene Schokolade.
Mix
Fügen Sie das Backpulver. Und Mehl.
Mix-Mischer auf die niedrigste Geschwindigkeit (I gemischt Spachtel)
In einer Form mit hoher Stoßfänger (21 cm.),
mit Butter geschmiert, gießen Sie 1/3 des Teiges. Verteilen Sie in Form.
Wir verbreiten die Hälfte der Quarkmasse.
Um aufgetaut Kirschen erden. Die Hälfte der Gesamtmenge.
Next: Teig, Quark, Kirsche, Teig. Dough versuchen, gleichmäßig zu verteilen, wo es schief gehen kann, ist es nicht beängstigend. Auf der obersten Ebene können Sie die Scheidung zu machen.
Backen Sie 40 bis 50 Minuten im vorgeheizten 180-Grad-Ofen. Abkühlen lassen in der Form.
Dann aus dem Formular-Modus in Stücke befreit und genießen !!!
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